《本草綱目》~ 草部第十二卷 (4)
草部第十二卷 (4)
1. 甘草
時珍曰：甘草外赤中黃，色兼坤離；味濃氣薄，資全土德。協和群品，有元老之功；普治百邪，得王道之化。贊帝力而人不知，斂神功而己不與，可謂藥中之良相也。然中滿、嘔吐、酒客之病，不喜其甘；而大戟、芫花、甘遂、海藻，與之相反。是亦迂緩不可以救昏昧，而君子嘗見嫉於宵人之意歟？
頌曰：按：孫思邈《千金方》論云：甘草解百藥毒，如湯沃雪。有中烏頭、巴豆毒，甘草入腹即定，驗如反掌。方稱大豆汁解百藥毒，予每試之不效，加入甘草為甘豆湯，其驗乃奇也。又葛洪《肘後備急方》云：席辯刺史嘗言：嶺南俚人解蠱毒藥，並是常用之物，畏人得其法，乃言三百頭牛藥，或言三百兩銀藥。久與親狎，乃得其詳。
凡飲食時，先取炙熟甘草一寸，嚼之咽汁，若中毒。隨即吐出。仍以炙甘草三兩，生薑四兩，水六升，煮二升，日三服。或用都淋藤、黃藤二物，酒煎溫常服，則毒隨大。小溲出。又常帶甘草數寸，隨身備急。若經含甘草而食物不吐者，非毒物也。三百頭牛藥，即土常山也；三百兩銀藥，即馬兜鈴藤也，詳見各條。
【附方】舊十五，新二十二。
傷寒心悸，脈結代者：甘草二兩。水三升，煮一半，服七合。日一服。（《傷寒類要》）
傷寒咽痛：少陰證，甘草湯主之。用甘草二兩（蜜水炙），水二升，煮一升半，服五合，日二服。（張仲景《傷寒論》）
肺熱喉痛有痰熱者。甘草（炒）二兩，桔梗（米泔浸一夜）一兩。每服五錢，水一鍾半，入阿膠半片，煎服。（錢乙《直訣》）
肺痿多涎：肺痿吐涎沫，頭眩，小便數而不咳者，肺中冷也，甘草乾薑湯溫之。甘草（炙）四兩，乾薑（炮）二兩。水三升，煮一升五合，分服。（張仲景《金匱要略》）肺痿久嗽涕唾多，骨節煩悶，寒熱。以甘草三兩（炙），搗為末。每日取小便三合，調甘草末一錢，服之。（《廣利方》）
小兒熱嗽：甘草二兩，豬膽汁浸五宿，炙，研末，蜜丸綠豆大。食後薄荷湯下十丸。名涼膈丸。（《聖惠方》）
初生解毒：小兒初生，未可便與硃砂、蜜。只以甘草一指節長，炙碎，以水二合，煮取一合，以綿染點兒口中，可為一蜆殼，當吐出胸中惡汁。此後待兒飢渴，更與之。令兒智慧，無病，出痘稀少。（王璆《選方》）
初生便閉：甘草、枳殼（煨）各一錢。水半盞，煎服。（《全幼心鑑》）
小兒撮口發噤：用生甘草二錢半，水一盞，煎六分，溫服。令吐痰涎，後以乳汁點兒口中。（《金匱玉函》）
嬰兒目澀：月內目閉不開，或腫羞明，或出血者，名慢肝風。用甘草一截，以豬膽汁炙，為末。每用米泔調少許，灌之。（《幼幼新書》）
小兒遺尿：大甘草頭，煎湯，夜夜服之。（危氏《得效方》）
白話文：
甘草
李時珍說：甘草外皮赤紅，內裡黃色，顏色兼具坤土和離火的特性；味道濃郁，氣味卻較淡薄，充分展現了土的特性。它能調和各種藥物，有藥中元老的功效；能治療各種疾病，如同王道般普施恩澤。它默默發揮作用，功效顯著卻不張揚，堪稱藥物中的良相。然而，對於腹部脹滿、嘔吐、以及嗜酒者的疾病，甘草的甘甜之味並不合適；而且它與大戟、芫花、甘遂、海藻等藥物相克。這也說明它溫和緩慢的特性無法快速治療急症，正如同君子常會受到小人嫉妒一樣。
