《本草綱目》~ 谷部第二十三卷 (10)
谷部第二十三卷 (10)
1. 蓬草子
（《拾遺》）
【釋名】
【集解】時珍曰：陳藏器《本草》載蓬草子，不具形狀。珍按：蓬類不一：有雕蓬，即菰草也，見菰米下；有黍蓬，即青科也；又有黃蓬草、飛蓬草。不識陳氏所指果何蓬也？以理推之，非黃蓬即青科爾。黃蓬草生湖澤中，葉如菰蒲，秋月結實成穗，子細如雕胡米。饑年人採食之，須浸洗曝舂，乃不苦澀。
青科西南夷人種之，葉如茭黍，秋月結實成穗，有子如赤黍而細，其稃甚薄，曝舂炊食。又粟類有七稜青科、八稜青科，麥類有青稞、黃稞，皆非此類，乃物異名同也。其飛蓬乃藜蒿之類，末大本小，風易拔之，故號飛蓬。子如灰藋菜子，亦可濟荒。又《魏略》云：鮑出遇飢歲，採蓬實，日得數斗，為母作食。
《西京雜記》云：宮中正月上辰，出池邊盥濯，食蓬餌，以祓邪氣。此皆不知所採乃何蓬也？大抵三種蓬子，亦不甚相遠。
子
【氣味】酸、澀，平，無毒。
【主治】作飯食之，益飢，無異粳米（藏器）。
白話文：
蓬草子
[解釋名稱]
[集合解釋] 李時珍說：陳藏器《本草》記載了蓬草子，但沒有詳細描述它的形狀。我（李時珍）考證，蓬草種類繁多：有雕蓬，就是菰草，已在菰米部分說明；有黍蓬，就是青稞；還有黃蓬草、飛蓬草。不知道陳藏器所說的究竟是哪種蓬草呢？根據常理推斷，不是黃蓬就是青稞。黃蓬草生長在湖泊沼澤中，葉子像菰蒲，秋天結穗，果實細小像雕胡米。饑荒年頭人們會採集它食用，必須浸泡清洗、曬乾、搗成米，才不會苦澀。
青稞是西南邊疆的人種植的，葉子像茭白或黍，秋天結穗，果實像紅色的黍米但更細小，外殼很薄，曬乾後搗成米煮食。另外，粟米類有七稜青稞、八稜青稞，麥類有青稞、黃稞，這些都不是這裡說的蓬草子，只是名稱相同但不是同一種東西。飛蓬則是藜蒿之類的植物，頂端大根部小，容易被風吹倒，所以叫飛蓬。它的果實像灰藋菜的種子，也可以用來救濟饑荒。另外，《魏略》記載：鮑出遇到饑荒年，採集蓬草果實，每天能採到好幾斗，做給母親吃。
《西京雜記》記載：宮中在正月上辰這天，到池邊洗漱，吃蓬草做的食物，用來消除邪氣。這些記載都不知道他們採的是哪種蓬草。大致來說，這三種蓬草的果實差異不大。
[果實]
[氣味] 酸、澀，性平，無毒。
[主要功效] 用來做飯吃，可以充飢，跟粳米一樣。（陳藏器說）
2. 𦬣草
（音網。《拾遺》）
【釋名】皇（《爾雅》）、守田（同上）、守氣（同）。
時珍曰：皇、苬，音相近也。
【集解】藏器曰：𦬣草生水田中，苗似小麥而小。四月熟，可作飯。
時珍曰：《爾雅》：皇，守田。郭璞云：一名守氣，生廢田中，似燕麥，子如雕胡，可食。
米
【氣味】甘，寒，無毒。
【主治】作飯，去熱，利腸胃，益氣力。久食，不飢（藏器）。
白話文：
[𦬣草]
解釋名稱： 它的別名有皇、守田、守氣。
李時珍說：皇和苬的發音很接近。
產地與外觀： 𦬣草生長在水田中，它的幼苗長得像小麥，但比較小。大約在四月成熟，可以拿來煮飯吃。
李時珍又說：《爾雅》記載，它叫做皇，也叫守田。郭璞註解說，它又名守氣，生長在荒廢的田地裡，外形像燕麥，果實像雕胡，可以食用。
**味道：**味道甘甜，屬性寒涼，沒有毒性。
功效： 可以用來煮飯吃，具有清熱、潤腸胃、增加力氣的功效。長期食用，不容易感到飢餓。
3. 蒒草
（《海藥》）
【釋名】自然谷（《海藥》）、禹餘糧。
【集解】藏器曰：《博物志》云：東海洲上有草名曰蒒。有實，食之如大麥。七月熟，民斂獲至冬乃訖。呼為自然谷，亦曰禹餘糧。此非石之禹餘糧也。
