《本草綱目》~ 谷部第二十三卷 (11)
谷部第二十三卷 (11)
1. 罌子粟
（宋《開寶》）
【釋名】米囊子（《開寶》）、御米（同上）、象谷。
時珍曰：其實狀如罌子，其米如粟，乃象乎谷，而可以供御，故有諸名。
【集解】藏器曰：嵩陽子云：罌粟花有四葉，紅白色，上有淺紅暈子。其囊形如髇箭頭，中有細米。
頌曰：處處有之，人多蒔以為飾。花有紅、白二種，微腥氣。其實形如瓶子，有米粒極細。圃人隔年糞地，九月布子，涉冬至春，始生苗，極繁茂。不爾則不生，生亦不茂。俟瓶焦黃，乃採之。
宗奭曰：其花亦有千葉者。一罌凡數千萬粒，大小如葶藶子而色白。
時珍曰：罌粟秋種冬生，嫩苗作蔬食甚佳。葉如白苣，三、四月抽苔結青苞，花開則苞脫。花凡四瓣，大如仰盞，罌在花中，須蕊裹之。花開三日即謝，而罌在莖頭，長一、二寸，大如馬兜鈴，上有蓋，下有蒂，宛然如酒罌。中有白米極細，可煮粥和飯食。水研濾漿，同綠豆粉作腐食尤佳。
亦可取油。其殼入藥甚多，而本草不載，乃知古人不用之也。江東人呼千葉者為麗春花。或謂是罌粟別種，蓋亦不然。其花變態，本自不常。有白者、紅者、紫者、粉紅者、杏黃者、半紅者、半紫者、半白者，豔麗可愛，故曰麗春，又曰賽牡丹，曰錦被花。詳見遊默齋《花譜》。
米
【氣味】甘，平，無毒。
頌曰：性寒。多食利二便，動膀胱氣。
【主治】丹石發動，不下飲食，和竹瀝煮作粥食，極美（《開寶》）。寇曰：服石人研此水煮，加蜜作湯飲，甚宜）。行風氣，逐邪熱，治反胃胸中痰滯（頌）。治瀉痢，潤燥（時珍）。
【附方】舊一，新一。
反胃吐食：罌粟粥：用白罌粟米三合，人參末三大錢，生山芋五寸（細切，研）。三物以水一升二合，煮取六合，入生薑汁及鹽花少許，和勻分服。不計早晚，亦不妨別服湯丸。（《圖經》）
泄痢赤白：罌粟子（炒）、罌粟殼（炙）等分為末，煉蜜丸梧子大。每服三十丸，米飲下。有人經驗。（《百一選方》）。
殼
【修治】時珍曰：凡用以水洗潤，去蒂及筋膜，取外薄皮，陰乾細切，以米醋拌炒入藥。亦有蜜炒、蜜炙者。
【氣味】酸、澀，微寒，無毒。
時珍曰：得醋、烏梅、橘皮良。
【主治】止瀉痢，固脫肛，治遺精久咳，斂肺澀腸，止心腹筋骨諸痛（時珍）。
【發明】杲曰：收斂固氣。能入腎，故治骨病尤宜。
震亨曰：今人虛勞咳嗽，多用粟殼止劫；及濕熱泄痢者，用之止澀。其治病之功雖急，殺人如劍，宜深戒之。又曰：治嗽多用粟殼，不必疑，但要先去病根，此乃收後藥也。治痢亦同。凡痢須先散邪行滯，豈可遽投粟殼、龍骨之藥，以閉塞腸胃。邪氣得補而愈甚，所以變症作而淹延不已也。
時珍曰：酸主收澀，故初病不可用之。泄瀉下痢既久，則氣散不固，而腸滑肛脫。咳嗽諸痛既久，則氣散不收，而肺脹痛劇。故俱宜此澀之固之，收之斂之。按：楊氏《直指方》云：粟殼治痢，人皆薄之，固矣。然下痢日久，腹中無積痛，當止澀者，豈容不澀？不有此劑，何以對治乎？但要有輔佐耳。
又王碩《易簡方》云：粟殼治痢如神。但性緊澀，多令嘔逆，故人畏而不敢服。若用醋製，加以烏梅，則用得法矣。或同四君子藥，尤不致閉胃妨食而獲奇功也。
【附方】新八。
熱痢便血：粟殼（醋炙）一兩，陳皮半兩，為末。每服三錢，烏梅湯下。（《普濟方》）。