頌曰：孫思邈在《千金方》中說：甘草能解百藥之毒，如同熱水融化冰雪一般迅速。如果中毒於烏頭、巴豆等毒物，服用甘草後毒性馬上就會減輕，效果非常明顯。雖然有人說大豆汁也能解百藥之毒，但我多次實驗都沒有效果，但加入甘草製成甘豆湯後，效果卻出奇的好。葛洪在《肘後備急方》中記載：席辯刺史曾說，嶺南的百姓解蠱毒的藥方，都是一些常用的藥物，他們怕別人學到方法，所以故意用「三百頭牛藥」或「三百兩銀藥」來隱瞞。後來經過長時間的交往，才得知詳細的配方。
凡是進食時，如果擔心食物中毒，可以先取炙烤過的甘草約一寸長，咀嚼後吞下汁液，如果中毒，馬上會嘔吐出來。然後再用炙甘草三兩、生薑四兩、水六升，煮成二升，每日服用三次。或者用都淋藤、黃藤兩種藥物，用酒煎煮溫服，毒素就會隨著大小便排出。平時也可以隨身攜帶幾寸長的甘草，以備不時之需。如果含服甘草後食物沒有吐出來，就不是中毒。所謂「三百頭牛藥」，就是土常山；「三百兩銀藥」，就是馬兜鈴藤，詳細內容請參考各條目說明。
【附方】舊方十五個，新方二十二個。
傷寒心悸，脈搏跳動不規則：甘草二兩，加水三升，煮至一半，服用七合，每日一次。（出自《傷寒類要》）
傷寒咽喉疼痛：少陰證，用甘草湯治療。用甘草二兩（蜜水炙），水二升，煮成一升半，服用五合，每日二次。（出自張仲景《傷寒論》）
肺熱喉嚨痛伴有痰熱：甘草（炒）二兩，桔梗（米泔水浸泡一夜）一兩。每次服用五錢，加水一鍾半，再放入阿膠半片一起煎服。（出自錢乙《直訣》）
肺痿，多唾液：肺痿症患者吐出大量唾沫，頭暈，小便次數增多但不咳嗽，這是肺部寒冷所致，用甘草乾薑湯溫熱治療。甘草（炙）四兩，乾薑（炮製）二兩，水三升，煮成一升五合，分次服用。（出自張仲景《金匱要略》）肺痿久咳，痰多，骨節酸痛，寒熱交替，用炙甘草三兩研末，每日取小便三合，調入甘草末一錢服用。（出自《廣利方》）
小兒熱咳：甘草二兩，用豬膽汁浸泡五天五夜，炙烤後研磨成粉末，加蜜做成綠豆大小的丸藥。飯後用薄荷湯送服十丸。藥名涼膈丸。（出自《聖惠方》）
新生兒解毒：新生兒出生後，暫時不要服用硃砂和蜂蜜。只用甘草一指節長，炙烤後搗碎，加水二合，煮成一合，用棉花沾取藥液塗抹在嬰兒口中，約一蜆殼的量，可以吐出胸中濁物。此後，待嬰兒飢餓或口渴時再餵養。這樣可以使嬰兒聰明，少生病，出痘也少。（出自王璆《選方》）
新生兒便秘：甘草、枳殼（煨）各一錢，加水半盞，煎服。（出自《全幼心鑑》）
小兒口緊閉，牙關緊閉：用生甘草二錢半，加水一盞，煎至六分，溫服，使之吐出痰涎，然後用母乳滴在口中。（出自《金匱玉函》）
嬰兒眼睛澀痛：月內嬰兒眼睛閉合睜不開，或腫脹羞明，或出血，稱為慢肝風。用甘草一截，用豬膽汁炙烤，研磨成粉末，每次用米泔水調少量服用。（出自《幼幼新書》）
小兒遺尿：用大甘草根煎湯，每天晚上服用。（出自危氏《得效方》）