珣曰：蒒實如球子，八月收之。彼民常食，中國未曾見也。
時珍曰：按：《方孝孺集》有海米行，蓋亦蒒草之類也。其詩云：海邊有草名海米，大非蓬蒿小非薺。婦女攜籃晝作群，採摘仍於海中洗。歸來滌釜燒松枝，煮米為飯充朝飢。莫辭苦澀咽不下，性命聊假須臾時。
子
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】不飢，輕身（藏器）。補虛羸損乏，溫腸胃，止嘔逆。久食健人（李珣）。
白話文：
【名稱解釋】又名自然谷、禹餘糧。
【產地與描述】陳藏器說：《博物志》記載，東海洲上有一種草叫做蒒，它會結實，果實吃起來像大麥。七月成熟，當地居民會採收，一直到冬天才會採完，所以稱它為自然谷，也叫做禹餘糧。但此禹餘糧並非指礦物類的禹餘糧。
李珣說：蒒的果實像小圓球，八月採收。當地的居民經常食用，中國內陸地區沒見過。
李時珍說：根據《方孝孺集》中的海米行來看，應該也是蒒草之類的植物。詩中說：「海邊有一種草叫做海米，長得不像蓬蒿也不像薺菜。婦女們拿著籃子，白天成群結隊去採摘，還在海水中清洗。回家後用鍋煮，燒松枝煮米，用來充飢。雖然覺得味道苦澀難以吞嚥，但為了活命也只能暫且如此。」
【性味】味道甘甜，性平，無毒。
【功效】可使人不易感到飢餓，並使身體輕盈（陳藏器說）。能補虛弱、身體瘦弱、氣力不足的情況，溫暖腸胃，止住嘔吐反胃。長期食用可以使人身體健康（李珣說）。
4. 薏苡
（《本經》上品）
【校正】據《千金方》，自草部移入此。
【釋名】解蠡（音禮。《本經》）、芑實（音起。《別錄》）、贛米（《別錄》。音感。陶氏作簳珠，雷氏作𥽇米）、回回米（《救荒本草》）、薏珠子（《圖經》）。
時珍曰：薏苡名義未詳。其葉似蠡實葉而解散，又似芑黍之苗，故有解蠡、芑實之名。贛米乃其堅硬者，有贛強之意。苗名屋菼。《救荒本草》云：回回米又呼西番蜀秫。俗名草珠兒。
【集解】《別錄》曰：薏苡仁生真定平澤及田野。八月採實，採根無時。
弘景曰：真定縣屬常山郡。近道處處多有，人家種之。出交趾者，子最大，彼土呼為簳珠。故馬援在交趾餌之，載還為種，人讒以為珍珠也。實重累者為良。取仁用。
志云：今多用梁漢者，氣劣於真定。取青白色者良。
藏器云：取子於甑中蒸使氣餾，曝乾挼之，得仁矣。亦可磨取之。
頌曰：薏苡所在有之。春生苗莖，高三、四尺。葉如黍葉。開紅白花，作穗。五、六月結實，青白色，形如珠子而稍長，故人呼為薏珠子。小兒多以線穿如貫珠為戲。九月、十月採其實。
斆曰：凡使，勿用𥽇米，顆大無味，時人呼為粳𥽇是也。薏苡仁顆小、色青、味甘，咬著黏人齒也。
時珍曰：薏苡，人多種之。二、三月宿根自生。葉如初生芭茅。五、六月抽莖開花結實。有二種：一種黏牙者，尖而殼薄，即薏苡也。其米白色如糯米，可作粥飯及磨麵食，亦可同米釀酒。一種圓而殼厚堅硬者，即菩提子也。其米少，即粳𥽇也。但可穿作唸經數珠，故人亦呼為念珠云。其根並白色，大如匙柄，糺結而味甘也。
薏苡仁
【修治】贛曰：凡使，每一兩，以糯米一兩同炒熟，去糯米用。亦有更以鹽湯煮過者。
【氣味】甘，微寒，無毒。詵曰：平。
【主治】筋急拘攣，不可屈伸，久風濕痹，下氣。久服，輕身益氣（《本經》）。除筋骨中邪氣不仁，利腸胃，消水腫，令人能食（《別錄》）。炊飯作麵食，主不飢，溫氣。煮飲，止消渴，殺蛔蟲（藏器）。治肺痿肺氣，積膿血，咳嗽涕唾，上氣。煎服，破毒腫（甄權）。
