《本草綱目》~ 草部第十五卷 (16)
草部第十五卷 (16)
1. 番紅花
（《綱目》）
【釋名】洎夫藍（《綱目》）、撒法郎。
【集解】時珍曰：番紅花，出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍花也。元時，以入食饌用。按：張華《博物志》言：張騫得紅藍花種於西域，則此即一種，或方域地氣稍有異耳。
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】心憂鬱積，氣悶不散，活血。久服令人心喜。又治驚悸（時珍）。
【附方】新一。傷寒發狂，驚怖恍惚：用撒法郎二分。水一盞，浸一夕，服之。天方國人所傳。（王璽《醫林集要》）
白話文：
番紅花
別名：洎夫藍、撒法郎。
產地與來源：李時珍說，番紅花產於西方的回回地區和天方國，也就是那裡的紅藍花。元朝時，人們將它用在食物中。考證：張華的《博物志》提到，張騫從西域帶回了紅藍花的種子，那麼這番紅花可能就是紅藍花的一種，或許只是因為各地區的氣候條件有些差異而已。
味道與屬性：味道甘甜，性平，沒有毒性。
主要功效：可以治療心中憂愁鬱悶、氣機鬱結不暢，有活血的作用。長期服用可以使人心情愉悅。另外，還可以治療驚悸（李時珍認為）。
附方：治療傷寒導致的精神錯亂、驚恐恍惚：用撒法郎二分，用水一杯浸泡一晚，服用。這是天方國的人流傳下來的方子（王璽《醫林集要》記載）。
2. 燕脂
（《綱目》）
【釋名】𧹬赦。
時珍曰：按伏候《中華古今注》云：燕脂起自紂，以紅藍花汁凝作之。調脂飾女面，產於燕地，故曰燕脂。或作𧹬赦。匈奴人名妻為閼氏，音同燕脂，謂其顏色可愛如燕脂也。俗作胭肢、胭支者，並謬也。
【集解】時珍曰：燕脂有四種：一種以紅藍花汁染胡粉而成，乃《蘇鶚演義》所謂燕脂葉似薊，花似蒲，出西方，中國謂之紅藍，以染粉為婦人面色者也。一種以山燕脂花汁染粉而成，乃《段公路北戶錄》所謂端州山間有花叢生，葉類藍，正月開花似蓼，土人採含苞者為燕脂粉，亦可染帛，如紅藍者也。一種以山榴花汁作成者，鄭虔《胡本草》中載之。
一種以紫礦染綿而成者，謂之胡燕脂，李珣《南海藥譜》載之，今南人多用紫礦燕脂，俗呼紫梗是也。大抵皆可入血病藥用。又落葵子亦可取汁和粉飾面，亦謂之胡燕脂，見菜部。
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】小兒聤耳，浸汁滴之（《開寶》）。活血，解痘毒（時珍）。
【附方】新五。乳頭裂破：燕脂、蛤粉為末。敷之。（危氏《得效方》）
嬰孩鵝口，白厚如紙：用坯子燕脂，以乳汁調塗之，一宿效。男用女乳，女用男乳。（《集簡方》）
漏瘡腫痛：豬膽七個，綿燕脂十個洗水，和勻，搽七次即可。（《救急方》）
防痘入目：燕脂嚼汁點之。（《集簡方》）
痘瘡倒陷：干燕脂三錢，胡桃（燒存性）一個，研末，用胡荽煎酒服一錢，再服取效。（《救急方》）
白話文：
[燕脂]
名稱由來：
這個東西也被叫做「𧹬赦」。李時珍說，根據伏候的《中華古今注》記載，燕脂起源於商紂王時期，是用紅藍花的汁液凝固製成的。人們將它調和在油脂中，用來裝飾女子的臉龐。因為它產於燕地，所以稱為燕脂。也有人寫成「𧹬赦」。匈奴人稱妻子為「閼氏」，發音與燕脂相似，認為妻子的容貌像燕脂一樣可愛。民間寫成「胭肢」、「胭支」都是錯誤的。
