《本草綱目》~ 草部第十四卷 (38)
草部第十四卷 (38)
1. 荏
（《別錄》上品）
【校正】自菜部移入此。
白話文：
【說明】從「蔬菜部」移入本類。
【釋名】䔡（音魚。），（弘景）白蘇（圖經弘景曰：荏狀如蘇，東人呼為䔡，以其似蘇字，但除禾邊故也。頌曰：蘇有數種：有水蘇、白蘇、魚蘇、山魚蘇。皆是荏類。）
白話文：
【釋名】䔡（讀音同「魚」）：白蘇。（弘景）把荏類稱為白蘇。（《圖經》弘景說：荏的狀貌像蘇，東人都稱它為䔡，因為它和蘇字相似，不過少了禾字邊。頌曰：蘇的種類很多：有水蘇、白蘇、魚蘇和山魚蘇，都是荏類。）
【集解】別錄曰：荏葉，九月採，陰乾。弘景曰：荏狀如蘇，高大白色，不甚香。其子研之，雜米作糜，甚肥美，下氣補益。笮其子作油，日煎之，即今油帛及和漆所用者，服食斷谷亦用之，名為重油。恭曰：荏葉人常生食，其子故不及蘇也。藏器曰：江東以荏子為油，北土以大麻為油，此二油俱堪油物。
白話文：
【解說】《別錄》說：芝麻葉，在九月採收，陰乾。陶弘景說：芝麻的形狀像蘇草，高大而白色，不怎麼香。它的種子研磨後，與米一起煮成粥，非常香甜肥美，可以消除氣的鬱結，對身體有益。把種子榨成油，每天煎熬，就是現在的食用油和調和漆所用的。服用它，同時斷絕穀食，還可以減肥。這種油叫做重油。別的書上也有說芝麻葉經常有人生吃，所以它的種子也比不上蘇草了。葛洪說：江東用芝麻子榨油，北方用大麻榨油，這兩種油都適合做油炸食品。
若其和漆，荏者為強爾。炳曰：又有大荏，形似野荏，高大。葉大小荏一倍，不堪食。人收其子，以充油絹帛，與大麻子同。其小荏子欲熟，人採其角食之，甚香美。大荏葉不堪食。頌曰：白蘇，方莖圓葉，不紫，亦甚香，實亦入藥。魚蘇，似茵陳，大葉而香，吳人以煮魚者，一名魚𦺗。
白話文：
如果是和大麻草混合，那麼荏草會比較強大。炳曰：還有一種叫做大荏，它的形狀和野荏相似，但體型較大。葉子比小荏大一倍，不能食用。人們通常收集它的種子，用來充實油質的絲綢，與大麻子相似。當小荏的種子快要成熟時，人們會採摘它的外殼並食用，非常香美。不過，大荏的葉子不能食用。頌曰：白蘇的莖是方形的，葉子是圓形的，不會是紫色的，也很香，果實也可以入藥。魚蘇，和茵陳相似，葉子很大而且很香，吳地的人們用它來煮魚，又名魚𦺗。
生山石間者名山魚蘇，主休息痢，大小溲頻數。乾末，米飲調服之，效。詵曰：可蒸令熟，烈日乾之，當口開，舂取米食之，亦可休糧。
葉
【氣味】辛，溫，無毒。
白話文：
生長在山石之間的叫做山魚蘇，主治腹瀉痢疾，小便頻數。曬乾後研成末，用米湯調服，效果很好。鵹鵌說：可以用山魚蘇蒸熟，在烈日下曬乾，等它裂口，把它舂成米粒大小，也可以充當軍糧。
【性味】辛辣，溫和，無毒。
【主治】調中，去臭氣。（別錄）搗敷蟲咬及男子陰腫。（藏器）調氣，潤心肺，長肌膚，益顏色，消宿食，止上氣咳嗽，去狐臭，敷蟲咬。（日華）
白話文：
【主治】調理中氣，去除臭氣。（別錄）搗碎敷在蟲咬傷口和男性陰囊腫脹上。（藏器）調理氣息，滋潤心肺，使皮膚細嫩，增進面色紅潤，消化宿食，止住由於氣逆而引起的咳嗽，去除狐臭，敷在蟲咬傷口上。（日華）
【附方】（舊二）男女陰腫（男子：荏葉生搗，和醋封之。女人：綿裹內，三四易。孟詵食療。），蛇虺中人（以荏葉爛杵，豬脂和，薄敷上。梅師方。）