去幹濕腳氣，大驗（孟詵）。健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋（時珍）。
【發明】宗奭曰：薏苡仁《本經》云：微寒，主筋急拘攣。拘攣有兩等：《素問》注中，大筋受熱，則縮而短，故攣急不伸，此是因熱而拘攣也，故可用薏苡；若《素問》言因寒則筋急者，不可更用此也。
蓋受寒使人筋急；寒熱使人筋攣；若但受熱不曾受寒，亦使人筋緩；受濕則又引長無力也。此藥力勢和緩，凡用須加倍即見效。
震亨曰：寒則筋急，熱則筋縮。急因於堅強，縮因於短促。若受濕則弛，弛則引長。然寒與濕未嘗不挾熱。三者皆因於濕，然外濕非內濕啟之不能成病。故濕之為病，因酒而魚肉繼之。甘滑、陳久、燒炙並辛香，皆致濕之因也。
時珍曰：薏苡仁屬土，陽明藥也，故能健脾益胃。虛則補其母，故肺痿、肺癰用之。筋骨之病，以治陽明為本，故拘攣筋急風痹者用之。土能勝水除濕，故泄痢水腫用之。按：古方小續命湯注云：中風筋急拘攣，語遲脈弦者，加薏苡仁。亦扶脾抑肝之義。又《後漢書》云：馬援在交趾常餌薏苡實，云能輕身省欲以勝瘴氣也。
又張師正《倦遊錄》云：辛稼軒忽患疝疾，重墜大如杯。一道人教以薏珠用東壁黃土炒過，水煮為膏服，數服即消。程沙隨病此，稼軒授之亦效。《本草》薏苡乃上品養心藥，故此有功。
頌曰：薏苡仁，心肺之藥多用之。故範汪治肺癰，張仲景治風濕、胸痹，並有方法。《濟生方》治肺損咯血，以熟豬肺切，蘸薏苡仁末，空心食之。薏苡補肺，豬肺引經也。趙君猷言屢用有效。
【附方】舊七，新七。
薏苡仁飯，治冷氣：用薏苡仁舂熟，炊為飯食。氣味欲如麥飯乃佳。或煮粥亦好。（《廣濟方》）
薏苡仁粥，治久風濕痹，補正氣，利腸胃，消水腫，除胸中邪氣，治筋脈拘攣：薏苡仁為末，同粳米煮粥，日日食之，良。（《食醫心鏡》）
風濕身疼，日晡劇者，張仲景麻黃杏仁薏苡仁湯主之：麻黃三兩，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一兩，以水四升，煮取二升，分再服。（《金匱要略》）。
水腫喘急：用郁李仁三兩（研）。以水濾汁，煮薏苡仁飯，日二食之。（《獨行方》）。沙石熱淋，痛不可忍：用玉秫，即薏苡仁也，子、葉、根皆可用，水煎熱飲。夏月冷飲。以通為度。（《楊氏經驗方》）。
消渴飲水：薏苡仁煮粥飲，並煮粥食之。
周痹緩急偏者：薏苡仁十五兩，大附子十枚（炮），為末。每服方寸匕，日三。（張仲景方）。
肺痿，咳唾膿血：薏苡仁十兩（杵破），水三升，煎一升，酒少許，服之。（《梅師》）。
肺癰咳唾，心胸甲錯者：以淳苦酒煮薏苡仁令濃，微溫頓服。肺有血，當吐出愈。（《範汪方》）。
肺癰咯血：薏苡仁三合（搗爛），水二大盞，煎一盞，入酒少許，分二服。（《濟生》）
喉卒癰腫：吞薏苡仁二枚，良。（《外臺》）。
癰疽不潰：薏苡仁一枚，吞之。（姚僧坦方）。
孕中有癰：薏苡仁煮汁，頻頻飲之。（《婦人良方補遺》）。
牙齒䘌痛：薏苡仁、桔梗生研末。點服。不拘大人、小兒。（《永類方》）。
根
【氣味】甘，微寒，無毒。
【主治】下三蟲（《本經》）。煮汁糜食甚香，去蛔蟲，大效（弘景）。煮服，墮胎（藏器）。治卒心腹煩滿及胸脅痛者，銼煮濃汁，服三升乃定（蘇頌。出《肘後方》）。搗汁和酒服，治黃疸有效（時珍）。
【附方】舊二，新二。
黃疸如金：薏苡根煎湯頻服。
蛔蟲心痛：薏苡根一斤（切），水七升，煮三升服之，蟲死盡出也。（《梅師》）。
