《本草綱目》~ 草部第十五卷 (30)
草部第十五卷 (30)
1. 蘘荷
（《別錄》中品）
【校正】自菜部移入此，併入有名未用蘘草為一。
【釋名】覆菹（《別錄》）、蘘草（《別錄》）、猼苴（音博）、葍苴（《說文》）、嘉草。
弘景曰：本草白蘘荷，而今人呼赤者為蘘荷，白者為覆菹。蓋食以赤者為勝；入藥以白者為良，葉同一種爾。
白話文：
校正：
自「菜部」移入此處，並將「有名未用蘘草」合併為一。
釋名：
覆菹（《別錄》）、蘘草（《別錄》）、博苴（音「博」）、葍苴（《說文》）、嘉草。
陶弘景曰：
本草中記載的「白蘘荷」，現在的人稱呼紅色的為「蘘荷」，白色的為「覆菹」。食用以紅色的為佳，入藥以白色的為良，葉子則同出一種。
時珍曰：覆菹，許氏《說文》作葍苴，司馬相如《上林賦》作猼且，與芭蕉音相近。《離騷·大招》云：醢豚若狗膾苴蒪。王逸注云：苴蒪（音博），蘘荷也。見本草。而今之本草無之，則脫漏亦多矣。
白話文：
李時珍說：覆菹，《說文解字》作葍苴，司馬相如在《上林賦》中寫的作猼且，與芭蕉的發音相近。《離騷·大招》說：醢豚若狗膾苴蒪（醃豬肉像狗肉一樣，生切成蘘荷的碎末）。王逸在註解時說：苴蒪（音博），蘘荷也。見本草。而現在的本草綱目中沒有記載蘘荷，因此脫漏的地方也很多。
【集解】《別錄》曰：蘘草生淮南山谷。
白話文：
【集解】《別錄》記載：蘘草生長在淮南的山谷中。
頌曰：蘘荷，荊襄江湖間多種之，北地亦有。春初生，葉似甘蕉，根似姜芽而肥，其葉冬枯，根堪為菹。其性好陰，在木下生者尤美。潘岳《閒居賦》云：蘘荷依陰，時藿向陽，是也。宗懍《荊楚歲時記》云：仲冬以鹽藏蘘荷，用備冬儲，又以防蟲。史游《急就篇》云：蘘荷冬日藏，其來遠矣。然有赤白二種：白者入藥，赤者堪啖，及作梅果多用之。
白話文：
頌曰：蘘荷在荊襄一帶的湖泊和江邊，以及北方的土地上廣泛種植。春天剛好的時候，蘘荷就已經生長發芽，它的葉子像芭蕉，根部很肥，像薑芽。蘘荷的葉子在冬天會枯萎，但根部卻可以做成菜餚。蘘荷喜歡陰涼的環境，生長在樹木下面的蘘荷品質最好。潘岳在《閒居賦》中寫道：“蘘荷依託陰涼，時藿嚮往陽光。”也證實了這一點。宗懍在《荊楚歲時記》中寫道：“仲冬時節用鹽來醃製蘘荷，以備冬季儲備，還可以防止蟲子侵蝕。”史游在《急就篇》中寫道：“蘘荷在冬天醃製儲存。這已經是很久遠的習俗了。”然而，蘘荷有紅白兩種：白色的可以入藥，紅色的可以食用，可以用於製作梅子醬等。
宗奭曰：蘘荷，八、九月間醃貯，以備冬月作蔬果。治病止用白者。
白話文：
宗奭說：蘘荷，在八、九月間醃漬儲存，用來備用過冬當作蔬菜水果。治療疾病只使用白色的蘘荷。
時珍曰：蘇頌《圖經》言：荊襄江湖多種，今訪之無復識者。惟楊慎《丹鉛錄》云：《急就章》注：蘘荷即今甘露。考之本草形性相同。甘露即芭蕉也。崔豹《古今注》云：蘘荷，似芭蕉而白色，其子花生根中，花未敗時可食，久則消爛矣。根似姜。宜陰翳地，依蔭而生。又按王旻《山居錄》云：蘘荷宜樹陰下，二月種之。
白話文：
時珍說：蘇頌在《圖經》中提到：荊襄江湖一帶有很多種蘘荷，但是現在去尋找已經沒有人認識了。只有楊慎在《丹鉛錄》中說：《急就章》的註解中提到蘘荷就是現在的甘露。考證本草，其形狀和性質相同。甘露其實就是芭蕉。崔豹在《古今注》中說：蘘荷像芭蕉但是是白色的，它的種子長在根莖中，花未凋謝的時候可以吃，時間長了就會腐爛。根莖像生薑。適合在陰涼潮濕的地方，依附在大樹下生長。又根據王旻的《山居錄》記載：蘘荷適合種植在樹蔭下，在二月進行播種。
一種永生，不須鋤耘，但加糞耳。八月初踏其苗令死，則根滋茂。九月初取其傍生根為菹，亦可醬藏。十月中以糠覆其根下，則過冬不凍死也。
白話文：
一種多年生蔬菜，不需要鋤草和耕耘，只要施肥就可以了。八月初，將它的苗踩死，根就會長得更茂盛。九月初，將它的側根挖出來醃漬，也可以醬藏。十月中旬，用稻糠覆蓋它的根部，就可以防止它在冬天凍死。
