《養老奉親書》~ 下籍 (5)
下籍 (5)
1. 秋時攝養第十一
秋屬金，主於肅殺。秋，肺氣旺，肺屬金，味屬辛，金能剋木。木屬肝，肝主酸。當秋之時，其飲食之味，宜減辛，增酸，以養肝氣。肺氣盛者，調呬氣以泄之。順之，則安；逆之，則太陰不收，肺氣焦滿。
秋時，悽風慘雨，草木黃落。高年之人，身雖老弱，心亦如壯。秋時思念往昔親朋，動多傷感。季秋之後，水冷草枯，多發宿患，此時人子，最宜承奉，晨昏體悉，舉止看詳。若顏色不樂，便須多方誘說，使役其心神，則忘其秋思。
其新登五穀，不宜與食，動人宿疾。若素知宿患，秋終多發，或痰涎喘嗽，或風眩痹癖，或秘泄勞倦，或寒熱進退。計其所發之疾，預於未發以前，擇其中和應病之藥，預與服食，止其欲發。
今布秋時湯藥如後。
白話文：
秋時攝養十一
秋天屬金，其特性是肅殺收斂。秋天肺氣旺盛，肺屬金，其味屬辛，金能剋木。木屬肝，肝主酸。因此秋天飲食方面，應該減少辛辣食物，增加酸味食物，以滋養肝氣。如果肺氣過盛，就要調理呼吸，讓肺氣宣泄出來。順應秋天的特性，就能身心安適；違背秋天的特性，就會導致太陰之氣不能收斂，肺氣鬱結而感到胸悶。
秋天時節，寒風淒涼，雨水紛紛，草木枯黃凋零。老年人雖然身體衰弱，但心志卻仍然要保持堅強。秋天容易讓人思念過去的親朋好友，容易觸景生情而傷感。到了晚秋，天氣轉冷，草木枯萎，潛伏的舊疾容易復發。此時子女應該更加孝順父母，早晚關心他們的起居生活，觀察他們的舉止神情。如果發現父母面色不悅，就要想方設法開導他們，轉移他們的注意力，讓他們忘記秋天的悲愁。
新收穫的五穀雜糧，不宜立即食用，以免誘發舊疾。如果平時就知道自己有舊疾，秋天容易發作，例如痰多咳嗽喘息、風眩頭暈、痹症、便秘或腹瀉、疲勞倦怠、寒熱交替等。就要根據可能發作的疾病，預先選擇性質平和、針對病症的中藥，讓患者服用，以預防疾病的發作。
以下列出秋天的湯藥配方。
2. 秋時用藥諸方
治老人一切瀉利，七寶丹。此藥如久患瀉痢，諸藥療不瘥者，服此藥無不瘥。若老人反脾泄滑，大宜服此藥。
附子（炮），當歸，陳橘皮，乾薑（以上各一兩），吳茱萸，厚朴（以薑汁炙），南椒（以上三味各半兩），舶上硫黃（一兩）
上件七味，細銼，以慢火焙過，搗羅為末，與硫黃末同拌勻，一處煎，米醋和，作兩劑。卻以白麵半斤，和令得所，亦令分作兩劑。用裹藥，如燒餅法，用文武火煨，令面熟為度。去卻面，於臼中搗三百下，丸如桐子大。如諸般瀉痢，以米湯下二十丸，空心，日午服；如患氣痛及宿冷食不消，以姜鹽湯下二十丸，空心日午服；如患氣痛及宿冷，並無忌。此方如神如聖，其效無及。
治老人乘秋，臟腑虛冷，滑泄不定。攝脾丸。
木香，訶子（炮，去核），厚朴（生薑汁炙），五倍子，白朮（各等分）
上為末，用燒粟米飯為丸，桐子大。每服十丸，米飲送下。
治老人秋肺壅滯，涎嗽間作，胃脘痰滯，塞悶不快。威靈仙丸。
干薄荷（取末，一兩），皂角（一斤，不蛀，肥者。以河水浸洗，去黑皮，用銀石器內，用河水軟揉，去滓，絹濾去粗，熬成膏），威靈仙（洗擇去土，焙乾為末四兩）
上入前膏，搜丸如桐子大。每服三十丸，臨臥，生薑湯吞下。
治老人脾臟泄瀉，中心氣不和，精神倦怠，不思飲食。神授高青丸。
