《本草蒙筌》~ 總論 (2)
總論 (2)
1. 貿易辨假真
醫藥貿易，多在市家。辨認未精，差錯難免。諺云：賣藥者兩隻眼，用藥者一隻眼，服藥者全無眼，非虛語也。許多欺罔，略舉數端。鍾乳令白醋煎，細辛使直水漬，當歸酒灑取潤，枸杞蜜伴為甜，螵蛸膠於桑枝，蜈蚣朱其足赤。此將歹作好，仍以假亂真。薺苨指人參，木通混防己。
古壙灰雲死龍骨，苜蓿根謂土黃耆。麝香搗，荔枝攙，霍香採，茄葉雜。研石膏和輕粉，收苦薏當菊花。薑黃言鬱金，土當稱獨滑。小半夏煮黃為玄胡索，嫩松梢鹽潤為肉蓯蓉。（金蓮草根鹽潤亦能假充。）草豆蔻將草仁充，南木香以西呆抵。煮雞子及鯖魚枕造琥珀，熬廣膠入蕎麥麵（炒黑）作阿膠。
枇杷蕊代款冬，驢腳骨捏虎骨。松脂攪麒麟竭，番硝插龍腦香。桑根白皮，株乾者豈真；牡丹根皮，枝梗者安是。如斯之類，巧詐百般。明者竟叱其非，庸下甘受其侮。本資卻病，反致殺人。雖上天責報於冥冥中，然倉卒不能察實，或誤歸咎於用藥者之錯，亦常有也。此誠大關緊要，非比小節尋常。
務考究精詳，辯認的實，修制治療，庶免乖違。
白話文：
藥材買賣，大多在市集上進行。如果辨認不夠精確，就難免會出錯。俗話說：「賣藥的人有兩隻眼睛，用藥的人只有一隻眼睛，吃藥的人完全沒有眼睛。」這話並非虛言。許多欺騙的行為，我稍微舉出幾點。把鍾乳石用白醋煎煮，把細辛直接用水浸泡，把當歸灑上酒讓它滋潤，把枸杞用蜂蜜拌勻讓它變甜，把螵蛸的膠黏在桑樹枝上，把蜈蚣的腳塗成紅色。這些都是把壞的當作好的，用假的來混淆真的。把薺苨當作人參，把木通混充防己。
把古代墳墓的灰說成是死龍骨，把苜蓿根說成是土黃耆。把麝香搗碎後摻入荔枝肉，把霍香採收時混入茄子葉。把石膏研磨後混入輕粉，把苦薏仁當成菊花來賣。把薑黃說成是鬱金，把土當歸說成是獨活。用小半夏煮成黃色來偽裝玄胡索，用嫩松樹枝用鹽醃製來偽裝肉蓯蓉。（金蓮草的根用鹽醃製也能假冒。）用草豆蔻的草仁來冒充草豆蔻，用西呆來頂替南木香。用煮過的雞蛋或鯖魚枕頭來偽造琥珀，把廣膠加入蕎麥麵（炒黑）來製作阿膠。
用枇杷花蕊來代替款冬花，用驢子的腳骨來捏造虎骨。把松脂攪拌後偽充麒麟竭，在番硝中加入龍腦香。桑樹根的白皮，那些整株曬乾的哪能是真的；牡丹根的皮，那些從枝幹上取下的又怎會是真的。像這類的事情，欺詐的手法千變萬化。明眼人會斥責這些不對，庸俗的人卻甘願受騙。藥材本來是用來治病的，反而會導致人喪命。雖然上天會在冥冥中懲罰這些人，但是倉促之間無法仔細查驗真假，有時候反而會把錯誤歸咎於用藥的人，這種情況也很常見。這實在是關係重大的事情，不能當成小事來看待。
一定要仔細研究，詳細辨認，正確修製和治療，才能避免出錯。
2. 咀片分根梢
古人口咬碎，故稱㕮咀。今以刀代之，惟憑銼用。猶曰咀片，不忘本源。諸藥銼時，須要得法。或微水滲，或略火烘。濕者候乾，堅者待潤，才無碎末，片片薄勻。狀與花瓣相侔，合成方劑起眼。仍忌銼多留久，恐走氣味不靈。旋銼應人，速能求效。根梢各治，尤勿混淆。生苗向上者為根，氣脈行上；入土垂下者為梢，氣脈下行。
