《本草乘雅半偈》~ 第十帙 (19)
第十帙 (19)
1. 通脫木
（法象）
【氣味】甘淡寒，無毒。
【主治】主利陰竅，治五淋，除水腫癃閉，明目，瀉肺。
【核】曰：出江南，生山側。高丈餘，如萆麻狀，花上有粉，莖中有瓤，輕白而柔，女工用以飾物，不知起自何世。漢王符潛夫論固已譏花采之費，至梁宗懍，記荊楚之俗，四月八日，有染絹為芙蓉，捻蠟為菱藕，亦未有用此物者，今則通行於世矣。或作蜜煎充果，食之甘美，俗呼通草。
【叅】曰：草類木狀，白瓤理通而輕脫也。木乘金制曰倚，金體用行曰商。受前此之木，生後此之金，離南而轉西矣。蓋通因塞用，脫因澀用，木司陰竅，肝所主也。故主利陰竅，治五淋，除水腫，下乳催生，解諸毒蟲痛耳。明目者，上通其木竅；瀉肺者，泄肺之金鬱，金鬱則泄之，解表利小水也。
然則泄金之用，正所以輔金之體，行木之用耳。別名倚商、離南者以此。
白話文：
通脫木
【性質】味甘淡，性寒，無毒。
【功效】主要能疏通陰部竅道，治療五淋（指小便淋瀝不暢的五種病症），消除水腫、小便不通，使眼睛明亮，瀉肺熱。
【考證】這種植物產於江南，生長在山坡邊。高約一丈多，形狀像蓖麻。花上有粉末，莖部有白色柔軟的瓤，質地輕盈，婦女常用來裝飾物品，不知道從什麼時候開始流行使用。漢朝的王符在《潛夫論》中就已經批評過採花裝飾的浪費，到了梁朝宗懍的《荊楚歲時記》中，記載荊楚地區四月八日有染絹做成芙蓉花，用蠟捏成菱藕的習俗，也沒有提到用這種植物的。現在這種植物已經很普遍使用了。有人用它加蜜熬製成蜜餞食用，味道甘甜，俗稱通草。
【分析】這種草本植物形狀像樹木，白色的內瓤紋理通暢，而且質地輕盈，容易脫落。木在金的制約下稱為“倚”，金在五行中代表秋季，有收斂的功能，所以稱“商”。這種植物承受前方的木氣，又產生後方的金氣，所以從南方轉移到西方了。通暢是因為有阻塞需要疏通，脫落是因為有澀滯需要解開，木主陰部竅道，是肝臟所主的。所以能疏通陰部竅道，治療五淋，消除水腫，下乳催生，解各種毒蟲咬傷引起的疼痛。使眼睛明亮，是因為能疏通眼睛的木竅；瀉肺熱，是因為能宣洩肺部的金氣鬱積，金氣鬱積就應該疏泄，能解表，也能利小便。
所以說，宣洩金氣的功能，正是為了輔助金氣的正常運行，發揮木的作用。所以又叫做倚商、離南，原因就在這裡。
2. 紅曲
（補遺）
【氣味】甘溫，無毒。
【主治】主消食，活血，健脾燥胃，治赤白痢。下水穀。
【核】曰：用白粳米一石五斗，水淘，浸一宿，蒸之成飯。分作十五處，入曲母三斤，搓揉令勻，復並作一處，遂以帛密覆之。熱即去帛，攤開覺微溫，遂復堆起，又以帛密覆之。次日日中，又分作三堆，越一時，分作五堆，再一時，復合作一堆，過一時，又分作十五堆，俟稍溫，又復合作一堆，如此數次乃止。
至第三日，用大桶，盛新汲水於桶內，以竹籮盛曲，分作五六分，水中蘸之，完時又作一堆，仍如前法作一次。第四日如前又蘸，若米半浮半沉，仍如前法作一次，復蘸之。米盡浮，則曲成矣，取出日乾收之。其米過心赤者，謂之生黃，未過心者，不堪入藥。陳久者良。
【叅】曰：稻之不黏者為粳，米粒如霜，性尤宜水，溉種之谷也。郁之使塵華為赤，過心者赤，心為大赤，法出近世，亦奇術也。金谷曰粳，性宜水者，即金向水求，胎藏水母中也。易以坎為水，為赤，干為金，為大赤，顧谷之能為赤為大赤者，其唯稻之粳乎。藉金水以相資，亦非本有之形色，假人力而成者也。
故女工曰紅，紡績織紝，功力之謂也。郁粳造麴，使之衣生，令之心赤，亦孰非功力之使然乎。是故谷入於胃，乘中黃之生氣，升出之，降入之，奉心化赤，乃得流溢於中，布散於外，精專者獨行其經隧，嘗營無已，終而復始也。設中黃生氣息，則升出降入廢，上焦亦不為之開發，五穀亦不為之宣味，水食亦不消，血凝亦不流，胃濡脾憊，停而成飲矣。留於中則為蠱，溢於外則為腫，注於下則為淋為帶為痢矣。
