《本草綱目》~ 谷部第二十四卷 (3)
谷部第二十四卷 (3)
1. 腐婢
（《本經》下品）
【集解】《別錄》曰：腐婢生漢中，小豆花也。七月採之，陰乾四十日。
弘景曰：花與實異用，故不同品。方家不用。未解何故有腐婢之名？《本經》不言是小豆花，《別錄》乃云，未審是否？今海邊有小樹，狀如梔子，莖條多曲，氣似腐臭。土人呼為腐婢，療瘧有效。以酒漬皮服，療心腹疾。此當是真，此條應入木部也。
恭曰：腐婢，相承以為葛花。葛花消酒大勝，而小豆全無此效，當以葛花為真。
禹錫曰：按：《別本》云：小豆花亦有腐氣。與葛花同服，飲酒不醉。與《本經》治酒病相合。陶、蘇二說並非。
甄權曰：腐婢即赤小豆花也。
頌曰：海邊小樹、葛花、赤小豆花，三物皆有腐婢之名，名同物異也。
宗奭曰：腐婢既在谷部，豆花為是，不必多辯。
時珍曰：葛花已見本條。小豆能利小便，治熱中，下氣止渴，與腐婢主療相同，其為豆花無疑。但小豆有數種，甄氏《藥性論》獨指為赤小豆，今姑從之。
【氣味】辛，平，無毒。
【主治】痎瘧，寒熱邪氣，泄痢，陰不起。止消渴。病酒頭痛（《本經》。《心鏡》云：上證，用花同豉汁五味，煮羹食之）。消酒毒，明目，下水氣，治小兒丹毒熱腫，散氣滿不能食，煮一頓食之（《藥性》）。治熱中積熱，痔瘻下血（時珍。《宣明》葛花丸中用之）。
【附方】新二。
飲酒不醉：小豆花、葉，陰乾百日為末，水服方寸匕。或加葛花等分。（《千金》）。
疔瘡惡腫：小豆花末，敷之。（《普濟方》）
白話文：
[腐婢]
說明:
《別錄》記載說，腐婢生長在漢中，其實就是小豆的花。在七月採收，陰乾四十天。
陶弘景說，花和果實的用途不同，所以分類也不同。醫藥方劑中通常不用腐婢。他不明白為什麼叫腐婢？《本經》沒有說它是小豆花，《別錄》卻說是，不知道是否正確？現在海邊有一種小樹，形狀像梔子花，樹幹彎曲，氣味像腐敗的味道。當地人稱它為腐婢，治療瘧疾有效。用酒浸泡樹皮服用，可以治療心腹疾病。這應該才是真正的腐婢，這種植物應該歸入木部。
陳藏器認為，腐婢一直被認為是葛花。葛花解酒的效果很強，而小豆花完全沒有這種效果，應該以葛花為真。
劉禹錫則認為，《別本》說小豆花也有腐敗的氣味。和葛花一起服用，喝酒不會醉。這和《本經》中提到腐婢可以治療酒病是吻合的。所以陶弘景和陳藏器的說法都不對。
甄權說，腐婢就是赤小豆的花。
蘇頌說，海邊的小樹、葛花、赤小豆花，這三種都有腐婢的名稱，只是名稱相同，但實物不同。
張宗奭認為，腐婢既然被歸在穀物類，那應該是豆花，不用再爭論了。
李時珍說，葛花已經在本草綱目中有單獨條目了。小豆可以利尿，治療熱症，降氣止渴，這些功效和腐婢的主治相似，所以它應該是豆花無疑。只是小豆有很多種類，甄權的《藥性論》特別指明是赤小豆，現在暫且按照他的說法。
性味:
味辛，性平，無毒。
主治:
治療瘧疾，發冷發熱的邪氣，腹瀉痢疾，男性陽痿。可以止渴。能治療飲酒引起的頭痛（《本經》。《心鏡》記載，用腐婢花與豆豉，五味一起煮湯食用，可以治療以上症狀）。能解酒毒，明目，消除水腫，治療小兒丹毒引起的發熱腫脹，消除腹脹不能進食的症狀，煮一頓吃就可以（《藥性》）。可以治療體內積熱，痔瘡出血（李時珍。《宣明》葛花丸中有用到）。
附加藥方:
