《本草綱目》~
1. 草部第十六卷
2. 草之五
隰草類下七十三種
白話文：
生長在潮濕低窪地的草類，共有七十三種。
3. 地黃
（《本經》上品）
【釋名】芐（音戶）、芑（音起）、地髓（《本經》）。
大明曰：生者以水浸驗之。浮者名天黃；半浮半沉者名人黃；沉者名地黃。入藥沉者為佳，半沉者次之，浮者不堪。
時珍曰：《爾雅》云：芐，地黃。郭璞云：江東呼為芐。羅願云：芐以沉下者為貴，故字從下。
【集解】《別錄》曰：地黃生咸陽川澤黃土地者佳，二月、八月採根陰乾。
弘景曰：咸陽即長安也。生渭城者乃有子實如小麥。今以彭城乾地黃最好，次歷陽，近用江寧板橋者為勝。作乾者有法，搗汁和蒸，殊用工意，而此云陰乾，恐以蒸作為失乎？人亦以牛膝、葳蕤作之，人不能別。
頌曰：今處處有之，以同州者為上。二月生葉，布地便出似車前，葉上有皺紋而不光。高者及尺余，低者三、四寸。其花似油麻花而紅紫色，亦有黃花者。其實作房如連翹，中子甚細而沙褐色。根如人手指，通黃色，粗細長短不常。種之甚易，根入土即生。一說：古稱種地黃宜黃土。
今不然，大宜肥壤虛地，則根大而多汁。其法以葦蓆圍編如車輪，徑丈餘，以壤土實葦蓆中為壇。壇上又以葦蓆實土為一級，比下壇徑減一尺。如此數級，如浮屠。乃以地黃根節多者寸斷之，蒔壇上，層層令滿，逐日水灌，令茂盛。至春秋分時，自上層取之，根皆長大而不斷折，不被斸傷故也。
得根曝乾。出同州者光潤甘美。
宗奭曰：地黃葉如甘露子，花如脂麻花，但有細斑點，北人謂之牛奶子花，莖有微細短白毛。
時珍曰：今人惟以懷慶地黃為上，亦各處隨時興廢不同爾。其苗初生塌地，葉如山白菜而毛澀，葉面深青色，又似小芥葉而頗厚，不叉丫。葉中攛莖，上有細毛。莖梢開小筒子花，紅黃色。結實如小麥粒。根長四五寸，細如手指，皮赤黃色，如羊蹄根及胡蘿蔔根，曝乾乃黑，生食作土氣。
俗呼其苗為婆婆奶。古人種子，今惟種根。王旻《山居錄》云：地黃嫩苗，摘其旁葉作菜，甚益人。本草以二月、八月採根，殊未窮物性。八月殘葉猶在，葉中精氣，未盡歸根。二月新苗已生，根中精氣已滋於葉。不如正月、九月採者殊好，又與蒸曝相宜。《禮記》云：羊芐豕薇，則自古已食之矣。
嘉謨曰：江浙壤地種者，受南方陽氣，質雖光潤而力微；懷慶山產者，稟北方純陰，皮有疙瘩而力大。
乾地黃
【修治】藏器曰：乾地黃，《本經》不言生干及蒸乾方家所用二物各別，蒸乾即溫補；生干即平宣，當依此法用。
時珍曰：《本經》所謂乾地黃者，即生地黃之乾者也。其法取地黃一百斤，擇肥者六十斤洗淨，曬令微皺。以揀下者洗淨，木臼中搗絞汁盡，投酒更搗，取汁拌前地黃，日中曬乾，或火焙乾用。
【氣味】甘，寒，無毒。《別錄》曰：苦。權曰：甘，平。
好古曰：甘、苦，寒，氣薄味厚，沉而降，陰也。入手足少陰厥陰及手太陽之經。酒浸，上行外行；日乾者平；火乾者溫，功用相同。
元素曰：生地黃大寒，胃弱者斟酌用之，恐損胃氣。
