《本草從新》~ 藥性總義 (1)
藥性總義 (1)
1. 藥性總義
凡酸屬木、入肝。苦屬火、入心。甘屬土、入脾。辛屬金、入肺。咸屬水、入腎。此五味之義也。
凡青屬木、入肝。赤屬火、入心。黃屬土、入脾。白屬金、入肺。黑屬水、入腎。此五色之義也。
凡酸者。能澀、能收。苦者。能瀉、能燥、能堅。甘者。能補、能和、能緩。辛者。能散、能潤、能橫行。咸者。能下、能耎（音軟）堅。淡者。能利竅、能滲泄。此五味之用也。
白話文：
酸的性質：能夠收斂，能夠縮小。苦的性質：能夠瀉下，能夠乾燥，能夠堅固。甘的性質：能夠補充，能夠調和，能夠緩解。辛的性質：能夠發散，能夠滋潤，能夠橫向擴散。鹹的性質：能夠下行，能夠軟化堅硬。淡的性質：能夠疏通竅穴，能夠滲透和排洩。以上是五味的各種作用。
凡寒熱溫涼。氣也。酸苦甘辛鹹淡。味也，氣為陽，味為陰。（氣無形而升、故為陽、味有質而降、故為陰。）氣厚者。為純陽。薄為陽中之陰。味厚者。為純陰。薄為陰中之陽。氣薄則發泄。厚則發熱。（陽氣上行、故氣薄者、能泄於表、厚者、能發熱。）味厚則泄。薄則通。（陰味下行、故味厚者、能泄於下、薄者、能通利。）
白話文：
所有的寒、熱、溫、涼的特質，都是由「氣」決定的。所有酸、苦、甘、辛、鹹、淡的味道，都是由「味」決定的。氣屬於陽性，沒有形體，向上升；味屬於陰性，有形體，向下沉。
氣比較足的，是純陽之氣。氣比較不足的，是陽中之陰。味比較重的，是純陰之味。味比較淡的，是陰中之陽。
氣不足的話，就會發洩於外。氣足的話，就會發熱。（陽氣向上走，所以氣不足的話，會發洩到體表；氣足的話，會發熱。）
味重的話，就會泄瀉。味淡的話，就能通便。（陰味向下走，所以味重的話，會泄瀉；味淡的話，就能通便。）
辛甘發散為陽。酸苦湧（湧同）、泄為陰。（辛散、甘緩、故發肌表、酸收、苦泄、故為吐瀉。）鹹味湧泄為陰。淡味滲泄為陽。輕清升浮為陽。重濁沉降為陰。清陽出上竅。（本乎天者親上、上竅七、謂耳目口鼻。）濁陰出下竅。（本乎地者親下、下竅二、謂前後二陰。）清陽發腠理。
白話文：
辛味和甘味具有發散作用，屬於陽性。酸味和苦味具有湧出和泄瀉作用，屬於陰性。（辛味發散，甘味緩和，所以發揮在身體表面；酸味收斂，苦味泄瀉，所以導致嘔吐和腹瀉。）鹹味具有湧出和泄瀉作用，屬於陰性。淡味具有滲透和泄瀉作用，屬於陽性。輕而清澈的物質上升漂浮，屬於陽性。重而渾濁的物質沉降，屬於陰性。清陽之氣從身體的上部穴位排出。（因為屬於天性的物質親近於上，人體的上部穴位有七個，即耳、目、口、鼻。）渾濁陰濕之氣從身體的下部穴位排出。（因為屬於地性的物質親近於下，人體的下部穴位有兩個，即前陰和後陰。）清陽之氣使皮膚腠理通暢。
（腠理肌表也、陽升散於皮膚、故清陽發之。）濁陰走五臟。（陰受氣於五藏、故濁陰走之。）清陽實四肢。（四肢為諸陽之本、故清陽實之。）濁陰歸六腑。（六腑黑豆水穀、故濁陰歸之。）此陰陽之義也。
白話文：
腠理和肌膚是身體的表面，陽氣升發散佈於皮膚，因此清陽（陽氣）會發揮作用。濁陰（陰氣）流動於五臟。（五臟接受氣血，因此濁陰會流動到那裡。）清陽充實於四肢。（四肢是諸陽之根本，因此清陽會充實它們。）濁陰歸納於六腑。（六腑儲藏黑豆、水穀等，因此濁陰會歸納到那裡。）這就是陰陽的原理。
凡輕虛者浮而升。重實者沉而降。味薄者升而生。（象春。）氣薄者降而收。（象秋）、氣厚者浮而長。（象夏）、味厚者沉而藏。（象冬）、味平者化而成。（象土。）氣厚味薄者浮而升。味厚氣薄者沉而降。氣味俱厚者能浮能沉。氣味俱薄者可升可降。酸鹹無升。辛甘無降。
