《本草崇原》~ 卷上 本經上品 (3)
卷上 本經上品 (3)
1. 蒼朮（附）
氣味苦溫，無毒。主治風寒濕痹、死肌、痙疸，除熱，消食，作煎餌。久服輕身延年不飢。
白朮性優，蒼朮性劣，凡欲補脾，則用白朮，凡欲運脾，則用蒼朮，欲補運相兼，則相兼而用。如補多運少，則白朮多而蒼朮少。運多補少，則蒼朮多而白朮少。品雖有二，實則一也。
《本經》未分蒼白，而仲祖《傷寒》方中，皆用白朮，《金匱》方中，又用赤朮，至陶弘景《別錄》，則分而為二，須知赤白之分，始於仲祖，非弘景始分之也。赤朮，即是蒼朮，其功用與白朮略同，故仍以《本經》術之主治為本，但白朮味甘，蒼朮兼苦，白朮止汗，蒼朮發汗，故止汗二字，節去不錄。後人謂：蒼朮之味苦，其實蒼朮之味，甘而微苦。
白話文：
蒼朮，味道苦，性溫和，沒有毒性。主要治療風寒濕邪引起的關節痠痛麻木、肌肉壞死、黃疸病，可以退熱、幫助消化，可以煎煮服用。長期服用可以使身體輕盈、延年益壽、不容易感到飢餓。
白朮的性質比較優良，蒼朮的性質比較差。凡是想要補養脾胃，就用白朮；凡是想要運行脾胃功能，就用蒼朮。如果想要補養和運行同時進行，就將兩種藥材一起使用。如果補養的需求多於運行，就多用白朮，少用蒼朮；如果運行的需求多於補養，就多用蒼朮，少用白朮。雖然藥材有兩種，但實際上功效相近。
《神農本草經》沒有區分蒼朮和白朮，而張仲景的《傷寒論》方劑中，都使用白朮；《金匱要略》方劑中，又使用赤朮。到了陶弘景的《別錄》，才將兩種藥材分開。要知道，區分赤朮和白朮，是從張仲景開始的，並非陶弘景開始的。赤朮就是蒼朮，它的功效和白朮大致相同，所以仍然以《神農本草經》記載的「術」的功效為主。只是白朮味道甘甜，蒼朮則兼有苦味；白朮可以止汗，蒼朮可以發汗。因此，這裡省略了止汗這兩個字。後人說蒼朮的味道是苦的，其實蒼朮的味道是甘甜中帶點苦味。
2. 薯蕷
氣味甘平，無毒。主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陰。久服耳目聰明，輕身不飢，延年。
（薯蕷即今山藥，因唐代宗名預，避諱改為薯藥，又因宋英宗名署，避諱改為山藥。始出嵩高山谷，今處處有之，入藥野生者為勝。種薯蕷法，以杵打穴，截塊投於杵穴之中，隨所杵之竅而成形，如預備署，所因名薯蕷也，今時但知山藥，不知薯蕷矣。）
山藥氣味甘平，始出中嶽，得中土之專精，乃補太陰脾土之藥，故主治之功皆在中土。治傷中者，益中土也。補虛羸者，益肌肉也。除寒熱邪氣者，中土調和，肌肉充足，則寒熱邪氣自除矣，夫治傷中，則可以補中而益氣力。補虛羸，則可以長肌肉而強陰。陰強，則耳目聰明。氣力益，則身體輕健，土氣有餘，則不飢而延年。
凡柔滑之物，損即腐壞，山藥切塊，投於土中，百合分瓣種之，如種蒜法，地黃以根節多者，寸斷埋土中，皆能生長。所以然者，百合得太陰之天氣，山藥、地黃得太陰之地氣也。
白話文：
山藥味道甘甜平和，沒有毒性。主要功效是治療脾胃受損，能補充虛弱、瘦弱的身體，去除寒熱引起的疾病，補益脾胃，增加力氣，使肌肉生長，增強腎的功能。長期服用能使聽覺視覺靈敏，身體輕盈不感到飢餓，並能延年益壽。
（薯蕷就是現在的山藥，因為唐代宗的名字叫「預」，為了避諱就改名為薯藥，又因為宋英宗的名字叫「署」，為了避諱又改名為山藥。最早產於嵩山山谷，現在各地都有，入藥用的野生山藥效果最好。種植山藥的方法，是用杵在地上打洞，把切好的山藥塊放入洞中，隨著杵打出的洞穴形狀而生長，就像事先準備好的署名一樣，所以才叫做薯蕷，現在的人只知道山藥，不知道薯蕷了。）
山藥味道甘甜平和，最早產於中嶽，得到中土的精華，是補益太陰脾土的藥物，所以它主要的治療功效都在於脾胃。治療脾胃受損，就是補益脾胃。補充虛弱、瘦弱的身體，就是使肌肉豐滿。去除寒熱引起的疾病，是因為脾胃調和，肌肉充足，那麼寒熱病邪自然就會消除。治療脾胃受損，就能補益脾胃，增加力氣。補充虛弱、瘦弱的身體，就能使肌肉生長，增強腎的功能。腎功能增強，聽覺視覺就會靈敏。力氣增加，身體就會輕盈健壯。脾胃功能強盛，就不會感到飢餓，就能延年益壽。