之才曰：得清酒、麥門冬良。惡貝母，畏蕪荑。
權曰：忌蔥、蒜、蘿蔔、諸血，令人營衛澀，鬚髮白。
斅曰：忌銅、鐵器，令人腎消併發白，男損營，女損衛。
時珍曰：薑汁浸則不泥膈；酒製則不妨胃。鮮用則寒；乾用則涼。
【主治】傷中，逐血痹，填骨髓，長肌肉。作湯除寒熱積聚，除痹，療折跌絕筋。久服輕身不老，生者尤良（《本經》）。主男子五勞七傷，女子傷中胞漏下血，破惡血，溺血，利大小腸，去胃中宿食，飽力斷絕，補五臟內傷不足，通血脈，益氣力，利耳目（《別錄》）。
助心膽氣，強筋骨長志，安魂定魄，治驚悸勞劣，心肺損，吐血鼻衄，婦人崩中血暈（大明）。產後腹痛。久服變白延年（甄權）。涼血生血，補腎水真陰，除皮膚燥，去諸濕熱（元素）。主心病掌中熱痛，脾氣痿蹶嗜臥，足下熱而痛（好古）。治齒痛唾血。
白話文：
[地黃]
[名稱解釋]
地黃又名芐、芑，或稱為地髓。
據說，將新鮮地黃浸在水中檢驗，浮在水面上的稱為天黃；半浮半沉的稱為人黃；完全沉入水底的稱為地黃。入藥以沉入水底的地黃品質最好，半沉的次之，浮在水面的則不堪使用。
古籍《爾雅》記載：「芐就是地黃。」也有說法，江東地區稱地黃為芐，並認為沉於水底的才是上品，因此「芐」字從「下」字。
[產地與採集]
古代認為產於咸陽川澤黃土地的地黃品質最佳，於二月和八月採挖根部，陰乾。
咸陽即是長安。生長在渭城的地黃會結出像小麥一樣的果實。現在認為彭城出產的乾地黃最好，其次是歷陽，近期則以江寧板橋產的較好。製作乾地黃有特殊方法，需將地黃搗爛取汁，再與地黃混合蒸製，相當費工，但這裡說要陰乾，可能與蒸製的做法有所出入？也有人會用牛膝、葳蕤來冒充，一般人很難分辨。
現在各地都有地黃，以同州產的品質為佳。二月長出葉子，平鋪地面，看起來像車前草，葉子表面有皺紋，但不光滑。植株高度不一，高的有一尺多，矮的只有三、四寸。開的花像油麻花，顏色為紅紫色，也有黃色的。結出的果實像連翹，內含細小的沙褐色種子。根部像人的手指，呈黃色，粗細長短不一。種植容易，將根部埋入土中就能生長。古人認為種植地黃宜用黃土，現在則認為肥沃疏鬆的土壤更適合地黃生長，這樣長出的根部肥大且多汁。
有一種種植方法是，用蘆葦蓆圍成車輪狀，直徑約一丈多，在蘆葦蓆中填滿土壤，形成一個土壇。土壇上再用蘆葦蓆填土，做成一級，比下層土壇小一尺。如此疊加數級，像佛塔一樣。然後將地黃根切成一寸左右的小段，種在土壇上，一層層鋪滿，每天澆水，使其生長茂盛。等到春分或秋分時，從最上層開始採收，這樣採收的根部都長得又大又完整，不會斷裂或被挖傷。將採收的根部曬乾。同州產的地黃曬乾後，表面光滑潤澤，味道甘甜。
地黃的葉子像甘露子，花像脂麻花，但帶有細小斑點，北方人稱其為牛奶子花，莖上有細微的白色短毛。