白話文：
- 輕飄虛空的氣血會上升。
- 沉重紮實的氣血會下降。
- 味道淡薄的氣血會上升並產生生發作用（像春天）。
- 氣息淡薄的氣血會下降並收斂（像秋天）。
- 氣息濃厚的氣血會上升並延展（像夏天）。
- 味道濃厚的氣血會下降並儲藏（像冬天）。
- 味道平淡的氣血會轉化並生成（像大地）。
- 氣息濃厚而味道淡薄的氣血會上升。
- 味道濃厚而氣息淡薄的氣血會下降。
- 氣息和味道都濃厚的氣血既能浮升又能下沉。
- 氣息和味道都淡薄的氣血既能上升又能下降。
- 酸味和鹹味的氣血不會上升。
- 辛味和甘味的氣血不會下降。
寒無浮。熱無沉。此升降浮沉之義也。（李時珍曰：升者引之以鹹寒、則沉而直達下焦、沉者引之以酒、則浮而上至巔頂、一物之中、有根升梢降、生升熟降者、是升降在物、亦在人也。凡根之在土中者、半身以上則上升、半身以下則下降、雖一藥而根梢各別、用之或差、服亦罔效。）
白話文：
寒性藥物不會浮在上層，熱性藥物不會沉在下層。這就是升降浮沉的道理。（李時珍說：升性的藥物用鹹寒的藥物引導，就會沉降而直達下焦；沉性的藥物用辛熱的藥物引導，就會浮起而到達頭頂。同一個藥物中，有根升梢降，生藥升性、熟藥降性的特性，因此升降不僅存在於藥物中，也存在於人體中。凡是根部在土中的植物，其地上部分就會上升，地下部分就會下降。同一個藥物，根和梢的性質不同，使用時可能會產生差異，服用了也不會有效果。）
凡質之輕者上入心肺。重者下入肝腎。中空者發表。內實者攻裡。為枝者達四肢。為皮者達皮膚。為心為乾者。內行臟腑。枯燥者入氣分。潤澤者入血分。此上下內外。各以其類相從也。
白話文：
性質輕的藥材會上升，進入心臟和肺部。性質重的藥材會下降，進入肝臟和腎臟。中空的藥材可以發散表氣。內部充實的藥材可以攻入裡部。為枝的藥材可以暢通四肢。為皮的藥材可以暢通皮膚。具有心陽或燥熱性質的藥材可以行走在臟腑。枯燥的藥材會進入氣血中。滋潤的藥材會進入血液中。這是藥材根據其性質，分門別類地歸入相應的部位或功能。
凡色青、味酸、氣臊。（臊為木氣所化。）性屬木者。皆入足厥陰肝。足少陽膽經。（肝與膽相表裡、膽為甲木、肝為乙木。）色赤、味苦、氣焦。（焦為火氣所化。）性屬火者。皆入手少陰心。手太陽小腸經。（心與小腸相表裡、小腸為丙火、心為丁火。）色黃、味甘、氣香。
白話文：
**青色、酸味、刺鼻氣味（刺鼻氣味由木氣轉化而來）**性質屬木，對應足厥陰肝經、足少陽膽經。（肝膽相表裡，膽屬甲木，肝屬乙木。）
紅色、苦味、焦糊氣味（焦糊氣味由火氣轉化而來） 性質屬火，對應手少陰心經、手太陽小腸經。（心小腸相表裡，小腸屬丙火，心屬丁火。）
黃色、甘味、香氣
（香為土氣所化。）性屬土者。皆入足太陰脾。足陽明胃經。（脾與胃相表裡、胃為戊土、脾為己土。）色白、味辛、氣腥。（腥為金氣所化。）性屬金者。皆入手太陰肺。手陽明大腸經。（肺與大腸相表裡、大腸為庚金、肺為辛金。）色黑、味鹹、氣腐。（腐為水氣所化）。
白話文：
（香草的形成是由土氣轉化而來。）具有土屬性的物質，都歸入足太陰脾經和足陽明胃經。（脾和胃是互為表裡關係，胃屬戊土，脾屬己土。）顏色為白色，味道辛辣，氣味腥臭。（腥臭是由金氣轉化而來。）具有金屬性的物質，都歸入手太陰肺經和手陽明大腸經。（肺和大腸是互為表裡關係，大腸屬庚金，肺屬辛金。）顏色為黑色，味道鹹，氣味腐敗。（腐敗是由水氣轉化而來。）
