《本草衍義》~ 卷十八 (2)
卷十八 (2)
1. 芰
今世俗謂之菱角，所在有。煮熟取仁食之，代糧，不益脾。又有水菱，亦芰也，但大而脆，可生食。和合治療，未聞其用。有人食生芰多則利及難化，是亦性冷。
白話文：
現在一般俗稱的菱角，到處都有。煮熟後取肉食用，可以當作糧食，但對脾胃沒有幫助。還有一種水菱，也是菱的一種，只是比較大而且脆，可以生吃。至於和其他藥材搭配治療，沒有聽說過有什麼用途。有人生吃菱角吃多了會導致腹瀉而且難以消化，這也是因為它屬性寒涼的緣故。
2. 慄
慄欲干，莫如曝，欲生收，莫如潤。沙中藏至春末夏初，尚如初收摘。小兒不可多食。生者難化，熟即滯氣、隔食、生蟲，往往致小兒病，人亦不知。所謂補腎氣者，以其味鹹，又滯其氣爾。湖北路有一種慄，頂圓末尖，謂之旋慄。《圖經》引《詩》言莘（音榛）慄者，謂其象形也。
白話文：
栗子如果想要乾燥，最好拿去曬太陽；想要它保持新鮮濕潤，最好讓它保持濕潤的狀態。把栗子埋在沙子裡，放到春天末期或初夏時，仍然會像剛採摘下來一樣新鮮。小孩子不可以吃太多栗子。生栗子不容易消化，煮熟的吃多了會導致脹氣、消化不良、產生寄生蟲，常常會讓小孩子生病，但人們卻不知道原因。所謂栗子能補腎氣，是因為它味道鹹，但其實反而會阻礙氣的運行。湖北一帶有一種栗子，頂部圓圓的，末端尖尖的，叫做旋栗。《圖經》引用《詩經》說的莘（讀音榛）栗，是指它的形狀像榛子。
3. 櫻桃
孟詵以為櫻非桃類。然非桃類，蓋其以形肖桃，故曰櫻桃，又何疑焉？謂如木猴梨、胡桃之類，亦取其形相似爾。古謂之含桃，可薦宗廟。《禮》云「先薦寢廟」者，是此。唐王維詩云：「才是寢園春薦後，非干御苑鳥銜殘」。小兒食之，才過多，無不作熱。此果在三月末四月初間熟，得正陽之氣，先諸果熟，性故熱。
今西洛一種紫櫻，至熟時正紫色，皮裡間有細碎黃點，此最珍也。今亦上供朝廷，藥中不甚須。
白話文：
孟詵認為櫻桃不是桃子的種類。但櫻桃如果不是桃子，那是因為它的外形像桃子，所以才叫櫻桃，這又有什麼好懷疑的呢？就像木猴梨、胡桃之類的水果，也是因為外形相似而取名。古代稱櫻桃為「含桃」，可以拿來祭祀宗廟。《禮記》說的「先用來祭祀寢廟」，指的就是這個。唐朝王維的詩說：「剛祭完寢園春天的新果，並非是御花園中被鳥吃剩的。」小孩子吃櫻桃，只要吃太多，沒有不產生燥熱的。櫻桃這種水果在三月底四月初之間成熟，得到正陽之氣，比其他水果先熟，因此性質才偏熱。
現在西洛地區有一種紫色的櫻桃，成熟的時候是正紫色，果皮裡面有細碎的黃色斑點，這種櫻桃最珍貴。現在也進貢給朝廷，藥材方面不太需要用到。
4. 橘 柚
自是兩種，故曰一名橘皮，是元無柚字也。豈有兩等之物，而治療無一字別者，即知柚字為誤。後人不深求其意，為柚字所惑，妄生分別，亦以過矣。且青橘與黃橘，治療尚別，矧柚為別種也。郭璞云：柚似橙而大於橘」，此即是識橘柚者也。今若不如此言之，恐後世亦以柚皮為橘皮，是貽無窮之患矣。
去古既遠，後之賢者，亦可以意逆之耳。橘惟用皮與核。皮，天下甚所須也。仍湯浸去穰。余如經與《注》。核、皮二者須自收為佳。有人患氣嗽將期，或教以橘皮、生薑焙乾、神麯等分為末，丸桐子大，食後、夜臥，米飲服三五十丸。兼舊患膀胱，緣服此偕愈。然亦取其陳皮入藥，此六陳中一陳也。
腎疰腰痛、膀胱氣痛，微炒核，去殼為末，酒調服，愈。
白話文：
橘子和柚子本來是兩種不同的東西，所以才說一個叫做橘皮，原本沒有柚子這個名稱。難道會有兩種不同的東西，而它們的治療作用卻沒有一點區別嗎？由此可知，柚子這個名稱是錯誤的。後人不深入探究其中的含義，被柚子這個名稱所迷惑，隨意產生區別，這也是一種錯誤。而且青橘和黃橘的治療作用尚且不同，更何況柚子是不同的種類呢？郭璞說：「柚子像橙子，但是比橘子大」，這才是真正認識橘子和柚子的人。現在如果我不這樣說明，恐怕後世也會把柚子皮當成橘子皮，這樣會留下無窮的禍患啊。
距離古代已經很久遠了，後代的賢者，也可以根據道理去推測。橘子只用它的皮和核。橘子皮，是天下非常需要的東西。要先用熱水浸泡去除白色的內膜。其他的用法就像經典和註解所說的那樣。橘核和橘皮這兩樣最好自己收集。有人患有氣喘咳嗽將要發作，有人教他用橘皮、生薑烘乾、神麴等分為末，做成桐子大小的藥丸，飯後和睡前用米湯送服三五十顆。他同時患有舊的膀胱疾病，因為服用這個藥也一起痊癒了。然而取用陳皮入藥，這是六種陳久入藥的其中一種。
腎臟引起的腰痛、膀胱氣痛，將橘核稍微炒過，去除外殼磨成粉末，用酒調服，就會痊癒。
5. 乳柑子
今人多作橘皮售於人，不可不擇也。柑皮不甚苦，橘皮極苦，至熟亦苦。若以皮緊慢分別橘與柑，又緣方宜各不同，亦互有緊慢者。脾腎冷人，食其肉多致臟寒或泄痢。
白話文：
現在很多人把橘子皮當作柑橘皮賣給別人，這是不可不慎重選擇的。柑橘皮不太苦，橘子皮非常苦，即使成熟了也很苦。如果用果皮的緊實程度來區分橘子和柑橘，又因為各地方適合生長的品種不同，也會出現互相有緊實和鬆弛的情況。脾胃腎臟虛寒的人，吃太多柑橘肉容易導致內臟虛寒或是腹瀉。