《本草綱目》~ 谷部第二十五卷 (3)
谷部第二十五卷 (3)
1. 大豆豉
齁喘痰積：凡天雨便發，坐臥不得，飲食不進，乃肺竅久積冷痰，遇陰氣觸動則發也。用此一服即愈，服至七、八次，即出惡痰數升，藥性亦隨而出，即斷根矣：用江西淡豆豉一兩，蒸搗如泥，入砒霜末一錢，枯白礬三錢，丸綠豆大。每用冷茶、冷水送下七丸，甚者九丸，小兒五丸，即高枕仰臥。忌食熱物等。（《皆效方》）。
風毒膝攣，骨節痛：用豉心、五升，九蒸九曝，以酒一斗浸經宿，空心隨性溫飲。（《食醫心鏡》）。
手足不隨：豉三升，水九升，煮三升，分三服。又法：豉一升微熬，囊貯漬三升酒中三宿。溫服，常令微醉為佳。（《肘後》）。
頭風疼痛：豉湯洗頭，避風取瘥。（孫真人方）。
卒不得語：煮豉汁，加入美酒，服之。（《肘後》）。
喉痹不語：煮豉汁一升，服，覆取汗，仍著桂末於舌下，漸咽之。（《千金》）。
咽生息肉：鹽豉和搗塗之。先刺破出血乃用，神效。（《聖濟總錄》）。
口舌生瘡，胸膈疼痛者：用焦豉末，含一宿即瘥。（《聖惠方》）。
舌上血出，如針孔者：豉三升，水三升，煮沸。服一升，日三服。（葛氏方）。
墮胎血下煩滿：用豉一升，水三升，煮三沸，調鹿角末服方寸匕。（《子母秘錄方》）。
妊娠動胎：豉汁服妙。（華佗方也。同上）。婦人難產，乃兒枕破與敗血裹其子也，以勝金散逐其敗血，即順矣：用鹽豉一兩，以舊青布裹了，燒赤乳細，入麝香一錢，為末。取秤錘燒紅淬酒，調服一大盞。（郭稽中方）。
小兒胎毒：淡豉煎濃汁，與三、五口，其毒自下。又能助脾氣，消乳食。（《聖惠》）。
小兒哯乳：用鹹豉七個（去皮），膩粉一錢，同研，丸黍米大。每服三、五丸，藿香湯下。（《全幼心鑑》）。
小兒丹毒，作瘡出水：豉炒煙盡為末，油調敷之。（姚和眾方）。
小兒頭瘡：以黃泥裹，煨熟取研，以蓴菜油調敷之。（《勝金》）。
發背癰腫，已潰、未潰：用香豉三升，入少水搗成泥，照腫處大小作餅，厚三分。瘡有孔，勿覆孔上。鋪豉餅，以艾列於上灸之。但使溫溫，勿令破肉。如熱痛，即急易之，患當減。快得安穩，一日二次灸之。如先有孔，以汁出為妙。（《千金方》）。
一切惡瘡：熬豉為末，敷之，不過三、四次。（出楊氏《產乳》）。
陰莖生瘡，痛爛者：以豉一分，蚯蚓濕泥二分，水研和塗上，干即易之。禁熱食、酒、蒜、芥菜。（《藥性論》）。
蠼螋尿瘡：杵豉敷之。良。（《千金》）。
蟲刺螫人：豉心嚼敷，少頃見豉中有毛即瘥。不見再敷，晝夜勿絕，見毛為度。（《外臺》）。
蹉跌破傷筋骨：用豉三升，水三升，漬濃汁飲之，止心悶。（《千金》）。
毆傷瘀聚，腹中悶滿：豉一升，水三升，煮三沸，分服。不瘥再作。（《千金》）。
白話文：
大豆豉
咳嗽氣喘痰多：只要一下雨就發作，坐臥不安，吃不下東西，這是肺部長期積聚寒痰，遇到陰冷之氣刺激而發病。服用此方一劑即可痊癒，服用七、八劑，就會排出大量惡痰，藥效也隨之排出，就能徹底根治：取江西產的淡豆豉一兩，蒸煮搗成泥狀，加入砒霜末一錢，枯白礬三錢，製成綠豆大小的藥丸。每次用冷茶或冷水送服七丸，症狀嚴重者服九丸，小孩服五丸，服藥後要高枕仰臥。忌食熱物。（《皆效方》）
