《養老奉親書》~ 上籍 (9)
上籍 (9)
1. 一
羊肉索餅方,食治老人胸膈防塞,食飲不下,漸黃瘦,行履無氣,軟弱。
白話文:
羊肉索餅方:此食療方適用於老年人胸膈氣機瘀塞,不能正常飲食,逐漸消瘦,行走無力,虛弱無力的症狀。
白話文:
羊肉(四兩白羊肉,切成小塊,做成羊頭肉湯),白麵粉(六兩),橘皮末(一分)
上搗薑汁搜面,作之如常肉。下五味、椒、薑、橘皮末等,炒、煮熟。空心食之,日一服。極肥健臟腑。
黃雌雞餺飥方,食治老人噎病,食不通,胸脅滿悶。
黃雌雞(四兩,切,作臛頭),白麵(六兩),茯苓末(二兩)
上和茯苓末,搜面作豉汁中煮。空心食之。常作三、五服,極除冷氣噎。
蘇蜜煎方,食治老人噎病,氣塞,食不通,吐逆。
土蘇(二兩),白蜜(五合),生薑汁(五合)
上相和,微火煎之令調。空心服半匙,細細下汁尤效。
2. 二
食治老人噎病,心痛悶,膈氣結,飲食不下。桂心粥方。
桂心末(一兩),粳米(四合,淘研)
上以煮作粥,半熟,次下桂末調和。空心,日一服。亦破冷氣,殊效。
食治老人噎病,食飲不下,氣塞不通。蜜漿方。
白蜜(一兩),熟湯(一升)
上湯令熟,即下蜜調之。分二服,皆愈。
食治老人噎病,胸滿塞悶,飲食不下。薑橘湯方。
上以水二升,煎取一升,去滓;空心,漸服之。常益。
食治老人噎,臟腑虛弱,胸脅逆滿,飲食不下。椒面粥方。
蜀椒(一兩,杵,令碎),白麵(五兩)
上以苦酒浸椒一宿,明旦取出,以拌麵中,令勻,煮熟。空心食之。日二服,常驗。
食治老人噎,冷氣壅塞,虛弱,食不下。蘇煎餅子。
土蘇(二兩),白麵(六兩,以生薑汁五合調之)
上如常法作之。空心;常食,潤臟腑,和中。
食治老人咽食入口,即塞澀不下,氣壅。白米飲方。
白米(四合,研),舂頭糠末(一兩)
上調飲熟,下糠米調之。空心服食,尤益。
食治老人噎塞,水食不通,黃瘦羸弱。餛飩方。
白話文:
五兩雌雞肉,切碎;六兩白麵,半把蔥白。
3. 增補方劑
老人噎膈,常吐白沫,口乾咽燥,大便艱澀,食後胸中痛如刀割,或吐下如赤豆汁,形瘦枯槁,稍能受納者,宜服五汁安中飲。
白話文:
老年人患有噎膈,經常吐出白色的泡沫,口乾咽喉乾燥,大便乾澀難行,吃完東西後胸中疼痛像刀割一樣,或者嘔吐出像赤豆汁一樣的液體,身體消瘦枯槁,如果稍微能吃得下東西,宜服用五汁安中飲。
4. 一
桃仁粥方,食治老人冷氣,心痛無時,往往發動,不能食。
桃仁(二兩,去皮尖,研,水淘取),青粱米(四合,淘,研)
上以桃仁汁煮作粥。空心食之。常服,除冷溫中。
茱萸飲方,食治老人冷氣,心痛不止,腹脹滿悶,坐臥不得。
茱萸末(二分),青粱米(二合,研細)
上以水二升,煎茱萸末,取一升,便下米煮作飲。空心食之,一二服尤佳。
椒面餺飥方,食治老人冷氣心痛,嘔不多,下食煩悶。
蜀椒(一兩,去目及閉口者,焙乾為末,篩),白麵(五兩),蔥白(三莖,切)
上以椒末和麵,搜作之,水煮。下五味調和食之,常三五服極效,尤佳。
白話文:
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蜀椒(一兩,去掉果梗和閉合的果實,烘乾後研磨成粉,篩選):這是花椒,是四川特產,具有麻香的味道。
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白麵(五兩):這是普通的小麥麵粉,可以用來製作麵條、饅頭等食物。
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蔥白(三根,切碎):這是蔥的白色部分,具有辛香味,可以用來增進食慾。
5. 二
食治老人冷氣、心痛繳結、氣悶。桂心酒方。
桂心末(一兩),清酒(六合)
上溫酒令熱,即下桂心末調之。頻服。一、二服,效。
食治老人冷氣,心痛牽引背脊,不能下食。紫蘇粥方。
紫蘇子(三合,熬,細研),青粱米(四合,淘)
上煮作粥,臨熟,下蘇子末調之。空心服為佳。
食治老人冷氣,卒心痛悶澀,氣不來,手足冷。鹽湯方。
鹽末(一合),沸湯(一升)
上以鹽末納湯中,調。頻令服盡。須臾當吐。吐,即瘥。
食治老人冷氣心痛。薑橘皮湯方。
上以水一升,煎取七合,去滓,空心食之,日三兩服尤益。
食治老人冷氣,心痛鬱結,兩脅脹滿。高良薑粥方。
高良薑(二兩,切,以水二升,煎取一升半汁),青粱米(四合,研,淘)
上以薑汁煮粥。空心食之。日一服,極益效。
食治老人冷氣,心痛發動,時遇冷風即痛。蓽茇粥方。
白話文:
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蓽茇末:兩錢
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胡椒末:一錢
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青粱米:四錢(洗淨)