寇宗奭

《本草衍義》~ 卷十六 (5)

1. 狐

今用肝治風，皮兼毛用為裘者是也。此獸多疑，極審聽。人智出之，以多疑審聽而捕取。捕者多用𦊨。

2. 猯

猯肥矮，毛微灰色，頭連脊毛一道黑，嘴尖黑，尾短闊。蒸食之極美。貉形如小狐，毛黃褐色。野獸中猯肉最甘美，仍益瘦人。

白話文：

猯肥胖矮小，毛色微灰，頭上有一條黑色的毛連接到背脊毛，嘴巴尖黑，尾巴短而寬。用蒸的方式烹飪牠的肉極為美味。貉的外形像小狐狸，毛色黃褐色。在野獸中，猯的肉最甘美，而且還能讓瘦人增重。

3. 野豬黃

野豬黃在膽中，治小兒諸癇疾。京西界野豬甚多，形如家豬，但腹小、腳長、毛色褐，作群行。豬人惟敢射最後者，射中前奔者，則群豬散走傷人。肉色赤如馬肉，其味甘，肉復軟，微動風。黃不常有，間得之，世亦少用。食之，尚勝家豬。

白話文：

野豬的膽汁中含有黃色物質，可以治療小兒的各種癇疾。在京西地區，野豬數量很多，它們的外形像家豬，但腹部較小、腳較長、毛色呈褐色，通常成羣行動。獵人只敢射擊最後一隻野豬，如果射中了前面逃跑的野豬，那麼豬羣就會散開並傷害人。野豬肉呈紅色，如同馬肉，味道甘甜，肉質軟嫩，但可能會引起輕微的風熱。野豬的膽汁並不常見，偶爾才能獲得，所以很少有人使用。野豬肉的味道比家豬肉更好。

4. 驢肉

食之動風，脂肥尤甚，屢試屢驗。《日華子》以謂「止風狂，治一切風」，未可憑也。煎膠用皮者，取其發散皮膚之外也。仍須烏者，用烏之意，如用烏雞子、烏蛇、烏鴉之類。其物雖治風，然更取其水色，蓋以制其熱則生風之義。

白話文：

吃豬油會引發風症，用豬脂更甚，我多次試驗，都得到了同樣的結果。《日華子》一書中說「豬油可以止風瘋，治療一切風疾」，但這不可信。煎豬油時用豬油皮，是為了把它發散到皮肉之外。之所以仍然要用黑色的東西，是取黑色之意，比如烏雞蛋、烏蛇、烏鴉之類。這些東西雖然可以治風，但更重要的是取其黑色，這是因為黑色可以抑制其燥熱而化風的特性。

5. 膃肭臍

今出登、萊州。《藥性論》以謂是海內狗外腎。日華子又謂之獸。今觀其狀，非狗非獸，亦非魚也。但前即似獸，尾即魚。其身有短密淡青白毛，腹脅下全白，仍相間於淡青白毛，上有深青黑點，久則色復淡。皮厚且韌，如牛皮。邊將多取以飾鞍韉。其臍治臍腹積冷、精衰、脾腎勞極有功，不待別試也。似狐長尾之說，蓋今人多不識。

白話文：

該藥品現在出產於登州、萊州。藥性論中說它是海內狗的外腎，日華子又說它是一種動物。如今觀察它的外形，既不像狗也不像獸，也不像魚。但前半截像獸，後半截像魚。它的身上有短而密的淡青色毛，腹部和側面完全是白色的，與淡青色毛雜間著，上面有深青色的黑點，時間長了顏色又變淡了。皮很厚且有韌性，像牛皮。邊疆的將領多把它用來裝飾馬鞍和馬肚帶。它的臍部可以治療臍腹的積冷、精液衰竭、脾腎勞累等症，不用再另外試驗了。關於它像狐狸長尾巴的說法，現在的人大多不認識。

6. 麂

獐之屬，又小於獐，但口兩邊有長牙，好鬥，則用其牙。皮為第一，無出其右者，然多牙傷痕。四方皆有，山深處則頗多，其聲如擊破鈸。

白話文：

獐子的種類，比獐子還要小，不過嘴的兩邊有長牙，很喜歡打鬥，因此經常運用它的牙齒。牠的皮毛最好，沒有任何東西可以超越牠，但是皮毛上經常留下被牙齒咬傷的痕跡。各個地方都有這種動物，山林深處則有很多，牠的叫聲像敲破裂的銅鈸。

7. 野駝

生西北界等處，家生者峰蹄最精，人多煮熟糟啖。糞為乾末，搐鼻中，治鼻衄。此西番多用，嘗進貢於彼，屢見之。

白話文：

生長在西北邊境等地，家養的峯蹄最精良，人們多煮熟後用糟醃漬食用。糞便乾燥後研磨成粉末，塞入鼻中，可以治療鼻出血。這種方法在西番地區廣泛使用，曾有人進貢給皇上，我多次見過。

8. 敗鼓皮

黃牛皮為勝。今不言是何皮，蓋亦以驢馬皮為之者。唐韓退之所謂牛溲馬勃，敗鼓之皮，俱收並蓄，待用無遺者。今用處少爾，尤好煎膠。專用牛皮，始可入藥。

白話文：

黃牛皮是最好的。現在不說是什麼皮，可能是用驢皮或馬皮做的。唐朝韓愈說的牛尿、馬屁、破鼓的皮，全都收集起來，沒有不用的。現在用處少了，特別好用來熬膠。專用牛皮，纔可以用於中藥。

9. 丹雄雞

今言赤雞者是也，蓋以毛色言之。巽為雞為風，雞鳴於五更者，日將至巽位，感動其氣而鳴也。體有風，人故不可食。經所著其用甚備。產後血暈，身痙直，帶眼、口角與目外眥向上牽急，不知人，取子一枚，去殼，分清，以荊芥末二錢，調服，遂安，仍依次調治。若無他疾，則不須，治甚敏捷。

白話文：

現在所說的赤雞，就是指巽方之位，取毛色而言。巽卦為雞為風，雞在五更鳴叫，太陽將至巽方，感應雞的氣而鳴叫。身體有風，人因此不可食用。經書中記載它的用途非常齊全。產後血暈，身體痙攣僵直，帶眼、口角與眼睛外眼角向上牽拉緊繃，神志不清，取出一個雞蛋，去殼，分取蛋清，用荊芥末二錢，調服，即可安頓，再依次調理治療。如果沒有其他疾病，就不需要使用，療效非常迅速。

烏雞子尤善。經、《注》皆不言雞發風，今體有風，人食之無不發作。為雞為巽，信可驗矣。食雞者當謹。

白話文：

烏雞的蛋特別好。經典和注釋中都沒有說雞肉會引發風疾，但現在的雞肉有風，人吃了無不發作。所以說雞是巽物，這一點可以驗證了。吃雞的人應該謹慎。