風濕痺痛，膝蓋攣縮，關節疼痛：取豆豉心五升，反覆蒸煮九次，曬乾九次，用一斗酒浸泡一夜，空腹溫飲。（《食醫心鏡》）
手腳不聽使喚：取豆豉三升，水九升，煮成三升，分三次服用。另一方法：取豆豉一升微煎，用布袋裝好，浸泡在三升酒中三夜。溫服，保持微醉狀態最佳。（《肘後方》）
頭痛：用豆豉湯洗頭，避風即可痊癒。（孫真人方）
突然不能說話：煮豆豉汁，加入好酒，服用。（《肘後方》）
喉嚨阻塞，不能說話：煮豆豉汁一升，服用，蓋被取汗，然後將桂末放在舌下，慢慢咽下。（《千金方》）
咽喉長息肉：將鹽和豆豉搗碎混合後塗抹。先用針刺破出血再使用，效果神奇。（《聖濟總錄》）
口舌生瘡，胸膈疼痛：用焦豆豉研末，含在口中一夜即可痊癒。（《聖惠方》）
舌頭上出血，像針孔一樣：豆豉三升，水三升，煮沸。每次服用一升，一日三次。（葛氏方）
流產後出血，腹部脹滿：取豆豉一升，水三升，煮沸三次，加入鹿角末，服用一湯匙。（《子母秘錄方》）
懷孕期間胎動不安：服用豆豉汁效果很好。（華佗方）婦女難產，是因為胎兒枕部破裂，敗血包裹胎兒，用勝金散去除敗血，就能順利生產：取鹽豆豉一兩，用舊青布包裹，燒紅後研磨成細末，加入麝香一錢，研成粉末。取秤錘燒紅後淬入酒中，調服一大碗。（郭稽中方）
嬰兒胎毒：用淡豆豉煎成濃汁，給嬰兒服用三到五口，胎毒就會自然排出。還能健脾胃，消食積。（《聖惠方》）
嬰兒吐奶：取鹹豆豉七個（去皮），滑石粉一錢，一起研磨，製成黍米大小的藥丸。每次服用三到五丸，用藿香湯送服。（《全幼心鑑》）
嬰兒丹毒，長瘡流水：將豆豉炒至煙盡，研成粉末，用油調和後敷在患處。（姚和眾方）
嬰兒頭瘡：用黃泥包裹，煨熟後研磨，用蓴菜油調和後敷在患處。（《勝金方》）
發背癰腫，已潰爛或未潰爛：取香豆豉三升，加少量水搗成泥狀，根據腫脹處的大小做成厚三分的藥餅，如果瘡口已潰爛，不要覆蓋在瘡口上。敷上藥餅，在上面放艾條灸，保持溫熱即可，不要燙傷皮膚。如果太熱疼痛，就要及時更換藥餅，病情就會減輕。感覺舒適後，一天灸兩次。如果瘡口已潰爛，讓膿液流出最好。（《千金方》）
各種惡瘡：將豆豉熬成粉末，敷在患處，一般三到四次即可痊癒。（楊氏《產乳方》）
陰莖生瘡，疼痛潰爛：取豆豉一分，蚯蚓濕泥二分，加水研磨混合後塗抹患處，乾燥後再更換。忌食熱物、酒、蒜、芥菜。（《藥性論》）
蠼螋尿引起的瘡：搗碎豆豉敷在患處，效果很好。（《千金方》）
蟲咬傷：嚼碎豆豉心敷在患處，一會兒如果看到豆豉中有毛髮，就痊癒了。如果沒有看到毛髮，就繼續敷，晝夜不停，看到毛髮就表示痊癒。（《外臺秘要》）
跌倒傷筋骨：取豆豉三升，水三升，浸泡出濃汁服用，可以止心悶。（《千金方》）
毆打受傷，瘀血積聚，腹部脹滿：取豆豉一升，水三升，煮沸三次，分次服用。如果沒有痊癒，再重新服用。（《千金方》）