經水不通：薏苡根一兩，水煎服之。不過數服，效。（《海上方》）。
牙齒風痛：薏苡根四兩，水煮含漱，冷即易之。（《延年秘錄》）
葉
【主治】作飲氣香，益中空膈（蘇頌）。暑月煎飲，暖胃益氣血。初生小兒浴之，無病（時珍。出《瑣碎錄》）。
白話文：
薏苡
[名稱考證]
- 薏苡的別名有解蠡、芑實、贛米、回回米、薏珠子等。
- 「解蠡」、「芑實」是因為薏苡的葉子像蠡實的葉子一樣散開，也像芑黍的苗。
- 「贛米」是指薏苡堅硬的果實，有堅硬、強韌的意思。
- 苗則稱為屋菼。「回回米」也稱為西番蜀秫，俗稱草珠兒。
[產地與形態]
- 薏苡主要生長在真定平澤和田野。八月採收果實，根則沒有特定的採收時間。
- 真定縣屬於常山郡，各地都有種植。交趾出產的薏苡子最大，當地人稱之為簳珠。
- 馬援在交趾食用薏苡，並將其帶回種植，卻被讒言說是珍珠。
- 薏苡以果實飽滿、顆粒重的為佳，取用其種仁。
- 梁漢出產的薏苡品質較差，以青白色為佳。
- 將薏苡子蒸過後曬乾，搓揉即可得到種仁，也可以磨取。
- 薏苡各地都有，春天長出莖，高約三四尺，葉子像黍葉，開紅白色的花，結穗，五六月結果。果實青白色，形狀像珠子但稍長，所以又稱為薏珠子。小孩子常將其串成珠子玩耍。九月、十月採收果實。
- 不要使用粳𥽇，它的顆粒大而無味，現在的人稱之為粳米。薏苡仁的顆粒小、顏色青、味道甘甜，咬起來黏牙。
- 薏苡有兩種：一種是黏牙的，尖頭、殼薄，就是真正的薏苡；另一種是圓形、殼厚而堅硬的，就是菩提子，產量少，也叫粳𥽇，通常用來做念珠。薏苡的根是白色的，像湯匙柄一樣粗，根系交錯，味道甘甜。
薏苡仁
[炮製]
- 使用薏苡仁時，每一兩薏苡仁要用一兩糯米一起炒熟，然後去除糯米。
- 也有人會用鹽水煮過薏苡仁。
[性味]
- 味甘，性微寒，無毒。也有人認為是性平。
[功效]
- 主治：筋脈拘攣、不能伸展、久年風濕引起的麻痹、通暢氣機。長期服用可以使身體輕盈，增強體力。（出自《本經》）
- 可以去除筋骨中的邪氣、治療麻木不仁、利腸胃、消除水腫、增進食慾。（出自《別錄》）
- 煮飯或磨成麵粉食用，可以充飢、溫補氣血。煮水飲用，可以止渴、殺蛔蟲。（出自藏器）
- 治療肺痿、肺氣積膿血、咳嗽吐痰、氣喘。煎服可以治療毒瘡腫痛。（出自甄權）
- 可以治療濕性腳氣，效果顯著。（出自孟詵）
- 可以健脾胃、補肺清熱、去除風邪和濕氣。煮飯食用可以治療寒氣。煎水飲用可以利小便、治療熱淋。（出自時珍）
[功效解析]
- 薏苡仁性微寒，可以治療筋脈拘攣。《素問》提到，大筋受熱會收縮變短，導致拘攣無法伸展，這時就可以用薏苡仁；如果是因為寒冷而導致筋脈拘攣，就不適合用薏苡仁。
- 寒冷會使筋脈繃緊，寒熱則會導致筋脈拘攣。如果只是受熱而沒有受寒，反而會使筋脈鬆弛；受濕則會使筋脈拉長而無力。薏苡仁的藥性溫和，使用時要加倍劑量才能見效。
- 寒冷會導致筋脈繃緊，熱會導致筋脈收縮。筋脈繃緊是因為堅硬，收縮是因為短促。受濕則會導致筋脈鬆弛，鬆弛則會導致筋脈拉長。寒和濕往往會夾雜熱邪，這三者都跟濕有關，但外濕如果沒有內濕的引動，就無法形成疾病。所以濕氣引起的疾病，常常是因為飲酒而伴隨過食魚肉所導致。甘甜油膩、陳腐舊物、燒烤炙烤以及辛辣香燥的食物，都是導致濕氣的因素。
