《本草綱目》~ 果部第三十卷 (4)
果部第三十卷 (4)
1. 楂子
（音渣。《食療》）
【校正】原附木瓜下，今分出。
【釋名】木桃（《埤雅》）、和圓子。
時珍曰：木瓜酸香而性脆。木桃酢澀而多渣，故謂之楂，《雷公炮炙論》和圓子即此也。
【集解】《藏器》曰：楂子生中都，似榲桲而小，江外常為果食，北土無之。
頌曰：處處有之，孟州特多。
弘景曰：《禮》云：楂梨鑽之。謂鑽去核也。鄭玄不識，以為梨之不臧者。郭璞以為似梨而酢澀。古以為果，今不入例矣。
時珍曰：楂子乃木瓜之酢澀者，小於木瓜，色微黃，蒂、核皆粗，核中之子小圓也。按：王禎《農書》云：楂似小梨，西川、唐、鄧間多種之。味劣於梨與木瓜，而入蜜煮湯，則香美過之。《莊子》云：楂、梨、橘、柚皆可於口。《淮南子》云：樹楂、梨、橘，食之則美，嗅之則香。皆指此也。
【氣味】酸，澀，平，無毒。
詵曰：多食傷氣，損齒及筋。
【主治】斷痢（弘景）。去噁心咽酸，止酒痰黃水（藏器）。煮汁飲，治霍亂轉筋，功與木瓜相近（孟詵）。
白話文：
楂子（音zhā）
原本記載在木瓜條目下，現在單獨列出。
別名：木桃、和圓子。
李時珍說：木瓜酸香且脆，木桃則酸澀且渣多，因此稱為楂。《雷公炮炙論》中所說的和圓子就是它。
《本經》記載：楂子生長在中都地區，形狀像木瓜但較小，江南地區常當作水果食用，北方沒有。
寇宗奭說：各地都有，孟州特別多。
陶弘景說：《禮記》記載：「楂梨鑽之」，意思是把核挖掉。鄭玄不認識楂，誤以為是品質不好的梨。郭璞認為它像梨，但味道酸澀。古代將其視為水果，現在則不列入果品之列了。
李時珍說：楂子是木瓜中酸澀的種類，比木瓜小，顏色微黃，果蒂和果核都比較粗大，核中種子小而圓。王禎《農書》記載：楂子像小梨，四川、唐州、鄧州等地多有種植。味道比梨和木瓜差，但用蜂蜜煮成湯，則香味超過它們。《莊子》說：楂、梨、橘、柚都可食用。《淮南子》說：種植楂、梨、橘，食用味道鮮美，聞起來也香氣撲鼻。這些都是指楂子。
性味：酸、澀，平性，無毒。
孟詵說：吃太多會傷氣，損壞牙齒和筋骨。
功效：治痢疾（陶弘景）。去除噁心、咽喉酸痛，止酒痰、黃水（甄權）。煮汁飲用，治療霍亂、抽筋，功效與木瓜相似（孟詵）。
2. 榠楂
（音冥渣。宋《圖經》）
【校正】原附木瓜下，今分出。
【釋名】蠻楂（《通志》）、瘙楂（《拾遺》）、木李（《詩經》）、木梨（《埤雅》）。
時珍曰：木李生於吳越，故鄭樵《通志》謂之蠻楂。云俗呼為木梨，則榠楂蓋蠻楂之訛也。
【集解】頌曰：榠楂木、葉、花、實酷類木瓜，但比木瓜大而黃色。辨之惟看蒂間別有重蒂如乳者為木瓜，無此則榠楂也。可以進酒去痰。道家生壓取汁，和甘松、玄參末作濕香，云甚爽神也。
詵曰：榠楂氣辛香，置衣箱中殺蠹蟲。
時珍曰：榠楂，乃木瓜之大而黃色無重蒂者也；楂子，乃木瓜之短小而味酢澀者也；榲桲，則楂類之生於北土者也。三物與木瓜皆是一類各種，故其形狀功用不甚相遠，但木瓜得木之正氣，為可貴耳。
【氣味】酸，平，無毒。
【主治】解酒去痰（弘景）。食之去噁心，止心中酸水（藏器）。煨食，止痢。浸油梳頭，治發白、發赤（大明）。煮汁服，治霍亂轉筋（吳瑞）。
白話文：
榠楂，音同「冥渣」。宋代的《圖經》中記載了這種植物。它原本與木瓜一起記載，後來才被分開記述。