產地與種類：
李時珍說，燕脂有四種：
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第一種是用紅藍花汁染胡粉製成的，就像蘇鶚在《演義》中說的，紅藍花的葉子像薊，花像蒲，產於西方。中國人稱它為紅藍，用它來染粉，給婦女塗抹臉色。
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第二種是用山燕脂花汁染粉製成的，就像段公路在《北戶錄》中說的，端州山間生長著一種花，葉子像藍，正月開花像蓼。當地人採摘含苞的花朵做成燕脂粉，也可以用來染布，效果和紅藍花一樣。
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第三種是用山榴花汁製成的，鄭虔在《胡本草》中有記載。
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第四種是用紫色礦物染棉製成的，稱為胡燕脂，李珣在《南海藥譜》中有記載。現在南方人大多使用紫礦燕脂，俗稱紫梗。這些燕脂大多可以入藥，用於治療與血相關的疾病。此外，落葵的種子也可以取汁調和粉末用來裝飾臉部，也叫做胡燕脂，相關內容在蔬菜部分有記載。
味道與屬性：
味道甘甜，屬性平和，沒有毒性。
主要功效：
可以治療小兒化膿性耳疾，將燕脂汁液滴入耳中（《開寶》）。還可以活血化瘀，解除痘瘡的毒素（李時珍）。
附加藥方：
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乳頭破裂： 將燕脂和蛤粉研磨成粉末，敷在患處。（危氏《得效方》）
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嬰兒鵝口瘡： 用坯子燕脂，用母乳調和塗抹在患處，一晚上就能見效。男孩用母親的乳汁，女孩用父親的乳汁。（《集簡方》）
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瘺管腫痛： 用七個豬膽，加入十個洗淨的棉燕脂，混合均勻，塗抹七次即可。（《救急方》）
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預防痘瘡入眼： 將燕脂嚼碎取汁滴入眼中。（《集簡方》）
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痘瘡內陷： 用乾燥的燕脂三錢，加上一個燒成炭的核桃，一起研磨成粉末，用香菜煎酒送服一錢，再服一次就會見效。（《救急方》）
3. 大薊、小薊
（《別錄》中品）
【釋名】虎薊（弘景）、馬薊（《範汪》）、貓薊（弘景）、刺薊（《日華》）、山牛蒡（《日華》）、雞項草（《圖經》）、千針草（《圖經》）、野紅花（《綱目》）。弘景曰：大薊是虎薊，小薊是貓薊，葉並多刺，相似。田野甚多，方藥少用。時珍曰：薊猶髻也，其花如髻也。
曰虎、曰貓，因其苗狀猙獰也。曰馬者，大也。牛蒡，因其根似牛蒡根也。雞項，因其莖似雞之項也。千針、紅花，皆其花狀也。鄭樵《通志》謂《爾雅》之蘩，曰狗毒者即此，未知是否？藏器曰：薊門以多薊得名，當以北方者為勝也。
【集解】《別錄》曰：大小薊，五月採。
