《本草綱目》~ 獸部第五十卷 (28)
獸部第五十卷 (28)
1. 羊
【主治】補肝，治肝風虛熱，目赤暗痛，熱病後失明，並用子肝七枚，作生食，神效。亦切片水浸貼之（蘇恭）。解蠱毒（吳瑞）。
【發明】時珍曰：按倪維德《原機啟微》集云：羊肝，肝與肝合，引入肝經。故專治肝經受邪之病。今羊肝丸治目有效，可徵。
汪機曰：按：《三元延壽書》云：凡治目疾，以青羊肝為佳。有人年八十餘，瞳子瞭然，夜讀細字。云別無服藥，但自小不食畜獸肝耳。或以本草羊肝明目而疑之。蓋羊肝明目性也，他肝則否。凡畜獸臨殺之時，忿氣聚於肝。肝之血不利於目，宜矣。
【附方】舊四，新十一。
目熱赤痛，看物如隔紗：宜補肝益睛。用青羊肝一具切洗，和五味食之。（《心鏡》）
肝虛目赤：青羊肝，薄切水浸，吞之極效。（《龍木論》）
病後失明：方同上。
小兒赤眼：羊肝切薄片，井水浸貼。（《普濟》）
翳膜羞明有淚：肝經有熱也。用青羊子肝一具（竹刀切），和黃連四兩，為丸梧桐子大。食遠茶清下七十丸，日三服。忌鐵器、豬肉、冷水。（《醫鏡》）
目病𥉂𥉂：以銅器煮青羊肝，用麵餅覆器上，鑽兩孔如人眼大，以目向上熏之。不過兩度。（《千金方》）
目病失明：青羖羊肝一斤，去脂膜切片，入新瓦盆內炕干，同決明子半升，蓼子一合，炒為末。以白蜜漿服方寸匕，日三。不過三劑，目明。至一年，能夜見文字。（《食療》）
不能遠視：羊肝一具，去膜細切，以蔥子一勺，炒為末，以水煮熟，去滓，入米煮粥食。（《多能鄙事》）
青盲內障：白羊子肝一具，黃連一兩，熟地黃二兩，同搗，丸梧桐子大。食遠茶服七十丸，日三服。崔承元病內障喪明，有人惠此方報德，服之遂明。（《傳信方》）
牙疳腫痛：羯羊肝一具煮熟，蘸赤石脂末，任意食之，（《醫林集要》）
虛損勞瘦：用新豬脂煎取一升，入蔥白一握煎黃，平旦服。至三日，以枸杞一斤，水三斗煮汁，入羊肝一具，羊脊膂肉一條，曲末半斤，著蔥、豉作羹食。（《千金方》）
病後嘔逆：天行病後嘔逆，食即反出。用青羊肝作生淡食，不過三度，食不出矣。（《外臺》）休息痢疾五十日以上，或一二年不瘥，變成疳，所下如泔澱者：用生羊肝一具切絲，入三年醋中吞之。心悶則止，不悶更服。一日勿食物。或以薑、薤同食亦可。不過二、三具。（《外臺》）
小兒癇疾：青羊肝一具，薄切水洗，和五味、醬食之。婦人陰䘌作癢。羊肝納入引蟲。（《集簡方》）
膽（青羯羊者良）
【氣味】苦，寒，無毒。
【主治】青盲，明目（《別錄》）。點赤障、白翳、風淚眼，解蠱毒（甄權）。療疳濕時行熱熛瘡，和醋服之，良（蘇恭）。治諸瘡，能生人身血脈（思邈）。同蜜蒸九次，點赤風眼，有效（朱震亨）。
白話文：
[羊]
【主要功效】
- 補養肝臟，治療因肝風虛熱引起的疾病，如眼睛紅腫疼痛、視力模糊、熱病後失明。使用幼羊的肝臟七枚，生吃效果極佳。也可以切片用清水浸泡後外敷（蘇恭）。
- 能解蠱毒（吳瑞）。
【醫理闡述】
- 李時珍說：根據倪維德的《原機啟微》記載，羊肝的特性是「肝與肝合，引入肝經」，所以專門治療肝經受到邪氣侵擾的疾病。現在的羊肝丸治療眼睛疾病有效，可以作為佐證。
