《本草乘雅半偈》~ 第九帙 (10)
第九帙 (10)
1. 三白草
（唐本草）
【氣味】甘辛寒，有小毒。
【主治】主水腫腳氣，利大小便，消痰，破癖，除積聚，消疔腫。
【核】曰：出荊、襄，所在亦有，生田澤池畔間。高數尺，六七月莖間三葉，先白後綠。一葉白，其旁遂開花成穗，如蓼花狀，色白微香。結子細小。根長而白，虛軟有節，根間白鬚，宛如蒲根。根汁灑搜麥面，造麴釀酒，已濕消暑，色香味殊勝也。制雄黃，伏南鉛，干砂汞。
【叅】曰：弘景雲，葉上有三白點，因名三白。蘇恭云，葉上有三黑點，非白也，古人秘之，隱黑為白耳。藏器云，初生無白。入夏葉半白如粉，農人候之蒔田，三葉皆半白，則草便莠，故謂之三白。時珍云，八月生苗，四月其巔三葉面白，三青變，三白變，余則仍青而不變也。
故葉初白食小麥，再白食梅杏，三白食黍子，此皆未識三白形色者也。頤家植此草於庭前者，二十餘載，每見三月生苗，葉如薯葉而對生，小暑後，莖端發葉，純白如粉，背面一如，初小漸大，大則葉根先青，延至葉尖，則盡青矣；如是發葉者三，不再葉而三莠，花穗亦白，根鬚亦白，為三白也。
設草未莠，而削除之，或六七月，或八九月，雖重生苗葉，亦必待時而葉始白，月令小暑後，逢三庚，則三伏，所以避火刑，以全容平之金德。三白草，不三伏白而三顯白，轉以火金相襲之際，化炎歊為清肅，此即點火成金，不煩另覓種子者是也。故主夏傷於暑，而出機未盡；秋傷於濕，而降令過急者，兩相宜耳。
白話文：
三白草
[味道] 味甘、辛，性寒，帶有微小毒性。
[主要功效] 主要治療水腫腳氣，能幫助排泄大小便，化痰，破除體內積聚的硬塊，消除腫塊，特別是疔瘡腫痛。
[詳述] 這種植物主要產於荊州、襄州一帶，其他地方也有，生長在田邊、水澤、池塘旁。長到數尺高，六七月時莖的末端會長出三片葉子，顏色由白轉綠。當其中一片葉子變白時，旁邊就會開出像蓼花一樣的穗狀花，顏色為白色並帶有淡淡的香味。果實細小。根部細長且呈白色，質地虛軟多節，根部有白色鬚根，看起來像蒲草的根。把根汁灑在泡過的麥子上，可以製作酒麴釀酒，能去除濕氣和消暑，製作出來的酒色香味都非常好。此外，這種植物還可以處理雄黃，制伏南鉛，以及凝固水銀。
[考證] 弘景說，這種植物的葉子上有三個白點，所以叫做三白草。蘇恭則說，葉子上明明是三個黑點，不是白色，古代的人把黑點說成白點，是隱瞞事實。藏器則說，剛長出來的葉子沒有白點，到了夏天，葉子一半變成粉白色，農民會根據葉子變白的情況來決定何時插秧。如果三片葉子都變成半白，就表示草已經老化，應該除去了，所以才叫三白草。時珍則說，八月開始長出幼苗，四月時頂端的三片葉子會變白，接著從三白變回三青，剩下的葉子則保持綠色不變。
所以有說法認為，葉子第一次變白時可以吃小麥，第二次變白時可以吃梅子、杏子，第三次變白時可以吃黍子，這些都是不了解三白草的顏色形態的說法。有在庭院裡種植這種植物的人，二十多年來觀察到，每年三月長出幼苗，葉子像薯葉般對生。小暑過後，莖的末端會長出葉子，純白色如粉末，背面也一樣。葉子先小後大，長大後葉子的根部會先變綠，一直到葉尖都變成綠色。這樣會長三次葉子，就不再長葉子而老化，開出的花穗也是白色的，根鬚也是白色的，這才是真正的三白草。
如果草還沒老化，就把它清除掉，或者在六七月，或者在八九月，即使重新長出新的苗葉，也必須等到時機成熟葉子才會變白。根據節氣，小暑過後，遇到第三個庚日，就是三伏天，這時陽氣旺盛。三白草避開火熱的刑罰，保持平和的屬性，具有金的特性。三白草不是在三伏天變白，而是在三伏天之前顯現白色，利用火和金相交替的時機，把炎熱的氣候轉化為清涼肅靜，就像是把石頭點成金子一樣，不需要再尋找其他種子。因此，三白草適合治療夏天因為暑熱而造成的傷病，但病邪還沒完全清除；以及秋天因為濕氣而造成的傷病，以及降溫太快的情況，這兩種情況都適合使用三白草。