《本草綱目》~ 草部第十九卷 (9)
草部第十九卷 (9)
1. 蘋
（《吳普本草》）
【釋名】芣菜（《拾遺》）、四葉菜（《卮言》）、田字草。
白話文：
【釋名】車前草（《本草拾遺》）、四片葉子的草（《本草卮言》）、像田字形狀的草。
時珍曰：蘋，本作薲。《左傳》：蘋蘩蘊藻之菜，可薦於鬼神，可羞於王公。則薲有賓之之義，故字從賓。其草四葉相合，中折十字，故俗呼為四葉菜、田字草、破銅錢，皆象形也。諸家本草皆以蘋注水萍，蓋由蘋、萍二字，音相近也。按韻書：蘋在真韻，蒲真切；萍在庚韻，蒲經切。切腳不同，為物亦異。今依《吳普本草》別出於此。
白話文：
李時珍說：蘋的本名是薲，《左傳》中提到薲蘩蘊藻之菜，可以用來獻給鬼神，也可以用來招待王公貴族。所以薲與賓有相同的語義，所以字型從賓。薲草有四片葉子相合，中間折成十字形，因此俗稱四葉菜、田字草、破銅錢，都是以形狀命名的。過去許多本草書籍都將薲註解成水萍，可能是因為蘋、萍兩個字的音很接近。但是根據韻書記載，蘋在真韻，拼音是蒲真切；萍在庚韻，拼音是蒲經切。切音的聲調不同，所以指的是不同的東西。現在依照《吳普本草》單獨將蘋記載在此。
【集解】普曰：水萍，一名水廉，生池澤水上。葉圓小，一莖一葉，根入水底，五月花白。三月採，日乾之。
弘景曰：水中大萍，五月有花白色，非溝渠所生之萍。楚王渡江所得，即斯實也。
白話文：
【集解】
普濟方說：水萍，又名水廉，生長在池塘湖泊的水面上。葉子圓而小，一莖一葉，根部扎入水底，五月開花，花色白色。三月採收，曬乾備用。
弘景曰：
水中大萍，五月開花白色，不是溝渠中生長的水萍。楚王渡江時得到的那種就是這種大萍。
恭曰：萍有三種：大者名蘋，中者名荇，葉皆相似而圓；其小者，即水上浮萍也。
白話文：
恭：謹慎、恭敬的說。
蘋：水生蕨類，又名浮萍，根莖生於泥中，葉浮於水面，夏秋開花，果實扁球形，黑色。
萍：水生植物，浮於水面，葉片圓形或橢圓形，綠色。
荇：水生植物，莖細長，葉片卵形或橢圓形，綠色，花白色或淡紅色。
曰：說，表示發言或引用。
恭曰：恭敬的說。
萍有三種：萍這種植物共有三種。
大者名蘋：大的那一種叫做蘋。
中者名荇：中等大小的那一種叫做荇。
葉皆相似而圓：蘋和荇的葉子都相似，葉片圓形或橢圓形。
其小者，即水上浮萍也：最小的那一種就是水面上浮著的浮萍。
藏器曰：蘋葉圓，闊寸許。葉下有一點，如水沫。一名芣菜。曝乾可入藥用。小萍是溝渠間者。
禹錫曰按：《爾雅》云：萍，蓱也。其大者曰蘋。又《詩》云：於以採蘋，於澗之濱。
白話文：
藏器曰：
萍葉圓形，寬約一寸。葉子下方有一點，狀如水沫。別名芣菜。曬乾後可以入藥。
小萍生長在溝渠之間。
禹錫曰按：
《爾雅》記載：萍，就是蓱草。其中較大的稱為蘋。又《詩經》中寫道：到溪邊採集蘋草。
陸璣注云：其粗大者謂之蘋，小者為萍。季春始生。可糝蒸為茹，又可以苦酒淹之按酒。今醫家少用此蘋，惟用小萍耳。
白話文：
陸璣註解說：粗大一點的叫蘋，小一點的叫萍。在仲春開始生長。可以用來煮粥或蒸食，也可以用酒來浸泡它。現在的醫家很少用蘋，只用小萍。