性屬水者。皆入足少陰腎。足太陽膀胱經。（腎與膀胱相表裡、膀胱為壬水、腎為癸水、凡一臟配一腑、腑皆屬陽、故為甲、丙、戊、庚、壬、臟皆屬陰、故為乙、丁、己、辛、癸也。）十二經中。惟手厥陰心包絡。手少陽三焦經。無所主。其經通於足厥陰、少陽。厥陰主血。
白話文：
五行的水屬性，都歸屬於足少陰腎經和足太陽膀胱經。（腎臟和膀胱相互表裡，膀胱屬於壬水，腎臟屬於癸水。每一個臟腑成對，腑屬陽，所以是甲、丙、戊、庚、壬；臟屬陰，所以是乙、丁、己、辛、癸。）
在十二條經絡中，只有手厥陰心包絡經和手少陽三焦經沒有自己的主臟腑。這兩條經絡與足厥陰肝經和足少陽膽經相通。足厥陰肝經主血。
諸藥入厥陰血分者。併入心包絡。少陽主氣。諸藥入膽經氣分者。併入三焦。命門相火。散行於膽、三焦、心包絡。故入命門者。併入三焦。此諸藥入諸經之部分也。人之五臟。應五行金木水火土。子母相生。經曰。虛則補其母。實則瀉其子。又曰。子能令母實。如腎為肝母。
白話文：
所有的藥物進入厥陰血分的，併入心包絡。少陽主氣，所有藥物進入膽經氣分的，併入三焦。命門相火散佈於膽、三焦、心包絡中。因此，進入命門的藥物，併入三焦。這就是各類藥物進入經絡不同部位的情況。
人體的五臟與五行金木水火土相應，子母相生。經書上說：虛弱時補其母臟；實熱時瀉其子臟。又說：子臟能使母臟充實。例如腎臟是肝臟的母臟。
心為肝子。故入肝者。併入腎與心。肝為心母。脾為心子。故入心者。併入肝與脾。心為脾母。肺為脾子。故入脾者。併入心與肺。脾為肺母。腎為肺子。故入肺者。併入脾與腎。肺為腎母。肝為腎子。故入腎者。併入肺與肝。此五行相生。子母相應之義也。
白話文：
心是肝的兒子。所以流入肝臟的經絡，同時也流入腎臟和心臟。肝臟是心臟的母親。脾臟是心臟的兒子。所以流入心臟的經絡，同時也流入肝臟和脾臟。心臟是脾臟的母親。肺臟是脾臟的兒子。所以流入脾臟的經絡，同時也流入心臟和肺臟。脾臟是肺臟的母親。腎臟是肺臟的兒子。所以流入肺臟的經絡，同時也流入脾臟和腎臟。肺臟是腎臟的母親。肝臟是腎臟的兒子。所以流入腎臟的經絡，同時也流入肺臟和肝臟。這就是五行相生、子母相應的道理。
凡藥各有形性氣質。其入諸經。有因形相類者。（如連翹似心而入心、荔枝核似睪丸而入腎之類。）有因性相從者。（如潤者走血分、燥者入氣分、本乎天者親上、本乎地者親下之類。）有因氣相求者。（如氣香入脾、氣焦入心之類。）有因質相同者。（如頭入頭、干入身、枝入肢、皮行皮、又如紅花蘇木、汁似血而入血之類。）自然之理。可以意得也。
白話文：
所有藥物都具有特定的形狀、性質、氣味、性質。它們進入人體後，分別歸入不同的經絡。有的是因為形狀相似而歸入相應的經絡。（例如，連翹的形狀類似於心臟，所以歸入心經；荔枝核的形狀類似於睪丸，所以歸入腎經等等。）有的是因為性質相似而歸入相應的經絡。（例如，具有滋潤作用的藥物歸入血分；具有乾燥作用的藥物歸入氣分；源自天空的藥物歸向上焦；源自大地的藥物歸向下焦等等。）有的是因為氣味相似而歸入相應的經絡。（例如，具有香氣的藥物歸入脾經；具有焦味（刺鼻味道）的藥物歸入心經等等。）有的是因為物質相同而歸入相應的經絡。（例如，頭部的藥物歸入頭部經絡；幹部的藥物歸入中部經絡；肢體的藥物歸入肢體經絡；表皮的藥物歸入表皮經絡；同樣，紅色、蘇木等藥物的汁液類似於血液，因此歸入血分等等。）這些都是自然界固有的規律，是可以通過思考理解的。
