《本草經解》~ 附余 (6)
附余 (6)
1. 代赭石
方稱研末。真金湯下。治小兒驚症。綱目載一兒瀉後。眼上。三日不乳。將危。有名醫曰。慢驚也。宜治肝。水飛代赭石末。每用半錢。冬瓜仁煎湯調下。果愈。考冬瓜仁研末服。補肝明目。故用煎湯。此更簡易。附記便用。
白話文：
代赭石磨成粉末，用真金湯送服，可以治療小兒驚風。本草綱目記載，有個小孩腹瀉後，眼睛向上翻，三天不喝奶，情況危急。有名醫診斷為慢驚風，應該治療肝臟。於是用水飛法處理過的代赭石粉末，每次使用半錢，用冬瓜仁煎的湯調和後服用，果然痊癒。研究發現，冬瓜仁磨成粉末服用，可以補肝明目，所以用冬瓜仁煎湯。這個方法更簡單方便，附在這裡供大家參考使用。
2. 粳米
粳同秔。稻黏者為糯。不黏者粳。入藥。晚粳良。其早熟者為秈。綱目另列。雲氣溫。主溫中除濕。先秋登場。江淮間於糯之外。統名為秈。不復稱粳。於此種早秈。謂之白稻。以其米色獨白。本草列稻粳秈三種。稻即糯。蓋專稱糯為稻也。
白話文：
粳米，也就是秔米。稻米中黏性高的稱為糯米，不黏的就叫做粳米。粳米可以入藥，晚熟的粳米品質較好。早熟的粳米則稱為秈米，《本草綱目》將其另外列出。粳米性味溫和，主要功效是溫養脾胃、去除體內濕氣。通常在秋季之前收成。在長江淮河一帶，除了糯米以外，其他的米都統稱為秈米，不再稱作粳米。這裡提到的早熟秈米，因為米色特別白，所以又被稱為白稻。古代的本草書將稻米分為糯米、粳米、秈米三種，其中稻米指的就是糯米，因為當時專門用「稻」這個字來稱呼糯米。
3. 神麯
紅曲，神麯出藥性本草。用白麵合藥汁。取配六神。於諸神聚會日作之。故名紅曲。出丹溪補遺。用粳米造。以入酢醢。鮮紅可愛。二曲製法。俱載綱目。
白話文：
紅麴和神麴都是具有藥性的本草。神麴是用白麵和藥汁混合製成，並配合六種神祇的形象。在眾神聚會的日子製作，因此稱為神麴。紅麴則出自丹溪補遺，是用粳米製作，可用來加入醋和肉醬中，顏色鮮紅可愛。關於這兩種麴的製作方法，都詳細記載在《本草綱目》中。
4. 生薑
舊附乾薑下。綱目始分出另列。且云。食姜久。積熱患目。病痔人多食兼酒立發。癰瘡人多食則生惡肉。是皆昔人所未及。所謂好而知其惡者此也。
白話文：
生薑，以前是附在乾薑的條目之下一起記載的。《本草綱目》開始將它分出來，另外獨立列為一項。而且說，長期吃薑，會累積熱氣導致眼睛方面的疾病。有痔瘡的人如果多吃薑又喝酒，痔瘡會馬上發作。長癰瘡的人如果多吃薑，會長出不好的肉。這些都是過去的人沒有提到的。這就是所謂知道某樣東西的好處，也要知道它的壞處。
5. 乾薑
造法。以老薑水浸三日去皮。置流水中六日。更刮皮淨。然後曬乾。置瓷缸中。釀三日乃成。以白淨結實者為良。又名白姜。綱目言孕婦不可食。恐使胎內消。以其性熱而辛散也。入藥宜炮黑。本經云。生者尤良。蓋指上文濕痢諸病。東垣云。生則逐寒邪而發表。炮則除胃冷而守中是也。
六地產姜。藥肆所貨。或連皮略曬。尚帶泥沙。正綱目生薑後附載乾生薑者。湯液本草於生薑稱氣溫味辛。氣味俱輕陽也。謂姜屑比之乾薑則不熱。比之生薑則不濕。姜屑即乾生薑也。於乾薑稱氣熱味大辛。味薄氣厚。陽中之陽也。姜附四逆理中等湯用之。則不獨生薑乾薑有別。
即乾薑乾生薑。未可概施明矣。
白話文：
製作方法：選用老薑，用水浸泡三天後去皮，再放在流動的水中浸泡六天，接著刮乾淨表皮，然後曬乾。將曬乾的薑放入瓷缸中，密封三天就完成了。以外觀潔白、結實的為上品，又稱白薑。《本草綱目》說孕婦不能食用，恐怕會使胎兒消損，因為它性熱且辛散。入藥使用時，最好炮製成黑色。但《本經》記載說，生乾薑的藥效更好，這裡指的是針對上文提到的濕痢等疾病。李東垣認為，生乾薑能驅散寒邪並發散到體表，炮製過的乾薑則能去除胃寒並守護中焦，這就是生乾薑和炮製乾薑的區別。
六地出產的薑，藥房裡販賣的，有些連皮稍微曬乾而已，還帶著泥沙，這其實是《本草綱目》在生薑之後附帶記載的乾生薑。湯液本草認為生薑氣味溫和且辛辣，屬於氣味輕薄的陽性藥物，並說薑屑（即乾生薑）比起乾薑不那麼熱，但比生薑不那麼濕。而乾薑則是氣味熱烈且非常辛辣，味薄氣厚，是陽中之陽的藥物。乾薑在四逆湯、理中湯等方劑中使用，可見不僅生薑和乾薑有區別，
即便都是乾薑，乾薑和乾生薑的功效也有所不同，不可以一概而論，這是很清楚的。
6. 白膠
即鹿角膠。藥性本草謂白膠一名黃明膠。非是。黃明膠乃牛皮膠也。
白話文：
白膠就是鹿角膠。藥性本草說白膠又名黃明膠，這是不對的。黃明膠其實是牛皮膠。
7. 阿膠
一名傳致膠。本經阿膠。煮牛皮為之。今世惟重烏驢皮。療風勝諸膠。必用烏者。取色屬水以制熱則生風之義。貴阿井者。以濟水所注清而重。其性趨下。故治淤濁及逆上之痰。糯米粉炒成珠用。然真者難得。或依法汲鹹苦井水。自造用可也。並造白膠法。俱詳綱目。
白話文：
阿膠，又名傳致膠。《本草經》記載的阿膠，是用牛皮熬製而成。現今世人只重視用烏驢皮製作的阿膠，認為它治療風邪的效果勝過其他膠。一定要用烏驢皮的原因，是因為黑色屬水，可以抑制熱邪，符合「熱盛則生風」的道理。阿膠以產於阿井的為貴，因為阿井的水是濟水注入的，水質清澈且重，其藥性趨於向下，所以能治療體內瘀濁和逆上的痰。使用時，通常會將阿膠用糯米粉炒成珠狀。然而，真正的阿膠很難得到，如果能按照古法汲取鹹苦的井水，自己製作也是可行的。至於製作白膠的方法，在《本草綱目》中有詳細記載。