《本草綱目》~ 菜部二十八卷 (4)
菜部二十八卷 (4)
1. 敗瓢
（《綱目》）
【集解】時珍曰：瓢乃匏壺破開為之者，近世方藥亦時用之，當以苦瓠者為佳，年久者尤妙。
【氣味】苦，平，無毒。
【主治】消脹殺蟲，治痔漏下血，崩中帶下赤白（時珍）。
【附方】新六。
白話文：
【解說】李時珍說：瓢是把匏瓜剖開製成的容器。近來藥方中也常使用它，當以苦味的大葫蘆為佳，放置時間長久的更佳。
【藥性】苦味，屬性平，無毒。
【功效】消腫殺蟲，治療痔瘡漏血、崩漏和帶下有血或白帶（李時珍）。
【相關方劑】《新六》。
中滿鼓脹：用三、五年陳壺盧瓢一個，以糯米一斗作酒，待熟，以瓢於炭火上炙熱，入酒浸之，如此三、五次，將瓢燒存性，研末。每服三錢，酒下，神效。（余居士《選奇方》）。
白話文：
中滿脹悶：用三、五年陳舊的匏瓜瓢一個，用一斗糯米釀成酒，等酒熟後，將瓢在炭火上烤熱，放入酒中浸泡，如此重複三、五次，將瓢燒成灰存性，研磨成粉末。每次服用三錢，用酒送服，效果顯著。（餘居士《選奇方》）
大便下血：敗瓢（燒存性）、黃連等分。研末。每空心溫酒服二錢。（《簡便方》）。
白話文：
大便出血：敗瓢 (燒成灰並保留其藥性)、黃連等分。研磨成末。每次空腹時用溫酒送服二錢。(《簡便方》)。
赤白崩中：舊壺盧瓢（炒存性）、蓮房（煅存性）等分。研末。每服二錢，熱水調服。三服，有汗為度，即止。甚者五服止，最妙。忌房事、發物、生冷。（《海上方》）。
白話文：
赤白帶下崩漏的情況：使用等量的舊葫蘆瓢（炒過以保存其性質）和蓮蓬（煅燒過以保存其性質），將它們研磨成粉末。每次服用六克，用熱水調和後飲用。一般來說，服用三次，直到出汗為止，症狀就會停止。對於較嚴重的情況，可能需要服用五次才會完全停止，這是一個非常有效的方法。治療期間必須避免性行為、食用容易引發病狀的食物以及冰冷的食物。（出自《海上方》）
腦漏流膿：破瓢、白雞冠花、白螺螄殼（各燒存性）等分，血竭、麝香各五分，為末。以好酒灑濕熟艾，連藥揉成餅，貼在頂門上，以熨斗熨之，以愈為度。（孫氏《集效方》）。
白話文：
腦漏流膿：將破瓢、白雞冠花、白螺螄殼（都燒成灰，保持本性）等分成小份，血竭、麝香各取五分，研磨成粉末。用好酒浸濕熟艾草，連同藥物揉成餅狀，敷在頭頂上，用熨斗熨燙，直到痊癒為止。（出自《孫氏集效方》）。
腋下瘤癭：用長柄茶壺盧燒存性，研末搽之，以消為度。一府校老嫗右腋生一瘤，漸長至尺許，其狀如長瓠子，久而潰爛。一方士教以此法用之，遂出水，消盡而愈。（《瀕湖集簡方》）。
湯火傷灼：舊壺盧瓢，燒灰敷之。（同上）
白話文：
腋下的腫瘤：使用長柄茶壺盧燒存性，研成粉末後塗抹，以消散為目標。一位太守家中的老婦人在右腋下長了一個腫瘤，逐漸長到一尺左右，形狀像細長的瓠子，久而久之腫瘤潰爛。一位法師教她使用這種方法，腫瘤便開始排出膿水，最終消散痊癒。（《瀕湖集簡方》）
湯火燒傷：將舊葫蘆瓢燒成灰，敷在傷口上。
2. 冬瓜
（《本經》上品）
【校正】今併入白瓜子。
【釋名】白瓜（《本經》）、
水芝（同上）、地芝（《廣雅》）。
志曰：冬瓜經霜後，皮上白如粉塗，其子亦白，故名白冬瓜，而子云白瓜子也。