恭曰：大小薊，葉雖相似，功力有殊。大薊生山谷，根療癰腫；小薊生平澤，不能消腫，而俱能破血。
頌曰：小薊處處有之，俗名青刺薊。二月生苗，二、三寸時，並根作菜，茹食甚美。四月高尺余，多刺，心中出花，頭如紅藍花而青紫色，北人呼為千針草。四月採苗，九月採根，並陰乾用。大薊苗根與此相似，但肥大爾。
宗奭曰：大、小薊皆相似，花如髻。但大薊高三四尺，葉皺；小薊高一尺許，葉不皺，以此為異。作菜雖有微芒，不害人。
大薊根（葉同），
【氣味】甘，溫，無毒。弘景曰：有毒。權曰：苦，平。
大明曰：葉涼。
【主治】女子赤白沃，安胎，止吐血鼻衄，令人肥健（《別錄》）。
搗根絞汁服半升，主崩中血下立瘥（甄權）。葉：治腸癰，腹臟瘀血，
作暈撲損，生研，酒並小便任服。又惡瘡疥癬，同鹽研罯之（大明）。小薊根（苗同），
【氣味】甘，溫，無毒。大明
曰：涼。
【主治】養精保血（《別錄》）。破宿血，生新血，暴下血血崩，金瘡出血，嘔血等，絞取汁溫服。作煎和糖，合金瘡，及蜘蛛蛇蠍毒，服之亦佳（藏器）。治熱毒風，並胸膈煩悶，開胃下食，退熱，補虛損。
苗：去煩熱，生研汁服（並大明）。作菜食，除風熱。夏月熱煩不止，搗汁半升服，立瘥（孟詵）。
【發明】大明曰：小薊力微，只可退熱，不似大薊能健養下氣也。
恭曰：大小薊皆能破血。但大薊兼療癰腫，而小薊專主血，不能消腫也。
【附方】舊六，新九。
心熱吐血口乾：用刺薊葉及根，搗絞取汁，每頓服二小盞。（《聖惠方》）
舌硬出血不止：刺薊搗汁，和酒服。乾者為末，冷水服。（《普濟方》）
九竅出血：方同上。（《簡要濟眾》）
卒瀉鮮血：小薊葉搗汁，溫服一升。（《梅師方》）
崩中下血：大、小薊根一升，酒一斗，漬五宿，任飲。亦可酒煎服，或生搗汁。溫服。又方：小薊莖葉洗切，研汁一盞，入生地黃汁一盞，白朮半兩，煎減半，溫服。（《千金方》）
墮胎下血：小薊根葉、益母草五兩。水二大碗，煮汁一碗，再煎至一盞，分二服，一日服盡。（《聖濟總錄》）
金瘡出血不止：小薊苗搗爛塗之。（孟詵《食療本草》）
小便熱淋：馬薊根，搗汁服。（《聖惠方》）
鼻塞不通：小薊一把，水二升，煮取一升，分服。（《外臺秘要》方）
小兒浸淫，瘡痛不可忍，發寒熱者：刺薊葉新水調敷瘡上，干即易之。（《簡要濟眾方》）
癬瘡作癢：刺薊葉，搗汁服之。（《千金方》）
婦人陰癢：小薊煮湯，日洗三次。（《普濟方》）
諸瘻不合：虎薊根、貓薊根、酸棗根、枳根、杜衡各一把，斑蝥三分。炒為末，蜜丸棗大。日一服，並以小丸納瘡中。（《肘後方》）
疔瘡惡腫：千針草四兩，乳香一兩，明礬五錢，為末。酒服二錢，出汗為度。（《普濟方》）
白話文：
大薊、小薊
名稱釋義
大薊又叫虎薊、馬薊，小薊又叫貓薊、刺薊、山牛蒡、雞項草、千針草、野紅花。弘景說，大薊就是虎薊，小薊就是貓薊，它們的葉子都有很多刺，很相似。田野間很多，但一般藥方很少用到。時珍說，薊就像髮髻，它的花也像髮髻。叫虎、叫貓，是因為它們的苗看起來很兇猛。叫馬，是因為它很大。叫牛蒡，是因為它的根像牛蒡根。叫雞項，是因為它的莖像雞的脖子。叫千針、紅花，都是因為它的花朵樣子。鄭樵在《通志》裡說，《爾雅》裡的蘩，就是指狗毒，不知道是不是指這個？藏器說，薊門這個地方因為有很多薊而得名，北方的薊品質應該更好。
採集時間
《別錄》說，大小薊都是五月採收。
功效區別