凡是柔軟滑潤的東西，損傷後就容易腐爛。山藥切塊放入土中，百合分成瓣種植，像種蒜的方法一樣，地黃用根節多的，切成寸段埋入土中，都能夠生長。之所以如此，是因為百合得到太陰的天氣，山藥、地黃得到太陰的地氣的緣故。
3. 石斛
氣味甘平，無毒。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。
（石斛始出六安山谷水旁石上，今荊襄、漢中、廬州、台州、溫州諸處皆有。一種形如金釵，謂之釵石斛，為俗所尚，不若川地產者，其形修潔，莖長一二尺，氣味清疏，黃白而實，入藥最良。其外更有木斛，長而中虛，不若川石斛之中實也。又有麥斛，形如大麥，累累相連，頭生一葉，其性微冷。
又有竹葉斛，形如竹，節間生葉。又有雀髀斛，莖大如雀之髀，葉在莖頭，性皆苦寒，不堪用之。石斛叢生石上，其根糾結，莖葉生皆青翠。干則黃白而軟，折之懸掛屋下，時灌以水，經年不死，俗呼為千年潤。）
（愚按：今之石斛，其味皆苦，無有甘者，須知《本經》諸味，皆新出土時味也，干則稍變矣。善讀聖經，當以意會之。）
石斛生於石上，得水長生，是稟水石之專精而補腎。味甘色黃，不假土力，是奪中土之氣化而補脾。斛乃量名，主出主入，治傷中者，運行其中土也。除痹者，除皮脈肉筋骨五臟外合之痹證也。夫治傷中則下氣，言中氣調和，則邪氣自下矣。除痹則補五臟虛勞羸瘦，言邪氣散除，則正氣強盛矣，脾為陰中之至陰，故曰強陰。
腎主藏精，故曰益精。久服則土氣運行，水精四布，故厚腸胃。
《本經》上品，多主除痹，不曰風寒濕，而但曰痹者，乃五臟外合之痹也。蓋皮者，肺之合。脈者，心之合。肉者，脾之合。筋者，肝之合。骨者，腎之合。故除痹即所以治五臟之虛勞羸瘦，是攻邪之中而有補益之妙用。治傷中即所以下氣，是補益之中而有攻邪之神理云。
白話文：
石斛，味道甘甜平和，沒有毒性。主要治療身體內部損傷，能去除痺痛，使氣向下運行，補益五臟的虛弱勞損，使身體消瘦的人強壯，增強陰氣和精氣。長期服用，能使腸胃功能強健。
石斛最初產於六安山谷水邊的石頭上，現在荊襄、漢中、廬州、台州、溫州等地都有。其中一種形狀像金釵，被稱為釵石斛，很受人們喜愛，但不如四川產的石斛好，四川產的石斛外形修長乾淨，莖有一二尺長，氣味清新，黃白色且內部飽滿，藥用效果最好。另外還有一種木斛，莖長且內部空心，不如四川石斛內部充實。還有一種麥斛，形狀像大麥，一個接一個地連在一起，頂端長一片葉子，性質稍微寒涼。
還有一種竹葉斛，形狀像竹子，節間長葉子。還有一種雀髀斛，莖像麻雀的大腿一樣粗，葉子長在莖的頂端，這些性質都苦寒，不適合藥用。石斛叢生在石頭上，根部相互纏繞，莖葉都青翠。曬乾後則呈黃白色且柔軟，折下來掛在屋簷下，時常澆水，經過一年也不會枯死，民間稱它為「千年潤」。
（我認為：現在的石斛，味道都是苦的，沒有甘甜的，要知道《本草經》所說的味道，都是剛從土裡挖出來時的味道，曬乾後味道會有些變化。善於理解經典的人，應當用心領會。）
石斛生長在石頭上，靠水生存，是吸取了水石的精華來補腎。味道甘甜顏色黃，不需依賴土壤的力量，是奪取了中土的氣化來補脾。斛是一種量具的名稱，主導著出與入，治療身體內部損傷，是運轉體內中土的功能。去除痺痛，是去除皮膚、脈絡、肌肉、筋骨五臟外部所感受的痺症。治療身體內部損傷，就能使氣向下運行，說明中氣調和，邪氣自然會向下排泄。去除痺痛，就能補益五臟的虛弱勞損，說明邪氣散除，正氣就會強盛，脾是陰氣中最根本的，所以說能增強陰氣。
腎主藏精，所以說能增強精氣。長期服用，能使土氣運行，水精布散全身，所以能強健腸胃。
《本草經》將石斛列為上品，大多用於去除痺痛，沒有說是風寒濕造成的，只說是痺，指的是五臟外部所感受的痺症。皮膚是肺所主，脈絡是心所主，肌肉是脾所主，筋是肝所主，骨是腎所主。所以去除痺痛，就能治療五臟的虛弱勞損，這是攻邪之中帶有補益的妙用。治療身體內部損傷，就能使氣向下運行，這是補益之中帶有攻邪的神奇作用。