《本草綱目》~ 果部第三十卷 (16)
果部第三十卷 (16)
1. 山嬰桃
（《別錄》上品）
【校正】《唐本》退入有名未用，今移入此。
【釋名】朱桃（《別錄》）、麥櫻（《吳普》）、英豆（《別錄》）、李桃。
詵曰：此嬰桃俗名李桃，又名柰桃。前櫻桃名櫻，非桃也。
【集解】《別錄》曰：嬰桃實大如麥，多毛。四月採，陰乾。
弘景曰：櫻桃即今朱櫻，可煮食者。嬰桃形相似而實乖異，山間時有之，方藥不用。
時珍曰：樹如朱嬰，但葉長尖不團。子小而尖，生青熟黃赤，亦不光澤，而味惡不堪食。
實
【氣味】辛，平，無毒。
【主治】止泄、腸澼，除熱，調中益脾氣，令人好顏色，美志（《別錄》）。止泄精（孟詵）。
白話文：
山嬰桃
山嬰桃，也叫朱桃、麥櫻、英豆、李桃，民間俗稱李桃或柰桃。需要注意的是，古代文獻中提到的櫻桃與山嬰桃不同。
山嬰桃果實大小如麥粒，果實表面多毛。四月採收，陰乾備用。山嬰桃外形和櫻桃相似，但果實性質不同，多生長於山間，藥用價值不高。其樹木類似朱櫻，但葉片較長且尖，不像櫻桃葉子那樣圓潤。果實小而尖，生時青色，成熟後呈黃或紅色，色澤暗淡，味道也不好，難以食用。
山嬰桃味辛、性平，無毒。具有止瀉、治療腸胃不適、清熱、調理脾胃、改善膚色、提升精神等功效，還能止泄精。
2. 銀杏
（《日用》）
【釋名】白果（《日用》）、鴨腳子。
時珍曰：原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也。今名白果。梅堯臣詩：鴨腳類綠李，其名因葉高。歐陽修詩：絳囊初入貢，銀杏貴中州。是矣。
【集解】時珍曰：銀杏生江南，以宣城者為勝。樹高二、三丈。葉薄縱理，儼如鴨掌形，有刻缺，面綠背淡。二月開花成簇，青白色，二更開花，隨即卸落，人罕見之。一枝結子百十，狀如楝子，經霜乃熟爛。去肉取核為果，其核兩頭尖，三稜為雄，二稜為雌。其仁嫩時綠色，久則黃。
須雌雄同種，其樹相望，乃結實；或雌樹臨水亦可；或鑿一孔，內雄木一塊，泥之，亦結。陰陽相感之妙如此。其樹耐久，肌理白膩。術家取刻符印，云能召使也。《文選·吳都賦》注：平仲果，其實如銀。未知即此果否？
核仁
【氣味】甘、苦，平，澀，無毒。
時珍曰：熟食，小苦微甘，性溫有小毒。多食令人臚脹。
瑞曰：多食壅氣動風。小兒食多昏霍，發驚引疳。同鰻鱺魚食，患軟風。
【主治】生食，引疳解酒，熟食益人（李鵬飛）。熟食，溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。生食，降痰，消毒殺蟲。嚼漿，塗鼻面手足，去齇疱䵟𪒟皴皺，及疥癬疳䘌陰蝨（時珍）。
【發明】時珍曰：銀杏，宋初始著名，而修本草者不收。近時方藥亦時用之。其氣薄味厚，性澀而收，色白屬金。故能入肺經，益肺氣，定喘嗽，縮小便。生搗能浣油膩，則其去痰濁之功，可類推矣。其花夜開，人不得見，蓋陰毒之物，故又能殺蟲消毒。然食多則收令太過，令人氣壅臚脹昏頓。
故《物類相感志》言：銀杏能醉人。而《三元延壽書》言：白果食滿千個者死。又云：昔有飢者，同以白果代飯食飽，次日皆死也。
【附方】新十八。
寒嗽痰喘：白果七個。煨熟，以熟艾作七丸，每果入艾一丸，紙包再煨香，去艾吃。（《秘韞》方）
哮喘痰嗽：鴨掌散：用銀杏五個，麻黃二錢半，甘草（炙）二錢。水一鍾半，煎八分，臥時服。又金陵一鋪治哮喘，白果定喘湯，服之無不效者，其人以此起家。其方：用白果二十一個（炒黃），麻黃三錢，蘇子二錢，款冬花、法制半夏、桑白皮（蜜炙）各二錢，杏仁（去皮尖）、黃芩（微炒）各一錢半，甘草一錢。水三鍾，煎二鍾，隨時分作二服。
