《本草綱目》~ 石部第九卷 (26)
石部第九卷 (26)
1. 石膏
（《本經》中品）
【釋名】細理石（《別錄》）、寒水石（《綱目》）。
震享曰：火煅細研醋調，封丹灶，其固密甚於脂膏。此蓋兼質與能而得名，正與石脂同意。
時珍曰：其紋理細密，故名細理石。其性大寒如水，故名寒水石，與凝水石同名異物。
【集解】《別錄》曰：石膏，生齊山山谷及齊盧山、魯蒙山。採無時。細理白澤者，良；黃者，令人淋。
弘景曰：二郡之山，即青州、徐州也。今出錢塘縣，皆在地中，雨後時時自出，取之如棋子，白澈最佳。彭城者亦好。近道多有而大塊，用之不及彼也。《仙經》不須此。
恭曰：石膏、方解石大體相似，而以未破為異。今市人皆以方解代石膏，未見有真石膏也。石膏生於石旁。其方解不因石而生，端然獨處，大者如升，小者如拳，或在土中，或生溪水，其上皮隨土及水苔色，破之方解，大者方尺。今人以此為石膏，療風去熱雖同，而解肌發汗不如真者。
大明曰：石膏通亮，理如雲母者上。又名方解石。
斆曰：凡使，勿用方解石。方解雖白不透明，其性燥；若石膏則出剡州茗山縣義情山，其色瑩淨如水精，性良善也。
頌曰：石膏今汾、孟、虢、耀州、興元府亦有之。生於山石上，色至瑩白，與方解石肌理形段剛柔絕相類。今難得真者。用時，惟以破之皆作方稜者，為方解石。今石膏中時時有瑩澈可愛有縱理而不方解者，或以為石膏；然據本草又似長石。或又謂青石間往往有白脈貫徹類肉之膏肪者，為石膏；此又本草所謂理石也。不知石膏定是何物？今且依市人用方解石爾。
閻孝忠曰：南方以寒水石為石膏，以石膏為寒水石，正與汴京相反，乃大誤也。石膏潔白堅硬，有牆壁。寒水石則軟爛，以手可碎，外微青黑，中有細紋。又一種堅白全類石膏，而敲之成方者，名方解石也。
承曰：陶言錢塘山中雨後時自出。今錢塘人鑿山取之甚多，搗作齒藥貨用，浙人呼為寒水石，入藥最勝他處者。
宗奭曰：石膏紛辯不決，未悉缺理。本草只言生齊山、盧山、蒙山，細理白澤者良，即知他處者非石膏也。
震亨曰：本草藥之命名，多有意義，或以色，或以形，或以氣，或以質，或以味，或以能，或以時，是也。石膏固濟丹爐，苟非有膏，豈能為用？此蓋兼質與能而得名。昔人以方解為石膏，誤矣。石膏味甘而辛，本陽明經藥，陽明主肌肉。其甘也，能緩脾益氣，止渴去火。其辛也，能解肌出汗，上行至頭，又入太陰、少陽。
彼方解石，只有體重、質堅、性寒而已，求其有膏而可為三經之主治者，焉在哉？
時珍曰：石膏有軟、硬二種。軟石膏，大塊生於石中，作層如壓扁米糕形，每層厚數寸。有紅、白二色，紅者不可服，白者潔淨，細紋短密如束針，正如凝成白蠟狀，鬆軟易碎，燒之即白爛如粉。其中明潔，色帶微青，而紋長細如白絲者，名理石也。與軟石膏乃一物二種，碎之則形色如一，不可辨矣。
白話文：
石膏
《本經》將石膏列為中品藥材。《別錄》稱之為細理石，《綱目》則稱之為寒水石。
古代醫家震亨認為，將石膏煅燒研磨後用醋調和，封在丹爐中，其堅固程度甚至超過脂膏。因此，石膏之名是兼顧其物質特性和功效而得來的，與石脂的命名道理相同。
李時珍認為，石膏紋理細密，故名細理石；其性極寒如同水，故名寒水石，與凝水石名稱相同但並非同一種藥物。
古代醫籍記載，石膏產於齊山山谷及齊盧山、魯蒙山等地，採集時間不限。其中，紋理細密、顏色潔白者為上品；黃色的石膏則會導致小便不利。