- 汪機說：《三元延壽書》提到，治療眼睛疾病，以青色羊的肝臟效果最好。有人八十多歲，眼睛的瞳孔仍然清晰明亮，晚上可以看清細小的文字，他說自己沒有服用其他藥物，只是從小不吃動物的肝臟。有人因為本草記載羊肝可以明目而感到疑惑。其實羊肝本身就具有明目的功效，其他動物的肝臟則沒有這種特性。所有動物在被宰殺時，憤怒之氣會聚集在肝臟，肝臟的血液不利於眼睛，這是合理的。
【相關藥方】
- 原有四個藥方，新增加十一個。
- **眼睛發熱紅腫疼痛，看東西像隔著紗布：**應該補養肝臟、增強視力。用青羊肝一副，切洗乾淨，和五味一起煮食。（《心鏡》）
- **肝臟虛弱引起的眼睛紅腫：**青羊肝，切成薄片用清水浸泡，吞服效果極佳。（《龍木論》）
- **病後失明：**藥方同上。
- **小兒眼睛紅腫：**羊肝切成薄片，用井水浸泡後外敷。（《普濟方》）
- **眼睛長翳膜、怕光流淚：**是肝經有熱的症狀。用幼羊的肝臟一副（用竹刀切），和黃連四兩，製成梧桐子大小的藥丸。在飯後用茶水送服七十丸，一天三次。忌用鐵器、豬肉和冷水。（《醫鏡》）
- **眼睛出現不明病症：**用銅器煮青羊肝，用麵餅蓋在器皿上，鑽兩個像人眼睛大小的孔，眼睛向上熏蒸。不超過兩次。（《千金方》）
- **眼睛失明：**青色的公羊肝一斤，去除脂肪和薄膜，切成片放入新的瓦盆內烘乾，和決明子半升、蓼子一合，一起炒成末。用白蜂蜜水沖服一小勺，一天三次。不超過三次，眼睛就能恢復視力。一年後，晚上都能看見文字。（《食療》）
- **看不清遠處：**羊肝一副，去除薄膜切細，用蔥子一勺炒成末，用水煮熟，去除殘渣，加入米煮粥食用。（《多能鄙事》）
- **青盲內障（內障眼）：**白色小羊的肝臟一副，黃連一兩，熟地黃二兩，一起搗爛，製成梧桐子大小的藥丸。飯後用茶水送服七十丸，一天三次。崔承元患有內障失明，有人將此方贈予他報恩，服用後眼睛就恢復了光明。（《傳信方》）
- **牙齦腫痛：**公羊肝一副煮熟，蘸上赤石脂末，任意食用。（《醫林集要》）
- **虛弱消瘦：**用新鮮的豬油煎取一升，加入蔥白一把煎黃，在清晨服用。三天後，用枸杞一斤，用水三斗煮汁，加入羊肝一副，羊脊膂肉一條，酒麴粉末半斤，放入蔥、豆豉做成羹食用。（《千金方》）
- **病後嘔吐：**流行病後嘔吐，吃了就吐出來。用青羊肝做成生食，不加調味，不超過三次，就不會再吐了。（《外臺》）
- **久痢不止，變成疳症，大便像米湯：**用生羊肝一副切成絲，放入三年醋中吞服。如果感到胸悶就停止服用，不悶就繼續服用。一天不要吃其他食物。也可以和生薑、薤一起食用。不超過兩到三副。（《外臺》）
- **小兒癲癇：**青羊肝一副，切薄片洗淨，和五味、醬油一起煮食。婦女陰部瘙癢，將羊肝塞入陰道，可以引出蟲子。（《集簡方》）
羊膽 （青色閹割公羊的膽最好）
【氣味】
- 味苦，性寒，無毒。
【主要功效】
- 治療青盲，能明目（《別錄》）。
- 外敷可治療眼睛紅腫生翳膜、白翳、迎風流淚，能解蠱毒（甄權）。
- 治療疳瘡、濕瘡和流行性熱毒瘡，和醋一起服用效果好（蘇恭）。
- 治療各種瘡瘍，能促進人體氣血生成（思邈）。
- 和蜂蜜一起蒸九次，點塗紅腫發炎的眼睛有效（朱震亨）。