久痢不止：罌粟殼（醋炙）為末，蜜丸彈子大。每服一丸，水一盞，姜三片，煎八分，溫服。又方：粟殼十兩（去膜），分作三分，一分醋炒，一分蜜炒，一分生用。併為末，蜜丸芡子大。每服三十丸，米湯下。《集要》百中散：用粟殼（蜜炙）、厚朴（薑製），各四兩，為細末。每服一錢，米飲下。忌生冷。
小兒下痢：神仙救苦散：治小兒赤白痢下，日夜百行不止。用罌粟殼半兩（醋炒為末，再以銅器炒過），檳榔半兩（炒赤，研末），各收。每用等分，赤痢蜜湯服，白痢沙糖湯下。忌口味。（《全幼心鑑》）。
水泄不止：罌粟殼一枚（去蒂膜），烏梅肉、大棗肉各十枚，水一盞，煎七分，溫服。（《經驗》）。
久嗽不止，穀氣素壯人用之即效：粟殼去筋，蜜炙為末。每服五分，蜜湯下。（危氏方）。
久咳虛嗽：賈同知百勞散：治咳嗽多年，自汗。用罌粟殼二兩半（去蒂膜，醋炒取一兩），烏梅半兩，焙為末。每服二錢，臥時白湯下。（《宣明方》）。
嫩苗，
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】作蔬食，除熱潤燥，開胃厚腸（時珍）。
白話文：
[罌子粟]
[名稱由來]
這種植物的果實形狀像小罐子，裡面的米粒像小米，所以被稱為「米囊子」、「御米」，又因為形狀像穀物，故稱「象谷」。
[植物描述]
罌粟花有四片花瓣，顏色有紅有白，花瓣上有淺紅色的暈圈。它的果實形狀像箭頭，裡面有細小的米粒。這種植物很常見，許多人種植它作為觀賞植物。花有紅色和白色兩種，帶有輕微的腥味。果實形狀像瓶子，裡面有非常細小的米粒。農民通常會隔年施肥，在九月播種，經過冬天到春天，才會長出嫩苗，而且生長非常茂盛。如果沒有這樣做，就無法生長，或者生長不佳。等到果實變成焦黃色時，就可以採收。
罌粟花也有重瓣的品種。一個果實裡通常有數千萬顆種子，大小像葶藶子，顏色是白色。
罌粟在秋天播種，冬天生長，嫩苗可以當蔬菜食用，味道很好。葉子像白苣菜。在三、四月時會長出花莖，結出青色的花苞，花開時花苞會脫落。花通常有四片花瓣，像倒扣的杯子一樣大，果實包在花中間，被花蕊包裹著。花開三天左右就會凋謝，而果實則會留在莖上，長約一、兩寸，大小像馬兜鈴，上面有蓋子，下面有蒂，看起來就像個酒甕。裡面有非常細小的白色米粒，可以煮粥或和米飯一起食用。用水磨成漿，過濾後和綠豆粉一起做成豆腐之類的食物，味道更好。也可以榨油。罌粟的果殼在醫藥上用途很多，但以前的本草書沒有記載，可見古人沒有使用它。
江東一帶稱重瓣罌粟花為麗春花。有人認為這是罌粟的另一個品種，其實不是。花的形態變化多端，本來就不固定。花的顏色有白色、紅色、紫色、粉紅色、杏黃色、半紅、半紫、半白等，非常豔麗，所以被稱為麗春花，又稱為賽牡丹、錦被花。詳情可以參考遊默齋的《花譜》。
[罌粟米]
[味道]
味道甘甜，性質平和，沒有毒性。
[功效]
性質寒涼。多吃會使大小便順暢，並促進膀胱機能。可以治療丹石中毒引起的食慾不振，可以和竹瀝一起煮粥食用，味道非常好。服用丹石的人將罌粟米磨成水煮，加入蜂蜜做成湯飲，也很適合。可以疏通氣血，驅除邪熱，治療胃氣不和、胸中痰滯。還可以治療腹瀉，潤燥。