高良薑，青木香（各一兩）
上二味為末，煮棗肉為丸，桐子大。乾薑湯下十五丸至二十丸。
治老人秋後多發嗽，遠年一切嗽疾，並勞嗽痰壅。保救丹。
蛤蚧（一個，如是丈夫患，取雄者腰前一截用之。女人患，取雌者腰後一截用之），不蛀皂角（二挺，塗酥炙，去黑皮並子），乾地黃（一分，熟蒸如餳），五味子（一分），杏仁（一分，去皮尖，用童子小便浸一伏時，入蜜，炒黃色），半夏（一分，水煮三七遍），丁香（少許）
上為末，煉蜜為丸，如桐子大。每日食前一服，五丸，薑湯下。
治老人膈滯，肺疾痰嗽。生薑湯。
杏仁（四兩，去皮尖），生薑（六兩，去皮，細橫切之），甘草（三分），桃仁（半兩，去皮尖），鹽花（三兩）
上以杏仁、桃仁、薑、濕紙同裹煨，沙盆內研極細後，入甘草、鹽再研，潔器貯之。湯點服。
治諸般泄瀉不止，及年高久瀉。健脾散。
川烏頭（炮，去皮臍，三分），厚朴（去皮，薑汁製一兩），甘草（炙），乾薑（炮，各一兩）
上為末。每服一錢。水三合，生薑二片，煎至二合，熱服。並進二服，立止。
白話文：
秋時用藥諸方
治療老人各種腹瀉，可用七寶丹。此藥對於久患瀉痢，各種藥物治療無效者，服用此藥都能痊癒。尤其老人脾胃虛弱導致瀉痢，更應服用此藥。
藥方：附子（炮製）、當歸、陳橘皮、乾薑（以上各一兩）、吳茱萸、厚朴（用薑汁炙烤）、南椒（以上三味各半兩）、舶上硫黃（一兩）
將以上七味藥材細切，用慢火烘烤，搗碎過篩成粉末，與硫黃粉末混合均勻，一起煎煮，用米醋調和，製成兩劑。再用白麵半斤，與藥粉混合均勻，分成兩劑。將藥粉包在麵中，如同製作燒餅的方法，用文武火煨烤，直到麵熟為止。取出藥丸，在臼中搗三百下，製成桐子大小的藥丸。如患各種瀉痢，用米湯送服二十丸，空腹服用，中午再服一次；如患有氣痛及宿食不消，用薑鹽湯送服二十丸，空腹服用，中午再服一次；如患氣痛及宿食，並無禁忌。此方藥效神奇，療效絕佳。
治療老人秋季臟腑虛寒，腹瀉不止，可用攝脾丸。
藥方：木香、訶子（炮製，去核）、厚朴（生薑汁炙烤）、五倍子、白朮（各等分）
將藥材研磨成粉末，用燒熟的米飯做成桐子大小的藥丸。每次服用十丸，用米湯送服。
治療老人秋季肺部壅塞，咳嗽痰多，胃脘痰滯，胸悶不適，可用威靈仙丸。
藥方：幹薄荷（研磨成粉末，一兩）、皂角（一斤，無蟲蛀，肥厚的皂角。用河水浸泡清洗，去除黑皮，用銀器或石器，用河水揉搓，去除雜質，用絹布過濾，熬成膏狀）、威靈仙（洗淨去除泥土，烘乾研磨成粉末四兩）
將威靈仙粉末加入皂角膏中，製成桐子大小的藥丸。每次服用三十丸，睡前用生薑湯送服。
治療老人脾臟泄瀉，氣機不暢，精神倦怠，不思飲食，可用神授高青丸。
藥方：高良薑、青木香（各一兩）
將兩種藥材研磨成粉末，用煮熟的棗肉做成桐子大小的藥丸。用乾薑湯送服十五至二十丸。
治療老人秋季及多年咳嗽，以及因勞累引起的咳嗽痰多，可用保救丹。
藥方：蛤蚧（一個，如果是男性患者，取雄性蛤蚧腰部前段；如果是女性患者，取雌性蛤蚧腰部後段）、無蟲蛀皂角（二挺，塗酥炙烤，去除黑皮和籽）、乾地黃（一分，蒸熟）、五味子（一分）、杏仁（一分，去除皮尖，用童子尿浸泡一小時，加蜜炒至黃色）、半夏（一分，水煮七遍）、丁香（少許）
