李時珍

《本草綱目》~ 草部第十八卷 (40)

1. 天門冬

時珍曰：天門冬清金降火，益水之上源，故能下通腎氣，入滋補方，合群藥用之有效。若脾胃虛寒人，單餌既久，必病腸滑，反成痼疾。此物性寒而潤，能利大腸故也。

【附方】舊三，新十五。服食法：孫真人《枕中記》云：八、九月採天門冬根，曝乾為末。每服方寸匕，日三服。無問山中人間，久服補中益氣，治虛勞絕傷，年老衰損，偏枯不隨，風濕不仁，冷痹惡瘡，癰疽癩疾。鼻柱敗爛者，服之皮脫蟲出。釀酒服，去癥瘕積聚，風痰顛狂，三蟲伏屍，除濕痹，輕身益氣，令人不飢，百日還年耐老。釀酒初熟微酸，久停則香美，諸酒不及也。

忌鯉魚。臞仙《神隱》云：用干天門冬十斤，杏仁一斤，搗末，蜜漬。每服方寸匕。名仙人糧。

辟穀不飢：天門冬二斤，熟地黃一斤，為末，煉蜜丸彈子大。每溫酒化三丸，日三服。居山遠行，辟穀良。服至十日，身輕目明；二十日，百病愈，顏色如花；三十日，發白更黑，齒落重生；五十日，行及奔馬；百日，延年。又法：天門冬搗汁，微火煎取五斗，入白蜜一斗，胡麻（炒末）二升，合煎至可丸，即止火。下大豆黃末，和作餅，徑三寸，厚半寸。

一服一餅，一日三服，百日以上有益。又法：天門冬末一升，松脂末一升，蠟、蜜一升和煎，丸如梧子大。每日早、午、晚各服三十丸。天門冬酒，補五臟，調六腑，令人無病：天門冬三十斤，去心搗碎，以水二石，煮汁一石，糯米一斗，細曲十斤，如常炊釀，酒熟，日飲三杯。

天門冬膏，去積聚風痰，補肺，療咳嗽失血，潤五臟，殺三蟲伏屍，除瘟疫，輕身益氣，令人不飢：以天門冬流水泡過，去皮心，搗爛取汁，砂鍋文武炭火煮，勿令大沸。以十斤為率，熬至三斤，卻入蜜四兩，熬至滴水不散，瓶盛埋土中一七，去火毒。每日早、晚白湯調服一匙。

若動大便，以酒服之。（《醫方摘要》）

肺痿咳嗽吐涎沫，心中溫溫，咽燥而不渴：生天門冬（搗汁）一斗，酒一斗，飴一升，紫菀四合，銅器煎至可丸。每服杏仁大一丸，日三服。（《肘後方》）

陰虛火動有痰，不堪用燥劑者：天門冬一斤（水浸洗去心，取肉十二兩，石臼搗爛），五味子（水洗去核，取肉四兩，曬乾，不見火）。共搗丸梧子大。每服二十丸，茶下，日三服。（《簡便方》）滋陰養血，溫補下元：三才丸：用天門冬（去心）、生地黃二兩（二味用柳甑箅，以酒灑之，九蒸九曬，待乾秤之）。人參一兩為末，蒸棗肉搗和，丸梧子大。

每服三十丸，食前溫酒下，日三服。（潔古《活法機要》）

虛勞體痛：天門冬末，酒服方寸匕，日三。忌鯉魚。（《千金方》）肺勞風熱，止渴去熱：天門冬去皮心，煮食。或曝乾為末，蜜丸服，尤佳。亦可洗面。（孟詵《食療》）婦人骨蒸，煩熱寢汗，口乾引飲，氣喘：天門冬十兩，麥門冬八兩（並去心為末）。以生地黃三斤，取汁熬膏，和丸梧子大。

白話文：

天門冬具有清熱降火、滋陰益水的功效，能滋補腎氣，常用於滋補藥方中。但脾胃虛寒的人若單獨長期服用，容易導致腸胃滑泄，反而造成慢性疾病，因為天門冬性寒且潤滑腸道。

古籍記載有多種天門冬的服用方法：

• **孫真人《枕中記》記載的服用方法：**八、九月採收天門冬根部，曬乾磨成粉末。每次服用一小勺，每日三次。長期服用能補益中氣，治療虛勞、外傷、年老體衰、半身不遂、風濕痺痛、寒痺、惡瘡、癰疽、癩疾等。甚至能治療鼻柱潰爛，服用後可使壞死的組織脫落，蟲子排出。若用酒釀製服用，則能治療癥瘕積聚、風痰癲狂、寄生蟲病、濕痹，還能輕身益氣，令人不飢，延年益壽。釀好的天門冬酒，初期略帶酸味，放置時間長了則香醇可口，勝過其他酒類。忌與鯉魚同食。

• **臞仙《神隱》記載的仙人糧：**將十斤天門冬和一斤杏仁搗成粉末，用蜂蜜調和。每次服用一小勺。

• **辟穀不飢的食療方：**天門冬二斤，熟地黃一斤，磨成粉末，用蜂蜜製成彈子大小的藥丸。每次用溫酒送服三丸，每日三次。適合遠行或辟穀時服用。服用十日，則身體輕盈，眼睛明亮；二十日，百病痊癒，容光煥發；三十日，白髮變黑，脫落的牙齒重新長出；五十日，行走速度能趕上奔跑的馬匹；百日，則能延年益壽。另有其他兩種丸劑的製作方法，詳見原文。

• **天門冬酒的製作方法：**用三十斤天門冬去心搗碎，加二石水煮成一石汁，再加入一斗糯米和十斤細曲釀酒。酒熟後，每日飲用三杯，能補五臟，調六腑，使人強健無病。

• **天門冬膏的製作方法：**將天門冬泡水後去皮心，搗爛取汁，用砂鍋小火熬製，直至濃縮。加入蜂蜜繼續熬製，直到滴水不散，裝瓶埋入土中七天，去除火毒。每日早晚用溫水調服一匙。此膏方能治療積聚、風痰，補肺，治療咳嗽、吐血，潤五臟，殺蟲，除瘟疫，輕身益氣，令人不飢。若服用後大便次數增多，則用酒送服。

• **其他古方：**還有針對肺痿咳嗽、陰虛火旺、虛勞體痛、肺勞風熱、婦人骨蒸等症狀的各種天門冬藥方，詳見原文。

需要注意的是，以上僅為古代醫籍記載，不代表現代醫學觀點，服用任何藥物前請諮詢專業醫生。