《本草綱目》~ 果部第三十卷 (19)
果部第三十卷 (19)
1. 鉤慄
（《拾遺》）
【釋名】巢鉤子（《拾遺》）、甜櫧子。
瑞曰：鉤慄即甜櫧子。
時珍曰：鉤、櫧二字，方音相近。其狀如櫟，當作鉤櫟。
【集解】藏器曰：鉤慄生江南山谷。木大數圍，冬月不凋，其子似慄而圓小。又有雀子，相似而圓黑，久食不飢。詳櫧子下。
仁
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】食之不飢，厚腸胃，令人肥健（藏器）。
白話文：
鉤慄
鉤慄又名巢鉤子、甜櫧子。鉤和櫧兩字發音相近，形狀像櫟樹，應當寫作鉤櫟。鉤慄生長在江南的山谷，樹木粗壯，冬天也不枯萎，果實像栗子但更小更圓。還有一種雀子，形狀相似，果實圓而呈黑色，長期食用可以不感到飢餓。詳見櫧子條目。
鉤慄味甘性平，無毒。食用可以讓人不感到飢餓，增強腸胃功能，使人肥壯強健。
2. 橡實
（音象。《唐本草》），
【校正】自木部移入。
【釋名】橡斗（《說文》）、皂鬥（同）、櫟梂（音歷求）、柞子（音作）、芧（杼同。序、暑二音）、栩（音許）。
禹錫曰：案：《爾雅》云：栩，杼也。又曰：櫟，其實梂。孫炎注云：栩，一名杼也。櫟，似樗之木也。梂，盛實之房也。其實名橡，有梂蝟自裹之。《詩·唐風》云：集於苞栩。《秦風》云：山有苞櫟。陸機注云：即柞櫟也。秦人謂之櫟，徐人謂之杼，或謂之栩。其子謂之皂，亦曰皂鬥。其殼煮汁可染皂也。今京洛、河內亦謂之杼。蓋五方通語，皆一物也。
時珍曰：櫟，柞木也。實名橡斗、皂鬥，謂其鬥刓剜象鬥，可以染皂也。南人呼皂如柞，音相近也。
【集解】頌曰：橡實，櫟木子也。所在山谷皆有。木高二、三丈。三、四月開花黃色，八、九月結實。其實為皂鬥，槲、櫟皆有鬥，而以櫟為勝。
宗奭曰：櫟葉如慄葉，所在有之。木堅而不堪充材，亦木之性也。為炭則他木皆不及。其殼雖可染皂，若曾經雨水者，其色淡。槲亦有殼，但小而不及櫟也。
時珍曰：櫟有二種：一種不結實者，其名曰棫，其木心赤，《詩》云「瑟彼柞棫」是也；一種結實者，其名曰栩，其實為橡。二者樹小則聳枝，大則偃蹇。其葉如櫧葉，而紋理皆斜勾。四、五月開花如慄花，黃色。結實如荔枝核而有尖。其蒂有鬥，包其半截。其仁如老蓮肉，山人儉歲採以為飯，或搗浸取粉食，豐年可以肥豬。
北人亦種之。其木高二、三丈，堅實而重，有斑紋點點。大者可作柱棟，小者可為薪炭。《周禮·職方氏》「山林宜皂物，柞、慄之屬」即此也。其嫩葉可煎飲代茶。
實
【修治】雷曰：霜後收採，去殼蒸之，從巳至未，銼作五片，曬乾用。
周定王曰：取子換水，浸十五次，淘去澀味，蒸極熟食之，可以濟飢。
【氣味】苦，微溫，無毒。
【主治】下痢，厚腸胃，肥健人（蘇恭）。澀腸止瀉。煮食，止飢，御歉歲（大明）。
【發明】思邈曰：橡子，非果非谷而最益人，服食未能斷谷，啖之尤佳。無氣而受氣，無味而受味，消食止痢，令人強健不極。
時珍曰：木實為果，橡蓋果也。儉歲，人皆取以御飢。昔摯虞入南山，飢甚，拾橡實而食；唐杜甫客秦州，採橡、慄自給，是矣。
【附方】新五。
水穀下痢，日夜百餘行者：橡實二兩，楮葉（炙）一兩。為末。每服一錢，食前烏梅湯調下。（《聖惠方》）