白話文：
【更正】現在合併為白瓜子。
【別名】白瓜（《本草經》）、
水芝（同上）、地芝（《廣雅》）。
《本草綱目》中記載：冬瓜在霜後，果皮上會出現白粉狀物質，果仁也呈白色，因此又稱白冬瓜，而果仁則稱為白瓜子。
時珍曰：冬瓜，以其冬熟也。又賈思勰云：冬瓜正二、三月種之。若十月種者，結瓜肥好，乃勝春種。則冬瓜之名或又以此也。
白話文：
李時珍說：冬瓜，是因為它在冬天成熟。又賈思勰說：冬瓜在農曆二、三月種植。如果在農曆十月種植，結出的瓜肥美好吃，比春天種植的好。因此，冬瓜的名稱可能也因此而來。
《別錄》曰：冬瓜，原附於《本經》瓜子之下。宋《開寶本草》加作白瓜子，復分白冬瓜為《別錄》一種。遂致諸注辯說紛紛，今併為一。
【集解】《別錄》曰：白瓜子生嵩高平澤，冬瓜仁也。八月採之。
白話文：
《別錄》中記載：冬瓜，原本附屬於《本經》瓜子之下。到了宋朝的《開寶本草》中，新增了白瓜子，並且將白冬瓜分為《別錄》中的一種。因此，導致諸多注釋爭論不休。現在，將它們合並為一種。
【集解】《別錄》記載：白瓜子生長在平坦的地區，就是冬瓜的種子，在八月時採收。
頌曰：今處處園圃蒔之。其實生苗蔓下，大者如斗而更長，皮厚而有毛，初生正青綠，經霜則白粉。人家多藏蓄彌年，作菜果。入藥須霜後取，置之經年，破出核洗，燥乃擂取仁用之。亦堪單作服餌。
白話文：
頌詞稱頌：如今到處在園圃中種植它。它的果實生長在匍匐在地上的莖藤下，大的有鬥那麼大而且更長，皮很厚並且長有絨毛。剛生長出來的時候是翠綠的顏色，經受過霜凍之後就會變成白色。人們大都收藏貯藏它一年，把它當作蔬菜和水果食用。如果用作藥材，必須在霜後採摘，放置一年後，打破果核，洗淨，曬乾後才取出果仁來使用。也可以單獨製成藥物服用。
時珍曰：冬瓜三月生苗引蔓，大葉團而有尖，莖葉皆有刺毛。六、七月開黃花，結實大者徑尺余，長三、四尺，嫩時綠色有毛，老則蒼色有粉，其皮堅厚，其肉肥白。其瓤謂之瓜練，白虛如絮，可以浣練衣服。其子謂之瓜犀，在瓤中成列。霜後取之，其肉可煮為茹，可蜜為果。其子仁亦可食。蓋兼蔬、果之用。凡收瓜忌酒、漆、麝香及糯米，觸之必爛。
白話文：
李時珍說：冬瓜在三月生苗，藤蔓蔓延，大葉團團生長，葉尖上有刺毛。六、七月開黃花，結出的瓜最大可以超過一尺，長三、四尺，嫩的時候是綠色且有毛，老的時候是青灰色且有粉，瓜皮堅硬厚實，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練，白色鬆軟如棉絮，可以拿來浣洗衣服。瓜子叫做瓜犀，在瓜瓤裡面成列排列，在霜後採收。冬瓜的瓜肉可以煮來當成蔬菜，也可以蜜餞做成蜜餞果。瓜子也能吃。冬瓜兼具蔬菜和水果的功用，採收冬瓜時要忌諱飲酒、接觸生漆、麝香及糯米，碰到這些東西冬瓜一定會腐爛掉。
白冬瓜
【氣味】甘，微寒，無毒。
弘景曰：冷利。
【主治】小腹水脹，利小便，止渴（《別錄》）。
白話文：
【氣味】性味甘，微寒，無毒。
弘景說：冷利。
【主治】治療小腹水腫，利尿，止渴（《別錄》）。
搗汁服，止消渴煩悶，解毒（弘景）。益氣耐老，除心胸滿，去頭面熱（孟詵）。消熱毒癰腫。切片摩痱子，甚良（大明）。利大小腸，壓丹石毒（蘇頌）。
