《本草綱目》~ 草部第十五卷 (30)
草部第十五卷 (30)
1. 蘘荷
（《別錄》中品）
【校正】自菜部移入此，併入有名未用蘘草為一。
【釋名】覆菹（《別錄》）、蘘草（《別錄》）、猼苴（音博）、葍苴（《說文》）、嘉草。
弘景曰：本草白蘘荷，而今人呼赤者為蘘荷，白者為覆菹。蓋食以赤者為勝；入藥以白者為良，葉同一種爾。
時珍曰：覆菹，許氏《說文》作葍苴，司馬相如《上林賦》作猼且，與芭蕉音相近。《離騷·大招》云：醢豚若狗膾苴蒪。王逸注云：苴蒪（音博），蘘荷也。見本草。而今之本草無之，則脫漏亦多矣。
【集解】《別錄》曰：蘘草生淮南山谷。
頌曰：蘘荷，荊襄江湖間多種之，北地亦有。春初生，葉似甘蕉，根似姜芽而肥，其葉冬枯，根堪為菹。其性好陰，在木下生者尤美。潘岳《閒居賦》云：蘘荷依陰，時藿向陽，是也。宗懍《荊楚歲時記》云：仲冬以鹽藏蘘荷，用備冬儲，又以防蟲。史游《急就篇》云：蘘荷冬日藏，其來遠矣。然有赤白二種：白者入藥，赤者堪啖，及作梅果多用之。
宗奭曰：蘘荷，八、九月間醃貯，以備冬月作蔬果。治病止用白者。
時珍曰：蘇頌《圖經》言：荊襄江湖多種，今訪之無復識者。惟楊慎《丹鉛錄》云：《急就章》注：蘘荷即今甘露。考之本草形性相同。甘露即芭蕉也。崔豹《古今注》云：蘘荷，似芭蕉而白色，其子花生根中，花未敗時可食，久則消爛矣。根似姜。宜陰翳地，依蔭而生。又按王旻《山居錄》云：蘘荷宜樹陰下，二月種之。
一種永生，不須鋤耘，但加糞耳。八月初踏其苗令死，則根滋茂。九月初取其傍生根為菹，亦可醬藏。十月中以糠覆其根下，則過冬不凍死也。
【修治】斅曰：凡使勿用革牛草，真相似，其革牛草腥澀。凡使白蘘荷，以銅刀刮去粗皮一重，細切，入砂盆中研如膏，取自然汁煉作煎，新器攤冷，如干膠狀，刮取用之。
根
【氣味】辛，溫，有小毒。思邈曰：辛，微溫，澀，無毒。
【主治】中蠱及瘧，搗汁服（《別錄》）。溪毒，沙蝨，蛇毒（弘景）。
諸惡瘡。根心：主稻麥芒入目中不出，以汁注目即出（蘇恭）。
赤眼澀痛，搗汁點之（時珍）。
蘘草
【氣味】苦、甘，寒，無毒。大明曰：平。
【主治】溫瘧寒熱，酸嘶邪氣，闢不祥（《別錄》）。
【發明】弘景曰：中蠱者服蘘荷汁，並臥其葉，即呼蠱主姓名。多食損藥力，又不利腳。人家種之，亦云闢蛇。
頌曰：按干寶《搜神記》云：外姊夫蔣士先，得疾下血，言中蠱。其家密以蘘荷置於席下。忽大笑曰：蠱我者，張小小也。乃收小小，小小亡走。自此解蠱藥多用之，往往驗也。《周禮》庶氏以嘉草除蠱毒，宗懍謂嘉草即蘘荷是也。陳藏器云：蘘荷、茜根為主蠱之最，謂此。
時珍曰：《別錄》菜部蘘荷，謂根也；草部蘘草，謂葉也。其主治亦頗相近，今併為一云。
【附方】舊八，新一。卒中蠱毒，下血如雞肝，晝夜不絕，臟腑敗壞待死者：以蘘荷葉密置病人席下，勿令知之，必自呼蠱主姓名也。（《梅師方》）喉中似物吞吐不出，腹脹羸瘦：取白蘘荷根搗汁服，蠱立出也。（《梅師方》）
