李時珍

《本草綱目》~ 獸部第五十卷 (27)

1. 羊

咳嗽上氣，積年垂死：用莨菪子（炒）、熟羊肺（切曝）等分為末，以七月七日醋拌。每夜不食，空腹服二方寸匕，粥飲下。隔日一服。（《千金》）

水腫尿短：青羖羊肺一具，微炸切曝為末，莨菪子一升，以三年醋漬一晬時出，熬令變色，搗爛，蜜丸梧桐子大。食後麥門冬飲服四丸，日三。小便大利，佳。（《千金》）小便頻數：下焦虛冷也。羊肺一具（切）作羹，入少羊肉，和鹽、豉食。不過三具效。（《集驗方》）

渴利不止：羊肺一具，入少肉和鹽、豉作羹食。不過三具愈。（《普濟方》）

解中蠱毒：生羊肺一具割開，入雄黃、麝香等分，吞之。（《濟生方》）

鼻中息肉：羊肺散：用干羊肺一具，白朮四兩，肉蓯蓉、通草、乾薑、芎藭各二兩，為末。食後米飲服五分匕，加至方寸匕。（《千金方》）

腎，

【氣味】同心。

【主治】補腎氣虛弱，益精髓（《別錄》）。補腎虛耳聾陰弱，壯陽益胃，止小便，治虛損盜汗（《日華》）。合脂作羹，療勞痢甚效。蒜、薤食之一升，療癥瘕（蘇恭）。治腎虛消渴（時珍）。

【發明】時珍曰：《千金》、《外臺》、《深師》諸方，治腎虛勞損，消渴腳氣，有腎瀝湯方甚多，皆用羊腎煮湯煎藥。蓋用為引向，各從其類也。

【附方】舊三，新六。

下焦虛冷：腳膝無力，陽事不行。用羊腎一枚煮熟，和米粉半大兩，煉成乳粉，空腹食之，妙。（《心鏡》）

腎虛精竭：炮羊腎一雙切，於豉汁中，以五味、米糅作羹、粥食。（《心鏡》）

五勞七傷，陽虛無力：《經驗後方》：用羊腎一對（去脂，切），肉蓯蓉一兩（酒浸一夕去皮），和作羹，下蔥、鹽、五味食。《正要》：治陽氣衰敗，腰腳疼痛，五勞七傷。用羊腎三對，羊肉半斤，蔥白一莖，枸杞葉一斤，同五味煮成汁，下米作粥食之。

虛損勞傷：羊腎一枚，術一升，水一斗，煮九升，服一升，日三。（《肘後方》）

腎虛腰痛：《千金》：用羊腎去膜，陰乾為末。酒服二方寸匕，日三。《正要》：治猝腰痛。羊腎一對，咱夫蘭一錢，玫瑰水一盞浸汁，入鹽少許，塗抹腎上，徐徐炙熟，空腹食之。

老人腎硬：治老人腎臟虛寒，內腎結硬，雖服補藥不入。用羊腎子一對，杜仲（長二寸，闊一寸）一片，同煮熟，空心食之。令人內腎柔軟，然後服補藥。（《雞峰備急方》）

脅破腸出：以香油抹手送入，煎人參、枸杞子汁溫淋之。吃羊腎粥十日，即愈。（危氏）

羊石子（即羊外腎也）

【主治】腎虛精滑（時珍。《本事》金鎖丹用之）。

肝（青羖羊者良）

【氣味】苦，寒，無毒。

頌曰：溫。

弘景曰：合豬肉及梅子、小豆食，傷人心。

思邈曰：合生椒食，傷人五臟，最損小兒。合苦筍食，病青盲。妊婦食之，令子多厄。

白話文：

[羊]

咳嗽氣喘，病久將死： 用莨菪子（炒過）、熟羊肺（切片曬乾）等分磨成粉，在農曆七月七日用醋調和。每天晚上不吃飯，空腹服用兩方寸匕的藥粉，用粥送服。隔一天服一次。（《千金方》）