血痢不止：上方加縮砂仁半兩。
下痢脫肛：橡斗子，燒存性。研末。豬脂和敷。（《直指方》）
痔瘡出血：橡子粉、糯米粉各一升。炒黃，滾水調作果子，飯上蒸熟食之，不過四、五次，效。（李樓《奇方》）石癰堅硬如石，不作膿：用橡子一枚，以醋於青石上磨汁塗之。干則易，不過十度即平。（《千金方》）
鬥殼
【修治】大明曰：入藥並宜搗細，炒焦或燒存性，研用。
【氣味】澀，溫，無毒。
【主治】為散及煮汁服，止下痢。並可染皂（恭）。止腸風、崩中、帶下、冷熱瀉痢。並染鬚髮（大明）。
【附方】新五。
下痢脫肛：橡斗殼燒存性，研末。豬脂和搽，並煎汁洗之。（《直指方》）
腸風下血：橡斗子殼，用白梅肉填滿，兩個合定，鐵線札住，煅存性，研末。每服二錢，米飲下。一方：用硫黃填滿，煅研酒服。（余居士《選奇方》）
走馬牙疳：橡斗殼，入鹽填滿，合定燒透，出火毒，研末，入麝香少許。先以米泔漱過，搽之。（《全幼心鑑》）
風蟲牙痛：橡斗五個（入鹽在內），皂莢一條（入鹽在內）。同煅過，研末。日擦三、五次，荊芥湯漱之，良。（《經驗良方》）
木皮、根皮（《拾遺》）
【氣味】苦，平，無毒。
【主治】惡瘡，因風犯露致腫者，煎汁日洗，令膿血盡乃止，亦治痢（藏器）。止水痢，消瘰癧（大明）。
【附方】新一。
蝕爛癰腫及疣贅瘤痣：柞櫟木灰四斗，桑柴灰四斗，石灰一斗五升。以沸湯調濕，甑中蒸一日，取釜中沸湯七斗，合甑灰淋之取汁，再熬至一升，投亂頭髮一雞子大消盡，又剪五色彩投入消盡，瓶盛密收。每以少許，挑破點之。煎時勿令雞、犬、婦人、小兒見。（《普濟方》）
白話文：
橡實
橡實，根據《唐本草》記載，它的讀音是「象」。
這部分內容是從「木部」移過來的。
名稱由來： 橡實又稱橡斗、皂鬥，也叫櫟梂、柞子、芧、栩。
古籍解釋：
晉朝的郭璞說，《爾雅》記載：「栩，就是杼。」又說：「櫟，它的果實叫梂。」晉朝的孫炎註解說：「栩，又名杼。櫟，是一種像樗的樹木。梂，是裝果實的殼。」它果實的名稱是橡，有帶刺的殼包著。《詩經·唐風》說：「聚集在包栩樹上。」《詩經·秦風》說：「山上有包櫟樹。」 陸機註解說：「就是柞櫟。秦地的人稱它為櫟，徐地的人稱它為杼，也有人稱它為栩。它的果實叫做皂，也叫皂鬥。它的殼煮汁可以染黑色。」現在京洛、河內一帶也稱它為杼。可見各地稱呼不同，實際上都是同一種東西。
李時珍說：「櫟就是柞木。它的果實叫做橡斗、皂鬥，是因為它的外殼凹陷像個斗，而且可以染黑色。南方人稱皂，發音和柞相似。」
外觀與生長環境：
蘇頌說：「橡實是櫟樹的果實。到處山谷都有。樹高二三丈。三四月開黃花，八九月結果。果實叫做皂鬥，槲樹和櫟樹都有這種果實殼，但以櫟樹的最好。」
陳承認為：「櫟樹的葉子像栗樹葉，到處都有。木質堅硬但不適合做木材，這是它的特性。燒成炭卻是其他樹木比不上的。它的殼雖然可以染黑色，但如果被雨水淋過，顏色就會變淡。槲樹也有殼，但比較小，不如櫟樹。」
