《本草綱目》~ 菜部第二十六卷 (32)
菜部第二十六卷 (32)
1. 蕪菁
【發明】藏器曰：《仙經》言：蔓荊子，九蒸九曝，搗末長服，可斷谷長生。蜘蛛咬者，恐毒入內，搗末酒服，亦以油和敷之。蔓荊園中無蜘蛛，是其相畏也。
時珍曰：蔓荊子，可升可降，能汗能吐，能下能利小便，又能明目解毒，其功甚偉，而世罕知用之何哉？夏初採子，炒過榨油，同麻油煉熟一色無異，西人多食之。點燈甚明，但煙亦損目。北魏祖珽囚地窖中，因蕪菁子油燈傷明，即此也。
【附方】舊十二，新十。
明目益氣：蕪菁子一升，水九升，煮汁盡，曬乾。如此三度，研細。水服方寸匕，日三。亦可研水和米煮粥食。（《外臺秘要》）
常服明目，使人洞視充肥：用蕪菁子三升，以苦酒三升，煮熟曬乾，研篩末。以井華水服方寸匕，日三，無所忌。《抱朴子》云：服盡一斗，能夜視有所見物。（《千金方》）
青盲眼障，但瞳子不壞者，十得九愈：用蔓荊子六升，蒸之氣遍，合甑取下，以釜中熱湯淋之，乃曝乾，還淋，如是三遍，即收杵為末。食上清酒服方寸匕，日再服。（崔元亮《海上方》）。
虛勞目暗：方同上法。（《普濟方》）。
補肝明目：蕪菁子淘過一斤，黃精二斤同和，九蒸九曬為末。每空心米飲服二錢，日再服。又方：蔓荊子二升，決明子一升和勻，以酒五升煮乾，曝為末。每服二錢，溫水調下，日二。（並《聖惠》）。
風邪攻目，視物不明，肝氣虛者：用蔓荊子四兩（入瓷瓶中燒黑，無聲取出），入蛇蛻二兩（又燒成灰）。為末。每服半錢，食後酒下，日三服。（《聖濟總錄》）。
服食辟穀：蕪菁子，熟時採之，水煮三過，令苦味盡，曝搗為末。每服二錢，溫水下，日三次。久可辟穀。（蘇頌《圖經本草》）。
黃汗染衣，涕唾皆黃：用蔓荊子搗末，平旦以井華水服一匙，日再服。
加至兩匙，以知為度。每夜以帛浸小便，逐日看之，漸白則瘥，不過服五升已來也。（《外臺秘要》）。
黃疸如金，睛黃，小便赤：用生蔓荊子末，熟水服方寸匕，日三服。（《孫真人食忌》）。
急黃黃疸及內黃，腹結不通：用蔓荊子搗末，水絞汁服。當得嚏，鼻中出黃水，及下利則愈。以子壓油，每服一盞更佳。（陳藏器《本草拾遺》）。
熱黃便結：用蕪菁子搗末，水和絞汁服。少頃當瀉一切惡物，沙、石、草、發並出。（孟詵《食療本草》）。
二便關格，脹悶欲絕：蔓荊子油一合，空腹服之即通。通後汗出勿怪。（《聖惠方》）。
心腹作脹：蔓荊子一大合，揀淨搗爛，水一升和研，濾汁一盞，頓服。少頃自利，或自吐，或得汗，即愈。（《外臺秘要》）。
霍亂脹痛：蕪菁子，水煮汁，飲之。（《瀕湖集簡方》）。
妊娠溺澀：蕪菁子末，水服方寸匕，日二服。（《子母秘錄》）。
白話文：
蕪菁
古代典籍記載蔓荊子（即蕪菁子，文中兩種名稱皆指同一種植物）具有多種藥效，可升可降，能發汗、催吐、瀉下、利尿，還能明目解毒。其用途廣泛，但世人卻鮮少知曉。
夏初採收蔓荊子，炒過榨油後，與麻油性質相近，西方人常食用，也可點燈，但燈煙傷眼。北魏祖珽因蕪菁子油燈傷眼，便是個例子。
以下是一些古代醫方，使用蔓荊子治療各種病症：
- 明目益氣: 將蕪菁子煮水，反覆三次，曬乾研末服用，或研末加入米粥食用。
- 常服明目，使人洞視充肥: 將蕪菁子與苦酒同煮，曬乾研末服用。
- 青盲眼障 (瞳孔無損者): 將蔓荊子蒸煮、曝曬多次，研末服用。
- 虛勞目暗: 使用方法同青盲眼障。
- 補肝明目: 將蔓荊子與黃精同蒸曬，研末服用。另有方子是用蔓荊子與決明子同煮，研末服用。
- 風邪攻目，視物不明，肝氣虛者: 將蔓荊子與蛇蛻燒成灰，研末服用。
- 服食辟穀: 將蕪菁子煮去苦味，曬乾研末服用。
- 黃汗、涕唾皆黃: 用蔓荊子研末，用井華水服用，觀察小便顏色變化，以判斷病情好轉。
- 黃疸 (眼睛和尿液發黃): 用蔓荊子研末服用，或用其榨的油服用。
- 熱黃便結: 用蔓荊子研末，絞汁服用，可瀉出穢物。
- 大小便不通，脹悶欲絕: 服用蔓荊子油。
- 心腹脹痛: 將蔓荊子搗爛，取汁服用。
- 霍亂脹痛: 服用蔓荊子煮出的汁液。
- 妊娠小便不利: 服用蔓荊子研末。