子
【氣味】辛，溫，無毒。（詵曰：亦少破氣。多食，發心悶。）
白話文：
【附方】
（舊方二）陰部腫脹（男性：將荏葉搗爛，加醋敷於患處。女性：將綿球裹在荏葉內，數次更換。孟詵食療。）
蛇虺咬傷（將荏葉搗爛，加豬脂混合，敷於傷口。梅師方。）
【氣味】辛辣，溫和，無毒。（註解：也會稍微損傷元氣。過量食用，會導致心口鬱悶。）
【主治】咳逆，下氣，溫中補體。（別錄）生食，止渴潤肺。（蒸熟曬乾，舂取米食，補中益氣，通血脈，填精髓）。（孟詵）止嗽。（日華）。
白話文：
主治：
-
咳嗽和嘔吐。
-
理順氣息。
-
溫暖中焦，補益體質。（別錄）
-
生吃可以止渴、潤肺。（蒸熟曬乾，搗碎後取米服食，可以補益中氣、增強體力、通暢血脈、充實精髓）。（孟詵）
-
止咳。（日華）。
2. 水蘇
（《本經》中品）
【校正】自菜部移入此。
白話文：
【校正】自蔬菜部移入此。
【釋名】雞蘇（《吳普》）、香蘇（《肘後》）、龍腦薄荷（《日用》）、芥蒩（音祖）、芥苴（並《別錄》）。
白話文：
【解釋名稱】：雞蘇（《吳普》）、香蘇（《肘後》）、龍腦薄荷（《日用》）、芥蒩（念做「祖」，芥菜莖，《別錄》）和芥苴（《別錄》）。
時珍曰：此草似蘇而好生水旁，故名水蘇。其葉辛香，可以煮雞，故有龍腦、香蘇、雞蘇諸名。芥蒩、芥苴當作芥蘇，乃是一名而誤錄爾，亦因味辛如芥，故名。宋《惠民和劑局方》，有龍腦薄荷丸，專治血病。元吳瑞《日用本草》，謂即水蘇，必有所據也。周定王《救荒本草》，言薄荷即雞蘇，以生東平龍腦岡者為良，故名；陳嘉謨《本草蒙筌》，以薄荷種於蘇州府學地名龍腦者，得名俱不同，何哉？
【集解】《別錄》曰：水蘇生九真池澤。七月採。
弘景曰：方藥不用，莫能識；九真遼遠，亦無能訪之。
白話文：
李時珍說：這種草像蘇草，但喜歡生長在水邊，所以叫做水蘇。它的葉子辛香，可以煮雞，所以又名龍腦、香蘇、雞蘇。芥蒩、芥苴都可以寫成芥蘇，其實是同一個名字，錯誤記錄了。也因為它的味道辛辣和芥菜相似，因此得名。北宋《惠民和劑局方》中，有龍腦薄荷丸，專門治療血病。元朝吳瑞的《日用本草》認為就是水蘇，一定有根據。周定王的《救荒本草》說，薄荷就是雞蘇，以生長在東平龍腦岡的為好，因此得名。陳嘉謨的《本草蒙筌》認為，薄荷種植在蘇州府學龍腦地名的才這樣稱呼，命名的方式不同，是為什麼呢？
【集解】《別錄》記載：水蘇生長在九真郡的池塘和沼澤中，於七月採收。
陶弘景說：這個藥物不常用，所以很少人知道它是什麼；九真郡路途遙遠，我也沒有辦法實地考察。
恭曰：此蘇生下澤水側，苗似旋覆，兩葉相當，大香馥。青、齊、河間人名為水蘇，江左名為薺薴，吳會謂之雞蘇，而陶氏更於菜部出雞蘇，誤矣。
白話文：
恭先生說：這種植物生長在低窪潮濕的地方，苗類似旋覆花，兩片葉子相對生長，散發著濃鬱的香味。青州、齊地、河間一帶的人稱它為「水蘇」，長江以南的人稱它為「薺薴」，吳地和會稽一帶的人稱它為「雞蘇」。但是，陶弘景在《本草綱目》中卻把它歸類為「菜部」，並將其命名為「雞蘇」，這是一種錯誤。
保升曰：葉似白薇，兩葉相當，花生節間，紫白色，味辛而香，六月採莖葉，曬乾。
白話文：
保升說：葉子像白薇，兩片葉相當，花開在節間，是紫白色，味道辛辣而香，六月採摘莖葉，曬乾。
