《本草從新》~ 卷一 草部 (2)
卷一 草部 (2)
1. 珠兒參
補氣、除肺火。
苦寒微甘。味厚體重。補肺降火。肺熱者宜之。臟寒者服之。即作腹痛。鬱火服之。火不透發。反生寒熱。其性大約與西洋人參相同。不過清熱之功。熱去則火不刑金。而肺臟受益。非真能補也。出閩中。須多去皮。再用滾水泡。以其苦劣之味在外皮。近中心則苦味減而稍甘。
白話文：
苦中帶點寒意，微甜，味道濃鬱厚重。能滋補肺部，清熱降火。肺熱的人適宜服用。如果脾胃虛寒的人服用，會立即腹痛。鬱結之火服用後，火勢不能發出，反而會產生寒熱。其藥性大致與西洋人參相似。不過清熱功效更強。熱症消除後，火就不會剋制金，肺臟就能得到益處。並不是真正能補。產於閩中。使用時須多去皮。再用滾水浸泡。因為它的苦劣味在表皮，接近中心苦味減少而略甜。
2. 黨參
補中氣、生津。
甘平補中。益氣。和脾胃。除煩渴。中氣微虛。用以調補。甚為平妥。按古本草云。參鬚上黨者佳。今真黨參久已難得。肆中所賣黨參。種類甚多。皆不堪用。唯防風黨參。性味和平足貴。根有獅子盤頭者真。硬紋者偽也。（白黨、味微甘而甚淡、功力遠不及爾。）
白話文：
黨參性味甘平，有補益中氣、增強體力的功效。它能調和脾胃，緩解口渴煩躁。對於中氣微弱的人，可用它來調節和補養，效果非常好。
根據古代本草記載，最好的黨參產自上黨地區。然而，現今真正的上黨黨參已經很難獲得。市面上銷售的黨參種類繁多，但大多數品質不佳。只有防風黨參性味平和，十分珍貴。其根部有獅子形狀凸起者為真貨，有硬紋者為假貨。（白黨參味道微甘而很淡，其功效遠遠不及防風黨參。）
3. 土人參
補肺氣、通下行。
甘微寒。（蒸之極透、則寒性去。）氣香味淡。性善下降。能伸肺經治節。使清肅下行。補氣生津。治咳嗽喘逆。痰壅火升。久瘧淋瀝。難產經閉。瀉痢由於肺熱。反胃噎膈由於燥澀。凡有升無降之證。每見奇效。（其參一直下行、入土最深。）脾虛下陷。滑精夢遺。俱禁用。
白話文：
甘草性質微寒。（蒸透之後，寒性就會消失。）氣味清淡。性質偏向下降。能暢通肺經氣血，使其下行。使肺氣清肅，津液下降。可以補氣生津，治療咳嗽、氣喘、痰多、熱氣上升、久瘧、淋病、難產、經閉、因肺熱導致的腹瀉，因燥結導致的反胃、噎嗝。凡是氣有升而無降的病症，使用甘草往往有奇效。（甘草的根部一直向下生長，深入土壤最深處。）如果脾胃虛弱下陷、滑精、遺精，則不宜使用甘草。
白話文：
因為它具有向下滋潤滑利的特性。孕婦也忌服。產於江浙。俗稱粉沙參。（紅黨參是將這種黨參去皮淨，煮得極熟，陰乾而成的，味道淡沒有用處。）
4. 西洋人參
補肺降火。
苦寒微甘。味厚氣薄。補肺降火。生津液。除煩倦。虛而有火者相宜。出大西洋佛蘭西。（形似遼東糙人參、煎之不香、其氣甚薄、禁忌與珠參同。）
白話文：
味道苦寒微甘。味道醇厚，氣味較淡。滋補肺部，清降虛火。生津止渴，消除疲勞。適合虛熱體質者服用。產自大西洋的法國。（外形類似遼東粗參，煎熬後不香，其氣味非常淡薄，禁忌事項與珠參相同。）
5. 北沙參
補陰、清肺火。
甘苦微寒。味淡體輕。專補肺陰。清肺火。治久咳肺痿。金受火刑者宜之。寒客肺中作嗽者勿服。（人參補五臟之陽、沙參補五臟之陰、肺熱者用之。）白實長大者良。惡防己。反藜蘆。（肺熱咳嗽者、用沙參半兩、水煎服之、甚效。）
白話文：
它的味道甘苦，性質稍微冷涼。藥性平淡，質地輕盈。主要用於補益肺陰，清肺熱。治療久咳肺痿。金元素受到火氣刑剋的患者適合食用。如果寒氣侵襲肺部導致咳嗽的患者不宜服用。（人參能補益五臟之陽氣，沙參能補益五臟之陰氣，肺熱的患者可以使用。）白實質大顆的沙參品質較好。沙參忌諱與防己同用，會抵消沙參的功效。（肺熱咳嗽的患者，使用半兩沙參，煎水服用，效果顯著。）
南沙參（補陰、清肺火。）功同北參，而力稍遜。色稍黃。形稍瘦小而短。近有一種味帶辣者。不可用。（產亳州。）
白話文：
南沙參（滋補陰液，清瀉肺熱。）功效與北沙參類似，但藥力稍弱。顏色偏黃。形狀比北沙參稍小、稍短。最近有一種帶有辛辣味的，不可使用。（產於安徽亳州。）
6. 空沙參
即薺苨。寒利肺、甘解毒。
