《本草綱目》~ 果部第三十卷 (7)
果部第三十卷 (7)
1. 林檎
（宋《開寶》）
【校正】併入《拾遺》文林郎果。
【釋名】來禽（《法帖》）、文林郎果。
《藏器》曰：文林郎生渤海間。云其樹從河中浮來，有文林郎拾得種之，因以為名。
珣曰：文林郎，南人呼為榲桲是矣。
時珍曰：案：洪玉父云：此果味甘，能來眾禽於林，故有林禽、來禽之名。又唐高宗時，紀王李謹得五色林檎似朱柰以貢。帝大悅，賜謹為文林郎。人因呼林檎為文林郎果。又《述徵記》云：林檎實佳美。其榲桲微大而狀醜，有毛而香，關輔乃有，江南甚希。據此，則林檎是文林郎，非榲桲也。
【集解】志曰：林檎，在處有之。樹似柰，皆二月開粉紅花。子亦如柰而差圓，六月、七月熟。
頌曰：亦有甘、酢二種：甘者，早熟而味脆美；酢者，差晚，須爛熟乃堪啖。今醫家干之入治傷寒藥，謂之林檎散。
時珍曰：林檎，即柰之小而圓者。其味酢者，即楸子也。其類有金林檎、紅林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，皆以色味立名。黑者色似紫柰。有冬月再實者。林檎熟時，曬乾研末點湯服甚美，謂之林檎麨。僧贊寧《物類相感志》云：林檎樹生毛蟲，埋蠶蛾於下，或以洗魚水澆之即止。皆物性之妙也。
【氣味】酸、甘，溫，無毒。
思邈曰：酸、苦，平，澀，無毒。多食令人百脈弱。
志曰：多食發熱及冷痰澀氣，令人好唾，或生瘡癤，閉百脈。其子食之，令人煩心。
【主治】下氣消痰，治霍亂肚痛（大明）。消渴者，宜食之（蘇頌）。療水穀痢、泄精（孟詵）。小兒閃癖（時珍）。
【附方】舊三。
水痢不止：林檎（半熟者）十枚。水二升，煎一升，並林檎食之。（《食醫心鏡》）
小兒下痢：林檎、構子同杵汁，任意服之。（《子母秘錄》）
小兒閃癖，頭髮豎黃，瘰癧瘦弱者：干林檎脯研末，和醋敷之。（同上）
東行根
【主治】白蟲、蛔蟲，消渴好唾（孟詵）。
白話文：
林檎
宋代《開寶本草》記載，林檎又名來禽、文林郎果。據《唐本草》記載，文林郎果產於渤海地區，傳說其樹是從河中漂來的，被一位名叫文林郎的人拾獲種植，因此得名。李珣認為，文林郎果就是南方人所稱的榲桲。李時珍則考證，洪玉父說此果味甜，能吸引眾多鳥類到林中，所以稱為林禽、來禽。唐高宗時期，紀王李謹曾獻上五種顏色的林檎，如同朱柰，皇帝非常高興，賜封李謹為文林郎，因此人們也稱林檎為文林郎果。《述徵記》也記載林檎果實美味。而榲桲則果實較大，外形醜陋，帶毛且有香味，關中地區有，江南地區很少見。因此，林檎是文林郎果，而非榲桲。
林檎廣泛分布，樹木類似柰樹，二月開花，花為粉紅色。果實也像柰，但較圓，六月、七月成熟。果實有甜、酸兩種，甜的早熟，口感脆美；酸的稍晚熟，必須爛熟後才能食用。醫家常用其入藥，治療傷寒，稱為林檎散。
林檎就是個頭較小、果實較圓的柰。酸味的林檎就是楸子。林檎種類很多，有金林檎、紅林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎等，都是根據顏色和味道命名的。黑林檎顏色像紫柰。有些林檎冬天會二次結果。林檎成熟後曬乾研磨成粉末，加水服用，味道很好，稱為林檎麨。僧贊寧的《物類相感志》記載，林檎樹上若生毛蟲，可在樹下埋蠶蛾，或用洗魚的水澆灌，就能去除蟲害。這些都是物性方面的奇特之處。
林檎味酸甘，性溫，無毒。但也有記載說其味酸苦，性平，味澀，無毒，多吃會使人氣血虛弱，或導致發熱、寒痰、氣澀、多唾液、生瘡癤、氣血凝滯等症狀，其果核也不宜多吃。