白話文：
搗碎後服下，可治療口渴煩悶，並解毒（弘景）。益氣耐老，消除心胸煩悶，去頭面發熱（孟詵）。消除熱毒癰腫。切片摩擦痱子，效果極好（大明）。利於大小腸，抑制丹石毒性（蘇頌）。
【發明】詵曰：熱者食之佳，冷者食之瘦人。煮食練五臟，為其下氣故也。欲得體瘦輕健者，則可長食之；若要肥，則勿食也。
宗奭曰：凡患發背及一切癰疽者，削一大塊置瘡上，熱則易之，分散熱毒氣甚良。
白話文：
發明（註疏作者）說：熱性體質的人吃它很好，寒性體質的人吃它會瘦。煮來吃可以鍛鍊五臟，因為它有下氣的作用。想要身材瘦削輕盈的人，可以長期食用它，想要增肥的人，就不要吃它了。
宗奭說：凡是患有發背和一切癰疽的人，削一大塊生薑放在瘡口上，熱了就更換，消散熱毒的功效非常好。
震亨曰：冬瓜，性走而急。寇氏謂其分散熱毒氣，蓋亦取其走而性急也。久病者、陰虛者忌之。孫真人言：九月勿食，令人反胃。須被霜食之乃佳。
白話文：
震亨說：冬瓜，性味走泄而迅速。寇宗奭說它能分散熱毒之氣，大概也是取其走泄迅速的特性。久病的人、陰虛的人應忌食。孫真人說：九月不要吃冬瓜，容易引起反胃。冬瓜應等到被霜凍過後再食用比較好。
詵曰：取瓜一顆，和桐葉與豬食之，一冬更不要與諸物食，自然不飢，長三、四倍也。
白話文：
取個葫蘆，和梧桐樹葉一起切碎，與豬飼料混勻，讓豬隻整個冬天都只吃這些飼料，不要吃其他東西，豬隻自然不會挨餓，而且身體會長三、四倍大。
【附方】舊七，新七。
積熱消渴：白瓜去皮，每食後吃三、二兩，五七度良。（孟詵《食療》）。
消渴不止：冬瓜一枚削皮，埋濕地中，一月取出，破開取清水日飲之。或燒熟絞汁飲之。（《聖濟總錄》）。
白話文：
附方 舊七，新七。
積熱消渴： 白瓜去皮，每餐後吃三、二兩，五到七次即可有顯著效果。（孟詵《食療》）。
消渴不止： 冬瓜一枚削皮，埋在濕土中，一月後取出，剖開取其清水每日飲用。或將冬瓜煮熟絞汁飲用。（《聖濟總錄》）。
消渴骨蒸：大冬瓜一枚去瓤，入黃連末填滿，安甕內，待瓜消盡，同研，丸梧子大。每服三、四十丸，煎冬瓜湯下。（《經驗》）。
白話文：
消渴骨蒸：取一個大冬瓜，去除瓜瓤，填滿黃連末，放入甕中，等冬瓜完全溶解後，一起研磨成粉末，製成梧子大小的丸藥。每次服用三、四十丸，用冬瓜湯送服。（出自《經驗方》）。
產後痢渴：久病津液枯竭，四肢浮腫，口舌乾燥。用冬瓜一枚，黃土泥厚五寸，煨熟絞汁飲。亦治傷寒痢渴。（《古今錄驗》）。
小兒渴利：冬瓜汁飲之。（《千金》）。
白話文：
產後腹瀉口渴：由於長期患病，體內津液枯竭，四肢浮腫，口舌乾燥。用一個冬瓜，加五寸厚的黃土泥，煨熟後絞汁飲用。這個方法也適用於治療傷寒引起的腹瀉口渴症狀。（《古今錄驗》）。
小兒口渴煩躁：飲用冬瓜汁。（《千金要方》）
小兒鬾病，寒熱如疳：用冬瓜、萹蓄各四兩，水二升，煎湯浴之。（《千金方》）。
白話文：
小兒患瘮病，寒熱症狀與疳病相似：用冬瓜、萹蓄各四兩，加入二升水一起煎煮，然後用湯水洗澡。（出自《千金方》）。
嬰孩寒熱：冬瓜炮熟，絞汁飲。（《子母秘錄》）。
水病危急：冬瓜不拘多少，任意吃之，神效無比。（《兵部手集》）。