飲酒不醉: 小豆花和葉子，陰乾一百天，磨成粉末，用水服用一勺。或者加入等量的葛花。（《千金方》）。
疔瘡惡性腫脹: 小豆花末，敷在患處。（《普濟方》）。
2. 綠豆
（宋《開寶》）
【釋名】時珍曰：綠以色名也。舊本作菉者，非矣。
【集解】志曰：綠豆圓小者佳。粉作餌炙食之良。大者名稙豆，苗、子相似，亦能下氣治霍亂也。
瑞曰：有官綠、油綠，主療則一。
時珍曰：綠豆，處處種之。三、四月下種，苗高尺許，葉小而有毛，至秋開小花，莢如赤豆莢。粒粗而色鮮者為官綠；皮薄而粉多、粒小而色深者為油綠；皮厚而粉少早種者，呼為摘綠，可頻摘也；遲種呼為拔綠，一拔而已。北人用之甚廣，可作豆粥、豆飯、豆酒，炒食、麨食，磨而為面，澄濾取粉，可以作餌頓糕，蕩皮搓索，為食中要物。以水浸濕生白芽，又為菜中佳品。
牛馬之食亦多賴之。真濟世之良谷也。
【氣味】甘，寒，無毒。
藏器曰：用之宜連皮，去皮則令人小壅氣，蓋皮寒而肉平也。反榧子殼，害人。合鯉魚鮓食，久則令人肝黃成渴病。
【主治】煮食，消腫下氣，壓熱解毒。生研絞汁服，治丹毒煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔豚（《開寶》）。治寒熱熱中，止泄痢卒澼，利小便脹滿（思邈）。厚腸胃。作枕，明目，治頭風頭痛。除吐逆（《日華》）。補益元氣，和調五臟，安精神，行十二經脈，去浮風，潤皮膚，宜常食之。
煮汁，止消渴（孟詵）。解一切藥草、牛馬、金石諸毒（寧原）。治痘毒，利腫脹（時珍）。
【發明】時珍曰：綠豆肉平皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研水服。
按：《夷堅志》云：有人服附子酒多，頭腫如斗，唇裂血流。急求綠豆、黑豆各數合嚼食，並煎湯飲之，乃解也。
【附方】新十一。
扁鵲三豆飲，治天行痘瘡。預服此飲，疏解熱毒，縱出亦少：用綠豆、赤小豆、黑大豆各一升，甘草節二兩，以水八升，煮極熟。任意食豆飲汁，七日乃止。一方：加黃大豆、白大豆，名五豆飲。
痘後癰毒初起，以三豆膏治之，神效：綠豆、赤小豆、黑大豆等分，為末。醋調時時掃塗，即消。（《醫學正傳》）
防痘入眼：用綠豆七粒，令兒自投井中，頻視七遍，乃還。
小兒丹腫：綠豆五錢，大黃二錢。為末。用生薄荷汁入蜜調塗。（《全幼心鑑》）。
赤痢不止：以大麻子，水研濾汁，煮綠豆食之，極效。粥食亦可。（《必效方》）。
老人淋痛：青豆二升，橘皮二兩，煮豆粥，下麻子汁一升。空心漸食之，並飲其汁，甚驗。（《養老書》）。
消渴飲水：綠豆煮汁，並作粥食。（《普濟方》）。
心氣疼痛：綠豆廿一粒，胡椒十四粒。同研，白湯調服即止。
多食易飢綠豆、黃麥、糯米各一升，炒熟磨粉。每以白湯服一杯，三、五日見效。十種水氣：用綠豆二合半，大附子一隻（去皮臍，切作兩片）。水三碗，煮熟，空心臥時食豆。次日將附子兩片作四片，再以綠豆二合半，如前煮食。第三日別以綠豆、附子如前煮食。第四日如第二日法煮食。
水從小便下，腫自消。未消再服。忌生冷、毒物、鹽、酒六十日，無不效者。（《朱氏集驗方》）。
綠豆粉，
【氣味】甘，涼、平，無毒。
原曰：其膠黏者，脾胃虛人不可多食。
瑞曰：勿近杏仁，則爛不能作索。
【主治】解諸熱，益氣，解酒食諸毒，治發背癰疽瘡腫，及湯火傷灼（吳瑞）。痘瘡濕爛不結痂疕者，干撲之良（寧原）。新水調服，治霍亂轉筋，解諸藥毒死，心頭尚溫者（時珍）。解菰菌、砒毒（汪穎）。