【修治】斅曰：凡使勿用革牛草，真相似，其革牛草腥澀。凡使白蘘荷，以銅刀刮去粗皮一重，細切，入砂盆中研如膏，取自然汁煉作煎，新器攤冷，如干膠狀，刮取用之。
白話文：
藥物製備: 敕令中說: 所有藥物都不要用革牛草，因為革牛草和白芨相似，而革牛草有腥味和澀味。凡是使用白芨，要用銅刀颳去一層粗皮，切碎，放入砂鍋中研磨成糊狀，取自然汁液煎煮成膏狀，倒入新器皿中晾涼，如乾膠狀時刮取使用。
根
【氣味】辛，溫，有小毒。思邈曰：辛，微溫，澀，無毒。
【主治】中蠱及瘧，搗汁服（《別錄》）。溪毒，沙蝨，蛇毒（弘景）。
諸惡瘡。根心：主稻麥芒入目中不出，以汁注目即出（蘇恭）。
赤眼澀痛，搗汁點之（時珍）。
蘘草
【氣味】苦、甘，寒，無毒。大明曰：平。
【主治】溫瘧寒熱，酸嘶邪氣，闢不祥（《別錄》）。
【發明】弘景曰：中蠱者服蘘荷汁，並臥其葉，即呼蠱主姓名。多食損藥力，又不利腳。人家種之，亦云闢蛇。
頌曰：按干寶《搜神記》云：外姊夫蔣士先，得疾下血，言中蠱。其家密以蘘荷置於席下。忽大笑曰：蠱我者，張小小也。乃收小小，小小亡走。自此解蠱藥多用之，往往驗也。《周禮》庶氏以嘉草除蠱毒，宗懍謂嘉草即蘘荷是也。陳藏器云：蘘荷、茜根為主蠱之最，謂此。
白話文：
讚頌說：《搜神記》上記載：外甥夫蔣士先曾經生病下血，說自己中了蠱。他的家人就祕密地把蘘荷放在他的席子底下。他忽然大笑著說：給我下蠱的人是張小小。於是就把張小小抓起來，張小小就逃跑了。從此，治療蠱毒的藥物就多用蘘荷，往往都有效。《周禮》中說，庶氏用嘉草來除蠱毒，宗懍認為嘉草就是蘘荷。陳藏器說：蘘荷和茜根是治療蠱毒的最佳藥物。
時珍曰：《別錄》菜部蘘荷，謂根也；草部蘘草，謂葉也。其主治亦頗相近，今併為一云。
白話文：
時珍說：《別錄》中記載的「蘘荷」，指的是它的根；「蘘草」，指的是它的葉子。兩者的功效相近，現在將它們合併為一項來說明。
【附方】舊八，新一。卒中蠱毒，下血如雞肝，晝夜不絕，臟腑敗壞待死者：以蘘荷葉密置病人席下，勿令知之，必自呼蠱主姓名也。（《梅師方》）喉中似物吞吐不出，腹脹羸瘦：取白蘘荷根搗汁服，蠱立出也。（《梅師方》）
白話文：
【附方】舊的方子有八個，新的有一個。突然中毒蠱，大便出血如雞肝，晝夜不斷，臟腑敗壞等死的患者：用蘘荷葉密密地鋪在病人的蓆子下面，不要讓病人知道，病人必定會自己叫出蠱主的姓名。（《梅師方》）喉嚨中有東西吞吐不出來，腹部脹大瘦弱：取白蘘荷根搗碎取汁服用，蠱毒立馬就會出來。（《梅師方》）
喉舌瘡爛：酒漬蘘荷根半日，含漱其汁，瘥乃止。（《外臺秘要》方）
吐血痔血：向東蘘荷根一把，搗汁三升服之。（《肘後方》）
婦人腰痛：方同上。月信澀滯：蘘荷根細切，水煎取二升，空心入酒和服。（《經驗方》）
風冷失聲，咽喉不利：蘘荷根二兩，搗絞汁，入酒一大盞，和勻，細細服，取瘥。（《肘後方》）
白話文：
喉舌瘡爛： 以酒浸泡蘘荷根半日，含漱其汁液，直到痊癒為止。（《外臺祕要》方）
吐血痔血： 取朝東生長的蘘荷根一把，搗碎取汁三升服下。（《肘後方》）
婦人腰痛： 方同上。 月經不順： 將蘘荷根切細，水煎取兩升，空腹時加入酒服下。（《經驗方》）
風寒失聲，咽喉不適： 取蘘荷根二兩，搗爛絞汁，加入一大盞酒，攪拌均勻，徐徐服下，直至痊癒。（《肘後方》）
傷寒時氣，溫病初得，頭痛壯熱，脈盛者：用生蘘荷根、葉合搗，絞汁服三、四升。（《肘後》）雜物入目：白蘘荷根（取心），搗，絞取汁，滴入目中，立出。（《普濟方》）
白話文：
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傷寒時氣，溫病初起，頭痛身熱，脈象強盛：使用生蘘荷根和葉子一起搗爛，絞取汁液，服用三至四升。（《肘後》）
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異物入眼：使用白蘘荷根（取其中心部分），搗碎，絞取汁液，滴入眼中，異物即可立即排出。（《普濟方》）