中截為身，氣脈中守。上焦病者用根；中焦病者用身；下焦病者用梢。蓋根升梢降，中守不移故也。
白話文：
古時候的人用牙齒咬碎藥材，所以叫做「㕮咀」（音同：府舉）。現在用刀來代替，但主要還是用銼刀來處理。雖然現在叫做「咀片」，也是不忘記原本的咬碎處理方式。
各種藥材在用銼刀處理時，一定要講究方法。有的稍微沾點水，有的稍微用火烘一下。濕的藥材要等到乾了再處理，硬的藥材要等到稍微潤了再處理，這樣才不會產生碎末，而且每片都薄而均勻，形狀像花瓣一樣，這樣配成藥方時看起來才會漂亮。
還要避免一次銼太多、存放太久，以免藥材氣味散失，效果不佳。應該要現銼現用，這樣才能快速見效。
藥材的根部和梢部各有不同的治療作用，尤其不可以混淆。向上生長的苗是根部，藥氣往上走；向下長入土裡的則是梢部，藥氣往下走。中間的部分是身部，藥氣往中間守護。
治療上焦（胸腔以上）的疾病要用根部；治療中焦（脾胃）的疾病要用身部；治療下焦（腰部以下）的疾病要用梢部。因為根部是上升的，梢部是下降的，中間身部是不動的，所以要這樣區分使用。
3. 製造資水火
凡藥製造，貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失。火制四：有煅、有炮、有炙、有炒之不同；水制三：或漬、或泡、或洗之弗等。水火共製造者，若蒸、若煮而有二焉。餘外制雖多端，總不離此二者。匪故巧弄，各有意存。酒製升提，薑製發散。入鹽走腎臟，仍使軟堅；用醋注肝經，且資住痛。
童便制，除劣性降下；米泔制，去燥性和中。乳制滋潤回枯，助生陰血；蜜制甘緩難化，增益元陽。陳壁土製，竊真氣驟補中焦；麥麩皮製，抑酷性勿傷上膈。烏豆湯，甘草湯漬曝，並解毒致令平和；羊酥油、豬脂油塗燒，咸滲骨容易脆斷。有剜去瓤免脹，有抽去心除煩。大概具陳，初學熟玩。
白話文：
藥物製作的關鍵在於掌握適當的程度，不足則難以發揮藥效，過度則會喪失藥物的氣味。用火處理藥材有四種方法：煅燒、炮製、炙烤、炒製；用水處理藥材則有三種方法：浸漬、浸泡、洗滌。水火共同處理的方法有蒸和煮兩種。其他處理方法雖然很多，但都不脫離這兩大類。這些並非刻意賣弄技巧，而是各有用意。用酒製可以提升藥性，用薑製可以發散藥性。加入鹽可以使藥性進入腎臟，並能軟化堅硬的物質；用醋製可以使藥性進入肝經，並能幫助止痛。
用童便（小孩的尿液）處理藥材可以去除藥材的劣性並使藥性向下；用米泔水（洗米水）處理藥材可以去除藥材的燥性並使藥性平和。用乳汁處理藥材可以滋潤乾燥並幫助生成陰血；用蜂蜜處理藥材可以使藥性甘甜緩和且不易消化，並能增強元陽。用陳年牆壁土處理藥材可以快速補充中焦的真氣；用麥麩皮處理藥材可以抑制藥材的剛烈之性，使其不傷及上膈（胸膈）。用黑豆湯和甘草湯浸泡後曝曬藥材，可以解毒並使藥性平和；用羊油和豬油塗抹後燒製藥材，雖然能使藥性滲入骨骼，但也容易使骨頭變脆。有的藥材要挖去瓤以避免脹氣，有的藥材要抽去心以去除煩躁。以上大致說明了藥材處理的方法，初學者要仔細熟悉並加以應用。