【發明】時珍曰：綠豆色綠，小豆之屬木者也，通於厥陰、陽明。其性稍平，消腫治痘之功雖同赤豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣，厚腸胃，通經脈，無久服枯人之忌。但以作涼粉，造豆酒，或偏於冷，或偏於熱，能致人病，皆人所為，非豆之咎也。豆粉須以綠色黏膩者為真。外科治癰疽有內托護心散，極言其神效，丹溪朱氏有論發揮。
震亨曰：《外科精要》謂內托散，一日至三日進十數服，可免毒氣內攻臟腑。竊詳綠豆解丹毒，治石毒，味甘，入陽明，性寒能補，為君。以乳香去惡腫，入少陰，性溫善竄為佐。甘草性緩，解五金、八石、百藥毒為使。想此方專為服丹石發疽者設也。若夫年老者、病深者、證備者、體虛者，綠豆雖補，將有不勝其任之患。
五香連翹湯亦非必用之劑。必當助氣壯胃，使根本堅固，而行經活血為佐，參以經絡時令，使毒氣外發，此則內托之本意，治施之早，可以內消也。
【附方】新十二。
護心散又名內托散、乳香萬全散。凡有疽疾，一日至三日之內，宜連進十餘服，方免變證，使毒氣出外。服之稍遲，毒氣內攻，漸生嘔吐，或鼻生瘡菌，不食即危矣。四、五日後，亦宜間服之：用真綠豆粉一兩，乳香半兩，燈心同研和勻，以生甘草濃煎湯調下一錢，時時呷之。若毒氣衝心，有嘔逆之證，大宜服此。
蓋綠豆壓熱下氣，消腫解毒。乳香消諸癰腫毒。服至一兩，則香徹瘡孔中，真聖藥也。（李嗣立《外科方》）。
瘡氣嘔吐：綠豆粉三錢，干胭脂半錢，研勻。新汲水調下，一服立止。（《普濟》）。
霍亂吐利：綠豆粉、白糖各二兩，新汲水調服，即愈。（《生生編》）。
解燒酒毒：綠豆粉蕩皮，多食之即解。
解鴆酒毒：綠豆粉三合。水調服。
解砒石毒：綠豆粉、寒水石等分，以藍根汁調服三、五錢。（《衛生易簡》）。
解諸藥毒已死，但心頭溫者：用綠豆粉調水服。（《衛生易簡方》）。
打撲損傷：用綠豆粉新銚炒紫，新汲井水調敷，以杉木皮縛定，其效如神。此汀人陳氏夢傳之方。（《澹寮方》）。
杖瘡疼痛：綠豆粉，炒研，以雞子白和塗之，妙。（《生生編》）。
外腎生瘡：綠豆粉、蚯蚓糞等分。研塗之。
暑月痱瘡：綠豆粉二兩，滑石一兩。和勻撲之。一加蛤粉二兩。（《簡易方》）。
一切腫毒初起：用綠豆粉（炒黃黑色），豬牙皂莢一兩，為末，用米醋調敷之。皮破者油調之。（邵真人《經驗方》）。
豆皮，
【氣味】甘，寒，無毒。
【主治】解熱毒，退目翳（時珍）。
【附方】新一。
通神散：治癍痘目生翳：綠豆皮、白菊花、穀精草等分，為末。每用一錢，以乾柿餅一枚，粟米泔一盞，同煮乾。食柿，日三服。淺者五、七日見效，遠者半月見效。（《直指方》）
豆莢，
【主治】赤痢經年不愈，蒸熟，隨意食之良（時珍。出《普濟》）。
豆花，
【主治】解酒毒（時珍）。
豆芽，
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】解酒毒熱毒，利三焦（時珍）。
【發明】時珍曰：諸豆生芽皆腥韌不堪，惟此豆之芽白美獨異。今人視為尋常，而古人未知者也。但受濕熱鬱浥之氣，故頗發瘡動氣，與綠豆之性稍有不同。
豆葉，
【主治】霍亂吐下，絞汁和醋少許，溫服（《開寶》）。