白話文：
有些藥物具有相互依賴的關係，屬於同一類別，不可分開使用。（例如黃柏、知母、破故紙、胡桃等。）另外，還有一些藥物是作為輔助藥物使用的，為我方提供輔助。
惡者。奪我之能也。畏者。受彼之制也。反者。兩不可合也。殺者。制彼之毒也。此異同之義也。
肝苦急。急食甘以緩之。（肝為將軍之官、其志怒、其氣急、急則自傷、反為所苦、故宜食甘以緩之、則急者可平、柔能制剛也。）肝欲散。急食辛以散之。以辛補之。以酸瀉之。（木不宜郁、故欲以辛散之、順其性者為補、逆其性者為瀉、肝喜散而惡收、故辛為補而酸為瀉。）心苦緩。
白話文：
肝臟的性質是苦且急躁。急躁時食用甘味食物可以緩和。 （肝臟掌控全身的活動，它的功能是發怒，情緒急躁，急躁則會自傷，反倒變成痛苦的來源，所以要食用甘味食物來緩和急躁，這樣急躁的情緒才能平息，柔能制剛。）
肝臟喜歡疏散。急躁時食用辛辣食物可以疏散。用辛味食物滋補。用酸味食物瀉除。 （木本植物不宜鬱結，所以要用辛味食物疏散，順應它的性質就是滋補，違逆它的性質就是瀉除，肝臟喜歡疏散而討厭收斂，所以辛味為滋補而酸味為瀉除。）
心臟的性質是苦且緩和。
急食酸以收之。（心藏神、其誌喜、喜則氣緩、而心虛神散、故宜食酸以收之。）心欲耎。急食鹹以耎之，用鹹補之，以甘瀉之。（心火太過、則為躁越、故急宜食鹹以耎之、蓋咸從水化、能相濟也、心欲耎、故以咸耎為補、心苦緩、故以甘緩為瀉。）脾苦濕。急食苦以燥之。
白話文：
原文 1： 急食酸以收之。（心藏神、其誌喜、喜則氣緩、而心虛神散、故宜食酸以收之。）
白話文 1： 趕緊吃酸味的食物來抑制心氣。
解釋： 心臟藏有神志，性情喜悅，喜悅就會使心氣緩慢，心氣虛而神志渙散，因此適合吃酸味食物來收斂心氣。
原文 2： 心欲耎。急食鹹以耎之，用鹹補之，以甘瀉之。（心火太過、則為躁越、故急宜食鹹以耎之、蓋鹹從水化、能相濟也、心欲耎、故以鹹耎為補、心苦緩、故以甘緩為瀉。）
白話文 2： 心火太旺盛，趕緊吃鹹味食物來抑制，用鹹味來補充，用甘味來緩解。
解釋： 心火過盛就會煩躁不安，所以趕緊吃鹹味食物來抑制心火，因為鹹味屬水，可以滋養心陰，幫助抑制心火。心火太旺還會導致苦味，所以用甘味來緩解苦味。
原文 3： 脾苦濕。急食苦以燥之。
白話文 3： 脾臟受濕氣影響，趕緊吃苦味食物來乾燥。
解釋： 脾臟受濕氣影響，會出現苦味，趕緊吃苦味食物來祛除濕氣，達到燥濕的目的。
（脾以運化水穀、制水為事、濕勝則反傷脾土、故宜食苦以燥之。）脾欲緩。急食甘以緩之。用苦瀉之。以甘補之。（脾貴充和溫厚、其性欲緩、故宜食甘以緩之、脾喜甘而惡苦、故苦為瀉、而甘為補也。）肺苦氣上逆。急食苦以泄之。（肺主氣、行治節之令、氣病則上逆於肺、故急宜食苦以降泄之、）肺欲收。
白話文：
脾臟的主要功能是運化食物和調節體內水分。如果濕氣過剩，就會損害脾臟。因此，宜食苦味食物來燥濕。
脾臟喜緩。進食甘味食物可以緩和脾的功能。使用苦味藥物可以瀉下脾中的濕氣。使用甘味藥物可以補益脾氣。
脾臟喜充實、和緩、溫厚。它的性質喜緩，因此宜食甘味食物來緩和它的功能。脾臟喜甘而惡苦，因此苦味具有瀉下作用，而甘味具備補益作用。
肺臟喜燥惡濕。氣往上逆時，宜食苦味食物來瀉下之。
肺臟喜收。
