《本草綱目》~ 獸部第五十卷 (23)
獸部第五十卷 (23)
1. 羊
【發明】頌曰：肉多入湯劑。胡洽方有大羊肉湯，治婦人產後大虛，心腹絞痛厥逆，醫家通用大方也。
宗奭曰：仲景治寒疝當歸生薑羊肉湯，服之無不驗者。一婦冬月生產，寒入子戶，腹下痛不可按，此寒疝也。醫欲投抵當湯。予曰：非其治也。以仲景羊肉湯減水，二服即愈。
李杲曰：羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱，人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。凡味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也。
時珍曰：按《開河記》云：隋大總管麻叔謀病風逆，起坐不得。煬帝命太醫令巢元方視之。
曰：風入腠理，病在胸臆。須用嫩肥羊蒸熟，摻藥食之，則瘥。如其言，未盡劑而痊。自後每殺羊羔，同杏酪、五味日食數枚。觀此則羊肉補虛之功，益可證矣。
【附方】舊八，新十六。
羊肉湯：張仲景治寒勞虛羸，及產後心腹疝痛。用肥羊肉一斤，水一斗，煮汁八升，入當歸五兩，黃耆八兩，生薑六兩，煮取二升，分四服。胡洽方無黃耆，《千金方》有芍藥。（《金匱要略》）
產後厥痛：胡洽大羊肉湯，治婦人產後大虛，心腹絞痛，厥逆。用羊肉一斤，當歸、芍藥、甘草各七錢半，用水一斗煮肉，取七升，入諸藥，煮二升服。
產後虛羸腹痛，冷氣不調，及腦中風汗自出：白羊肉一斤，切治如常，調和食之。（《心鏡》）
產後帶下產後中風，絕孕，帶下赤白：用羊肉二斤，香豉、大蒜各三升，水一斗三升，煮五升，納酥一升，更煮三升，分溫三服。（《千金方》）
崩中垂死：肥羊肉三斤，水二斗，煮一斗三升，入生地黃汁二升，乾薑、當歸各三兩，煮三升，分四服。（《千金》）
補益虛寒：用精羊肉一斤，碎白石英三兩，以肉包之，外用荷葉裹定，於一石米下蒸熟，取出去石英，和蔥、姜作小餛飩子。每日空腹，以冷漿水吞一百枚，甚補益。（《外臺》）
壯陽益腎：用白羊肉半斤切生，以蒜、薤食之。三日一度，甚妙。（《心鏡》）
五勞七傷虛冷：用肥羊肉一腿，密蓋煮爛，絞取汁服，並食肉。
骨蒸久冷：羊肉一斤，山藥一斤，各爛煮研如泥，下米煮粥食之。（《飲膳正要》）
骨蒸傳屍：用羊肉一拳大（煮熟），皂莢一尺（炙），以無灰酒一升，銅鐺內煮三五沸，去滓，入黑餳一兩。令病人先啜肉汁，乃服一合，當吐蟲如馬尾為效。（《外臺》）
虛寒瘧疾：羊肉作臛餅，飽食之，更飲酒暖臥取汗。燕國公常見有驗。（《集驗方》）
脾虛吐食：羊肉半斤作生，以蒜、薤、醬、豉、五味和拌，空腹食之。（《心鏡》）
虛冷反胃：羊肉去脂作生，以蒜薤空腹食之，立效。（《外臺》）
壯胃健脾：羊肉三斤切，粱米二升同煮，下五味作粥食。（《飲膳正要》）
白話文：
羊
【前人見解】
有人說：羊肉多用於湯劑。胡洽的藥方中有大羊肉湯，是用來治療婦女產後極度虛弱、心腹絞痛、昏厥的症狀，是醫家常用的有效藥方。
