《本草綱目》~ 菜部二十八卷 (2)
菜部二十八卷 (2)
1. 苦茄
（《拾遺》）
【集解】藏器曰：苦茄野生嶺南。樹小有刺。
子
【主治】醋摩，塗癰腫。根，亦可作湯浴。又主瘴氣（藏器）。
白話文：
苦茄
苦茄生長在嶺南，植株矮小，帶有刺。果實可以加醋磨碎，塗抹在癰腫上。根也可以煮水來沐浴。此外，還能治療瘴氣。
2. 壺盧
（《日華》）
【釋名】瓠瓜（《說文》）、匏瓜（《論語》）。
時珍曰：壺，酒器也。盧，飲器也。此物各象其形，又可為酒飯之器，因以名之。俗作葫蘆者，非矣。葫乃蒜名，蘆乃葦屬也。其圓者曰匏，亦曰瓢，因其可以浮水如泡、如漂也。凡蓏屬皆得稱瓜，故曰瓠瓜、匏瓜。古人壺、瓠、匏三名皆可通稱，初無分別。故孫愐《唐韻》云：瓠音壺，又音護。
瓠𤬜，瓢也。陶隱居《本草》作瓠𤬏，云是瓠類也。許慎《說文》云：瓠，匏也。又云：瓢，瓠也。匏，大腹瓠也。陸璣《詩疏》云：壺，瓠也。又云：匏，瓠也。《莊子》云：有五石之瓠。諸書所言，其字皆當與壺同音。而後世以長如越瓜首尾如一者為瓠（音護），瓠之一頭有腹長柄者為懸瓠，無柄而圓大形扁者為匏，匏之有短柄大腹者為壺，壺之細腰者為蒲蘆，各分名色，迥異於古。以今參詳，其形狀雖各不同，而苗、葉、皮、子性味則一，故茲不復分條焉。
懸瓠，今人所謂茶酒瓢者是也。蒲蘆，今之藥壺盧是也。郭義恭《廣志》謂之約腹壺，以其腹有約束也。亦有大、小二種也。
【集解】弘景曰：瓠與冬瓜氣類同輩。又有瓠𤬏，亦是瓠類。小者名瓢，食之乃勝瓠。此等皆利水道，所以在夏月食之，大約不及冬瓜也。
恭曰：瓠與瓠𤬏、冬瓜全非類例。三物苗、葉相似，而實形則異。瓠形似越瓜，長尺余，頭尾相似，夏中便熟，秋末便枯。瓠𤬏形狀大小非一，夏末始實，秋中方熟，取其為器，經霜乃堪。瓠與甜瓠𤬏體性相類，啖之俱勝冬瓜，陶言不及，乃是未悉。此等原種各別也。
時珍曰：長瓠、懸瓠、壺盧、匏瓜、蒲盧，名狀不一，其實一類各色也。處處有之，但有遲早之殊。陶氏言瓠與冬瓜氣類同輩，蘇氏言瓠與瓠𤬏全非類例，皆未可憑。數種並以正二月下種，生苗引蔓延緣。其葉似冬瓜葉而稍團，有柔毛，嫩時可食。故《詩》云：幡幡瓠葉，採之烹之。
五、六月開白花，結實白色，大小長短，各有種色。瓤中之子，齒列而長，謂之瓠犀。竊謂壺匏之屬，既可烹曬，又可為器。大者可為甕盎，小者可為瓢樽，為舟可以浮水，為笙可以奏樂，膚瓤可以養豕，犀瓣可以澆燭，其利溥矣。
壺瓠
【氣味】甘，平，滑，無毒。
恭曰：甘冷。多食令人吐利。
扁鵲曰：患腳氣虛脹冷氣者食之，永不除也。
【主治】消渴惡瘡，鼻口中肉爛痛（思邈）。利水道（弘景）。消熱，服丹石人宜之（孟詵）。除煩，治心熱，利小腸，潤心肺，治石淋（大明）。
【發明】時珍曰：按：《名醫錄》云：浙人食匏瓜，多吐瀉，謂之發暴。蓋此物以暑月壅成故也。惟與香葇同食則可免。
【附方】新一。
腹脹黃腫：用亞腰壺盧連子燒存性，每服一個，食前溫酒下。不飲酒者，白湯下。十餘日見效。（《簡便方》）
葉
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】為茹耐飢（思邈）。
蔓、須、花
【主治】解毒（時珍）。
【附方】新一。
預解胎毒：七、八月，或三伏日，或中秋日，剪壺盧須如環子腳者，陰乾，於除夜煎湯浴小兒，則可免出痘。（唐瑤《經驗方》）
子
【主治】齒齦或腫或露，齒搖疼痛，用八兩同牛膝四兩，每服五錢，煎水含漱，日三、四次（《御藥院方》）。
白話文：
壺盧
壺盧，又稱瓠瓜、匏瓜。壺和盧都是古代的盛酒器皿，壺盧之名源於其形狀像這些器皿，且可作為盛酒盛飯的容器。「葫蘆」一詞並非正確稱呼，因為「葫」指蒜，「蘆」指蘆葦。圓形的壺盧稱為匏或瓢，因其能浮於水面而得名。凡是葫蘆科植物都可稱為瓜，因此有瓠瓜、匏瓜之稱。古時壺、瓠、匏三詞通用，並無區別。
後世則將長形如越瓜、兩頭大小相似的稱為瓠（音hù）；一頭膨大、長柄的稱為懸瓠；無柄、圓大扁平的稱為匏；有短柄、大腹的稱為壺；腰部細的稱為蒲蘆。雖然名稱和外形各異，但其苗、葉、皮、子之性味卻相同，因此不再細分。
懸瓠就是現在的茶酒瓢；蒲蘆就是現在的藥用壺盧，郭義恭《廣志》稱之為「約腹壺」，因其腹部有收縮感。壺盧有大、小兩種。
古人對壺盧的分類和特性有不同看法，有人認為壺盧與冬瓜性質相近，也有人認為其與冬瓜完全不同。但它們的苗葉相似，果實形狀則差異很大。壺盧形似越瓜，長約一尺，兩頭大小相似，夏天成熟，秋天枯萎。而其他種類的壺盧形狀大小不一，夏末結果，秋天成熟，需經霜後才能作為器皿使用。
壺盧、懸瓠、壺盧、匏瓜、蒲蘆等名稱雖多，但本質上屬於同類植物，只是品種不同，各地都有種植，只是成熟時間有所差異。它們在二月播種，莖蔓蔓延生長，葉片像冬瓜葉但較圓，有絨毛，嫩葉可食用。《詩經》中就有「幡幡瓠葉，採之烹之」的記載。
五六月開花，花為白色，果實大小長短因品種而異。果實內部的種子呈齒狀排列，稱為瓠犀。壺盧既可食用，也可製作器皿。大的可做為甕盎，小的可做為瓢樽，甚至可做成小船浮於水面，或做成笙樂器演奏。其果皮、果瓤可飼養豬，種子可作燭油，用途廣泛。
壺盧的氣味甘平滑潤，無毒，但食用過多會導致嘔吐腹瀉。扁鵲認為腳氣虛脹冷氣者不宜食用。壺盧主治消渴、惡瘡、鼻中肉爛痛、利水道、消熱、除煩、治心熱、利小腸、潤心肺、治石淋等。浙江人食用匏瓜後常會嘔吐腹瀉，這與食用季節有關，與香薷同食則可避免。
壺盧葉味甘平無毒，可充饑。壺盧的蔓、須、花具有解毒功效，可預防胎毒。壺盧子可治療齒齦腫痛、牙齒鬆動疼痛等症狀。