甘淡微寒。解百藥毒。利肺氣。和中明目。主咳嗽消渴強中。（莖長興盛、不交精液自出、謂之強中。）瘡毒疔腫。（李時珍本草綱目曰：薺苨寒而利肺、甘而解毒、乃良品也、而世不知用、惜哉。
白話文：
薺菜性味甘淡微寒。具有解毒、調和肺氣、明目等功效。主治咳嗽、口渴、強中症狀（莖葉茂盛，但不能交配）。還可治療瘡毒、疔腫。（李時珍《本草綱目》中說：薺苨性寒，能利肺；味甘，能解毒，是一種好藥材，但世間卻不知其用途，真可惜啊。）
人參、黨參、土人參、洋參、薺苨、沙參、桔梗相似、不可不辨、沙參體虛無心而味淡、薺苨體虛無心而味甘、桔梗體堅有心而味苦、黨參體實有心而味甘、土人參體實有心而味甘淡、人參體實有心而味甘、微帶苦、自有餘味、洋參雖似糙參、但氣不香爾。）即甜桔梗。（乃桔梗之一類二種。
白話文：
人參、黨參、土人參、洋參、薺苨、沙參、桔梗這幾種藥材外表相似，一定要能分辨清楚。
沙參： 質地虛空，沒有中心，味道淡。 薺苨： 質地虛空，沒有中心，味道甘甜。 桔梗： 質地堅實，有中心，味道苦。 黨參： 質地結實，有中心，味道甘甜。 土人參： 質地結實，有中心，味道甘甜微淡。 人參： 質地結實，有中心，味道甘甜，略帶苦味，回味悠長。 洋參： 雖然與人參相似，但香氣不如人參。
桔梗花： 是一種桔梗的變種。
）
7. 甘草
有補有瀉、能表能里、可升可降、生陰血。
味甘。生用氣平。補脾胃不足。而瀉心火。（能生肺金。）炙用氣溫。補三焦元氣。而散表寒。入和劑則補益。入汗劑則解肌。（解退肌表之熱。）入涼劑則瀉邪熱。入峻劑則緩正氣。（姜附加之、恐其僭上、硝黃加之、恐其峻下、皆緩之之意。）入潤劑則養陰血。能協和諸藥。
白話文：
生薑味道甘甜。生薑直接使用，性味平和。可以補益脾胃不足，而祛除心火。（還能生肺金。）
炙用生薑，性味溫和。可以補益三焦元氣，而散發表寒邪氣。
將生薑加入溫和的藥方中，可以起到補益作用。
將生薑加入發汗藥方中，可以解除表熱。
將生薑加入涼性藥方中，可以祛除邪熱。
將生薑加入峻烈藥方中，可以緩和正氣。（因為姜性辛溫，擔心它過度溫燥；硝黃性寒涼，擔心它過度寒涼，所以都用姜來緩和。）
將生薑加入滋潤藥方中，可以養護陰血。
生薑能調和各種藥材。
使之不爭。生肌止痛。（脾主肌肉、甘能緩痛。）通行十二經。解百藥毒。故有國老之稱。療諸癰腫瘡瘍。惟中滿證忌之。（甘令人滿、然亦有生用為瀉者、以其能引諸藥至於滿所、經云：以甘補之、以甘瀉之是已、故陶隱居名醫別錄、甄權藥性論並云除滿、脾健運、則滿除也。又甘草得茯苓、則不資滿而反泄滿、故云：下氣除滿、仲景有甘草瀉心湯、治痞滿。
白話文：
甘草具有不爭奪其他藥效的特點。它能生長肌肉，止疼痛。（脾臟主導肌肉，甘味可以緩解疼痛。）甘草在十二經脈中流通無阻。它還能解百藥毒。因此有「國老」之稱。甘草可以治療各種癰瘡腫瘍。但是，對於中滿證（腹部脹滿）的人來說，應當忌用。（甘味容易令人腹脹，但也有生用甘草作為瀉劑的情況，因為它能引導其他藥物到達脹滿的地方，經書上說：「甘味可以補氣，也可以瀉氣。」這就是這種說法的依據。因此，《陶隱居名醫別錄》和《甄權藥性論》都記載，甘草可以消除腹脹，原因是脾臟功能強健，腹脹自然就會消除。另外，甘草與茯苓搭配使用，就不會導致腹脹，反而可以瀉去腹脹，因此說：「下氣除滿。」張仲景有甘草瀉心湯，用於治療腹脹。）
）大而結者良。出大同。名粉草。（彈之有粉出。）細者名統草。補中炙用。宜大者。瀉火生用。宜細者。（去外赤皮。）
白話文：
) 個頭大而緊實的藥材品質好。產於大同。俗稱粉草。(用手搓能出粉來。)，細小的藥材稱為統草。用於補中的時候用灸炙的方法火烤。宜用個頭大的。用於瀉火的時候用生用。宜用個頭小的。(去除外層的紅色表皮。)
甘草頭。（宣、湧吐。）消腫導毒。（在上部者效。）宜入吐藥。
白話文：
甘草的枝梢。（藥效可達膀胱經的莖中穴。）治療莖中穴痛。也用於治療淋濁證。（因為甘草梢能直接作用於莖中穴。）使用白朮、苦參、乾漆作為輔助藥材。
白話文：
惡臭遠志。會與大戟、芫花、甘遂、海藻相剋，但也有同時使用的案例。（胡洽百病方中，治療痰癖的十棗湯加甘草；劉完素治療結核時，與海藻同用；朱丹溪治療勞瘵時，與芫花同用。若非對醫學有深入瞭解的人，是不知道這個道理的。）