《本草綱目》~ 石部第九卷 (43)
石部第九卷 (43)
1. 石鐘乳
信然，則鍾乳益氣、令人有子之說，亦可類推。但恐嗜欲者未獲其福，而先受其禍也。然有稟賦異常之人，又不可執一而論。張杲《醫說》載：武帥雷世賢多侍妾，常餌砂、母、鍾乳，日夜煎煉，以濟其欲。
其妾父苦寒泄不嗜食，求丹十粒服之，即覺臍腹如火，少焉熱狂，投井中，救出遍身發紫泡，數日而死；而世賢服餌千計，了無病惱，異哉！沈括《筆談》載：夏英公性豪侈，而稟賦異於人。才睡即身冷而僵如死者，常服仙茅、鍾乳、硫黃，莫知紀極。每晨以鍾乳粉入粥食之。
有小吏竊食，遂發疽死。此與終身服附子無恙者，同一例也。沈括又云：醫之為術，苟非得之於心，未見能臻其妙也。如服鍾乳，當終身忌術，術能動鍾乳也。然有藥勢不能蒸，須要其動而激發者。正如火少，必借風氣鼓之而後發；火盛則鼓之反為害。此自然之理也。凡服諸藥，皆宜仿此。
又《十便良方》云；凡服乳人，服乳三日，即三日補之；服乳十日，即十日補之。欲飽食，以牛、羊、獐、鹿等骨煎汁，任意作羹食之。勿食倉米、臭肉，及犯房事。一月後精氣滿盛，百脈流通，身體覺熱，繞臍肉起，此為得力，可稍近房事，不可頻數，令藥氣頓竭，彌更害人，戒之慎之！名之為乳，以其狀人之乳也。與神丹相配，與凡石迥殊，故乳稱石。
語云：上士服石服其精，下士服石服其滓。滓之與精，其力遠也。此說雖明快，然須真病命門火衰者宜之，否則當審。
【附方】新十一。李補闕服乳法：主五勞七傷，咳逆上氣，治寒嗽，通音聲，明目益精，安五臟，通百節，利九竅，下乳汁，益氣補虛損，療腳弱疼冷，下焦傷竭，強陰，久服延年益壽不老，令人有子。取韶州鍾乳，無問厚薄，但顏色明淨光澤者，即堪入煉；惟黃、赤二色，不任用。
置於金、銀器中，大鐺著水，沉器煮之，令如魚眼沸，水減即添。乳少，三日三夜；乳多，七日七夜。候乾，色變黃白即熟。如疑生，更煮滿十日最佳。取出去水，更以清水煮半日，其水色清不變即止，乳無毒矣。入瓷缽中，玉槌著水研之。覺乾澀，即添水，常令如稀米泔狀。
研至四、五日，揩之光膩，如書中白魚，便以水洗之，不隨水落者即熟，落者更研，乃澄取曝乾。每用一錢半，溫酒空腹調下，兼和丸散用。其煮乳黃濁水，切勿服。服之損人咽喉，傷肺，令人頭痛，或下利不止。其有犯者，但食豬肉解之。（孫真人《千金方》）
鍾乳煎：治風虛勞損，腰腳無力，補益強壯。用鍾乳粉煉成者三兩，以夾練袋盛之，牛乳一大升，煎減三之一，去袋飲乳，分二服，日一作。不吐不利，虛冷人微溏無苦。一袋可煮三十度，即力盡，別作袋。每煎訖，須濯淨，令通氣。其滓和麵餵雞，生子食之。此崔尚書方也。（孫真人《千金翼》）
白話文：
石鐘乳
古人認為服用鍾乳可以益氣、助孕，但過度服用反而有害健康。體質特殊者則另當別論。張杲《醫說》記載，武將雷世賢有很多妾室，長期服用砂、母、鍾乳，用以滿足房事需求，卻毫髮無損；但其一妾父因服用雷世賢給的十粒鍾乳丹，導致身體不適而死。沈括《筆談》中也記載，夏英公體質特殊，常服用仙茅、鍾乳、硫磺，且每日早餐食用鍾乳粉，但一小吏偷食後卻中毒身亡。這說明服用藥物需根據個人體質，不可一概而論。沈括也提到，用藥需用心體會，否則難以發揮藥效。鍾乳服用時需注意，不可同時進行某些活動，以免影響藥效，如同火勢微弱時需借助風力才能燃燒旺盛，火勢過旺則反而有害。所有藥物服用都應遵循這個原則。
《十便良方》記載，服用鍾乳三天需補三天，十天需補十天。可食用牛、羊、獐、鹿等骨頭熬成的湯羹，忌食陳米、腐肉及房事。一個月後，若身體感覺溫熱、肚臍周圍肌肉隆起，則說明藥物發揮了作用，可以少量進行房事，但不可過頻，以免損傷元氣。鍾乳因形似人乳而得名，因其與神丹配伍，與普通石頭不同，故稱石鐘乳。
古人有云：「上士服石服其精，下士服石服其滓。滓之與精，其力遠也。」這意思是說，服用鍾乳需區分藥物之精華與糟粕，但此說法需謹慎運用，只有命門火衰者才適用，否則需仔細斟酌。
【附方】李補闕服乳法：可治療五勞七傷、咳嗽、聲音嘶啞、目不明、精氣不足、五臟不調、關節不利、九竅不通、乳汁不下、虛損、腳弱疼痛、下焦虛寒等症狀，長期服用可延年益壽、助孕。選用韶州鍾乳，顏色明淨光澤的即可，黃、赤色者不可用。將鍾乳置於金銀器皿中，水煮，如同魚眼般沸騰，水減則添，鍾乳少則煮三日三夜，鍾乳多則煮七日七夜，至顏色變成黃白即可。如懷疑未熟，可再煮十日。取出瀝乾水分，再用清水煮半日，水色清澈不變則表示無毒。將其研磨成稀米湯狀，直至光滑如書中描繪的白魚。洗淨後曬乾。每次服用一錢半，溫酒送服，也可配成丸劑服用。煮鍾乳時產生的黃濁水不可服用，否則會損傷咽喉、肺部，引起頭痛或腹瀉不止，若誤服，可食用豬肉解毒。（孫真人《千金方》）
鍾乳煎：治療風虛勞損、腰腳無力，具有補益強壯的功效。將煉製好的鍾乳粉三兩用布袋裝好，與牛乳一大升一起煎煮，至牛乳剩下三分之一，去掉布袋，飲用牛乳，分兩次服用，每日一次。此方適用於不吐不瀉，體虛怕冷、大便稀溏者。一個布袋可煮三十次，之後需更換布袋。每次煎煮完畢，需清洗乾淨布袋，使其通風。藥渣可和麵餵雞，雞生的蛋可食用。（孫真人《千金翼》）