白話文：
嬰孩寒熱：
- 將冬瓜切塊，蒸熟後絞汁飲用。（《子母祕錄》）
水病危急：
- 不論冬瓜份量多少，可任意食用，效果極佳。（《兵部手集》）
十種水氣，浮腫喘滿：用大冬瓜一枚，切蓋去瓤，以赤小豆填滿，蓋合簽定，以紙筋泥固濟，曬乾，用糯糠兩大籮，入瓜在內，煨至火盡，取出切片，同豆焙乾為末，水糊丸梧子大。每服七十丸，煎冬瓜子湯下，日三服，小便利為度。（《楊氏家藏方》）。發背欲死：冬瓜，截去頭，合瘡上。
白話文：
如果人體有十種水氣，導致身體浮腫、呼吸困難，可以用一個大冬瓜，切開蓋子去除瓜瓤，用赤小豆填滿，蓋上蓋子用籤子固定，再用紙筋泥封好，曬乾。用兩大籮糯糠，將冬瓜放在裡面，煨到火滅，取出切片，將冬瓜片和赤小豆一起烘乾磨成粉，用米湯做成梧子大小的丸子。每次服用七十丸，用冬瓜子湯送服，一天三次，小便通畅为止。
如果人背上生瘡，快要死了，可以用冬瓜，切去頭部，將切口對準瘡口。
瓜爛，截去更合之。瓜未盡，瘡已小斂矣。乃用膏貼之。（《肘後方》）。
痔瘡腫痛：冬瓜煎湯洗之。（《袖珍方》）。
馬汗入瘡：干冬瓜燒研，洗淨敷之。
食魚中毒：冬瓜汁飲之，良。（《小品方》）。
白話文：
痔瘡腫痛： 冬瓜煮湯，用來清洗患處。
馬汗入瘡： 乾燥的冬瓜燒成灰，研磨成粉，清洗乾淨的傷口後敷上。
食魚中毒： 飲用冬瓜汁，有益。
面黑令白：冬瓜一個，竹刀去皮切片，酒一升半，水一升，煮爛濾去滓，熬成膏，瓶收。
白話文：
美白麪膜：冬瓜一個，用竹刀削去外皮切成薄片，加入一升半的酒和一升的水，一起煮到冬瓜變爛為止，然後濾去渣滓，熬成膏狀，裝入瓶子中備用。
每夜塗之。（《聖濟總錄》）
瓜練（瓤也）
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】絞汁服，止煩躁熱渴，利小腸，治五淋，壓丹石毒（甄權）。
洗面澡身，去䵟𪒟，令人悅澤白皙（時珍）。
【附方】新二。
消渴煩亂：冬瓜瓤（乾者）一兩，水煎飲。（《聖惠方》）。
水腫煩渴：小便少者。冬瓜白瓤，水煎汁，淡飲之。（《聖濟總錄》）
白瓜子
《別錄》曰：冬瓜仁也。八月採之。
【正誤】恭曰：此甘瓜也。甘字似白字，後人誤寫耳。當改從甘字。
白話文：
瓜瓤（瓜的果肉）
【性味】甘，平，沒有毒性。
【療效】絞取汁液服用，可以止除煩躁和口渴，還能利尿通便，治療五淋（頻尿、尿急、尿痛、尿道灼熱、尿液混濁），也能解丹石毒（用於煉丹和製作石藥的毒性）。
用瓜瓤洗臉、洗澡，可以去除污垢和皮膚病，使皮膚白皙潤澤（李時珍）。
【附方】新增兩個。
消渴煩亂：冬瓜瓤（乾的）一兩，用煎煮的水服用。（《聖惠方》）
水腫煩渴：小便少。將冬瓜白瓤用煎煮的水服用。（《聖濟總錄》）
白瓜子
《別錄》記載：冬瓜仁。八月採收。
【考證】恭曰：這應該是甘瓜仁。甘字和白字相似，應該是後人寫錯了。應該改成甘字。
志曰：《本草》注：白瓜子，冬瓜仁也。蘇氏所言，殊為孟浪。且甘瓜即甜瓜，亦有青、白二種。其子色黃，主療與冬瓜全異。但冬瓜經霜有白衣，其子亦白，白瓜之號因斯而得。況諸方惟用冬瓜子，不見用甘瓜子者。蘇說不可憑也。
【氣味】甘，平，無毒。
《別錄》曰：寒。久服寒中。