急食酸以收之。用酸補之。以辛瀉之。（肺應秋氣、主收斂、故宜食酸以收之、肺氣宜聚不宜散、故酸收為補、辛散為瀉。）腎苦燥。急食辛以潤之。開腠理。致津液。通氣也。（腎為水臟、藏精者也、陰病者苦燥、故宜食辛以潤之、蓋辛從金化、水之母也、其能開腠理、致津液者、以辛能通氣也、水中有真氣、惟辛能達之、氣至水亦至、故可以潤腎之燥。）腎欲堅。
白話文：
突然想要吃酸的東西，可以用酸補回來。如果吃得太辛辣，就瀉一瀉。（肺適應秋氣，主收斂，所以適合吃酸的東西來收斂肺氣。肺氣應該聚斂不應該散發，所以酸收是補，辛散是瀉。）腎臟怕乾燥。突然想要吃辛辣的東西，可以用辛潤來補腎。可以打開肌膚腠理，引津液入內，幫助氣機通暢。（腎是水臟，藏精的地方。陰屬的疾病怕乾燥，所以適合吃辛辣的東西來潤補腎氣。辛味從金化生，金是水的母親，所以辛味可以打開肌膚腠理，引津液入內。辛味可以通氣，水中有真氣，只有辛味才能到達，氣到了水也到了，所以可以潤補腎臟的燥。）腎臟想要堅固。
急食苦以堅之。用苦補之。以咸瀉之。（腎主閉藏、氣貴周密、故腎欲堅、宜食苦以堅之也、苦能堅、故為補、咸能耎堅、故為瀉。）此五臟補瀉之義也。
白話文：
多吃苦味食物可以使腎臟堅固。用苦味食物補充腎氣。用鹹味食物瀉去腎氣。（腎臟主司閉藏，氣機宜於周密。因此，要使腎臟堅固，應多吃苦味食物來強化它；而鹹味能耗散堅固，因此可以瀉去腎氣。）這就是五臟補瀉的道理。
酸傷筋。（酸走筋、過則傷筋而拘攣。）辛勝酸。（辛為金味、故勝木之酸、）苦傷氣。（苦從火化、故傷肺氣、火剋金也、又如陽氣性升、苦味性降、氣為苦遏、則不能舒伸、故苦傷氣、）咸勝苦。
白話文：
酸味損傷筋骨。（酸味會使筋骨活動受阻，過度則會損傷筋骨，導致痙攣。）
辛味勝過酸味。 （辛味屬金，能剋制木屬的酸味。）
苦味損傷氣血。 （苦味是由火化產生，因此會損傷肺氣，因為火剋金。另外，陽氣具有上升的特性，而苦味具有下降的特性，氣被苦味阻隔，就會無法舒展，所以苦味損傷氣血。）
鹹味勝過苦味。
（咸為水味、故勝火之苦、按氣為苦傷、而用鹹勝之、此自五行相制之理、若以辛助金而以甘泄苦、亦是捷法、蓋氣味以辛甘為陽、酸苦鹹為陰、陰勝者制之以陽、陽勝者制之以陰、何非勝復之妙、而其中宜否、則在乎用之權變爾。）甘傷肉。酸勝甘。（酸為木味、故勝土之甘。
白話文：
鹹味屬於水性，因此能剋制火性的苦味。從五行相剋的原理來看，用鹹味勝過苦味是合理之法。如果用辛味來幫助金元素，用甘味來瀉除苦味，也是一個快速的方法。因為辛甘的氣味屬陽，酸苦鹹的氣味屬陰。陰盛則用陽來剋制，陽盛則用陰來剋制，這都是剋制相乘之妙。但具體如何運用，則需要靈活權變。
過量食用甘味會損傷肌肉。酸味能剋制甘味。（酸味屬於木性，因此能剋制土性所生的甘味。）
）辛傷皮毛。（辛能散氣、故傷皮毛。）苦勝辛。（苦為火味、故勝金之辛。）咸傷血。（咸從水化、故傷心血、水勝火也、食鹹則渴、傷血可知。）甘勝咸。（甘為土味、故勝水之咸。）此五行相剋之義也。
白話文：
辛味會損傷皮膚和毛髮。（這是因為辛味能發散氣，所以會傷及表面的皮膚和毛髮。）苦味能剋制辛味。（苦味屬火性，火能克金，所以苦味能勝過辛味。）鹹味會損傷血液。（鹹味從水而化生，水能克火，所以鹹味會傷及心血。食用鹹味會口渴，由此可知鹹味會損傷血液。）甘味能剋制鹹味。（甘味屬土性，土能克水，所以甘味能勝過鹹味。）這便是五行相剋的原理。
辛走氣。氣病無多食辛。（五味論曰：多食之、令人洞心、洞心、透心若空也。）咸走血。血病無多食鹹。（血得咸、則凝結而不流、五味論曰：多食之、令人渴。）苦走骨。骨病無多食苦。（苦性沉降、陰也、骨屬腎、亦陰也、骨得苦則沉陰欲盛、骨重難舉矣、五味論曰：多食之、令人變嘔。）甘走肉。
