《養老奉親書》~ 上籍 (7)
上籍 (7)
1. 二
食治老人上氣咳嗽，胸中煩滿，急喘。桃仁粥方。
桃仁（三兩，去皮尖研），青粱米（二合，淨淘）
上調桃仁和米煮作粥。空心食之，日一服尤益。
食治老人上氣咳嗽，煩熱，乾燥，不能食，餳煎方。
寒食餳（四兩），乾地黃（生者，汁，一升），白蜜（三合）
上相和，微火煎之，令稠。即空心，每日含半匙，細嚥汁。食後亦服。除熱最效。
食治老人上喘、咳嗽，身體壯熱，口乾渴燥。豬脂方。
豬肪脂（一斤，切，作臠）
上於沸湯中投煮之。空心，以五味漸食之。其效不可比，補勞，治百病。
食治老人上喘咳嗽，氣急，面目浮腫，坐臥不得。蘇煎方。
白話文：
土蘇（120克），鹿髓（約90毫升），生地黃汁（約1000毫升）
上相和，微火煎之如餳即止。空心及食後，常含半匙，，細嚥汁。三、兩日即瘥。
食治老人咳嗽，胸脅引痛，即多涎唾涕。燠梨方。
黃梨（一大顆，刺，作五十孔），蜀椒（五十粒），面（二兩）
上以蜀椒每孔內一顆，軟面軟裹，放於塘灰火中，候煨令熟。去面，冷，空心，切，食用二三服尤佳。不當，及熱食之益甚，須羊肚肝羹治之。
白話文：
在每個辣椒孔內放入一顆花椒，用軟麪粉包好，放在塘灰火中煨熟。取出後去皮，放涼切碎，食用二三劑最佳。如果食用不當或熱食，會加重病情，需要用羊肚肝羹來治療。
食治老人咳嗽，虛熱，口舌乾燥，涕唾濃黏。甘蔗粥方。
甘蔗汁（一升半），青粱米（四合，淨淘）
上以蔗汁煮粥，空心漸食之，日一、二服。極潤心肺。
食治老人咳嗽、煩熱，或唾血、氣急，不能食。地黃飲方。
生地黃（半斤，研，加水取汁）
上以地黃汁煎作膏。空心，漸食之，日一服。極效。
2. 增補方劑
治肺氣，療虛羸，喘息促急，咳嗽等，杏仁粥方。
白話文：
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杏仁（二十一枚，在湯中浸泡，去除皮尖和雙仁，研磨成粉，用三份黃牛乳混合攪拌，取其汁液）
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棗（七枚，去除核）
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粳米（二份）
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桑白皮（一兩，切碎）
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生薑（一分，切片）
白話文：
先取水三大碗，將桑根白皮、薑、棗等一起煮，取其湯汁三碗。煮粥，等粥快熟時加入杏仁湯，再煮五到七次。粥煮好後，不限時間食用。
食治老人陽虛感寒，咳嗽喘息不能臥，咯吐清白稀痰，微熱少汗，肢冷脈沉細者，豬肺湯方。
白話文：
對於治療因陽虛受寒而導致的老年人咳嗽、喘息、不能平臥、咳出清稀的白色痰液、輕微發熱、出汗少、四肢冰冷、脈搏沉細等症狀，可以使用豬肺湯方。
白話文：
用新鮮豬肺一個，洗淨。麻黃五錢、細辛五錢、附子五錢，炮製後去除皮臍。以上藥物加水六碗，先煎煮麻黃、細辛、附子至五碗，去藥渣和浮沫。再將豬肺切塊，放入藥液中一起煮至熟，加入鹽、醬油、五味椒和薑，分六次食用，每天早晚各一次。
食治老人久病喘息，咳嗽，吐少量清稀痰，動則喘甚，張口抬肩，心悸少寐，虛羸消瘦，舌淡，兩寸尺脈弱，燉胎盤方。
白話文：
用食物來治療老年人長期患有的喘息、咳嗽，吐出少量清稀的痰液，活動時喘得更厲害，張口聳肩，心悸少眠，虛弱瘦削，舌色淡紅，兩寸尺脈微弱，燉胎盤方。
白話文：
胎盤（新鮮的，一具，用清水洗淨血污，切塊）
杏仁（5錢，去掉外皮和尖）
百合（1兩，浸泡一晚，當出現白沫時，去除水）
胡桃仁（淨者，1兩）
上四味，加水四碗，熟燉至兩碗，入鹽醬等調味品，分兩次食之，早晚各服一次。
食治老人咳嗽，咯吐黃膿痰，口苦舌乾，大便乾燥，微熱，或鼻塞流濁涕，舌質紅，脈沉數，豬膽蜂漿方。
白話文：
用食物來治療老人的咳嗽，咯出黃色膿痰，口苦舌乾，大便乾燥，微熱，或鼻塞流濁涕，舌苔紅，脈沉數，可用豬膽蜂漿方。
豬膽（一枚，新鮮者，取膽汁），生蜂蜜（二斤）
上二味混合，加熱至熟。每日早晚空心時，以開水送服二匙。
3. 一
豬肚生方，食治老人腳氣，煩熱，流腫入膝，滿悶。
豬肚（一具，肥者，細切，作生）
上以水洗，布絞令乾。好蒜醋椒醬五味，空心常食之。亦治熱勞，補益效。
鯉魚臛方，食治老人腳氣逆，心悶煩躁，心神狂誤。
鯉魚（一斤，取肉），蓴菜（四兩），粳米（三合，研）
上切，以蔥白一握，相和煮臛。下五味、椒、姜調和，空心食之。常服，佳。亦治水氣。
白話文：
用蔥白一把，與肉一起煮熟。加入五種調味料、胡椒、生薑，調和均勻，空腹食用。經常服用，效果很好。也可治療水氣。
麻子粥方，食治老人腳氣，煩悶或吐逆，不下食，痹弱。
麻子（一斤，熬研，水濾取汁），粳米（四合，淨淘）
上以麻子汁作粥。空心食之，日一服，尤益。亦中治冷氣。
烏雞羹方，食治老人腳氣攻心，煩悶，胸腹脹滿。
烏雞（一隻，治如常法），蔥白（一握，細切），米（二合，研）
上煮令熟。空心，切。以五味作羹，常食之為佳。
豬腎粥方，食治老人腳氣煩痹，緩弱不隨，行履不能。
豬腎（一雙，去膜，切細），粳米（四合，淘淨），蔥白（半握）
上和煮作粥。下五味椒姜，空心食之。日一服，最驗。
豉心酒方，食治老人腳氣痹弱，五緩六急，煩躁不安。
豉心（三升，九蒸九曝為佳），酒（五升）
上以酒浸一二日。空心，任性溫服三盞，極效。