將藥材研磨成粉末，用煉蜜製成桐子大小的藥丸。每日飯前服用五丸，用薑湯送服。
治療老人膈食停滯，肺部疾病引起的咳嗽痰多，可用生薑湯。
藥方：杏仁（四兩，去除皮尖）、生薑（六兩，去除皮，切成細絲）、甘草（三分）、桃仁（半兩，去除皮尖）、鹽（三兩）
將杏仁、桃仁、生薑用濕紙包好，一起煨烤，在沙盆中研磨成細末，再加入甘草、鹽，研磨均勻，用乾淨的容器盛放。用熱水沖服。
治療各種腹瀉不止，以及老年人長期腹瀉，可用健脾散。
藥方：川烏頭（炮製，去除皮和臍，三分）、厚朴（去除皮，用薑汁炮製，一兩）、甘草（炙烤）、乾薑（炮製，各一兩）
將藥材研磨成粉末。每次服用一錢，加水三合，生薑二片，煎煮至二合，趁熱服用。連服兩次，即可止瀉。
3. 冬時攝養第十二
冬屬水，主於斂藏。冬，腎氣旺，屬水，味屬咸。水剋火，火屬心，心主苦。當冬之時，其飲食之味，宜減咸而增苦，以養心氣。腎氣盛者，調吹氣以平之。順之，則安；逆之，則少陰不藏，腎之水獨沉。
三冬之月，最宜居處密室，溫暖衾服，調其飲食，適其寒溫。大寒之日，山藥酒、肉酒，時進一杯，以扶衰弱，以禦寒氣，不可輕出，觸冒寒風。緣老人血氣虛怯，真陽氣少，若感寒邪，便成疾患，多為嗽、吐逆、麻痹、昏眩之疾。冬燥煎爐之物，尤宜少食。
冬月，陽氣在內，陰氣在外，池沼之中，冰堅如石，地裂橫璺，寒從下起，人亦如是。故盛冬月，人多患膈氣滿急之疾，老人多有上熱下冷之患。如冬月陽氣在內，虛陽上攻，若食炙爆燥熱之物，故多有壅、噎、痰嗽、眼目之疾。亦不宜澡沐。陽氣內蘊之時，若加湯火所逼，須出大汗。
高年陽氣發泄，骨肉疏薄，易於傷動，多感外疾，惟早眠晚起，以避霜威。晨朝宜飲少醇酒，然後進粥。臨臥，宜服微涼膈化痰之藥一服。
今列冬時湯藥如後。
白話文：
冬時攝養第十二
冬天屬水，主導著收斂收藏的特性。冬天腎氣旺盛，屬水，其味屬鹹。水克火，火屬心臟，心臟則主苦味。因此冬天飲食方面，應該減少鹹味，增加苦味，以滋養心氣。腎氣過盛的人，則需調和呼吸來平衡它。順應自然，則身體安好；違逆自然，則少陰之氣無法收藏，腎水的寒氣就會獨自下沉。
冬季的三個月，最適合待在溫暖的室內，蓋上暖和的被子，調整飲食，適應寒暖的變化。大寒那一天，可以喝點山藥酒或肉酒，每次一杯，以增強體質，抵禦寒冷，不可輕易外出，避免受寒風侵襲。因為老年人的血氣虛弱，真陽之氣不足，如果受寒邪侵襲，很容易生病，常見的病症有咳嗽、嘔吐、麻痺、頭暈目眩等。乾燥辛辣的食物，更應該少吃。
冬季，陽氣藏於體內，陰氣在體外，池塘裡冰塊堅硬如石，地面龜裂，寒冷從下往上侵襲，人體也是如此。所以嚴冬時節，很多人容易患有膈氣脹滿急痛的疾病，老年人則多有上身熱下身冷的症狀。由於冬天陽氣藏於體內，虛陽容易上攻，如果食用炙烤辛辣燥熱的食物，就容易出現胸悶、噎食、痰咳、眼疾等問題。也不宜洗澡沐浴。陽氣內蘊的時候，如果再用熱水逼汗，會導致大量出汗。
老年人陽氣容易外泄，骨骼肌肉較為虛弱，容易受傷，也容易感染外邪，因此應早睡晚起，避免寒霜的侵襲。早晨宜喝少許的溫酒，然後再吃粥。睡前，可以服用一些微涼、消痰止咳的藥物。
以下列出冬季的湯藥方劑。