林檎具有下氣消痰的功效，可治療霍亂腹痛、消渴症、水穀痢、遺精和小兒閃癖。
附方：治療水痢不止、小兒下痢和小兒閃癖的方劑。
東行根（林檎根）：可治療蛔蟲、白蟲、消渴症及多唾液。
2. 柿
（音士。《別錄》中品）
【釋名】時珍曰：杮從𠂔，音滓，諧聲也。俗作杮，非矣。杮（音肺），削木片也。胡名鎮頭迦。
【集解】頌曰：柿南北皆有之，其種亦多。紅柿所在皆有。黃柿生汴、洛諸州。朱柿出華山，似紅柿而圓小，皮薄可愛，味更甘珍。椑柿色青，可生啖。諸柿食之皆美而益人。又有一種小柿，謂之軟棗，俗呼為牛奶柿。世傳柿有七絕：一多壽，二多陰，三無鳥巢，四無蟲蠹，五霜葉可玩，六嘉賓，七落葉肥滑，可以臨書也。
宗奭曰：柿有數種：著蓋柿，於蒂下別有一重。又有牛心柿，狀如牛心。蒸餅柿，狀如市賣蒸餅。華州朱柿，小而深紅。塔柿，大於諸柿，去皮掛木上，風曬乾之佳。火乾者，味不甚佳。其生者，可以溫水養去澀味也。
時珍曰：柿高樹大葉，圓而光澤。四月開小花，黃白色。結實青綠色，八、九月乃熟。生柿置器中自紅者謂之烘柿，曬乾者謂之白柿，火乾者謂之烏柿，水浸藏者謂之醂柿。其核形扁，狀如木鱉子仁而硬堅。其根甚固，謂之柿盤。案《事類合璧》云：柿，朱果也。大者如碟，八稜稍扁；其次如拳；小或如雞子、鴨子、牛心、鹿心之狀。
一種小而如拆二錢者，謂之猴棗。皆以核少者為佳。
烘柿：時珍曰：烘柿，非謂火烘也。即青綠之柿，收置器中，自然紅熟如烘成，澀味盡去，其甘如蜜。歐陽修《歸田錄》言：襄、鄧人以榠楂或榲桲或橘葉於中則熟，亦不必。
【氣味】甘，寒，澀，無毒。
弘景曰：生柿性冷，鹿心柿尤不可食，令人腹痛。
宗奭曰：凡柿皆涼，不至大寒。食之引痰，為其味甘也。曬乾者，食多動風。
頌曰：凡柿同蟹食，令人腹痛作瀉，二物俱寒也。
時珍曰：按：王璆《百一選方》云：一人食蟹，多食紅柿，至夜大吐，繼之以血，昏不省人。一道者云：惟木香可解。乃磨汁灌之，即漸甦醒而愈也。
【主治】通耳鼻氣，治腸澼不足。解酒毒，壓胃間熱，止口乾（《別錄》）。續經脈氣（詵）。
【發明】藏器曰：飲酒食紅柿，令人易醉或心痛欲死。《別錄》言解酒毒，失之矣。
白柿、柿霜
【修治】時珍曰：白柿即乾柿生霜者。其法用大柿去皮捻扁，日曬夜露至干，內甕中，待生白霜乃取出。今人謂之柿餅，亦曰柿花。其霜謂之柿霜。
【氣味】甘，平，澀，無毒。
弘景曰：曬乾者性冷，生柿彌冷。火熏者性熱。
【主治】補虛勞不足，消腹中宿血，澀中厚腸，健脾胃氣（詵）。開胃澀腸，消痰止渴，治吐血，潤心肺，療肺痿心熱咳嗽，潤聲喉，殺蟲（大明）。溫補。多食，去面䵟（藏器）。治反胃咯血，血淋腸澼，痔漏下血（時珍）。霜：清上焦心肺熱，生津止渴，化痰寧嗽，治咽喉口舌瘡痛（時珍）。
【發明】震亨曰：乾柿屬金而有土，屬陰而有收意。故止血治咳，亦可為助也。
時珍曰：柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸、治嗽止血之功。蓋大腸者，肺之合而胃之子也。真正柿霜，乃其精液，入肺病上焦藥尤佳。按：方勺《泊宅編》云：外兄劉掾云：病臟毒下血，凡半月，自分必死。得一方，只以乾柿燒灰，飲服二錢，遂愈。
又王璆《百一方》云：曾通判子病下血十年，亦用此方一服而愈。為散、為丸皆可，與本草治腸澼、消宿血、解熱毒之義相合。則柿為太陰血分之藥，益可證矣。又《經驗方》云：有人三世死於反胃病，至孫得一方：用乾柿餅同乾飯日日食之，絕不用水飲，如法食之，其病遂愈。此又一證也。