陶弘景指出，上述的二郡指的是青州和徐州。現今錢塘縣也出產石膏，皆產於地底，雨後會自然露出地面，採集時形狀如棋子，潔白透明者最佳，彭城產的也很好。其他地方雖然也有出產，但多為大塊的，藥效不如前述產地。而《仙經》中則未提及石膏。
寇宗奭認為，石膏和方解石外觀很相似，但未破裂的石膏才是真正的石膏。現今市面上多用方解石代替石膏，真正石膏已很難見到。石膏是長在石頭旁邊的，而方解石則不是依附在石頭上生長，而是獨立存在，大小不一，有的藏在土中，有的生長在溪水中，其表皮顏色會隨著土壤和水苔而變化。將方解石敲開後，會呈現方形斷面，大小如方尺。現在人們都將方解石當作石膏使用，雖然都能治療風熱，但解肌發汗的功效不如真正的石膏。
大明認為，通透、紋理如雲母的石膏為上品，也稱為方解石。
陳藏器則明確指出，使用石膏時，絕對不能用方解石代替。方解石雖然顏色潔白但不透明，且性燥；而真正的石膏，例如產自剡州茗山縣義情山的石膏，色澤瑩潤如同水晶，藥性溫良。
蘇頌則說，汾州、孟州、虢州、耀州、興元府等地也出產石膏，生長在山石上，顏色潔白，與方解石在肌理、形狀、硬度等方面極為相似，目前很難找到真正的石膏。使用時，凡是敲開後呈現方形稜角的，都是方解石。現在有些石膏瑩澈美麗，有縱向紋理，卻不是方解石，有人誤以為是石膏；但根據《本草綱目》，這可能屬於長石。也有人認為，青石中常有白色脈絡貫穿，如同膏脂狀的物質，才是石膏；這也是《本草綱目》中所說的理石。石膏究竟為何物，目前尚不明確，所以暫且依循市面上的做法，使用方解石代替。
閻孝忠指出，南方地區將寒水石誤認為石膏，將石膏誤認為寒水石，與汴京地區正好相反，這是很大的錯誤。真正的石膏潔白堅硬，有層次感；寒水石則鬆軟易碎，外觀略帶青黑色，內部有細紋。還有一種堅硬潔白的石頭，外觀很像石膏，但敲開後呈方形，稱為方解石。
雷敩則記載，陶弘景說錢塘山中雨後會自然露出石膏。現在錢塘人大量鑿山採石膏，加工成牙粉等商品出售，浙江人稱之為寒水石，藥效比其他地區的石膏更好。
寇宗奭認為，關於石膏的辨識，至今仍有爭議，尚未完全釐清。本草只提到產於齊山、盧山、蒙山，紋理細密、顏色潔白者為上品，這也說明其他地方產的並非真正的石膏。
震亨認為，《本草綱目》中藥物的命名，都有一定的意義，或是根據顏色、形狀、氣味、質地、味道、功效或生長季節來命名。石膏之所以能用於煉丹，是因為它具有膏狀的性質，否則怎能發揮作用呢？石膏之名，正體現了其物質特性和功效。以前的人把方解石當作石膏使用，這是錯誤的。石膏味甘辛，屬於陽明經藥物，陽明經主司肌肉。其甘味能緩和脾胃、益氣、止渴、清熱；其辛味能解肌發汗，藥力上行至頭部，並入太陰、少陽經。
方解石只有重量重、質地堅硬、性寒的特性而已，並不像石膏具有膏狀的性質，也無法達到治療三經的功效。
李時珍指出，石膏分為軟硬兩種。軟石膏塊狀，生長在石頭中，層層疊疊，形狀如壓扁的米糕，每層厚數寸，顏色有紅白兩種，紅色不可服用，白色潔淨，紋理細密短促，如同凝固的白蠟，鬆軟易碎，燒之則變成白色粉末。其中明潔、略帶青色，紋理細長如白絲的，稱為理石。軟石膏和理石其實是同一種藥材的不同形態，破碎後形色皆相似，難以區分。