現在的人認為懷慶產的地黃最好，但各地地黃的興盛與衰落也隨時變化。地黃的幼苗平鋪地面，葉子像山白菜，表面粗糙，呈深青色，又像小芥菜葉，但較厚，不分叉。莖從葉子中間長出，上面有細毛。莖梢開出小筒狀花，顏色為紅黃色。結出的果實像小麥粒。根部長約四五寸，細如手指，皮呈赤黃色，像羊蹄根和胡蘿蔔根，曬乾後變成黑色，生吃有土腥味。
民間將地黃的幼苗稱為婆婆奶。古人是種植地黃的種子，現在則只種植根部。有人說，地黃的嫩苗可以摘取嫩葉當菜吃，很有益處。根據本草記載，地黃的根部應該在二月和八月採收，但其實並未完全了解地黃的特性。八月時，殘留的葉子還在，葉中的精氣尚未完全歸於根部；而二月時，新苗已經長出，根中的精氣又輸送到葉子中。因此，不如在一月和九月採收為佳，也更適合蒸曬。古籍《禮記》中記載：「羊芐豕薇」，說明自古以來人們就食用地黃了。
江浙一帶壤土種植的地黃，吸收南方陽氣，質地雖光滑潤澤，但藥力較弱；懷慶山區產的地黃，稟北方純陰之氣，皮表面有疙瘩，但藥力強勁。
[乾地黃]
[炮製]
關於乾地黃，《本經》並未說明是生曬還是蒸乾。醫家認為這兩種乾地黃的藥效不同：蒸乾的偏於溫補；生曬的偏於平和宣散，應根據情況選擇使用。
《本經》中提到的乾地黃，指的是生地黃曬乾後的成品。製作方法是取一百斤生地黃，挑選六十斤肥大的洗淨，曬至略微起皺。將剩下的地黃洗淨，放入木臼中搗爛絞汁，加入酒再次搗爛，取汁液與之前的地黃拌勻，然後放在太陽下曬乾，或用火烘乾。
[性味]
味甘，性寒，無毒。一說味苦。也有說法認為味甘，性平。
味甘、苦，性寒，氣味較淡薄，但味道濃厚，屬於陰性，有下降的趨勢，主要作用於足少陰腎經、足厥陰肝經，以及手太陽小腸經。用酒浸泡，藥效可以上行外散；日曬乾的，藥性平和；用火烘乾的，藥性偏溫，但功效相同。
生地黃藥性大寒，脾胃虛弱的人要謹慎使用，以免損傷胃氣。
與清酒、麥門冬同用效果更佳。忌與貝母同用，畏懼蕪荑。
忌與蔥、蒜、蘿蔔、各種血類食物同食，會使人氣血運行不暢，導致鬚髮變白。
忌用銅、鐵器加工或儲存，會使腎臟受損，導致鬚髮變白，男性損傷精血，女性損傷血氣。
用薑汁浸泡可以防止地黃粘膩阻礙膈膜；用酒製則不會損傷脾胃。新鮮的地黃藥性寒涼；曬乾的地黃藥性偏涼。
[主治]
主治內傷，驅逐血瘀，填補骨髓，生長肌肉。煎湯服用可以去除寒熱積聚，治療麻痹，以及跌打損傷造成的筋脈斷裂。長期服用可以使身體輕盈不衰老，新鮮地黃的效果尤佳。主治男子五勞七傷，女子內傷引起的漏血下血，破除惡血，治療尿血，能疏通大小腸，去除胃中宿食，恢復飽腹感，補益五臟的損傷不足，疏通血脈，增強氣力，使耳聰目明。
可以幫助心膽功能，強健筋骨，增強意志，安定魂魄，治療驚悸勞損，心肺損傷，吐血、流鼻血，以及婦女崩漏引起的暈厥。也用於產後腹痛。長期服用可以使人變白，延年益壽。有涼血、生血、補腎水真陰的作用，可以去除皮膚乾燥，以及各種濕熱症狀。主治心臟疾病引起的手掌發熱疼痛，脾氣虛弱引起的四肢無力嗜睡，以及腳底發熱疼痛。還可治療牙痛和吐血。