《本草綱目》~ 草部第十六卷 (6)
草部第十六卷 (6)
1. 萱草
（宋《嘉祐》）
【釋名】忘憂（《說文》）、療愁（《綱目》）、丹棘（《古今注》）、鹿蔥（《嘉祐》）、鹿劍（《土宿》）、妓女（《吳普》）宜男。
時珍曰：萱本作諼。諼，忘也。《詩》云：焉得諼草？言樹之背。謂憂思不能自遣，故欲樹此草，玩味以忘憂也。吳人謂之療愁。《董子》云：欲忘人之憂，則贈之丹棘，一名忘憂故也。其苗烹食，氣味如蔥，而鹿食九種解毒之草，萱乃其一，故又名鹿蔥。《周處風土記》云：懷妊婦人佩其花，則生男。
故名宜男。李九華《延壽書》云：嫩苗為蔬，食之動風，令人昏然如醉，因名忘憂。此亦一說也。嵇康《養生論》：《神農經》言中藥養性，故合歡蠲忿，萱草忘憂。亦謂食之也。鄭樵《通志》乃言萱草一名合歡者，誤矣。合歡見木部。
【集解】頌曰：萱草處處田野有之，俗名鹿蔥。五月採花，八月採根。今人多采其嫩苗及花跗作菹食。
時珍曰：萱宜下濕地，冬月叢生。葉如蒲、蒜輩而柔弱，新舊相代，四時青翠。五月抽莖開花，六出四垂，朝開暮蔫，至秋深乃盡，其花有紅黃紫三色。結實三角，內有子大如梧子，黑而光澤。其根與麥門冬相似，最易繁衍。《南方草木狀》言：廣中一種水蔥，狀如鹿蔥，其花或紫或黃，蓋亦此類也。
或言鹿蔥花有斑紋，與萱花不同時者，謬也。肥土所生，則花厚色深，有斑紋，起重臺，開有數月；瘠土所生，則花薄而色淡，開亦不久。嵇含《宜男花序》亦云：荊楚之土號為鹿蔥，可以薦菹，尤可憑據。今東人採其花跗干而貨之，名為黃花菜。
苗花，
【氣味】甘，涼，無毒。
【主治】煮食，治小便赤澀，身體煩熱，除酒疸（大明）。消食，利濕熱（時珍）。作菹，利胸膈，安五臟，令人好歡樂，無憂，輕身明目（蘇頌）。
根
【主治】沙淋，下水氣。酒疸黃色遍身者，搗汁服（藏器）。大熱衄血，研汁一大盞，和生薑汁半盞，細呷之（宗奭）。吹乳、乳癰腫痛，擂酒服，以滓封之（時珍）。
【發明】震亨曰：萱屬木，性下走陰分，一名宜男，寧無微意存焉？
【附方】新四。
通身水腫：鹿蔥根葉，曬乾為末。每服二錢，入席下塵半錢，食前米飲服。（《聖惠方》）
小便不通：萱草根煎水頻飲。（《杏林摘要》）
大便後血：萱草根和生薑，油炒，酒沖服。（《聖濟總錄》）
食丹藥毒：萱草根，研汁服之。（《事林廣記》）
白話文：
[萱草]
名稱由來
萱草又名忘憂草，也叫療愁、丹棘、鹿蔥、鹿劍、妓女、宜男。
李時珍說：「萱」字本來寫作「諼」，「諼」就是忘的意思。《詩經》說：「哪裡可以得到諼草？」意思是說，把諼草種在北邊的牆角，就能夠忘卻憂愁。因為人們憂愁思慮不能自行排解，所以想種植這種草，用觀賞它來忘記憂愁。吳地的人稱它為療愁。《董子》說：「想讓人忘記憂愁，就送他丹棘。」因為它又名忘憂草。它的嫩苗可以烹煮食用，氣味像蔥，而且鹿吃九種解毒的草，萱草是其中之一，所以又叫鹿蔥。《周處風土記》說：懷孕的婦女佩戴它的花，就能生男孩，因此又名宜男。李九華在《延壽書》中說：嫩苗可以當蔬菜吃，但吃了會使人感覺身體搖晃，像喝醉了一樣，所以又叫忘憂草。這也是一種說法。嵇康在《養生論》中說：《神農本草經》說中藥是用來養性的，所以有合歡可以消除憤怒，萱草可以忘記憂愁。這也是指可以食用的意思。鄭樵在《通志》中說萱草又名合歡是錯誤的，合歡樹在木部另有記載。
形態描述
蘇頌說：萱草在田野到處都有，俗稱鹿蔥。五月採花，八月採根。現在的人多採摘它的嫩苗和花苞做成醃菜來食用。
李時珍說：萱草適合生長在低濕的地方，冬天叢生。葉子像蒲、蒜一樣，但更為柔軟。新舊葉子交替生長，四季常青。五月抽出花莖開花，花瓣六片，花朵下垂，早晨開花晚上就凋謝，一直到秋天花才會完全開盡。花有紅色、黃色、紫色三種顏色。結出的果實是三角形的，裡面有像梧桐子一樣大的種子，黑色而且有光澤。它的根像麥門冬，非常容易繁殖。《南方草木狀》說：廣州有一種水蔥，形狀像鹿蔥，它的花有紫色或黃色，大概也是這一類。
有人說鹿蔥花有斑紋，開花時間和萱草花不一樣，這是錯誤的。生長在肥沃土壤裡的，花朵厚實，顏色濃艷，會有斑紋，而且開花時會重疊開出很多花，可以開好幾個月；生長在貧瘠土壤裡的，花朵稀薄，顏色淡，開花時間也不長。嵇含在《宜男花序》中也說：荊楚一帶稱它為鹿蔥，可以用來做醃菜，這點是可以憑據的。現在東方人採摘它的花苞曬乾後販賣，稱為黃花菜。
藥性與功效
[苗、花]
味道：甘，性涼，無毒。
主要功效：煮熟食用，可以治療小便赤澀，身體煩熱，消除黃疸病（《大明本草》）。可以幫助消化，有利於去除濕熱（李時珍）。做成醃菜食用，可以使胸膈舒暢，安撫五臟，使人心情愉悅，無憂無慮，身體輕盈，眼睛明亮（蘇頌）。
[根]
主要功效：可以治療砂淋病，消除水腫。對於因黃疸導致全身黃色的人，可以搗汁服用（《藏器本草》）。對於因大熱導致的流鼻血，可以將根搗成汁，取一大碗，加入半碗生薑汁，慢慢飲用（宗奭）。可以治療吹乳、乳癰腫痛，搗碎後用酒沖服，再用藥渣敷在患處（李時珍）。
[醫學觀點]
朱震亨說：萱草屬木，性往下走，歸於陰分。又名宜男，難道沒有一點點期望生男孩的含義在裡面嗎？
[附方]
**治療全身水腫：**將鹿蔥的根和葉曬乾磨成粉。每次服用二錢，加入半錢席子下的灰塵，飯前用米湯送服。（出自《聖惠方》）
**治療小便不通：**用萱草根煎水頻繁飲用。（出自《杏林摘要》）
**治療大便帶血：**將萱草根和生薑用油炒熟，用酒沖服。（出自《聖濟總錄》）
**治療誤食丹藥中毒：**用萱草根搗汁服用。（出自《事林廣記》）