《藥性切用》~
1. 卷之四上
2. 果部
（山果，誇果，味果，蓏果，水果）
白話文：
山果、誇果、味果、蓏果、水果，都是泛指各種果實。
3. 扁杏仁
辛苦甘溫，入肺而疏肺降氣，解邪化痰，為咳逆胸滿之專藥。去皮尖研。腸滑者忌。亦可生研，去油炒熟用，揀去雙仁，炒黑，能解鬱消積，如索粉、豆粉、狗肉之類。杏子，辛熱損人，孕婦忌之。
白話文：
扁杏仁味苦辛甘，性溫和，進入肺經，能疏通肺氣、降逆氣，化解邪氣和痰液，是治療咳嗽、氣逆、胸悶的特效藥。使用前需去皮尖並研磨。腸胃滑利者忌用。也可生研磨使用，或去油炒熟後使用，挑去雙仁，炒至發黑，則能解鬱消積，例如搭配藕粉、豆粉、狗肉等一起食用。杏子性味辛熱，容易傷人，孕婦應避免食用。
4. 巴旦杏仁
性味甘平，止咳下氣，潤燥豁痰，為勞嗽無熱之專藥。
白話文：
巴旦杏仁味甘性平，能止咳平喘，潤燥化痰，是治療因勞累引起的咳嗽（無發熱症狀）的特效藥。
5. 烏梅肉
味酸澀溫，入厥陰而兼入太陰；澀腸斂肺，醒酒殺蟲，為吐痢收斂虛脫之專藥。白梅：即鹽梅，酸澀鹹平，軟筋斂液，功近烏梅，而不經燻黑，無殺蟲收脫之功。梅葉：治霍亂，搗汁飲之。
白話文：
烏梅肉味酸澀溫和，作用於厥陰經，也兼顧太陰經；能收斂腸道、斂肺止咳，醒酒解毒、殺滅蟲寄生蟲，是治療嘔吐、痢疾、虛脫的特效藥。白梅，也就是鹽梅，味道酸澀鹹且性平，能軟化筋脈、斂液止汗，功效與烏梅相近，但因未經煙燻，所以沒有烏梅殺蟲和治療虛脫的功效。梅葉可以治療霍亂，將其搗碎取汁飲用。
6. 桃仁
苦平微甘，入厥陰而調經破瘀，潤燥通腸。去皮尖研如泥用。腸滑者忌。桃花：苦平入血分，而消積下滯，利水除痰，為痰飲滯血專藥。誤服瀉人。桃葉：苦平，殺蟲發汗。桃子：辛酸甘熱，多食，壅熱生瘍。正月採桃，名桃梟，辟邪祟。桃干：在樹名僵桃，縮邪汗。
白話文：
桃仁：味苦、性平，略帶甘味，歸屬於厥陰經，能調理經期、破除瘀血、滋潤乾燥、通利腸道。使用時需去皮尖，研磨成泥狀。腸道滑利的人忌用。
桃花：味苦、性平，進入血液循環系統，能消散積滯、通利大便、利尿消腫、祛除痰飲，是治療痰飲、瘀血的專用藥物。但誤服會導致瀉痢。
桃葉：味苦、性平，具有殺蟲、發汗的功效。
桃子：味辛、酸、甘，性溫熱，食用過多容易導致體內熱盛，生長瘡瘍。
正月採摘的桃花，稱為桃梟，有辟邪驅祟的功效。
桃乾：指長在樹上的枯萎桃子，稱為僵桃，能止住邪氣導致的汗出不止。
7. 栗子
味甘微咸，生平熟溫，入腎而補腎厚腸。生則難化，熟則滯氣。小兒不可多啖。
白話文：
栗子味甘微鹹，性平，熟食溫熱，能進入腎經滋補腎氣，同時也能滋養腸道。生栗子難以消化，熟栗子則容易導致脹氣。小孩不宜多吃。
8. 大棗
性味甘溫，補益中氣，滋養心脾。佐以生薑，為調和營衛專藥。中滿忌之。紅棗：甘而不滯，專入心脾，佐心浮麥，為止自汗、盜汗專藥。