白話文：
記載說：《本草綱目》註解：白瓜子就是冬瓜仁。蘇頌的說法，實在是太過於孟浪。而且甘瓜就是甜瓜，也有青色和白色兩種。它的種子是黃色的，主治的疾病與冬瓜完全不同。只是冬瓜經過霜打後會有白色的霜，它的種子也是白色的，白瓜的名稱是因此而得。況且各個藥方只用冬瓜子，沒有見到用甘瓜子的。蘇頌的說法是不可靠的。
**味道與藥性：**甘、平淡，無毒。
**《別錄》記載：**性寒。長期服用會受寒。
【主治】令人悅澤好顏色，益氣不飢。久服，輕身耐老（《本經》）。除煩滿不樂。可作面脂（《別錄》）。去皮膚風及黑䵟，潤肌膚（大明）。治腸癰（時珍）。
白話文：
主治：
- 讓人容光煥發，氣色好，增加元氣而沒有飢餓感。
- 長期服用，身體輕盈，延緩衰老（《本經》）。
- 消除煩悶，緩解情緒不佳。
- 可以作為面霜使用（《別錄》）。
- 去除皮膚上的風疹、黑斑，滋潤皮膚（大明）。
- 治療腸癰（時珍）。
【發明】頌曰：冬瓜仁，亦堪單作服餌。又研末作湯飲，及作面脂藥，並令人顏色光澤。宗懍《荊楚歲時記》云：七月，採瓜犀以為面脂。即瓜瓣也。亦堪作澡豆。
宗奭曰：服食方亦稀用之。
【附方】舊四，新四。
白話文：
【發明】讚美說：冬瓜仁，也適合作為單獨服用的藥物。還可以研磨成粉末做湯喝，或者做成面脂藥，都能讓人的容貌光彩照人。宗懍《荊楚歲時記》中說：七月，採摘瓜蒂做面脂。就是瓜蒂。也可用來做澡豆。
宗奭曰：用來養身的藥物方劑也很少使用。
【附錄方劑】舊方四種，新方四種。
服食法：取冬瓜仁七升，以絹袋盛，投三沸湯中，須臾取曝乾，如此三度，又與清苦酒漬之一宿，曝乾為末，日服方寸匕。令人肥悅明目，延年不老。又法：取子三五升，去皮為丸，空心日服三十丸。令人白淨如玉。（孟詵《食療》）。
白話文：
服用方法：取冬瓜仁七升，用絹袋裝好，放入煮沸三次的湯中，片刻取出曬乾，如此重複三次，再用清苦酒浸泡一夜，曬乾後研成粉末，每天服用一茶匙。服用後，可令人身體強壯，眼睛明亮，延年益壽。
另一種方法：取冬瓜仁三到五升，去除外皮後研成丸劑，每天空腹服用三十丸。服用後，可使人皮膚白淨如玉。（出自孟詵的《食療》）。
補肝明目，治男子五勞七傷，明目。用冬瓜仁，方同上。（《外臺秘要》）。悅澤面容：白瓜仁五兩，桃花四兩，白楊皮二兩，為末。食後飲服方寸匕，日三服。欲白加瓜仁，欲紅加桃花。三十日面白，五十日手足俱白。一方有橘皮，無楊皮。（《肘後方》）。多年損傷，不瘥者：瓜子末，溫酒服之。（孫真人方）。
白話文：
補肝明目，治療男性因過度勞動和身體虛弱造成的各種疾病，還有明目的效果。方法是使用冬瓜仁，其他藥物用法同前面所說。（出自《外臺祕要》）。
讓臉部容光煥發的方子：白瓜仁五兩，桃花四兩，白楊皮二兩，製成藥末。飯後飲服一茶匙，每天三次。如果想要皮膚更白皙，可以加多一些白瓜仁，如果想要皮膚更紅潤，可以加多一些桃花。敷用三十天後臉部就會變白，五十天後手足都會變白。另一個方子中含有橘皮，不含有白楊皮。（出自《肘後方》）。
如果身體受到多年的損傷，久治不癒的患者：使用瓜子末，溫酒服用。（孫真人方）。