時珍曰：蘋，乃四葉菜也。葉浮水面，根連水底。其莖細於蓴、荇。其葉大如指頂，面青背紫，有細紋，頗似馬蹄決明之葉，四葉合成，中折十字。夏秋開小白花，故稱白蘋。其葉攢簇如萍，故《爾雅》謂大者為蘋也。《呂氏春秋》云：菜之美者，有崑崙之蘋。即此。《韓詩外傳》謂浮者為薸，沉者為蘋。
白話文：
李時珍說：蘋，是一種四葉菜。它的葉子漂浮在水面上，根部連接著水底。它的莖細於蓴菜和荇菜。它的葉子像手指頂端那麼大，葉面是青色的，葉背是紫色的，有細紋，很像馬蹄決明菜的葉子，四片葉子合在一起，中間折成十字形。夏天和秋天開小白花，所以叫白蘋。它的葉子像萍草一樣簇擁在一起，所以《爾雅》說大的叫做蘋。《呂氏春秋》說：菜中最美味的，有崑崙的蘋。就是這個蘋。《韓詩外傳》說浮在水面上的叫浮薸，沉在水底的叫蘋。
臞仙謂：白花者為蘋，黃花者為荇，即金蓮也。蘇恭謂大者為蘋，小者為荇。楊慎《卮言》謂四葉菜為荇。陶弘景謂楚王所得者為蘋。皆無一定之言。蓋未深加體審，惟據紙上猜度而已。時珍一一採視，頗得其真云。其葉徑一、二寸，有一缺而形圓如馬蹄者，蓴也。似蓴而稍尖長者，荇也。
白話文：
臞仙說：白色的花是蘋，黃色的花是荇，就是金蓮。蘇恭認為大的叫蘋，小的叫荇。楊慎在《卮言》中認為四葉菜是荇。陶弘景認為楚王得到的蘋。這些說法都沒有明確的根據。因為他們沒有仔細觀察，僅憑紙上的猜測。時珍一一採集觀察，獲得了真相。它的葉子直徑一、二寸，有一缺口，形狀圓如馬蹄，是蓴。像蓴菜但稍尖長的是荇。
其花並有黃白二色。葉徑四、五寸如小荷葉而黃花，結實如小角黍者，萍蓬草也。楚王所得萍實，乃此萍之實也。四葉合成一葉，如田字形者，蘋也。如此分別，自然明白。又項氏言：白蘋生水中，青苹生陸地。按今之田字草，有水、陸二種。陸生者多在稻田沮洳之處，其葉四片合一，與白蘋一樣。
白話文：
這種花有黃色和白色的兩種顏色。葉子直徑約為四、五英寸，像小荷葉，但是是黃色的花，結出的果實像小角黍的，是萍蓬草。楚王得到的萍實，就是這種萍的果實。四片葉子合成一片葉子，像田字形狀的，是蘋草。這樣區分開來，自然就明白了。另外，項氏說：白蘋生長在水中，青苹生長在陸地上。根據現在的田字草，有水生和陸生的兩種。陸生的多在稻田沼澤的地方，它的葉子四片合在一起，與白蘋一樣。
但莖生地上，高三、四寸，不可食。方士取以煅硫結砂煮汞，謂之水田翁。項氏所謂青苹，蓋即此也。或以青苹為水草，誤矣。
【氣味】甘，寒，滑，無毒。
白話文：
這種植物的莖在地面上生長，高三、四寸，不能吃。方士用它來鍛煉硫磺，凝結砂礫，煮水銀，稱之為水田翁。項安世所說的青苹，大概就是這個。有人認為青苹是水草，那是錯誤的。
**氣味：**甘、寒、滑、無毒
【主治】暴熱，下水氣，利小便（《吳普》）。搗塗熱瘡。搗汁飲，治蛇傷毒入腹內。曝乾，栝蔞等分為末，人乳和丸服，止消渴（藏器）。食之已勞（《山海經》）。
白話文：
【功效】治療炎熱，消除尿滯的病症，促進排尿（《吳普》）。搗爛敷在化膿的傷口上。搗爛取汁服用，治療毒蛇咬傷使毒入腹內。曬乾，與栝蔞等量研成細末，用人乳和成丸劑服用，可以止消渴（《藏器》）。食用可以消除疲勞（《山海經》）。