別名有蠻楂（《通志》）、瘙楂（《拾遺》）、木李（《詩經》）、木梨（《埤雅》）。李時珍說：木李生長在吳越地區，所以鄭樵的《通志》稱它為蠻楂。民間俗稱它為木梨，那麼「榠楂」大概就是「蠻楂」的音變。
關於榠楂的說明：它的樹、葉、花、果都與木瓜很像，只是比木瓜大且顏色為黃色。區分它們的方法是：木瓜蒂部有像乳頭一樣的重蒂，而榠楂則沒有。榠楂可以佐酒去痰。道家則將它生壓取汁，與甘松、玄參研末混合製成濕香，據說能令人神清氣爽。
寇宗奭說：榠楂氣味辛香，放在衣箱裡可以殺蟲。
李時珍說：榠楂是比木瓜大、顏色黃且沒有重蒂的；楂子是短小、味道酸澀的木瓜；榲桲則是生長在北方的一種類似楂的果實。這三種植物和木瓜都屬於同一類，所以它們的形狀和功效都差不多，只是木瓜更能吸取樹木的精華，所以更珍貴。
榠楂的味道是酸的，性平，沒有毒性。
它的功效是：解酒去痰（陶弘景）；食用可以止噁心，緩解胃酸（甄權）；煨熟食用可以止痢；用它的油浸泡後梳頭，可以治療頭髮變白或發紅（《大明本草》）；煮汁服用可以治療霍亂引起的肌肉抽搐（吳瑞）。
3. 榲桲
（音溫孛。宋《開寶》）
【釋名】時珍曰：榲桲，性溫而氣馞，故名。馞（音孛），香氣也。
【集解】志曰：榲桲生北土，似楂子而小。
頌曰：今關陝有之，沙苑出者更佳。其實大抵類楂，但膚慢而多毛，味尤甘。其氣芬馥，置衣笥中亦香。
藏器曰：樹如林檎，花白綠色。
宗奭曰：食之須淨去浮毛，不爾損人肺。花白色，亦香。最多生蟲，少有不蛀者。
時珍曰：榲桲，蓋榠楂之類生於北土者，故其形狀功用皆相彷彿。李珣《南海藥錄》言：關中謂林檎為榲桲。按：《述徵記》云：林檎佳美。榲桲微大而狀醜有毛，其味香，關輔乃有，江南甚希。觀此則林檎、榲桲，蓋相似而二物也。李氏誤矣。
【氣味】酸、甘，微溫，無毒。
士良曰：發毒熱，秘大小腸，聚胸中痰，壅澀血脈，不宜多食。
瑞曰：同車螯食，發疝氣。
【主治】溫中，下氣消食，除心間酸水，去臭，闢衣魚（《開寶》）。去胸膈積食，止渴除煩。將臥時，啖一、兩枚，生、熟皆宜（蘇頌。宗奭曰：臥時啖此太多，亦痞塞胃脘也）。
主水瀉腸虛煩熱，散酒氣，並宜生食（李珣）。
木皮
【主治】搗末，敷瘡（蘇頌）。
白話文：
榲桲，性溫而帶有香氣，因此得名。它生長在北方，外形類似山楂但較小。關中地區有產，沙苑產的更好。果實整體來說像山楂，但表皮粗糙多毛，味道更甜，香氣濃郁，放在衣櫃裡還能讓衣物芬香。樹木像蘋果樹，花是白綠色。食用前必須徹底清除表面的細毛，否則會傷肺。花白色，也香，但容易生蟲，很少有不蛀的。榲桲大致上是山楂的一種，生長在北方，所以形狀和功效都相似。但有人誤將它與林檎混淆，其實林檎較佳，榲桲則較大，外觀粗糙帶毛，但香味濃郁，主要產於關中地區，江南地區較少見。
榲桲味酸甜，微溫，無毒。但因其發散毒熱、緩解腸道不通、消除胸中痰液、疏通阻塞血脈等作用，不宜多吃。與車螯一起食用，會誘發疝氣。
榲桲能溫中、降氣、消食、消除心窩處的酸水、去臭味、預防衣物生蟲。能去除胸膈積食，止渴除煩。睡前吃一兩枚，生吃熟吃皆可，但睡前吃太多會導致胃脘脹滿。它也能治療腸胃虛弱引起的腹瀉、煩熱，並能醒酒，生食效果最佳。
榲桲樹皮搗碎成末，可以敷瘡瘍。