《本草衍義》~ 卷七 (2)
卷七 (2)
1. 澤瀉
澤瀉，其功尤長於行水。張仲景曰：水搐渴煩，小便不利，或吐或瀉，五苓散主之。方用澤瀉，故知其用長於行水。《本經》又引扁鵲云「多服，病人眼」，誠為行去其水。張仲景八味丸用之者，亦不過引接桂、附等歸就腎經，別無他意。凡服澤瀉散人，未有不小便多者。小便既多，腎氣焉得復實？今人止泄精，多不敢用。
白話文：
澤瀉的功效尤其擅長於排除體內多餘的水分。張仲景說過：「水濕停滯導致抽搐、口渴煩躁、小便不順暢，或者出現嘔吐或腹瀉等症狀，可以用五苓散來治療。」五苓散中就使用了澤瀉，由此可知它擅長於利水。《本草經》又引用扁鵲的話說：「長期服用澤瀉，會使人眼睛產生疾病」，這確實是因為它能排除體內的水分。張仲景在八味丸中使用澤瀉，也不過是為了引導桂枝、附子等藥材歸於腎經，沒有其他的用意。凡是服用過澤瀉的人，沒有小便不增多的。小便既然增多了，腎氣又怎麼能恢復充實呢？現在的人因為它會洩精，所以大多不敢使用。
2. 山藥
按《本草》上一字犯英廟諱。下一字曰蕷，唐代宗名豫，故改下一字為藥，今人遂呼為山藥。如此則盡失當日本名，慮歲久以山藥為別物，故書之。此物貴生干，方入藥。其法：冬月以布裹手，用竹刀子剮去皮，於屋檐下風逕處盛竹篩中，不得見日色。一夕干五分，俟全乾收之，惟風緊則干速。
所以用干之意，蓋生濕則滑，不可入藥，熟則只堪啖，亦滯氣。余如經。
白話文：
山藥這個名稱，是因為《本草》這本書裡，其中一個字觸犯了明英宗的忌諱。而山藥原本的下一個字是「蕷」，因為唐代宗的名字是豫，為了避諱，所以把下一個字改為「藥」，現在的人就都稱它為山藥了。這樣一來，就完全失去了它原本的日本名稱，我擔心時間久了，大家會把山藥當成是另外一種東西，所以特別記錄下來。
這種藥材貴在要使用生曬的乾貨，才能入藥。它的處理方法是：冬天時，用布包住手，用竹刀子刮去外皮，放在屋簷下通風的地方，用竹篩子盛裝，不能讓太陽曬到。一個晚上可以乾燥五成，等到完全乾燥後再收起來，風大的時候會乾得比較快。
之所以要用乾燥的山藥，是因為新鮮的山藥濕滑，不能入藥；煮熟的山藥只能食用，而且容易造成氣滯。其他的部分就如同經書上所記載的。
3. 菊花
近世有二十餘種，惟單葉花小而黃，綠葉色深小而薄，應候而開者是也。《月令》所謂菊有黃華者也。又鄧州白菊，單葉者亦入藥，余醫經不用。專治頭目風熱。今多收之作枕。
白話文：
現代近來出現了二十多種菊花，只有單層花瓣、花朵小而黃色、綠色葉子顏色深且小而薄，並且在該開花的時候開花的，才是正品。《月令》所說的菊花有黃色花朵指的就是這種。另外，鄧州出產的白菊花，單層花瓣的也可以入藥，其他的菊花醫書上不用。這種菊花專門用來治療頭部和眼睛的風熱病症。現在很多人都採集這種菊花來做枕頭。
4. 甘草
枝葉悉如槐，高五六尺，但葉端微尖而糙澀，似有白毛。實作角生，如相思角，作一本生。子如小扁豆，齒齧不破。今出河東西界，入藥須微炙，不爾，亦微涼。生則味不佳。
白話文：
甘草的枝葉都像槐樹，高約五六尺，只是葉子的末端稍微尖銳且粗糙不平，表面好像有白色細毛。果實長得像角狀，如同相思樹的豆莢，一枝莖上只生長一個。種子像小扁豆，牙齒咬也咬不破。現在甘草產於黃河以西的地區，入藥前需要稍微烤過，不然的話，藥性會偏涼。生的甘草味道不好。
5. 人參
今之用者，皆河北榷場博易到，盡是高麗所出，率虛軟味薄，不若潞州上黨者味厚體實，用之有據。土人得一窠，則置於版上，以色絲纏系，根頗纖長，不與榷場者相類。根下垂有及一尺余者，或十歧者。其價與銀等，稍為難得。
白話文：
現在市面上使用的人參，都是從河北榷場（古代邊境貿易市場）交易來的，這些幾乎都是高麗出產的，通常品質虛軟、味道淡薄，比不上潞州上黨地區產的，那裡的品質味道濃郁、體積飽滿，使用起來效果更好。當地人如果找到一窩人參，會把它放在木板上，用彩色絲線纏繞起來，這種人參的根鬚相當纖長，和榷場交易來的截然不同。有的根鬚往下垂長達一尺多，有的甚至有十個分叉。這種人參的價格和銀子差不多，所以比較難取得。
6. 石斛
細若小草，長三四寸，柔韌，折之，如肉而實。今人多以木斛渾行，醫工亦不能明辨。世又謂之金釵石斛，蓋後人取象而言之。然甚不經，將木斛折之，中虛，如禾草，長尺余，但色深黃光澤而已。真石斛治胃中虛熱有功。
白話文：
石斛這種藥材，細得像小草一樣，長度大約三四寸，質地柔軟又有韌性，折斷它的時候，感覺像肉一樣裡面是實心的。現在很多人都把木斛混充石斛來賣，連醫生也分辨不出來。世人又稱真正的石斛為金釵石斛，這大概是後人看它外形像金釵而這樣稱呼的。然而這種說法很不嚴謹，拿木斛折斷來看，中間是空心的，像稻草一樣，長度有一尺多，只是顏色比較深黃而且有光澤而已。真正的石斛對於治療胃部虛熱有療效。