《本草蒙筌》~ 總論 (1)
總論 (1)
1. 出產擇地土
凡諸草本、昆蟲，各有相宜地產。氣味功力，自異尋常。諺云：一方風土養萬民，是亦一方地土出方藥也。攝生之士，寧幾求真，多憚遠路艱難，惟採近產充代。殊不知一種之藥，遠近雖生，亦有可相代用者，亦有不可代用者。可代者，以功力緩緊略殊，倘倍加猶足去病。不可代者，因氣味純駁大異，若妄餌反致損人。
白話文：
每種草本和昆蟲，都有適合它們生長的土地和氣候。它們獨特的氣味和療效，也與普通植物不同。俗話說：“一方風土養萬民”，這也說明不同地區的土地可以生產出不同的藥材。養生的人，總是想尋求治病的良方，但往往懼怕路途遙遠艱難，只能採集附近的藥材。殊不知，有些藥材雖然生長在遠近不同的地區，卻也可以相互代替使用，而有些藥材則不能代替使用。可以代替的藥材，是因為藥效相近，即使加倍使用，也不足以治病。不能替代的藥材，是因為藥材氣味和藥性完全不同，如果擅自服用，反而會損害人體。
故《本經》謂參、耆雖種異治同，而芎、歸則殊種各治足徵矣。他如齊州半夏，華陰細辛，銀夏柴胡，甘肅枸杞；茅山玄胡索、蒼朮，懷慶乾山藥、地黃；歙白朮，綿黃耆，上黨參，交趾桂。每擅名因地，故以地冠名。地勝藥靈，視斯益信。又宜山谷者，難混家園所栽，芍藥、牡丹皮為然；或宜家園者，勿雜山谷自產，菊花、桑根皮是爾。
白話文：
因此，《本經》中說黨參和人參雖然種類不同，但功效相同，而川芎和當歸則種類不同，功效也各異，這足以證明藥物因產地不同而功效各異。像齊州的半夏，華陰的細辛，銀夏的柴胡，甘肅的枸杞；茅山的玄胡索、蒼術，懷慶的乾山藥、地黃；歙州的白朮，綿州的黃耆，上黨的人參，交趾的桂皮。每種藥物都因產地而聞名，所以用產地來冠名。土地優良，藥物品質就好，由此可見。還有適於生長在山谷的藥物，很難混合家園所種植的，芍藥、牡丹皮就是這樣；或適於生長在家園的，不要混雜山谷自產的，菊花、桑根皮就是這樣。
云在澤取滋潤，澤傍匪止澤蘭葉也；云在石求清潔，石上豈特石菖蒲乎？東壁土及各樣土至微，用亦據理；千里水並諸般水極廣，烹必合宜。總不悖於《圖經》，才有益於藥劑。《書》曰：慎厥始，圖厥終。此之謂夫。
白話文：
雲在沼澤中汲取滋潤，沼澤邊上生長的何止澤蘭葉；雲在石頭上尋求潔淨，石頭上豈止生長石菖蒲？東壁土以及各種各樣的土雖然微小，使用它也是有道理的；千里水和各種各樣的水雖然廣闊，烹製藥物也必須合適。總不能違反《圖經》，纔有益於藥物的製作。《尚書》說：慎重地開始，考慮到最終的結果。這就是這個道理。
2. 收採按時月
草木根梢，收採惟宜秋末、春初。春初則津潤始萌，未充枝葉；秋末則氣汁下降，悉歸本根。今即事驗之。春寧宜早，秋寧宜遲，尤盡善也。莖葉花實，四季隨宜。採未老枝莖，汁正充溢；摘將開花蕊，氣尚包藏。實收已熟味純，葉採新生力倍。入藥誠妙，治病方靈。其諸玉、石、禽、獸、蟲魚，或取無時，或收按節，亦有深義。
匪為虛文，並各遵依，毋恣孟浪。
白話文：
草本植物的根和枝葉，採收的時間最好是在秋季末期和春季初期。春季初期，植物的汁液剛開始萌發，還沒有充盈枝葉；秋季末期，植物的氣力和汁液都下降，回到根部。現在就用實際情況來驗證一下。春季採收最好早一些，秋季採收最好晚一些，這樣效果最好。
莖、葉、花、果實，四季都有適合採收的時間。採收未老的枝莖，汁液正處於充盈狀態；摘取將要開花的蕊，藥性還處於封存狀態。果實收穫時已經成熟，味道純粹；葉子採收時是新生狀態，藥效最強。用這些草藥入藥，效果確實很好，治療疾病也很有效。
至於玉石、動物、昆蟲等，有些沒有固定的採收時間，有些則需要根據季節採收，這也包含着深刻的道理。
這些話並不是空話，請務必遵照執行，不要隨意妄為。
3. 藏留防耗壞
凡藥藏貯，宜常提防。倘陰乾、曝乾、烘乾未盡去濕，則蛀蝕、黴垢、朽爛不免為殃。當春夏多雨水浸淫，臨夜晚或鼠蟲吃耗。心力弗憚，歲月堪延。見雨久著火頻烘，遇晴明向日旋曝。粗糙懸架上，細膩貯壇中。人參鬚和細辛，冰片必同燈草。（《本經》云：和糯米炭相思子同藏，亦不耗蝕。
白話文：
所有藥物在儲存收藏時，應經常留意檢查。若是陰乾、曝乾、烘乾，仍未完全除濕，就會受到蛀蟲侵蝕、發黴變質、腐爛的損害。在春夏雨水多的季節，藥物容易受潮變質，晚上或有鼠蟲吃掉藥物。如果用心不懈怠，則藥物的品質可以延長保存期限。如果遇到雨季，就應常烘乾藥物，遇到晴天時，則可將藥物拿到太陽底下曝曬。粗糙的藥物可以懸掛存放，細緻的藥物則貯存在壇子中。人蔘須和細辛應與冰片一起用燈草包裹存放。（《本經》中說：還可與糯米炭、相思子一起收藏，這樣也不容易遭蛀蟲侵蝕。
）麝香宜蛇皮裹，硼砂共綠豆收。生薑擇老砂藏，山藥候乾灰窖。沉香、真檀香甚烈，包紙須重；繭水、臘雪水至靈，埋阱宜久。類推隅反，不在悉陳。庶分兩不致耗輕，抑氣味盡得完具。辛烈者免走泄，甘美者無蛀傷。陳者新鮮，潤者乾燥。用斯主治，何慮不靈。
白話文：
麝香宜用蛇皮包裹，硼砂可用綠豆吸收水分保存。老生薑適合埋在沙中儲藏，山藥應等到乾透後再放進灰窖中貯放。沉香和真檀香香氣都很濃烈，包裝時應多包幾層紙；繭水和臘雪水都非常靈驗，埋藏的時間越長越好。其他的藥材可以類推，不一一列舉了。這樣分類存放，藥材就不會輕易耗散，藥氣香味也能得到完好的保存。辛烈之藥不會走漏，甘美之藥沒有蛀蟲侵蝕，陳舊的藥材也能保持新鮮，潤澤的藥材也不會乾燥。用藥材依照這種方法來儲存，哪裡還會擔心藥效不靈驗呢?