《本草綱目》~ 菜部第二十七卷 (4)
菜部第二十七卷 (4)
1. 雞腸草
（《別錄》下品）
【校正】原在草部，《唐本》移入此。
白話文：
【校正】原本在草字部，《唐朝版本》移入此處。
【集解】弘景曰：人家園庭亦有此草。小兒取，挼汁以捋蜘蛛網，至黏，可掇蟬。
恭曰：此即繁縷也，剩出此條。
白話文：
【集解】弘景說：人家園庭也有這種草。小孩子摘取，把汁液塗在蜘蛛網上，直到很黏，就可以捕捉蟬。
恭曰：這就是繁縷，剩下的就是這一條。
時珍曰：雞腸生下濕地。二月生苗，葉似鵝腸而色微深。莖帶紫，中不空，無縷。四月有小莖開五出小紫花。結小實，中有細子。其苗作蔬，不如鵝腸。故《別錄》列繁縷於菜部，而列此於草部，以此故也。蘇恭不識，疑為一物，誤矣。生嚼涎滑，故可掇蟬。鵝腸生嚼無涎，亦自可辨。
白話文：
李時珍說：雞腸生長在潮濕的土地上。二月生長幼苗，葉子像鵝腸，但顏色稍微深一點。莖帶紫色、中間沒有空心，也沒有細絲。四月時，有小莖開出五片小花，花朵是紫色的。結出小果實，裡面有細小的種子。雞腸的幼苗可以當蔬菜吃，但味道不如鵝腸。所以，《別錄》將繁縷歸類在蔬菜部，而將雞腸歸類在草部，就是因為這個原因。蘇恭不認識雞腸，誤以為它和鵝腸是同一個東西，這是不正確的。雞腸生嚼起來會滑溜，所以可以粘蟬。鵝腸生嚼起來沒滑溜感，可以透過嚼感區分。
鄭樵《通志》謂雞腸似蓼而小，其味小辛，非繁縷者，得之。又石胡荽亦名雞腸草，與此不同。
【氣味】微辛、苦，平，無毒。權曰：苦。之才曰：微寒。
白話文：
鄭樵在《通志》中說雞腸草像蓼草而較小，味道微辛，不是繁縷那類，就可以認做雞腸草。另外，石胡荽也叫雞腸草，與這種雞腸草不同。
【味道氣味】微辛、苦，性質平和，無毒。權威醫書《本草綱目》記載：苦。藥物學者陳之纔有記載：微寒。
【主治】毒腫，止小便利（《別錄》）。療蠼螋溺瘡（弘景）。主遺溺，洗手足傷水爛（甄權）。五月五日作灰和鹽，療一切瘡及風丹遍身癢痛；亦可搗封，日五六易之。作菜食，益人，去脂膏毒氣。又燒敷疳䘌。取汁和蜜服，療小兒赤白痢，甚良（孟詵）。研末或燒灰，揩齒，去宣露（蘇頌）。
【附方】舊四，新五。
白話文：
【主治】治療毒瘡腫脹，止住小便、大便失禁（《別錄》）。治療蠼螋毒瘡（弘景）。治療遺尿、洗手足傷口感染發爛（甄權）。在五月五日燒成灰，與鹽混合，治療各種瘡瘍以及全身風疹丹毒瘙癢疼痛；也可以搗碎成泥敷在患處，每天更換五六次。用它做菜吃，對人體有益，可以去除脂肪和毒素。還可以燒成灰敷在小兒疳積上。取汁液與蜂蜜混合服用，治療小兒赤白痢疾，效果很好（孟詵）。研磨成粉或燒成灰，揩牙齒，可以去除牙齒上的黑斑（蘇頌）。
【方劑】古有四個，新加五個。
止小便利：雞腸草一斤，於豆豉汁中煮，和米作羹及粥，頻食之。（《食醫心鏡》）。
小兒下痢赤白：雞腸草搗汁一合，和蜜服，甚良。（孟詵《食療》）。
白話文：
治療小便不通：雞腸草一斤，在豆豉汁中煮，並和米一起做湯或粥，經常食用。（《食醫心鏡》）。
小兒腹瀉兼有赤白便時：雞腸草搗碎取汁一杯，加入蜂蜜服用，效果很好。（出自孟詵《食療法》）
氣淋脹痛：雞腸草三兩，石葦（去毛）一兩。每用三錢，水一盞，煎服。（《聖濟總錄》）。
白話文：
腹中脹痛：雞腸草三兩，石葦（去除毛）一兩。每次用三錢，兌水一盞，煎服。（出自《聖濟總錄》）。
風熱牙痛，浮腫發歇，元臟氣虛，小兒疳蝕：雞腸草、旱蓮草、細辛等分，為末。每日擦三次。名祛痛散。（《普濟方》）。
白話文：
風熱引起的牙痛、水腫發作、元臟氣虛、小兒疳蝕：雞腸草、旱蓮草、細辛等分量，搗成細末。每天擦三次。藥名：祛痛散。（《普濟方》）。
發背欲死：雞腸草搗敷之。（《肘後方》）。
反花惡瘡：雞腸草研汁拂之。或為末，豬脂調搽，極效。（《醫林正宗》）。
一切頭瘡：雞腸草燒灰，和鹽敷之。（孟詵《食療》）。
漆瘡瘙癢：雞腸草搗塗之。（《肘後方》）。
射工中人成瘡者：以雞腸草搗塗之，經日即愈。（盧氏方）
白話文：
內容發背欲死 雞腸草搗碎敷貼患處。（《肘後方》）