頌曰：水蘇處處有之，多生水岸旁。南人多以作菜。江北甚多，而人不取食。又江左人謂雞蘇、水蘇是兩種。陳藏器謂薺薴自是一物，非水蘇。水蘇葉有雁齒，氣香而辛，薺薴葉上有毛，稍長，氣臭也。又茵陳注云：江南所用茵陳，莖葉都似家茵陳而大，高三、四尺，氣極芬香，味甘辛，俗名龍腦薄荷。
白話文：
讚曰：水蘇在各地都有，大多生長在水邊或河岸附近。南方人常常用來做菜。北方地區的水蘇非常多，但當地人們並不會採集食用。另外，江左地區的人認為雞蘇和水蘇是兩種不同的植物。陳藏器則認為薺薴和水蘇其實是一種東西，不是另一種。水蘇的葉子像鴈的羽毛一樣細長，有著香辛的味道。薺薴的葉子上有毛，稍微長一些，味道會比較臭。再如茵陳的注釋提到：江南地區使用的茵陳，它的莖和葉都和家裡的茵陳相似，但是要大得多，長高達三到四尺，味道極為芳香，口感甘辛，民間俗稱為龍腦薄荷。
宗奭曰：水蘇氣味與紫蘇不同。辛而不和，然狀一如蘇，但面不紫，及周圍槎牙如雁齒耳。
瑞曰：水蘇即雞蘇，俗呼為龍腦薄荷。
白話文：
宗奭說：水蘇的氣味與紫蘇不同，辛辣但氣味不調和。然而，形狀與紫蘇相似，只是葉面不呈紫色，且周圍有如雁齒狀的鋸齒。
瑞說：水蘇就是雞蘇，民間習慣稱它為龍腦薄荷。
時珍曰：水蘇、薺薴一類二種爾。水蘇氣香，薺薴氣臭為異。水蘇三月生苗，方莖中虛，葉似蘇葉而微長。密齒，面皺色青，對節生，氣甚辛烈，六七月開花成穗，如蘇穗，水紅色。穗中有細子，狀如荊芥子，可種易生，宿根亦自生。沃地者苗高四五尺。
莖葉
【氣味】辛，微溫，無毒。
白話文：
李時珍說：目前水蘇、薺薴屬於一類的只有兩種。水蘇氣味芳香，薺薴氣味臭，是兩者的區別。水蘇在三月時生出幼苗，莖呈方形，中間是空心的，葉片像蘇葉，但稍微長一些。葉片邊緣有細小的鋸齒，表面有皺紋，顏色是青色的，葉片對生，植株氣味很辣、很強烈，在六、七月時開花，花序成穗狀，像蘇葉的穗狀花序，花朵呈水紅色。花穗上有細小的種子，形狀像荊芥子，播種後容易生長，宿根也能自行生長。在肥沃的土地上，植株可以長到四、五尺高。
**性味：**辛辣，微溫，無毒。
【主治】下氣殺穀，除飲食。闢口臭，去邪毒，辟惡氣。久服通神明，輕身耐老（《本經》）。主吐血衄血血崩（《別錄》）。治肺痿血痢，崩中帶下（《日華》）。主諸氣疾及腳腫（蘇頌）。釀酒漬酒及酒煮汁常服，治頭昏目眩，及產後中風。惡血不止，服之彌妙（孟詵）。作生菜食，除胃間酸水（藏器）。
白話文：
【主治】降逆、消脹、助消化，還能去除飲食中引起的疾病。消除口臭，祛除邪毒，避開煞氣。長期服用能讓人頭腦清晰，身體輕盈，延年益壽（《本經》）。治療吐血、鼻血、血崩（《別錄》）。治療肺結核、血痢，崩漏、帶下（《日華》）。治療各種氣疾和腳腫（蘇頌）。釀酒、漬酒和酒煮汁長期服用，可治療頭暈目眩，以及產後中風。惡露不止，服用此藥效果非常好（孟詵）。生吃蔬菜，可以去除胃裡的酸水（藏器）。
【發明】時珍曰：雞蘇之功，專於理血下氣，清肺辟惡消穀，故《太平和劑局方》治吐血衄血、唾血咳血、下血血淋、口臭口苦、口甜喉腥、邪熱諸病，有龍腦薄荷丸方，藥多不錄。用治血病，果有殊效也。
白話文：