稻粳郁之為赤為大赤，巳若奉心化赤矣，則從前生意已成其終。餌之以赤以大赤，嗣後生意寧不以成其始乎。誠金胎水中為先天，木藏火里為後天，孕育之基，中黃戊己也，合物我為互交，分成兩象者，復還圓相矣。
（致飲之因，變生之證，從來未經發覆，能於此比量推廣，法不可勝用矣。若只作紅曲叅，失卻許多看書法門。）
（仲淳繆先生，為人處方，每脾胃疾，必多用紅曲。又嘗見先生酒後，次早單以此種作丸，必大啖之。庚申中秋，曾與頤言，白粳蒸罨，變赤而成曲，如水穀醞釀，化赤而為血，其主脾胃營血之功，有同氣相求之感。）
白話文：
紅麴
紅麴味道甘甜溫和，沒有毒性。
主要功效是幫助消化、活絡氣血、健脾燥濕，並能治療赤白痢疾，還能幫助消化水穀。
紅麴的製作方法是：取白粳米一石五斗，用水淘洗後浸泡一夜，然後蒸煮成飯。將米飯分成十五份，加入三斤麴母，搓揉均勻，再合併成一份，用布蓋嚴。當感到發熱時，就打開布攤開，待稍為降溫，再堆起來，用布蓋嚴。第二天中午，將米飯分成三堆，過一段時間，再分成五堆，又過一段時間，再合併成一堆，過一段時間後，再分成十五堆，等溫度稍降，又合併成一堆，如此反覆多次。
到了第三天，準備一個大桶，裝滿新汲取的水。用竹篩盛裝紅麴，分成五六份，放入水中浸蘸一下，蘸完後再合併成一堆，像之前一樣操作一次。第四天，按照之前的方式再浸蘸一次。如果米粒呈現半浮半沉的狀態，就再浸蘸一次。等到米粒全部浮起，紅麴就製作完成了。取出後曬乾即可。米粒中心呈現紅色的，稱為「生黃」，中心沒變紅的，就不能入藥。陳放較久的紅麴品質較好。
粳米這種不黏的稻米，米粒如同霜雪，特別適合水生環境，是澆灌種植的穀物。將粳米悶放使它產生紅色的菌絲，米粒中心變紅，中心變大紅，這是近代才出現的方法，也是很奇特的技術。金谷說粳米的特性適合水，就像金屬從水中獲取，胚胎孕育在水母之中。《易經》以坎卦代表水，也代表紅色；以乾卦代表金，也代表大紅色。能使穀物變成紅色或大紅色的，大概就只有粳米了吧。藉由金和水的相互滋養，這並非它原本的顏色，而是藉由人工加工而成。
所以，女工織布稱為「紅」，紡紗織布都是需要力氣和技巧的。悶蒸粳米製作紅麴，使它生出菌衣，並使米心變紅，這不也是人為的力量所造成的嗎？因此，穀物進入胃後，藉由中黃之氣的生發，向上升發，向下沉降，送入心臟轉化為紅色，才能流溢於身體內部，散布於體表。精華的物質，會獨自運行在經脈中，不停地運作，循環往復。如果中黃之氣衰弱，上升下降的功能就會停止，上焦無法開通，五穀不能傳送其味，水食難以消化，血液凝滯不暢，導致胃虛弱、脾臟疲憊，停滯而形成痰飲。痰飲停留在體內會成為痼疾，溢於體外會形成腫脹，流向下體會變成淋病、帶下病、痢疾。
將稻米悶蒸使之呈現紅色或大紅色，已經是呈現送入心臟轉化成紅色的結果了，那麼之前的生機已經完成了它的使命。服用紅色或大紅色的紅麴，難道不能開啟之後的生機嗎？的確，金在水中是先天，木在火中是後天，孕育的基礎是中黃戊己。將事物與自我互相結合，由分為兩象的狀態，回歸到圓融一體的狀態。
（導致飲病的原因，以及病變產生的徵兆，從來沒有被揭示出來。如果能從這裡加以推廣理解，那方法就多到數不清了。如果只是把紅麴當成普通的藥材來理解，就會錯失很多醫學上的道理。）
（仲淳繆先生在為人開處方時，只要是脾胃方面的疾病，必定會大量使用紅麴。而且曾經看到先生在飲酒後，隔天早上單獨用紅麴製作藥丸，然後大量服用。庚申年中秋節，曾與他談到，白粳米蒸熟後悶放，會變成紅色而成為紅麴，就像水穀經過釀造，轉化成血液一樣，這說明紅麴對脾胃營血的功效，有同氣相求的感覺。）