白話文：
辛味的藥物能促進氣的運行。有氣疾的人不要吃辛辣的食物。（《五味論》說：多吃辛辣食物，會讓人覺得心臟空虛，好像穿透了一樣。）鹹味的藥物能促進血液循環。有血疾的人不要吃鹹味的食物。（血液遇到鹹味會凝固而不流動。《五味論》說：多吃鹹味食物，會讓人感到口渴。）苦味的藥物能促進骨骼的生長。有骨疾的人不要吃苦味的食物。（苦味具有沉降的性質，屬於陰。骨骼屬於腎臟，也屬於陰。骨骼遇到苦味會沉降，導致陰氣過盛，骨骼沉重，難以活動。《五味論》說：多吃苦味食物，會讓人感到嘔吐。）甘味的藥物能促進肌肉的生長。
肉病無多食甘。（甘能緩中、善生脹滿、五味論曰：多食之、令人悗心，悗心、心悶也。）酸走筋。筋病無多食酸。（酸能收縮、筋得酸則縮、五味論曰：多食之、令人癃，癃、小便不利也。）此五病之所禁也。
白話文：
多肉的病症不宜多吃甜味。（甜味會緩解腸胃，容易導致脹滿，根據「五味論」記載：多吃甜食會令人心悶）酸味對筋骨有影響。筋骨的病症不宜多吃酸味。（酸味會收縮筋骨，筋骨接觸酸味就會收縮，根據「五味論」記載：多吃酸味會令人小便不利）這五種病症都需要忌避相應的味道。
多食鹹。則脈凝泣（澀同）而變色。（水能剋火、故病在心之脈與色也、五味篇曰：心病禁咸。）多食苦。則皮槁而毛拔。（火能剋金、故病在肺之皮毛也、五味篇曰：肺病禁苦。）多食辛。則筋急而爪枯。（金能剋木、故病在肝之筋爪也、五味篇曰：肝病禁辛。）多食酸。
白話文：
吃太多鹹的，會導致脈絡阻塞不通，並改變顏色。（因為水能克火，所以疾病會影響心臟的脈絡和麪色。五味篇說：心臟有病，不能吃鹹。）
吃太多苦的，會導致皮膚乾燥，毛髮脫落。（因為火能克金，所以疾病會影響肺部的皮膚和毛髮。五味篇說：肺部有病，不能吃苦。）
吃太多辛辣的，會導致筋腱僵硬，指甲乾枯。（因為金能克木，所以疾病會影響肝臟的筋腱和指甲。五味篇說：肝臟有病，不能吃辛辣。）
吃太多酸的，
則肉胝（音支）䐢（音縐）而唇揭。（胝、皮厚也；手足胼胝之謂、木能剋土、故病在脾之肉與唇也；五味篇曰：脾病禁酸。）多食甘。則骨痛而發落。（土能剋水，故病在腎之骨與發也。五味篇曰：腎病禁甘。）此五味之所傷也。
白話文：
如果經常食用酸性食物，則會導致皮膚增厚，嘴脣外翻。（增厚：皮膚變厚；胼胝：手腳部位的厚皮）因為木能剋土，所以疾病會影響到脾臟的肌肉和嘴脣。（五味篇說：脾病禁止食用酸性食物。）過度食用甘甜食物，則會導致骨頭疼痛和掉髮。（土能剋水，所以疾病會影響到腎臟的骨頭和頭髮。）五味篇說：腎病禁止食用甘甜食物。這些都是由五味所引起的傷害。
風淫於內。治以辛涼。佐以苦甘。以甘緩之。以辛散之。（風為木氣、金能勝之、故治以辛涼。過於辛、恐反傷其氣、故佐以苦甘、苦勝辛、甘益氣也、木性急、故以甘緩之、風邪勝、故以辛散之。）熱淫於內。治以鹹寒。佐以甘苦。以酸收之。以苦發之。（熱為火氣、水能勝之、故治以鹹寒、佐以甘苦、甘勝咸、所以防咸之過也、苦能泄、所以去熱之實也。熱盛於經而不斂者、以酸收之、熱鬱於內而不解者、以苦發之。
白話文：
風寒內侵
用辛涼的方法治療，輔以苦甘之品。用甘味緩和其急，用辛味祛散其風。（風屬木氣，金能剋制之，故治以辛涼。過於辛辣，恐怕反傷其氣，故輔以苦甘，苦勝辛，甘補氣。木性急，故以甘緩之。風邪偏盛，故以辛散之。）