- 薏苡仁屬於土，是陽明經的藥，所以能健脾胃。虛則補其母，所以可以用來治療肺痿、肺癰。治療筋骨的疾病，要以調理陽明經為根本，所以可以用來治療拘攣、筋急、風濕痹痛等疾病。土能剋水、去除濕氣，所以可以用來治療腹瀉、水腫等疾病。古方小續命湯的註解中提到，中風導致筋脈拘攣、語言遲緩、脈象弦緊者，可以加入薏苡仁。這也是扶助脾胃、抑制肝氣的意思。《後漢書》記載，馬援在交趾經常食用薏苡子，認為可以使身體輕盈、減少慾望，以抵抗瘴氣。
- 張師正的《倦遊錄》提到，辛棄疾患有疝氣，墜痛如杯子般大。一位道士教他用黃土炒過薏苡珠，煮水成膏服用，數次後就消腫。程沙隨也患有這種病，辛棄疾教他這個方法也很有效。《本草》認為薏苡是上品養心藥，所以才能有這種功效。
- 薏苡仁常被用於治療心肺疾病。範汪用它來治療肺癰，張仲景用它來治療風濕、胸痹，都有其獨特的方法。《濟生方》中治療肺損傷咯血，是用熟豬肺切片，蘸上薏苡仁末空腹食用。薏苡能補肺，豬肺能引藥歸經。趙君猷說他屢次使用都有效。
[附方]
- **薏苡仁飯：**治療冷氣，將薏苡仁搗碎煮飯食用，味道要像麥飯一樣才好。也可以煮粥食用。
- **薏苡仁粥：**治療久年風濕引起的麻痹、補正氣、利腸胃、消水腫、去除胸中邪氣、治療筋脈拘攣。將薏苡仁磨成粉末，與粳米一起煮粥，每天食用，效果很好。
- **麻黃杏仁薏苡仁湯：**治療風濕導致的身體疼痛，下午加重者。麻黃三兩，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一兩，用水四升煮至二升，分兩次服用。
- **水腫喘急：**用鬱李仁三兩磨碎，用水過濾取汁，煮薏苡仁飯食用，每天兩次。
- **沙石熱淋，疼痛難忍：**用玉秫，也就是薏苡仁，子、葉、根都可以用，用水煎煮熱飲。夏天可以冷飲，以通利為度。
- **消渴飲水：**用薏苡仁煮粥飲用，也可以煮粥食用。
- **周痹緩急偏者：**薏苡仁十五兩，大附子十枚（炮製），磨成粉末。每次服用一寸匕，每天三次。
- **肺痿，咳嗽吐膿血：**薏苡仁十兩（搗碎），用水三升煎至一升，加少許酒服用。
- **肺癰咳嗽吐膿血，胸部皮膚乾燥粗糙者：**用淳苦酒煮薏苡仁至濃稠，微微溫熱後一次服用。肺部有血，應該會吐出來，病就會好。
- **肺癰咯血：**薏苡仁三合（搗爛），用水兩大碗煎至一碗，加入少許酒，分兩次服用。
- **喉嚨突然腫痛：**吞服薏苡仁兩顆，效果很好。
- **癰疽不潰：**吞服薏苡仁一顆。
- **孕婦有癰：**用薏苡仁煮汁，頻頻飲用。
- **牙齒疼痛：**薏苡仁、桔梗生研磨成粉末，塗抹患處。大人小孩都可用。
薏苡根
[性味]
- 味甘，性微寒，無毒。
[功效]
- 主治：可以驅除三種蟲。（出自《本經》）
- 煮汁成粥食用，味道很香，可以驅除蛔蟲，效果很好。（出自弘景）
- 煮水服用可以墮胎。（出自藏器）
- 治療突然發生的心腹煩悶和胸脅疼痛，將根切碎煮濃汁，服用三升即可痊癒。（出自蘇頌，《肘後方》）
- 將根搗汁和酒服用，可以治療黃疸病，效果不錯。（出自時珍）
[附方]
- **黃疸如金：**用薏苡根煎湯頻繁服用。
- **蛔蟲引起的心痛：**薏苡根一斤（切碎），用水七升煮至三升服用，蟲子會死盡排出。
- **經水不通：**薏苡根一兩，用水煎服。數次服用即可見效。
- **牙齒風痛：**薏苡根四兩，用水煮後含漱，冷了就換新的。
薏苡葉
[功效]
- 用葉子煮水，氣味芳香，可以調和脾胃，使膈間通暢。（出自蘇頌）
- 夏天煎水飲用，可以溫暖腸胃，補益氣血。給剛出生的嬰兒洗澡，可以預防疾病。（出自時珍，《瑣碎錄》）