喉舌瘡爛：酒漬蘘荷根半日，含漱其汁，瘥乃止。（《外臺秘要》方）
吐血痔血：向東蘘荷根一把，搗汁三升服之。（《肘後方》）
婦人腰痛：方同上。月信澀滯：蘘荷根細切，水煎取二升，空心入酒和服。（《經驗方》）
風冷失聲，咽喉不利：蘘荷根二兩，搗絞汁，入酒一大盞，和勻，細細服，取瘥。（《肘後方》）
傷寒時氣，溫病初得，頭痛壯熱，脈盛者：用生蘘荷根、葉合搗，絞汁服三、四升。（《肘後》）雜物入目：白蘘荷根（取心），搗，絞取汁，滴入目中，立出。（《普濟方》）
白話文：
[蘘荷]
【校正】 這個植物原本被歸類在菜部，現在把它移到這裡，並且將名稱相似但未被使用的蘘草合併為同一種植物。
【別名】 又名覆菹、蘘草、猼苴、葍苴、嘉草。
【解釋】 陶弘景說：原本《本草經》記載的是白色的蘘荷，但現在人們稱紅色的為蘘荷，白色的為覆菹。一般來說，吃紅色的味道比較好，入藥則以白色的效果較佳，但它們的葉子是同一種植物。
李時珍說：覆菹這個名稱，《說文解字》寫作葍苴，司馬相如的《上林賦》寫作猼且，與芭蕉的發音相近。《離騷·大招》中說：「將豬肉、狗肉做成肉醬，並搭配蘘荷」，王逸註解說：「苴蒪就是蘘荷，本草書有記載」，但現在的本草書卻沒有記載，這表示本草書也存在遺漏的情況。
【產地與形態】 《別錄》記載：蘘草生長在淮南的山谷中。
蘇頌說：蘘荷在荊州、襄陽和江湖一帶種植較多，北方也有。春天初生時，葉子像甘蕉，根部像生薑的嫩芽且肥大，冬天葉子會枯萎，根部可以醃製成醬菜。它喜歡陰涼，生長在樹蔭下的品質尤其好。潘岳的《閒居賦》中說：「蘘荷依附在陰涼處，而藿則朝向陽光生長」，就是這個意思。宗懍的《荊楚歲時記》中說：在農曆十一月，人們會用鹽醃製蘘荷，以儲備過冬的食物，也可以用來防蟲。史游的《急就篇》中也說：「蘘荷冬天會被儲藏起來」，可見歷史悠久。蘘荷有紅、白兩種：白色的入藥，紅色的可以食用，也常用來製作梅子等果乾。
陳宗奭說：蘘荷在農曆八、九月之間醃製儲存，以備冬天當蔬菜或水果食用。治病只用白色的部分。
李時珍說：蘇頌的《圖經》中說：荊州、襄陽和江湖一帶種植很多蘘荷，但現在去當地探訪，已經沒有人認識它了。只有楊慎在《丹鉛錄》中說，《急就章》的註釋中提到：蘘荷就是現在的甘露，考證之後發現與本草記載的形狀和特性相同。甘露就是芭蕉。崔豹的《古今注》中說：蘘荷外形像芭蕉，但顏色是白色的，它的花長在根部，花未凋謝時可以食用，時間久了就會腐爛。根部像生薑。適合生長在陰涼的地方，依附樹蔭生長。另外，根據王旻的《山居錄》記載，蘘荷適合種植在樹蔭下，農曆二月種植。
蘘荷種一次就能多年生長，不需要鋤地耕耘，只要施肥就行。農曆八月初，踩踏蘘荷的莖葉，使其枯死，根部就會長得更加茂盛。農曆九月初，採收其旁邊長出的根部醃製成醬菜，也可以用醬料醃漬。農曆十月中，用米糠覆蓋在根部下方，這樣就能安全過冬，不會凍死。