恭說，大小薊雖然葉子相似，但功效不同。大薊生長在山谷裡，它的根可以治療癰腫；小薊生長在平原濕地，不能消腫，但都能夠活血化瘀。
頌說，小薊到處都有，俗稱青刺薊。二月長出幼苗，長到二、三寸時，可以連根當菜吃，味道很鮮美。四月長到一尺多高，有很多刺，中間開花，花頭像紅藍花，但顏色是青紫色，北方人叫它千針草。四月採收幼苗，九月採收根，都要陰乾備用。大薊的幼苗和根與小薊相似，只是比較肥大。
宗奭說，大、小薊都很像，花都像髮髻。但大薊能長到三、四尺高，葉子皺褶較多；小薊只有一尺左右高，葉子不皺，這是它們的不同之處。用來做菜吃，雖然有細微的刺，但對人無害。
大薊根（葉子的功效相同）
味道
味甘，性溫，無毒。弘景說有毒。權說味苦，性平。大明說葉子性涼。
主要功效
可以治療婦女赤白帶下，安胎，止吐血、鼻出血，使人身體強壯（《別錄》）。
把根搗爛取汁，服用半升，可以治療崩漏下血，效果很快（甄權）。葉子可以治療腸癰、腹部瘀血、跌打損傷，將葉子新鮮搗碎，用酒或小便一起服用。還可以治療惡瘡、疥癬，與鹽一起搗碎敷在患處（大明）。
小薊根（幼苗的功效相同）
味道
味甘，性溫，無毒。大明說性涼。
主要功效
可以滋養精血（《別錄》）。能破除舊血，生成新血，治療突然出血、崩漏下血、外傷出血、嘔血等，將汁液溫服。熬成膏加糖，可以用於治療外傷、蜘蛛、蛇、蠍等毒傷，服用效果也不錯（藏器）。可以治療熱毒風、胸膈煩悶、開胃、幫助消化、退熱、補充虛損。
幼苗可以去除煩熱，將新鮮的幼苗搗碎取汁服用（大明）。可以當菜吃，去除風熱。夏天因為熱而煩躁不止，將幼苗搗碎取汁半升服用，立刻見效（孟詵）。
說明
大明說，小薊的藥力比較弱，只能退熱，不如大薊能健壯身體、降氣。
恭說，大小薊都能活血化瘀。但大薊還能治療癰腫，而小薊主要用於活血，不能消腫。
附方（以下為一些古方）
- 心熱吐血口乾： 用刺薊的葉子和根，搗爛取汁，每次服用兩小盞。（《聖惠方》）
- 舌頭僵硬出血不止： 把刺薊搗汁，和酒一起服用。如果是乾的，就磨成粉，用冷水服用。（《普濟方》）
- 各種孔竅出血： 方法和上面一樣。（《簡要濟眾》）
- 突然腹瀉鮮血： 把小薊的葉子搗爛取汁，溫服一升。（《梅師方》）
- 崩漏下血： 用大、小薊的根各一升，用一斗酒浸泡五天，隨意飲用。也可以用酒煎服，或者搗爛取汁溫服。另一個方法是用小薊的莖葉洗淨切碎，搗爛取汁一盞，加入生地黃汁一盞，白朮半兩，煎煮至一半，溫服。（《千金方》）
- 墮胎下血： 用小薊的根葉、益母草各五兩。用水兩大碗煮成一碗，再煎至一盞，分兩次服用，一天服完。（《聖濟總錄》）
- 外傷出血不止： 把小薊的幼苗搗爛敷在患處。（孟詵《食療本草》）
- 小便熱淋： 把馬薊的根搗爛取汁服用。（《聖惠方》）
- 鼻塞不通： 用一把小薊，用水兩升煮成一升，分次服用。（《外臺秘要》）
- 小兒濕疹，瘡痛難忍，發冷發熱： 用刺薊的葉子用新水調和敷在瘡上，乾了就換。（《簡要濟眾方》）
- 癬瘡發癢： 把刺薊的葉子搗爛取汁服用。（《千金方》）
- 婦女陰部瘙癢： 用小薊煮水，每天清洗三次。（《普濟方》）
- 各種瘻管不癒合： 用虎薊根、貓薊根、酸棗根、枳根、杜衡各一把，斑蝥三分。炒熟磨成粉，用蜂蜜做成棗子大小的丸子。每天服用一顆，並將小丸子塞入瘡中。（《肘後方》）
- 疔瘡惡腫： 用千針草四兩，乳香一兩，明礬五錢，磨成粉。用酒送服二錢，出汗為宜。（《普濟方》）