熱邪內侵
用鹹寒的方法治療，輔以甘苦之品。用酸味斂收其熱，用苦味發散其熱。（熱屬火氣，水能剋制之，故治以鹹寒。輔以甘苦，甘勝鹹，用以防鹹味的過度。苦能泄，用以去除熱邪的實證。熱盛於經絡而不收斂，用酸味斂收之。熱鬱於內而不解，用苦味發散之。）
）濕淫於內。治以苦熱。佐以酸淡。以苦燥之。以淡泄之。（濕為土氣、燥能除之、故治以苦熱、酸從木化、制土者也、故佐以酸淡、以苦燥之者、苦從火化也、以淡泄之者、淡能利竅也。）火淫於內。治以鹹冷。佐以苦辛。以酸收之。以苦發之。（相火、畏火也、故宜治以鹹冷、苦能泄火、辛能散火、故用以為佐、酸收苦發、義與上文熱淫同治。）燥淫於內。
白話文：
濕邪過剩於體內：
治療：使用苦熱藥物。配合使用酸淡藥物。利用苦味藥物的乾燥作用，利用淡味藥物的利尿作用。
（濕為土氣，燥能去除濕，故用苦熱藥物；酸從木化，能制土，故佐以酸淡；苦味藥物來自火，能乾燥；淡味藥物能利尿。）
火邪過剩於體內：
治療：使用鹹冷藥物。配合使用苦辛藥物。利用酸味收斂火邪，利用苦味瀉火，利用辛味散火。
（相火，最怕火，故宜用鹹冷藥物；苦能瀉火，辛能散火，故用為輔料；酸味收斂，苦味發散，與上文的熱邪同治。）
燥邪過剩於體內：
（原文後續待補充）
治以苦溫。佐以甘辛。以苦下之。（燥為金氣、火能勝之、治以苦溫、苦從火化也、佐以甘辛、木受金傷、以甘緩之、金之正味、以辛瀉之也、燥結不通、則邪實於內、故當以苦下之。）寒淫於內。治以甘熱。佐以苦辛。以咸瀉之。以辛潤之。以苦堅之。
白話文：
針對燥熱證，治療方法以苦溫為主，輔以甘辛。用苦味藥物來清熱降氣。（燥氣屬金，火能剋制金，因此使用苦溫藥物，苦味是從火性中化出的；輔以甘辛藥物，木被金克，用甘味緩解，金的正味辛，用辛味疏泄。）
寒邪積聚於體內，治療方法以甘熱為主，輔以苦辛。用鹹味藥物來清泄，用辛味藥物來滋潤，用苦味藥物來堅固正氣。
（寒為水氣、土能制水、熱能勝寒、故治以甘熱、甘從土化、熱從火化也、佐以苦辛等義、如藏氣法時論曰：腎苦燥、急食辛以潤之、腎欲堅、急食苦以堅之、用苦補之、咸瀉之也。）此六淫主治。各有所宜也。
白話文：
寒性屬於水氣，而土能剋制水，熱能戰勝寒，因此治療寒症要用甘溫藥物，甘味來自土，溫熱來自火。
可搭配苦辛等藥性，例如《藏氣法時論》中提到：腎臟苦燥，急用辛味藥潤澤；腎臟要堅固，急用苦味藥堅固，苦味藥可補腎，鹹味藥可瀉腎。
這是六淫病邪的主治原則，每種病症有其適宜的治療方法。
凡藥須俟制焙畢。然後秤用。不得生秤。濕潤藥皆先增分兩。燥乃秤之。
凡酒製升提。薑製溫散。入鹽走腎而軟堅。用醋注肝而收斂。童便除劣性而降下。米泔去燥性而和中。乳潤枯生血。蜜甘緩益元。陳壁土藉土氣以補中州。麵煨曲制。抑酷性、勿傷上膈。黑豆甘草湯漬。並解毒、致令平和。羊酥豬脂塗燒。咸滲骨。容易脆斷。去穰者免脹。去心者除煩。
白話文：
- 酒具有升陽提神的功效。
- 薑有溫暖通散的作用。
- 加入鹽分可以走腎軟堅。
- 用醋泡肝可以收斂固澀。
- 童便可以祛除惡性並下行。
- 米泔水可以去除燥氣，調和中氣。
- 乳汁可以潤澤枯涸，生血養血。
- 蜂蜜甘甜緩和，益氣補元。
- 陳壁土利用土氣補益中焦。
- 麵粉煨曲，抑制其寒性，避免傷及上焦。
- 黑豆甘草湯浸泡，解毒平和。
- 羊油豬油塗抹燙傷，鹽分滲入骨骼，容易脆斷。
- 去除米粒的外殼可以避免脹氣。
- 去除米粒的胚芽可以解除煩躁。
