《養老奉親書》~ 上籍 (11)
上籍 (11)
1. 二
食治老人中風，言語謇澀，精神昏憒，手足不仁，緩弱不遂方。
葛粉（五兩），荊芥（一握），豉（五合）
白話文：
用於治療老年人中風，說話不清楚，精神恍惚，手腳麻木無力，活動不靈活的方劑。 葛粉（五兩），荊芥（一把），豆豉（五合）
上以搜葛粉，如常作之，煎二味取汁煮之，下蔥、椒、五味、臛頭。空心食之，一、二服，將息為效。忌豬肉、蕎麵。
食治老人中風，口面喎偏，大小便秘澀，煩熱。荊芥粥方。
白話文：
首先將葛粉收集齊，按照正常程序製作，將葛粉煎煮二味，取汁煮沸，加入蔥、椒、五味、羊肉。空腹食用，一至二次，適當休息即見效。忌吃豬肉、蕎麵。
荊芥（一把，切），青粱米（四合，淘），薄荷葉（半握，切），豉（五合，綿裹）
白話文：
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荊芥：一把，切碎。
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青粱米：四合，淘洗乾淨。
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薄荷葉：半握，切碎。
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豉：五合，用棉布包裹。
上以水煮取荊芥汁，下米及諸味，煮作粥，入少鹽、醋。空心食之。常服，佳。
食治老人中風，緩弱不仁，四肢動搖，無氣力。炙熊肉方。
熊肉（一斤，切），蔥白（半握，切），醬、椒等
上以五味醃之。炙熟，空心冷食之。恆服，為佳。亦可作羹粥，任性食之，尤佳。
食治老人中風，口目瞤動，煩悶不安，牛蒡餺飥方。
白話文：
將荊芥用水煮取汁，然後加入米和其他食材一起煮成粥，最後加一點鹽和醋。空腹食用。長期服用，效果良好。 適用於老年人中風、四肢無力、活動不靈活且沒有氣力的情況。 熊肉（一斤，切片），蔥白（半把，切段），醬油、花椒等調料 將熊肉用上述調料醃製後烤熟，空腹時冷食。長期服用，效果更佳。也可以做成羹或粥，根據個人喜好食用，效果尤為出色。 適用於老年人中風導致的嘴眼顫動、煩躁不安的情況。
牛蒡根（切，一升，去皮。曝乾，杵為面），白米（四合，淨淘，研）
白話文：
牛蒡根（把牛蒡切成一升左右的量，去皮後曬乾，搗碎成粉末）
白米（四合，清洗乾淨後研磨成粉）
上以牛蒡粉和麵作之，向豉汁中煮。加蔥、椒、五味、臛頭，空心食之。恆服，極效。
白話文：
將牛蒡粉和麵粉和在一起做成丸子，在豉汁中煮。加入蔥、椒、五味香、豬油，空腹食用。長期服用，效果極佳。
食治老人中風，頭旋目眩，身體厥強，筋骨疼痛，手足煩熱，心神不安。烏驢頭方。
白話文：
用於治療老年人中風後遺症，出現頭暈目眩、身體麻木僵硬、筋骨疼痛、手腳發熱、心神不安的症狀。烏驢頭方。
烏驢頭（一枚，炮，去毛淨，治之）
上,以煮令爛熟，細切。空心，以薑醋五味食之。漸進為佳。極除風熱，其汁如釅酒，亦醫前患尤效。
食治老人中風，四肢不仁，筋骨頑強。蒼耳葉羹方。
蒼耳葉（五兩，切，好、嫩者），豉心（二合，別煎）
上和煮作羹。下五味、椒、薑調和，空心食之尤佳。
食治老人中風熱毒、心悶，氣壅、昏倒。甘草豆方。
甘草（一兩），烏豆（三合），生薑（半兩，切）
上以水二升，煎取一升，去滓。冷，漸食服之。極治熱毒。
食治老人風熱煩毒，頑痹不仁，五緩六急。駝脂酒方。
野駝脂（五兩，煉之為上）
上,空心，酒五合，下半匙已上,調脂令消,頓服之,日二服，極效。
白話文：
烏驢頭（一顆，炮製後去除毛髮和雜質） 將其煮至熟透，細細切好。空腹時，搭配薑醋和其他五味調料食用。建議逐步增加食用量。這道菜非常適合去除風熱，它的汁液像濃酒一樣，對於治療前述病症尤其有效。 適用於老年人中風導致的四肢麻木、筋骨僵硬。蒼耳葉羹配方如下： 取新鮮嫩綠的蒼耳葉五兩切成小塊，另外準備二合豆豉單獨煎煮。 將蒼耳葉與豆豉一起煮成羹狀，加入五味調料、花椒和薑進行調味，空腹時食用效果更佳。 適用於老年人因中風而產生的熱毒、心煩意亂、氣悶以及昏迷等症狀。甘草豆方如下： 使用一兩甘草、三合黑豆和半兩切好的生薑。 將上述材料放入二升水中煎煮至剩下一升，過濾掉殘渣。待冷卻後，慢慢飲用。此方對清除體內熱毒非常有效。 適用於老年人由於風熱引起的煩躁、麻木不仁及各種肌肉緊張或鬆弛問題。駝脂酒方如下： 選用五兩經過精煉的野生駝脂。 空腹時，取五合酒，加入超過半匙的駝脂使其溶解，然後一次性服用。每日服用兩次，療效極佳。