【附方】舊四，新十二。
腸風臟毒：方說見上。
小便血淋：葉氏：用乾柿三枚（燒存性），研末。陳米飲服。《經驗方》：用白柿、烏豆、鹽花煎湯，入墨汁服之。
熱淋澀痛：乾柿、燈心等分。水煎日飲（《朱氏方》）
小兒秋痢：以粳米煮粥，熟時入乾柿末，再煮三、兩沸食之，奶母亦食之。（《食療》）反胃吐食：乾柿三枚，連蒂搗爛，酒服甚效。切勿以他藥雜之。
腹薄食減，凡男女脾虛腹薄，食不消化，面上黑點者：用乾柿三斤，酥一斤，蜜半斤。以酥、蜜煎勻，下柿煮十餘沸，用不津器貯之。每日空腹食三、五枚，甚良。（孟詵《食療》）痰嗽帶血：青州大柿餅，飯上蒸熟批開。每用一枚，摻真青黛一錢，臥時食之，薄荷湯下。（《丹溪纂要》）
產後咳逆，氣亂心煩。用乾柿切碎，水煮汁呷。（《產寶》）
婦人蒜髮：乾柿五枚，以茅香（煮熟）、枸杞子（酒浸，焙研）各等分。搗丸梧桐子大。每服五十丸，茅香湯下，日三。（《普濟》）
面生䵟𪒟：乾柿，日日食之。（《普濟方》）
鼻窒不通：乾柿同粳米煮粥，日食。（《聖濟》）
耳聾鼻塞：乾柿三枚細切，以粳米三合，豆豉少許煮粥，日日空心食之。（《聖惠》）
痘瘡入目：白柿，日日食之，良。
臁脛爛瘡：用柿霜、柿蒂等分燒研，敷之甚效。（筆峰《雜興》）
解桐油毒：乾柿餅食之。（《普濟》）
烏柿（火熏乾者）
【氣味】甘，溫，無毒。
【主治】殺蟲，療金瘡、火瘡，生肉止痛（《別錄》）。治狗齧瘡，斷下痢（弘景）。服藥口苦及嘔逆者，食少許即止（藏器）。
醂柿（音覽）
【修治】瑞曰：水藏者性冷，鹽藏者有毒。
時珍曰：醂，藏柿也。水收、鹽浸之外，又有以熟柿用灰汁澡三、四度，令汁盡著器中，經十餘日即可食，治病非宜。
【主治】澀下焦，健脾胃，消宿血（詵）。
柿糕
【修治】時珍曰：案：李氏《食經》云：用糯米（洗淨）一斗，大幹柿五十個，同搗粉蒸食，如干，入煮棗泥和拌之。
【主治】作餅及糕與小兒食，治秋痢（詵）。黃柿和米粉作糗蒸，與小兒食，止下痢、下血有效（《藏器》）。
柿蒂
【氣味】澀，平，無毒。
【主治】咳逆噦氣，煮汁服（詵）。
【發明】震亨曰：人之陰氣，依胃為養。土傷則木挾相火，直衝清道而上作咳逆。古人以為胃寒，既用丁香、柿蒂，不知其孰為補虛，孰為降火？不能清氣利痰，惟有助火而已。
時珍曰：咳逆者，氣自臍下衝脈直上至咽膈，作呃忒蹇逆之聲也。朱肱《南陽書》以噦為咳逆，王履《溯洄集》以咳嗽為咳逆，皆誤矣。噦者，乾嘔有聲也。咳逆有傷寒吐下後，及久病產後，老人虛人，陰氣大虧，陽氣暴逆，自下焦逆至上焦而不能出者；有傷寒失下，及平人痰氣抑遏而然者。當視其虛實陰陽，或溫或補，或泄熱，或降氣，或吐或下可也。
古方單用柿蒂煮汁飲之，取其苦溫能降逆氣也。《濟生》柿蒂散，加以丁香、生薑之辛熱，以開痰散郁，蓋從治之法，而昔人亦常用之收效矣。至易水張氏又益以人參，治病後虛人咳逆，亦有功績。丹溪朱氏但執以寒治熱之理，而不及從治之法，矯枉之過矣。若陳氏《三因》又加以良薑之類，是真以為胃寒而助其邪火者也。
【附方】新一。
咳逆不止：《濟生》柿蒂散：治咳逆胸滿。用柿蒂、丁香各二錢，生薑五片。水煎服。或為末，白湯點服。潔古加人參一錢，治虛人咳逆。《三因》加良薑、甘草等分。《衛生寶鑑》加青皮、陳皮。王氏《易簡》加半夏、生薑。
木皮
【主治】下血。曬焙研末，米飲服二錢，兩服可止（頌）。湯火瘡，燒灰，油調敷（時珍）。
根
【主治】血崩，血痢，下血（時珍）。