此制治各有所宜也。（本草所謂黑豆烏豆、皆黑大豆也、蘇頌曰：緊小者為雄、入藥尤佳、宗奭曰：小者力更佳、皆謂黑大豆中之較小者、非世俗所稱馬料豆也、世俗所謂馬料豆、即穭豆也、穭豆性溫熱、味澀劣、乃豆中最下之品、以其野生、價最賤、北方甚多、故餵馬用之、蓋凡豆皆可作馬料、而莫有如此豆之價廉也、今藥肆中煮何首烏、不用黑大豆而用穭豆、甚謬、並有將煮過首烏之穭豆、偽充淡豆豉、尤屬可笑。
白話文：
對於不同的用途，使用不同的豆類是合適的。
（本草書中提到的）黑豆和烏豆，都是指黑色的大豆。蘇頌說：豆子緊小的是雄的，用作藥材特別好。宗奭說：豆子越小，療效越好。這些都指的是黑大豆中較小的，而不是俗稱的馬料豆。
世俗所說的馬料豆，其實是穭豆。穭豆性溫熱，味道苦澀，是豆類中最差的一種。因為它生長在野外，價格非常便宜，北方很多，所以用來餵馬。一般來說，所有豆類都可以作馬料，但沒有哪一種豆子的價格能比穭豆更便宜。
現在藥店裡煮何首烏，不使用黑大豆，反而用穭豆，這是非常錯誤的。還有人拿煮過何首烏的穭豆，偽裝成淡豆豉，更是可笑。
市醫每有以穭豆皮加入煎劑者、不知黑大豆之皮有可用、穭豆之皮無可用也、因時珍混注穭豆即小黑豆、以致後人多誤。）
白話文：
現在的醫生常常在煎藥時加入綠豆皮，卻不知道黑豆的皮可以入藥，而綠豆的皮是不能用的。因為李時珍把綠豆也叫做小黑豆，所以後人大多弄錯了。
用藥有宜陳久者。（收藏高燥處、又必時常開看、不令黴蛀。）有宜精新者。如南星、半夏、麻黃、大黃、木賊、棕櫚、芫花、槐花、荊芥、枳實、枳殼、橘皮、香欒、佛手柑、山茱萸、吳茱萸、燕窩、蛤蚧、沙糖、壁土、秋石、金汁、石灰、米、麥、酒、醬、醋、茶、薑、芥、艾、墨、蒸餅、諸曲、諸膠之類。皆以陳久者為佳。
白話文：
用藥有適合存放陳舊的。（儲存在乾燥高處，同時必須時常翻開查看，避免發黴或蟲蛀。）也有適合新鮮的。比如：南星、半夏、麻黃、大黃、木賊、棕櫚、芫花、槐花、荊芥、枳實、枳殼、橘皮、香欒、佛手柑、山茱萸、吳茱萸、燕窩、蛤蚧、沙糖、壁土、秋石、金汁、石灰、米、麥、酒、醬、醋、茶、薑、芥、艾、墨、蒸餅、各種曲和膠類等。這些都以存放陳舊的為佳。
或取其烈性減。或取其火氣脫也。（凡煎阿膠、鹿膠等、止宜微火、令小沸、不得過七日、若日數多、火氣太重、雖陳之至久、火氣終不能脫、服之不惟無益、反致助火傷陰也。煎膏子亦宜微火、並不可久煎。陰虛有火之人、一應藥餌食物、最忌煎炒、修合丸子、宜將藥切絕薄片子、蒸爛熟、搗為丸、若用火制焙、不但不能治病、反致發火傷陰、舊疾必更作也。）余則俱宜精新。
白話文：
或者去除藥物的強烈性。或者去除藥物的火氣。（凡是煎煮阿膠、鹿膠等，只宜小火，讓藥液微微沸騰，不得超過七天。如果煎煮時間太長，火氣太重，即使存放很長時間，火氣也無法去除。服用這樣的藥物不僅沒有益處，反而會助火傷陰。煎製膏藥也宜用小火，不可久煎。陰虛有火的人，所有藥餌食物都最忌煎炒。製作藥丸時，應將藥物切成極薄的片，蒸熟搗爛成丸。如果用火焙製，不但不能治病，反而會發火傷陰，讓舊疾復發。）我認為藥材都應該新鮮優良。
若陳腐而欠鮮明。則氣味不全。服之必無效。唐耿湋詩云。朽藥誤新方。正謂是矣。此藥品有新陳之不同。用之貴各得其宜也。
白話文：
如果藥材陳腐而缺少新鮮度，那麼藥材的氣味就不齊全。服用這種藥材一定沒有效果。唐朝詩人耿湋的詩句「朽藥誤新方」，正是說這個道理。中藥材有新鮮和陳舊的差別，用藥時要根據實際情況具體應用。