[相關藥方]
- **反胃吐食：**用白罌粟米三合，人參末三大錢，生山芋五寸（切細，磨碎），加入一升二合水煮成六合，加入生薑汁和少許鹽調勻分服。不論早晚，也可以同時服用其他湯藥或丸藥。
- **泄痢赤白：**罌粟子（炒）和罌粟殼（炙）磨成粉，用煉蜜做成梧桐子大小的丸子。每次服用三十丸，用米湯送服。
[罌粟殼]
[炮製]
使用時用水洗淨，去除蒂和筋膜，取外層薄皮，陰乾後切細，用米醋拌炒後入藥。也有用蜂蜜炒或炙的。
[味道]
味道酸澀，性質微寒，沒有毒性。與醋、烏梅、橘皮一起使用效果更好。
[功效]
可以止瀉痢，治療脫肛，治療遺精、久咳，收斂肺氣，收澀腸道，止心腹筋骨疼痛。
[醫家說法]
- 認為罌粟殼具有收斂固氣的作用，能入腎經，因此特別適合治療骨病。
- 認為現在許多人虛勞咳嗽，用罌粟殼止咳，以及濕熱引起的腹瀉，用來止瀉。雖然它治療疾病的效果很快，但藥性很強，要謹慎使用。認為治療咳嗽多用罌粟殼沒有錯，但要先去除病根，它只是用來收尾的藥。治療腹瀉也一樣，必須先疏散邪氣，不宜立即使用罌粟殼、龍骨等藥物來封閉腸胃，否則會導致邪氣更盛，病情加重。
- 認為酸味可以收澀，所以初期病症不宜使用。泄瀉腹瀉久了，導致氣散不固，腸滑脫肛；咳嗽疼痛久了，導致氣散不收，肺脹痛加劇。因此，這些情況都適合用罌粟殼來收澀固護。楊氏《直指方》認為，人們輕視罌粟殼治療腹瀉，但腹瀉日久，腹中沒有積滯疼痛，就應該使用收澀藥，這時不用罌粟殼怎麼辦？只要有輔助藥物就可以了。
- 認為罌粟殼治療腹瀉效果很好。但藥性收澀太過，容易引起嘔吐，所以人們不敢服用。如果用醋炮製，再加入烏梅，就比較恰當了。或者和四君子湯一起使用，就不會阻礙腸胃消化，反而能獲得奇效。
[相關藥方]
- **熱痢便血：**罌粟殼（醋炙）一兩，陳皮半兩，磨成粉末。每次服用三錢，用烏梅湯送服。
- **久痢不止：**罌粟殼（醋炙）磨成粉末，用蜂蜜做成彈子大小的丸子。每次服用一丸，用水一盞，加生薑三片，煎至八分溫服。另一個藥方：罌粟殼十兩（去膜），分成三份，一份醋炒，一份蜜炒，一份生用。一起磨成粉末，用蜂蜜做成芡實大小的丸子。每次服用三十丸，用米湯送服。百中散：用罌粟殼（蜜炙）、厚朴（薑製），各四兩，磨成細末。每次服用一錢，用米湯送服。忌食生冷食物。
- **小兒腹瀉：**神仙救苦散：治療小兒赤白痢，日夜腹瀉不止。用罌粟殼半兩（醋炒磨粉，再用銅器炒過），檳榔半兩（炒至赤色，磨粉），等分混合。赤痢用蜜水送服，白痢用砂糖水送服。忌口味重的食物。
- **水瀉不止：**罌粟殼一枚（去蒂和膜），烏梅肉、大棗肉各十枚，用水一盞煎至七分，溫服。
- **久咳不止：**身體強壯的人服用效果很好，將罌粟殼去筋，用蜂蜜炙過磨成粉末。每次服用五分，用蜜水送服。
- **久咳虛嗽：**賈同知百勞散：治療咳嗽多年，伴有自汗。用罌粟殼二兩半（去蒂和膜，醋炒後取一兩），烏梅半兩，烘焙磨成粉末。每次服用二錢，睡前用白湯送服。
[罌粟嫩苗]
[味道]
味道甘甜，性質平和，沒有毒性。
[功效]
可以當蔬菜食用，能清熱潤燥，開胃健脾。