水腫，小便量少： 用青色的公羊肺一個，稍微炸過後切片曬乾磨成粉，莨菪子一升，用三年陳醋浸泡一個時辰後取出，熬煮到顏色改變，搗爛，用蜂蜜做成梧桐子大小的藥丸。飯後用麥門冬湯送服四顆，每天三次。小便會大量增加，效果很好。（《千金方》）

小便頻繁： 這是下焦虛冷引起的。用羊肺一個（切塊）煮成羹湯，加入少量羊肉，用鹽和豆豉調味食用。不超過三個羊肺的份量就有效。（《集驗方》）

口渴不止： 用羊肺一個，加入少量羊肉，用鹽和豆豉煮成羹湯食用。不超過三個羊肺的份量就會痊癒。（《普濟方》）

解除蠱毒： 用新鮮的羊肺一個切開，放入雄黃、麝香等分量的藥材，吞服。（《濟生方》）

鼻息肉： 羊肺散：用乾羊肺一個，白朮四兩，肉蓯蓉、通草、乾薑、芎藭各二兩，磨成粉。飯後用米湯送服五分匕的藥粉，可以逐漸增加到一方寸匕。（《千金方》）

[羊腎]

味道： 性味相同。

主治： 補腎氣虛弱，增強精髓（《別錄》）。補腎虛引起的耳聾、陰虛，壯陽益胃，止小便頻繁，治療虛弱盜汗（《日華子本草》）。與脂肪一起煮成羹湯，治療久痢效果很好。與蒜、薤一起食用一升，可以治療癥瘕（蘇恭）。治療腎虛引起的消渴症（李時珍）。

說明： 李時珍說：《千金方》、《外台秘要》、《深師方》等書中，治療腎虛勞損、消渴、腳氣等病，有很多用羊腎煮湯煎藥的配方，都用羊腎來引導藥效，因為它能夠歸經。

附方：

下焦虛冷： 腳膝無力，陽痿。用羊腎一個煮熟，和半大兩米粉，煉製成乳粉，空腹食用，效果很好。（《心鏡》）

腎虛精竭： 用炮製過的羊腎一對切片，放在豆豉汁中，加入五味子、米等煮成羹或粥食用。（《心鏡》）

五勞七傷，陽虛無力：《經驗後方》：用羊腎一對（去掉脂肪，切片），肉蓯蓉一兩（用酒浸泡一晚後去皮），一起煮成羹湯，加入蔥、鹽、五味調味食用。《正要》：治療陽氣衰敗，腰腿疼痛，五勞七傷。用羊腎三對，羊肉半斤，蔥白一根，枸杞葉一斤，用五味調味一起煮成汁，再加入米煮成粥食用。

虛損勞傷： 羊腎一個，白朮一升，水一斗，煮到剩九升，服用一升，每天三次。（《肘後方》）

腎虛腰痛：《千金方》：用羊腎去掉外膜，陰乾後磨成粉。用酒送服兩方寸匕的藥粉，每天三次。《正要》：治療突然發生的腰痛。用羊腎一對，咱夫蘭一錢，用玫瑰水一盞浸泡取汁，加入少許鹽，塗抹在腎上，慢慢烤熟，空腹食用。

老人腎硬： 治療老人腎臟虛寒，腎內結塊變硬，即使服用補藥也無法吸收。用羊腎子一對，杜仲（長二寸，寬一寸）一片，一起煮熟，空腹食用。可以使內腎變軟，然後再服用補藥。（《雞峰備急方》）

脅破腸出： 用香油抹手將腸子送回，用煎好的人參、枸杞子汁溫熱淋洗。吃羊腎粥十天，就會痊癒。（危氏）

[羊石子]（即羊的外腎）

主治： 腎虛精液滑脫（李時珍。《本事方》中的金鎖丹用它）。

[羊肝]（青色的公羊肝最好）

味道： 苦，寒，無毒。

注： 性溫。

說明： 陶弘景說：和豬肉、梅子、小豆一起食用，會傷人心臟。孫思邈說：和生花椒一起食用，會傷人五臟，尤其損害小孩。和苦筍一起食用，會導致青盲眼疾。孕婦食用，會讓胎兒多災多難。