消渴不止，小便多：用干冬瓜子、麥門冬、黃連各二兩，水煎飲之。冬瓜苗葉俱治消渴，不拘新幹。（《摘玄方》）。
白話文：
如果糖尿病人頻尿不止：用乾燥的冬瓜子、麥門冬、黃連各二兩，用清水煮沸後飲用。冬瓜苗葉都可以治療糖尿病，不論是新鮮或是乾燥的。（摘自《摘玄方》）。
男子白濁：陳冬瓜仁炒為末，每空心米飲服五錢。（《救急易方》）。
女子白帶：方同上。
瓜皮
【主治】可作丸服，亦入面脂（蘇頌）。主驢馬汗入瘡腫痛，陰乾為末塗之。又主折傷損痛（時珍）。
【附方】新二。
白話文：
男子白濁：
把曬乾的冬瓜仁炒焦研成細末，每次空腹時用米湯送服 5 錢重。（出自《救急易方》）。
女子白帶：
用藥同男子白濁。
瓜子皮：
【主治】可製成藥丸服用，也可加入面脂中（蘇頌）。主治牛馬出汗感染傷口導致腫痛，將瓜子皮曬乾研成細末塗抹於傷口處。又主治跌打損傷疼痛（李時珍）。
【附方】新有兩種。
跌撲傷損：用干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩，銼入鍋內炒存性，研末。
白話文：
跌打損傷：用曬乾的冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩，切碎後放入鍋內炒至藥性穩定，研磨成粉末。
每服五錢，好酒熱服。仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。其痛即止，一宿如初，極效。（《摘玄方》）。
損傷腰痛：冬瓜皮燒研，酒服一錢。（《生生編》）
葉
【主治】治腫毒，殺蜂，療蜂叮（大明）。
主消渴，瘧疾寒熱。又焙研，敷多年惡瘡（時珍）。
【附方】新一。
積熱瀉痢：冬瓜葉嫩心，拖面煎餅食之。（《海上名方》）
藤
白話文：
中醫古代文字：
每服五錢，好酒熱服。仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。其痛即止，一宿如初，極效。（《摘玄方》）
每次服用五錢份量，用熱酒送服。再喝一碗酒，蓋上厚被子，直到微微出汗。疼痛就會停止，一晚上的時間就能恢復如初，效果極好。
中醫古代文字：
損傷腰痛：冬瓜皮燒研，酒服一錢。（《生生編》）
損傷引起的腰痛：將冬瓜皮燒成灰研細，用酒送服一錢。
中醫古代文字：
葉
【主治】治腫毒，殺蜂，療蜂叮（大明）。
主消渴，瘧疾寒熱。又焙研，敷多年惡瘡（時珍）。
葉
【主治】治療腫毒、殺死蜂類、治療蜂叮（大明）。
主治口渴、瘧疾發冷發熱。還可以研成粉末，外敷多年不愈的惡瘡（時珍）。
中醫古代文字：
【附方】新一。
積熱瀉痢：冬瓜葉嫩心，拖面煎餅食之。（《海上名方》）
【附方】新方。
積熱引起的腹瀉：取冬瓜葉嫩心，摻麪粉煎成餅食用。（《海上名方》）
中醫古代文字：
藤
藤
【主治】燒灰，可出繡黥。煎湯，洗黑䵟並瘡疥（大明）。搗汁服，解木耳毒。煎水，洗脫肛。燒灰，可淬銅、鐵，伏砒石（時珍）。
白話文：
【主治】燒灰，可以去除身上帶有的刺繡或文身。煎煮成湯，可以清洗掉臉上的黑痣以及皮膚上的瘡疥（大明）。搗碎後榨汁喝，可以解木耳中毒。煎水後用來清洗脫肛。燒灰，可以用來淬燒銅、鐵，以及鎮壓砒霜的毒性（時珍）。