《本草綱目》~ 草部第十二卷 (43)
草部第十二卷 (43)
1. 術
【發明】宗奭曰：蒼朮，氣味辛烈；白朮，微辛苦而不烈。古方及《本經》止言術，未分蒼、白。只緣陶隱居言術有兩種，自此人多貴白者，往往將蒼朮置而不用。如古方平胃散之類，蒼朮為最要藥，功效尤速。殊不詳本草原無白朮之名。嵇康曰：聞道人遺言，餌朮、黃精，令人久壽。亦無白字，用宜兩審。
杲曰：本草但言術，不分蒼、白。而蒼朮別有雄壯上行之氣，能除濕，下安太陰，使邪氣不傳入脾也。以其經泔浸、火炒，故能出汗，與白朮止汗特異，用者不可以此代彼。蓋有止、發之殊，其餘主治則同。
元素曰：蒼朮與白朮主治同，但比白朮氣重而體沉。若除上濕發汗，功最大；若補中焦，除脾胃濕，力少不如白朮。腹中窄狹者，須用之。
震亨曰：蒼朮治濕，上、中、下皆有可用。又能總解諸郁。痰、火、濕、食、氣、血六郁，皆因傳化失常，不得升降。病在中焦，故藥必兼升降。將欲升之，必先降之；將欲降之，必先升之。故蒼朮為足陽明經藥，氣味辛烈，強胃強脾，發谷之氣，能徑入諸經，疏泄陽明之濕，通行斂澀。香附乃陰中快氣之藥，下氣最速。
一升一降，故郁散而平。楊士瀛曰：脾精不禁，小便漏濁淋不止，腰背痠疼，宜用蒼朮以斂脾精，精生於穀故也。弘景曰：白朮少膏，可作丸散；赤朮多膏，可作煎用。昔劉涓子挼取其精而丸之，名守中金丸，可以長生。頌曰：服食多單餌術，或合白茯苓，或合石菖蒲，並搗末。
旦日水服，晚再進，久久彌佳。斸取生術，去土水浸，再三煎如飴糖，酒調飲之，更善。今茅山所造術煎，是此法也。陶隱居言取其精丸之，今乃是膏煎，恐非真也。慎微曰：梁庾肩吾答陶隱居齎術煎啟云：綠葉抽條，紫花標色。百邪外御，六腑內充。山精見書，華神在錄。
木榮火謝，盡採擷之難；啟旦移申，窮淋漉之劑。又謝術蒸啟云：味重金漿，芳逾玉液。足使坐致延生，伏深銘感。又葛洪《抱朴子·內篇》云：南陽文氏，漢末逃難壺山中，飢困欲死。有人教之食術，遂不飢。數十年乃還鄉里，顏色更少，氣力轉勝。故術一名山精，《神農藥經》所謂必欲長生，常服山精，是也。
時珍曰：按：《吐納經》云：紫微夫人術序云：吾察草木之勝速益於己者，並不及術之多驗也。可以長生久視，遠而更靈。山林隱逸，得服術者，五嶽比肩。又《神仙傳》云：陳子皇得餌術要方，其妻姜氏得疲病，服之自愈，顏色氣力如二十時也。時珍謹按：以上諸說，皆似蒼朮，不獨白朮。
今服食家亦呼蒼朮為仙術，故皆列於蒼朮之後。又張仲景闢一切惡氣，用赤朮同豬蹄甲燒煙。陶隱居亦言術能除惡氣，弭災沴。故今病疫及歲旦，人家往往燒蒼朮以辟邪氣。《類編》載越民高氏妻，病恍惚譫語，亡夫之鬼憑之。其家燒蒼朮煙，鬼遽求去。《夷堅志》載江西一士人，為女妖所染。
白話文：
術
蒼朮氣味辛辣濃烈，白朮則略帶辛苦，但沒有蒼朮那麼強烈。古代藥方和《神農本草經》只提到「術」，並未區分蒼朮與白朮。直到陶弘景提到術有兩種，人們才多重視白朮，而往往忽略蒼朮。其實像平胃散等古方，蒼朮是極重要的藥材，療效也很快，然而古代似乎並無白朮之名。嵇康也記載有人說服用朮和黃精可以長壽，也沒有提到白朮，因此使用時需仔細辨別。
本草書只記載「術」，未區分蒼白。但蒼朮具有強勁上行的氣力，能除濕，安定脾胃，防止邪氣入侵脾臟。因為它經過淘洗浸泡、火炒，所以能發汗，這與白朮止汗的功效截然不同，使用時不能混淆。它們的主要區別在於發汗或止汗，其他療效則大致相同。
蒼朮與白朮的療效相似，但蒼朮氣味更重，藥性也更沉。若要去除上焦濕氣並發汗，蒼朮功效最大；但若要補益中焦、去除脾胃濕氣，則不如白朮。腹部狹窄的人，則須使用蒼朮。
蒼朮治療濕邪，上、中、下焦皆可使用，還能整體疏解各種鬱結。痰、火、濕、食、氣、血六種鬱結，都是由於氣機升降失常所致。疾病位於中焦，藥物就必須兼具升降作用。要使之升，先要使之降；要使之降，先要使之升。蒼朮是足陽明經藥物，氣味辛辣濃烈，能增強脾胃功能，激發谷氣，能直達諸經，疏泄陽明經的濕氣，並具有收斂作用。香附則屬於陰中快速行氣的藥物，能迅速行氣降氣。
一升一降，鬱結就能消除而恢復平衡。脾臟精氣不足，小便頻數、淋漓不盡，腰背酸痛，可以用蒼朮來收斂脾精，因為精氣生於穀物。白朮藥性較為平和，適合製成丸劑散劑；赤朮藥性較為黏膩，適合煎服。古代有以白朮提取精華製成丸劑的方法，稱為「守中金丸」，據說可以長壽。服用白朮，可以單獨服用，或與白茯苓、石菖蒲等藥物一起研磨成粉末，每日服用。將生朮挖出，去除泥土後用水浸泡，反覆煎煮成飴糖狀，以酒調服，效果更佳。現在茅山所製的朮膏，就是用這種方法製作的。陶弘景記載的是提取精華製成丸劑，而現在多是煎膏，可能與古法有所不同。
據記載，綠葉抽條，紫花鮮豔，可抵禦百邪，充實六腑。採集生長在山間的藥材十分不易。葛洪《抱朴子內篇》記載，南陽文氏漢末避難於壺山中，飢餓困頓，將死之際，有人教他食用朮，於是就不再飢餓了。數十年後回到故鄉，容貌更加年輕，體力也更加強健。所以朮又名山精，《神農本草經》中記載，想要長生，就應經常服用山精。
據《吐納經》記載，紫微夫人在術的序言中說，她觀察了許多草木，但沒有哪一種植物的功效能比得上朮。服食朮可以長生久視，而且功效更靈驗。山林隱士，服用朮者，能延年益壽。又據《神仙傳》記載，陳子皇得到服用朮的要方，他的妻子姜氏患有疲勞症，服用後痊癒，容貌和體力都恢復到二十歲時的狀態。以上諸說，似乎都指的都是蒼朮，而非白朮。現在服食家也稱蒼朮為仙術，所以都列在蒼朮之後。張仲景用赤朮與豬蹄甲一起燒煙，以驅除一切惡氣；陶弘景也說朮能去除惡氣，消災解厄。因此，現在人們在疾病流行或歲末年初，常燒蒼朮以辟邪。也有記載用燒蒼朮的煙來驅鬼。