白話文：
大棗味甘性溫，能補益中氣，滋養心脾。如果和大棗一起服用生薑，則可以調節人體的營氣和衛氣。但如果胃脹滿的話，就不要服用。紅棗味甘而不膩，專門滋養心脾，如果和浮小麦一起服用，可以治療自汗和盜汗。
9. 水梨
甘寒，清心潤肺，消風利腸。生則可清六腑之熱，熟則能滋五臟之陰。瀉火搗汁，滋陰熬膏，生嚼尤能舒泄邪熱。草梨：瀉熱，殊少益陰之效。其性尤滑，脾虛泄瀉切忌。
白話文：
水梨性味甘寒，具有清心潤肺、消風利腸的功效。生梨能清解六腑的熱邪，熟梨則能滋養五臟的陰液。梨子榨汁能瀉火，熬膏能滋陰，生吃梨子更能有效舒泄體內的邪熱。不過，草梨雖然也能瀉熱，但滋陰的功效較弱。梨子性滑，脾胃虛弱、經常腹瀉的人不宜食用。
10. 柿子
鮮柿甜冷，清潤肺胃，可除血痢。乾柿：甘寒，涼澀肺腸，能止便紅。柿霜：即乾柿津液，清肺潤燥，治膈豁痰。虛寒滑腸均忌。柿蒂：苦平降氣，配以丁香，為胃虛呃逆專藥。
白話文：
柿子：
新鮮柿子味道甜美性寒，能滋潤肺胃，可以治療血痢（血便）。曬乾的柿子：味甘性寒，具有收斂肺腸的作用，能止住血便。柿霜（柿子表面的白色霜）：是曬乾柿子的汁液凝結而成，能清肺潤燥，治療膈間痰熱。體質虛寒、腸胃滑利者都應忌食。柿蒂（柿子的蒂）：味苦性平，具有降氣的作用，和丁香搭配，是治療胃虛呃逆（胃氣虛弱引起的呃逆）的特效藥。
11. 宣州木瓜
酸澀性溫，醒脾祛暑，和胃發汗；為轉筋、霍亂、痛痹、腳氣專藥。
白話文：
宣州木瓜味酸澀，性溫和，能醒脾開胃、祛除暑濕，並能促進汗液排出；是治療轉筋、霍亂、疼痛麻痺、腳氣的特效藥。
12. 山查肉
一名棠球子。酸甘微溫，消食化積，散瘀破症，俱宜炒熟。生用能發痧斑、痘疹。
白話文：
山楂肉，也叫棠球子。味道酸甜，性微溫，具有消食化積、散瘀破症的功效，最好炒熟後再使用。如果生用，則可能導致發痧、長斑或痘疹。
13. 新會皮
即新會縣橘皮。性味辛溫，微苦微燥，入脾胃而理氣化痰，和中快膈。久服亦能耗氣。橘白：即新會白，功專和胃進食。橘紅：即新會紅，又名杜橘紅，力能利氣化痰。陳久者良，化州者勝，勿偽榴皮。會皮：古名陳皮。一種廣皮，單取外面薄皮；即名廣橘紅，功專入肺，理嗽散寒。連白功同陳皮，而性稍烈，陰虛肺胃燥熱者均忌。
白話文：
新會皮指的是新會縣產的橘皮。它辛溫微苦微燥，能進入脾胃，具有理氣化痰、和胃消食的功效。但長期服用也可能耗損元氣。新會白橘皮（橘白）專門用於和胃助消化。新會紅橘皮（橘紅），又名杜橘紅，擅長理氣化痰。陳久者效果更好，產於化州的品質最佳，切勿用柚子皮冒充。會皮是陳皮的古稱，屬於廣橘皮的一種，只取其外層薄皮，也稱為廣橘紅，專門作用於肺部，能治療咳嗽、散寒。帶有白色內層的會皮（連白）與陳皮功效相同，但藥性較烈，陰虛、肺胃燥熱者皆不宜服用。