不用姜。（並《攝生方》）
咳嗽失聲：白果仁四兩，白茯苓、桑白皮二兩，烏豆半升（炒），蜜半斤。煮熟曬乾為末，以乳汁半碗拌濕，九蒸九曬，丸如綠豆大。每服三、五十丸，白湯下，神效。（余居士方）
小便頻數：白果十四枚，七生七煨，食之，取效，止。
小便白濁：生白果仁十枚，擂水飲，日一服，取效，止。
赤白帶下，下元虛憊：白果、蓮肉、江米各五錢，胡椒一錢半。為末。用烏骨雞一隻，去腸盛藥，瓦器煮爛，空心食之。（《集簡方》）
腸風下血：銀杏煨熟，出火氣，食之，米飲下。
腸風臟毒：銀杏四十九枚，去殼生研，入百藥煎末和丸彈子大。每服二、三丸，空心細嚼，米飲送下。（戴原禮《證治要訣》）
牙齒蟲䘌：生銀杏，每食後嚼一、二個，良。（《永類鈐方》）
手足皴裂：生白果嚼爛，夜夜塗之。
鼻面酒齇：銀杏、酒浮糟，同嚼爛，夜塗旦洗。（《醫林集要》）
頭面癬瘡：生白果仁切斷，頻擦取效。（邵氏《經驗方》）
下部疳瘡，生白果杵，塗之。（趙原陽）
陰蝨作癢：陰毛際肉中生蟲如蝨，或紅或白，癢不可忍者。白果仁，嚼細，頻擦之，取效。（劉長春方）
狗咬成瘡：白果仁，嚼細塗之。
乳癰潰爛：銀杏半斤，以四兩研酒服之，以四兩研敷之。（《救急易方》）
水疔暗疔：水疔色黃，麻木不痛；暗疔瘡凸色紅，使人昏狂。並先刺四畔，後用銀杏去殼，浸油中年久者，搗敷之。（《普濟方》）
白話文：
銀杏
銀杏又稱白果、鴨腳子，原產江南。葉子形似鴨掌，故名鴨腳。宋朝初期開始進貢，因其形狀像杏子，果核顏色潔白，因此改名銀杏。現在則通稱為白果。
銀杏樹高可達二、三丈，葉片薄，葉脈縱向排列，形狀像鴨掌，葉緣有缺刻，葉面青綠，背面顏色較淺。二月開花，花朵簇生，呈青白色，在深夜開花，很快便凋謝，不易被人看見。一枝樹枝能結百十個果實，果實形狀像楝子，經霜後才成熟變軟。去除果肉後，留下堅硬的果核，即為白果。果核兩頭尖，三棱的是雄性，二棱的是雌性。果仁初期呈綠色，久置則變黃。
銀杏樹要雌雄同株或相鄰才能結果；或者雌樹靠近水邊也能結果；或者在雌樹上鑿個孔，填入雄樹的木塊並封泥，也能結果。這都體現了陰陽相感的神奇。銀杏樹生命力強，木質白皙細膩，術士們會在上面刻符印，據說可以召喚使役。
白果的氣味甘、苦、平，略澀，無毒。熟食則微苦回甘，性溫，略有小毒，多吃容易腹脹。多吃還會壅塞氣機，導致氣血運行不暢，甚至引起中風。小孩多吃會昏睡、驚厥、疳積；與鰻鱺魚同食，易患軟風症。
白果生食可以解酒，治療疳積；熟食則能溫肺益氣，止咳平喘，收斂小便，治療白濁。生食還能降痰，殺蟲消毒。將白果搗爛成漿，塗抹於鼻面、手足，可以治療凍瘡、皴裂、疥癬、疳瘡、陰蝨等。
銀杏在宋朝初期開始聞名，但以前的本草書中並未收錄。近代的藥方中，銀杏也時常被使用。銀杏氣味清淡，味道濃厚，性澀而具有收斂作用，顏色潔白，屬金。因此，它能入肺經，益肺氣，止咳平喘，收斂小便。生搗的白果可以清洗油膩，由此可以推知其化痰祛濁的作用。其花朵在夜間開放，人難以看見，這也說明它具有陰毒的特性，因此能殺蟲消毒。但是，食用過多會導致收斂過度，使人氣機壅塞，引起腹脹、昏迷。
因此，《物類相感志》中記載白果能使人醉酒；《三元延壽書》中記載，吃一千個白果會致死；還有記載說，過去曾有人以白果當飯吃，結果次日全部死亡。
以下是一些應用白果的藥方，不再贅述。