宗奭說：張仲景用當歸生薑羊肉湯來治療寒疝，服用後沒有不見效的。有個婦女冬天生產，寒氣進入子宮，導致腹部下方疼痛難以按壓，這屬於寒疝。醫生想用抵當湯來治療，我認為不對症，於是用了張仲景的羊肉湯，只是減少了水的用量，服用了兩次就好轉了。
李杲說：羊肉是具體的食物，能補養具體的肌肉之氣，所以說能補虛弱，像人參和羊肉這類。人參補氣，羊肉補形。凡是味道類似羊肉的，都能補血虛，因為陽氣生長，陰氣也會隨之增長。
李時珍說：根據《開河記》記載，隋朝的大總管麻叔謀患了風逆病，不能坐立。隋煬帝命令太醫巢元方診視，巢元方說：這是風邪侵入皮膚紋理，病在胸腔。需要用嫩肥羊蒸熟，加入藥物食用，就能痊癒。結果就像他說的那樣，還沒用完藥就痊癒了。從那以後，他每次都殺羊羔，和杏酪、五味一起每天吃幾枚。由此可見羊肉的補虛功效確實有效。
【相關藥方】
**羊肉湯：**張仲景用來治療因虛弱導致的寒冷、身體消瘦，以及產後心腹疝痛。用肥羊肉一斤，加水一斗，煮成八升的汁液，加入當歸五兩、黃耆八兩、生薑六兩，再煮成二升，分四次服用。胡洽的藥方裡沒有黃耆，《千金方》裡有芍藥。（出自《金匱要略》）
**產後昏厥疼痛：**胡洽的大羊肉湯，治療婦女產後極度虛弱，心腹絞痛，昏厥。用羊肉一斤，當歸、芍藥、甘草各七錢半，用水一斗煮肉，取七升湯汁，加入其他藥材，煮成二升後服用。
**產後虛弱消瘦，腹痛，冷氣不調，以及中風後自汗：**用白羊肉一斤，切好後像平常一樣烹煮，調味後食用。（出自《心鏡》）
**產後帶下、產後中風、不孕、帶下赤白：**用羊肉二斤，香豉、大蒜各三升，加水一斗三升煮成五升，加入酥油一升，再煮成三升，分溫三次服用。（出自《千金方》）
**崩漏危急：**用肥羊肉三斤，加水二斗，煮成一斗三升的湯汁，加入生地黃汁二升，乾薑、當歸各三兩，再煮成三升，分四次服用。（出自《千金》）
**補益虛寒：**用精瘦羊肉一斤，碎白石英三兩，用肉包裹住，外面用荷葉包好，放在一石米下面蒸熟，取出後去掉石英，和蔥、薑做成小餛飩。每天空腹用冷開水吞一百枚，非常補益。（出自《外臺》）
**壯陽益腎：**用生白羊肉半斤切好，用蒜、薤一起食用。每三天吃一次，效果很好。（出自《心鏡》）
**五勞七傷，身體虛冷：**用肥羊肉一條腿，密封蓋好煮爛，絞取汁液服用，並吃肉。
**骨蒸久冷：**羊肉一斤，山藥一斤，分別煮爛研成泥狀，加入米煮粥食用。（出自《飲膳正要》）
**骨蒸傳屍病：**用羊肉一拳大小（煮熟），皂莢一尺長（烤過），用無灰酒一升，在銅鍋內煮三五次，去掉渣滓，加入黑餳一兩。讓病人先喝肉汁，再服用一合，如果吐出像馬尾一樣的蟲子，就代表有效果。（出自《外臺》）
**虛寒瘧疾：**用羊肉做成餅，吃飽後，再喝點酒暖身然後睡覺，出汗後就會好。燕國公曾多次使用這個方法，效果很好。（出自《集驗方》）
**脾虛嘔吐：**用生羊肉半斤，和蒜、薤、醬、豉、五味一起拌勻，空腹食用。（出自《心鏡》）
**虛冷反胃：**把羊肉去掉脂肪生食，用蒜、薤空腹食用，立即見效。（出自《外臺》）
**健胃強脾：**羊肉三斤切好，和粱米二升一起煮，加入五味調味後做成粥食用。（出自《飲膳正要》）