【炮製處理】 斅說：凡是使用蘘荷，不要誤用革牛草，它們外形很像，但革牛草有腥味和澀味。凡是使用白蘘荷，要用銅刀刮去粗糙的外皮，切成細塊，放入砂缽中研磨成膏狀，取其自然汁液，煉製成膏狀，冷卻後會像乾膠一樣，刮取使用。
根部
【味道】 味辛，性溫，有小毒。孫思邈認為：味辛，性微溫，味澀，無毒。
【主治】 可以治療蠱毒和瘧疾，搗爛取汁服用。（《別錄》）。還可解溪毒、沙蝨咬傷和蛇毒。（弘景）
可治療各種惡性瘡瘍。根部中心：可以治療稻麥芒刺入眼睛無法取出，用汁液滴入眼睛即可取出。（蘇恭）
可以治療紅眼、眼睛澀痛，搗爛取汁滴入眼睛。（李時珍）
蘘草
【味道】 味苦、甘，性寒，無毒。大明認為：性平。
【主治】 可以治療瘧疾引起的寒熱、酸嘶邪氣，並能驅除不祥之氣。（《別錄》）
【闡述】 陶弘景說：中了蠱毒的人服用蘘荷汁，並且睡在蘘荷葉上，就能喊出蠱毒主人的名字。多吃會損害藥力，而且對腿腳不利。人們在家裡種植蘘荷，也認為可以避蛇。
蘇頌說：根據干寶的《搜神記》記載：他的外甥女婿蔣士先得了會下血的怪病，說是中了蠱毒。他的家人偷偷將蘘荷放在席子下，蔣士先突然大笑說：「對我下蠱的是張小小」，於是逮捕了張小小，張小小逃走了。從此以後，很多解蠱毒的藥方都使用蘘荷，而且常常有效。《周禮》中提到，掌管祭祀的官員會用嘉草來解除蠱毒，宗懍認為嘉草就是蘘荷。陳藏器認為，蘘荷和茜草是治療蠱毒最好的藥材，說的就是這個意思。
李時珍說：《別錄》中菜部的蘘荷，指的是根部；草部的蘘草，指的是葉子。它們的主治功能也頗為相似，所以現在把它們合併為同一種植物來討論。
【附方】 以下列舉一些關於蘘荷的藥方：
- **突然中了蠱毒，下血像雞肝一樣，晝夜不止，內臟衰敗瀕臨死亡：**將蘘荷葉密密地鋪在病人的席子下，不要讓病人知道，病人一定會自己喊出下蠱的人的名字。（《梅師方》）
- **喉嚨好像有東西吞吐不出，腹部脹大、身體消瘦：**取白色蘘荷的根搗爛取汁服用，蠱毒立刻就會排出。（《梅師方》）
- **喉嚨和舌頭潰爛：**將蘘荷根用酒浸泡半天，含漱汁液，直到痊癒。（《外臺秘要》方）
- **吐血、痔瘡出血：**取朝東方向生長的蘘荷根一把，搗爛取汁三升服用。（《肘後方》）
- **婦女腰痛：**方法同上。**月經不順暢：**將蘘荷根切成細塊，用水煎煮取二升，空腹加入酒調和服用。（《經驗方》）
- **風寒導致失聲，喉嚨不舒服：**將蘘荷根二兩搗爛取汁，加入一大杯酒混合均勻，慢慢服用，直到痊癒。（《肘後方》）
- **傷寒時疫，溫病初期，頭痛發燒，脈搏強勁：**用新鮮的蘘荷根和葉子一起搗爛，取汁服用三、四升。（《肘後》）
- **雜物進入眼睛：**取白色蘘荷的根（取中心部分），搗爛，取汁滴入眼睛，雜物立刻就能取出。（《普濟方》）