反花惡瘡 雞腸草搗汁塗抹患處。或研成細末，用豬脂調和塗抹，效果極佳。（《醫林正宗》）
一切頭瘡 雞腸草燒成灰，與鹽混合敷貼患處。（孟詵《食療》）
漆瘡瘙癢 雞腸草搗碎塗抹患處。（《肘後方》）
射工中人成瘡者 將雞腸草搗碎塗抹患處，一天後即可痊癒。（盧氏方）
2. 苜蓿
（《別錄》上品）
【釋名】木粟（《綱目》）、光風草。
白話文：
【別稱】木粟（《本草綱目》記載）、光風草。
時珍曰：苜蓿，郭璞作牧宿。謂其宿根自生，可飼牧牛馬也。又羅願《爾雅翼》作木粟，言其米可炊飯也。葛洪《西京雜記》云：樂遊苑多苜蓿。風在其間，常蕭蕭然。日照其花有光采。故名懷風，又名光風。茂陵人謂之連枝草。《金光明經》謂之塞鼻力迦。
白話文：
李時珍說：苜蓿，郭璞把它寫作「牧宿」。是指它的宿根能夠自己生長，可以飼養牛馬。又羅願在《爾雅翼》中把它寫作「木粟」，意思是它的米可以煮成飯。葛洪在《西京雜記》中說：樂遊苑中有許多的苜蓿。風吹過苜蓿叢，常會發出蕭蕭的聲音。陽光照在它的花上，顯得光彩奪目。所以又叫它「懷風」，也叫「光風」。茂陵人管它叫「連枝草」。《金光明經》中管它叫「塞鼻力迦」。
【集解】弘景曰：長安中乃有苜蓿園。北人甚重之。江南不甚食之，以無味故也。外國復有苜蓿草，以療目，非此類也。
白話文：
【解釋】陶弘景說：長安城中有蒺藜園。北方人很看重它，南方人不太喜歡吃它，因為它沒有味道。國外還有苜蓿草，可以治眼睛疾病，但不是和蒺藜屬於同一類。
詵曰：彼處人採其根作土黃耆也。
宗奭曰：陝西甚多，用飼牛馬，嫩時人兼食之。有宿根，刈訖復生。
白話文：
他說：那地方的人採它的根來做土黃芪。
宗奭說：陝西很多，用來餵牛馬，嫩的時候人也可以吃。它有宿根，割完後會再生。
時珍曰：《雜記》言：苜蓿原出大宛，漢使張騫帶歸中國。然今處處田野有之，陝、隴人亦有種者，年年自生。刈苗作蔬，一年可三刈。二月生苗，一科數十莖，莖頗似灰藋。一枝三葉，葉似決明葉，而小如指頂，綠色碧豔。入夏及秋，開細黃花。結小莢圓扁，旋轉有刺，數莢累累，老則黑色。
白話文：
李時珍說：《雜記》中記載：苜蓿最初來自大宛，漢朝使臣張騫把苜蓿帶回了中國。現在各地的田野裡都有苜蓿，陝西和甘肅也有人種植，每年都能自己生長。可以把嫩苗割下來當蔬菜吃，一年能割三次。二月出苗，一叢有幾十根莖，莖很像灰藋。一枝有三片葉子，葉子像決明葉，但小得像手指頭的頂端，顏色碧綠鮮豔。入夏及秋季，開出細小的黃花。結出小小的莢果，圓形扁平，旋轉著有刺，幾個莢果連在一起，老了之後變成黑色。
內有米如穄米，可為飯，亦可釀酒。羅願以此為鶴頂草，誤矣。鶴頂，乃紅心灰藋也。
【氣味】苦，平，澀，無毒。
宗奭曰：微甘、淡。詵曰：涼。少食好。多食令冷氣入筋中，即瘦人。
李鵬飛曰：同蜜食，令人下利。
【主治】安中利人，可久食（《別錄》）。
利五臟，輕身健人，洗去脾胃間邪熱氣，通小腸諸惡熱毒，煮和醬食，亦可作羹（孟詵）。
利大小腸（宗奭）。干食益人（蘇頌）。
根
【氣味】寒，無毒。
白話文：
米如穄米的穀物，可以煮成飯食，也可以釀造酒。羅願將它誤認為是鶴頂草，這是錯誤的。鶴頂，應該是紅心灰藋。
藥性：
苦味，性平，澀味，無毒。
藥效：
宗奭說：微甘、淡味，少量食用對身體有益。如果過量食用，會導致寒氣進入筋絡，使瘦人更加消瘦。
李鵬飛說：與蜂蜜一起食用，會導致腹瀉。
主治：
安定腸胃，有助於消化，可以長期食用（根據《別錄》）。
有益於五臟，使身體輕盈健康，清除脾胃之間的邪熱之氣，通暢小腸的各種熱毒，與醬汁同煮食用，也可以做成湯羹（孟詵）。
有益於大、小腸（宗奭）。曬乾後食用有益於人體（蘇頌）。
根部藥性：
性寒，無毒。
【主治】熱病煩滿，目黃赤，小便黃，酒疸，搗取汁服一升，令人吐利即愈（蘇恭）。搗汁煎飲，治沙石淋痛（時珍）。
白話文：
【主治】治療熱性病引起的煩躁不安、胸脅滿悶、眼睛發黃發紅、小便發黃、酒引起的黃疸。將其搗爛取汁服用一升，可以讓人嘔吐和腹瀉，即可痊癒（蘇恭）。將其搗爛取汁煎服，可以治療沙石引起的尿路結石疼痛（李時珍）。