李時珍說：雞蘇的功效，在於理血、下氣、清肺、闢惡、消穀，因此《太平和劑局方》中用於治療吐血、衄血、唾血、咳血、下血、血淋、口臭、口苦、口甜、喉腥、邪熱諸病，有龍腦薄荷丸方，藥材很多，這裡就不一一列舉了。用來治療血病，的確有奇效。
【附方】舊六，新九。
漏血欲死：雞蘇煮汁一升，服之。（《梅師方》）
吐血下血：雞蘇莖葉，煎汁飲之。（《梅師方》）
吐血咳嗽：龍腦薄荷焙研末。米飲服一錢，取效。
白話文：
【附方】 舊有六條方劑，新有九條。
舊有方劑
**漏血不止，瀕臨死亡：**用雞蘇葉煮汁一升，服下。（出自《梅師方》）
**吐血、便血：**用雞蘇莖葉煎汁，飲用。（出自《梅師方》）
**吐血咳嗽：**取龍腦、薄荷焙乾研成細末。用米湯送服一錢，即可見效。
衄血不止：《梅師方》：用雞蘇五合，香豉二合，同搗，搓如棗核大，納鼻孔中，即止。《聖惠方》：用雞蘇二兩，防風一兩，為末。每服二錢，溫水下，仍以葉塞鼻。《普濟方》：用龍腦薄荷、生地黃等分，為末，冷水服。腦熱鼻淵，肺壅多涕。雞蘇葉、麥門冬、川芎藭、桑白皮（炒）、黃耆（炙）、甘草（炙）、生地黃（焙）等分，為末，煉蜜丸梧子大。每服四十丸，人參湯下。
（《聖濟總錄》）
白話文：
- 鼻血不止：
- 《梅師方》：將雞蘇五合、香豉二合搗碎，製成棗核大小的藥丸，塞入鼻孔中，即可止血。
- 《聖惠方》：使用雞蘇二兩、防風一兩，研磨成細末。每次服用二錢，以溫水送服，並用葉子塞住鼻孔。
- 《普濟方》：使用等量的龍腦薄荷和生地黃，研磨成細末後，用冷水送服。
- 腦熱鼻淵，肺壅多涕：
- 使用雞蘇葉、麥門冬、川芎藭、桑白皮（炒）、黃耆（炙）、甘草（炙）、生地黃（焙）等中藥，等量研磨成細末，加入煉製的蜂蜜，製成梧子大小的藥丸。
- 每服四十丸，以人參湯送服。
風熱頭痛：熱結上焦，致生風氣、痰厥頭痛。用水蘇葉五兩，皂莢（炙去皮子）三兩，芫花（醋炒焦）一兩，為末，煉蜜丸梧子大。每服二十丸，食後荊芥湯下。（《聖惠方》）
白話文：
風熱頭痛：體內熱邪積聚在上焦，導致產生風邪、痰濁，使人頭痛。使用水蘇葉五兩、皁莢（烤去皮）三兩、芫花（用醋炒焦）一兩，一同磨成細末，加入煉蜜製成梧桐子大小的丸劑。每次服用二十丸，飯後以荊芥湯送服。（摘自《聖惠方》）
耳猝聾閉：雞蘇葉生搗，綿裹塞之。（孟詵《食療》）
沐發令香：雞蘇煮汁，或燒灰淋汁，沐之。（《食療》）
白話文：
耳猝聾閉： 將雞蘇葉搗碎絞出汁液，用棉花包裹塞入耳內。（孟詵《食療》）
沐發令香： 用雞蘇葉煮水，或將雞蘇葉燒成灰，淋上熱水，用來洗頭。（《食療》）
頭生白屑：方同上。暑月目昏，多眵淚生。龍腦薄荷葉搗爛，生絹絞汁，點之。（《聖濟總錄》）霍亂困篤：雞蘇三兩。水二升，煎一升，分三服。（《聖惠》）
白話文：
治療頭生白屑且方同上。在炎熱的夏季，眼睛昏花，經常流眼淚產生的原因。用龍腦、薄荷葉搗碎，用生絹絞出藥汁，點入眼睛治療。（《聖濟總錄》）霍亂危重：用雞蘇三兩。加水二升，煎成一升的藥汁，分三次服下。（《聖惠》）
中諸魚毒：香蘇濃煮汁飲之，良。（《肘後方》）
蛇虺螫傷：龍腦薄荷葉研末，酒服，並塗之。（《易簡方》）
白話文：
中了魚類毒素的處理方法：將香薷濃濃地煎煮成汁液來喝，效果很好。（出自《肘後方》）
被蛇或蜥蜴咬傷的治療方式：將龍腦和薄荷葉一起研磨成細末，用酒送服，同時也將其外敷在傷口上。（出自《易簡方》）