李時珍說：「櫟樹有兩種，一種不結果實，叫做棫，木心是紅色的。《詩經》說的「瑟彼柞棫」就是指它。另一種會結果實，叫做栩，果實就是橡實。這兩種樹小的時候枝條向上生長，長大之後則枝條彎曲下垂。葉子像櫧樹葉，但紋路都是斜的。四五月開花，像栗樹花，是黃色的。結的果實像荔枝核，有尖。蒂有個殼，包住果實的一半。果仁像老的蓮子肉。山裡人在饑荒年會採來當飯吃，或者搗碎浸泡取粉食用。豐年可以拿來餵豬。北方也有人種植。樹高二三丈，堅硬而重，有斑點。大的可以做柱子，小的可以當柴燒。《周禮·職方氏》說的「山林宜皂物，柞、栗之屬」指的就是它。嫩葉可以煎水當茶喝。」
處理方法：
雷敩說：「在霜降之後採收橡實，去掉外殼，蒸熟，從早上九點到下午一點，切成五片，曬乾使用。」
周定王說：「取橡實換水浸泡十五次，洗去澀味，蒸熟食用，可以充飢。」
味道和藥性：
橡實味苦，性微溫，無毒。
功效：
蘇恭認為橡實可以治療腹瀉，增厚腸胃，使人肥壯。 《大明本草》說橡實能澀腸止瀉，煮食可以充飢，應對饑荒年。
醫學觀點：
孫思邈說：「橡實，不是水果也不是穀物，但對人非常有益。服食後就算不能斷絕穀物，吃橡實也很好。它沒有味道，但可以吸收各種味道；沒有氣味，但可以吸收各種氣味。能幫助消化，止瀉，使人強壯。」
李時珍說：「樹木的果實叫果，橡實就是果。在饑荒年，人們都用它來充飢。以前摯虞進入南山，餓得厲害，就撿橡實吃；唐朝杜甫客居秦州，採橡實、栗子自給自足，就是這樣。」
相關藥方：
- 水瀉不止： 橡實二兩，炙過的楮葉一兩，磨成粉末。每次服用一錢，飯前用烏梅湯送服。
- 血痢不止： 上方加半兩縮砂仁。
- 腹瀉脫肛： 橡實殼燒成灰，磨成粉末，用豬油調勻塗抹。
- 痔瘡出血： 橡實粉、糯米粉各一升，炒黃，用開水調成糊狀，蒸熟食用，四五次見效。
- 石癰堅硬不化膿： 用橡實一枚，用醋在青石上磨汁塗抹，乾了再塗，十次左右即可痊癒。
橡實殼
處理方法： 《大明本草》說，入藥要搗碎，炒焦或燒成灰，研磨後使用。
味道和藥性： 橡實殼味澀，性溫，無毒。
功效：
蘇恭認為將橡實殼磨成粉末，或煮汁服用，可以止瀉，還能染黑色。 《大明本草》說橡實殼能止腸風、婦女崩漏、帶下，治療冷熱瀉痢，還可以染鬚髮。
相關藥方：
- 腹瀉脫肛： 橡實殼燒成灰，研磨成粉末，用豬油調勻塗抹，也可以煎汁清洗。
- 腸風下血： 用白梅肉填滿橡實殼，兩個合起來，用鐵絲綁住，燒成灰，研成粉末。每次服用二錢，用米湯送服。另一種方法是用硫磺填滿，燒成灰，用酒送服。
- 走馬牙疳： 將橡實殼塞滿鹽，合起來燒透，去除火毒，研成粉末，加入少許麝香。先用米泔水漱口，然後塗抹。
- 風蟲牙痛： 用五個橡實殼（塞入鹽），和一條皂莢（塞入鹽），一起燒過，研成粉末。每天擦牙三五次，用荊芥湯漱口。
橡樹皮、根皮
味道和藥性： 味苦，性平，無毒。
功效：
陳藏器認為可以治療惡瘡，因風吹受濕導致的腫脹，煎水每天清洗，直到膿血排盡，也能治痢疾。 《大明本草》說能止水瀉，消除瘰癧。
相關藥方：
- 治療潰爛的癰腫、疣、瘤、痣： 用柞櫟木灰四斗，桑柴灰四斗，石灰一斗五升，用開水調濕，蒸一天。取出釜中的開水七斗，與灰一起淋汁，再熬成一升，投入雞蛋大小的亂髮直至溶解，再剪五色彩帶投入直至溶解，密封保存。每次取少許，挑破患處塗抹。熬製時不要讓雞、狗、婦女、小孩看見。