《不居集》~
1. 下集卷之十二
2. 酒傷
3. 總論
吳澄曰：曲糵之戒多矣，而人終日飲酒，腸胃熏蒸，真元暗損，人習以為常，而不察耳。蓋人之所賴以生者，氣血也，氣血有真元以統御之。真元者，人性命之根本也。人之云性命則知重，而不知縱飲則暗損真元，損真元一分，即暗損性命一分，不可輕視也。余少年時，亦喜豪飲，後究岐軒之書，猛加警戒，先少飲節飲，漸至不飲，而今已數十年於茲矣。追思曩日暢飲諸友，同席歡娛，厭厭夜飲，不醉無休，曾幾何時，而今十無一二人矣。
雖曰人之壽命修短自有定數，而未必非狂藥之為害也。
白話文：
吳澄說：關於酒的警示已經很多了，但人們還是整天飲酒，腸胃被酒精蒸騰，真正的元氣在不知不覺中受損，大家習慣了這種生活方式，卻沒有察覺到問題。人的生存依賴的是氣血，而氣血是由真正的元氣來統領的。所謂的真元，就是人的生命根本。人們聽到生命這個詞就知道其重要性，卻不知道過度飲酒會悄悄地損害真元，每損害一分真元，就等於悄悄地損害了一分的生命，這一點我們不能輕視。
我在年輕的時候，也喜歡豪飲，後來深入研究了醫學典籍，開始嚴格警醒自己，先是少量飲酒，逐步減少，直到完全不飲酒，至今已有數十年了。回憶起過去那些一起痛飲的朋友，我們同桌歡樂，夜晚長飲，不到醉倒不罷休，然而，不過短短的幾年，當年的人現在已所剩無幾。
雖然說人的壽命長短自有天定，但不一定不是因為過度飲酒造成的危害。
4. 縱酒成勞
少年縱酒，多成勞損。夫酒本狂藥，大損真陰。惟少飲之，未必無益；多飲之，難免無傷；而耽飲之，則受其害者十之八九矣。且凡人之稟賦，臟有陰陽，而酒之性質，亦有陰陽。蓋酒成於釀，其性則熱，汁化為水，其質則寒。人縱飲之，為患匪淺也。
—陰虛者縱飲之，則質不足以滋陰，而性偏動火，故熱者愈熱，而病為吐血、衄血、便血、尿血、喘嗽、煩躁狂悖等症，此酒性傷陰而然也。
—陽虛者縱飲之，則性不足以扶陽，而質留為水，故寒者愈寒，而病為臌脹、泄瀉、腹痛、吞酸食少、亡陽暴脫等症，此酒質傷陽而然也。
凡縱酒者，既能傷陰，尤能損陽，害有如此，人果知否？矧酒能亂性，每致因酒妄為，則凡傷精竭力，動氣失機，及遇病不勝等事，無所不至，而陰受其損多罔覺也。夫縱酒之時，固不慮其害之若此，及病至沉危，猶不知為酒困之若此。故詳明於此，以為縱酒者之先覺云。
澄按：人之稟受，臟腑陰陽，各有偏勝。有能大飲者，有不能飲者，有涓滴不入口者，各有其量，不能勉強。究其為物，米汁化成，原不害人。但釀法多有曲料酷頭，做成毒烈峻猛之藥，化米成漿，服之頃刻能通十二經絡，移情易性。少飲之，則宣和氣血，壯神禦寒；多飲之，則損神耗血，腐胃鑠精；沉湎不歇，毒流腸胃，暗損天年，潛消元氣，多變虛損。
白話文：
[酗酒導致健康損耗]
年輕時過度飲酒，大多會造成身體的損耗。酒本質上是一種令人亢奮的東西，對身體的真正陰性能量有很大的損害。適量飲酒或許無害，甚至可能有些好處；但過量飲酒，必然會帶來傷害；如果沉迷其中，則十個人中有八九個會受到影響。而且，人的體質各異，有的偏向陰性，有的偏向陽性；同樣地，酒的性質也有陰性和陽性之分。酒是通過發酵製成的，所以它的性質是熱的，但發酵後的液體是冷的。人如果過量飲酒，後果不堪設想。
對於陰性能量不足的人來說，過量飲酒無法滋養陰性能量，反而會助長火氣，使身體更熱，可能導致吐血、鼻出血、便血、尿血、喘息咳嗽、焦躁不安或精神錯亂等症狀，這都是因為酒的性質傷害了陰性能量。
對於陽性能量不足的人來說，過量飲酒無法增強陽性能量，反而會在體內積累水分，使身體更寒，可能導致腹脹、腹瀉、腹痛、胃酸反流、食慾不振或陽氣突然消失等症狀，這都是因為酒的實質傷害了陽性能量。
過度飲酒既會傷害陰性能量，也會損耗陽性能量，其危害如此之大，人們是否真的明白？此外，酒精能使人失去理智，往往會讓人因醉酒而做出荒唐的事，無論是消耗精力、動搖情緒、失去機會，還是生病無法承受等事情，都可能會發生，而這些對陰性的傷害往往被忽視。在醉酒的時候，人們通常不會想到會有這樣的危害，等到疾病嚴重到危及生命，才發現自己已被酒精困擾至此。因此，這裡詳細說明，希望那些過度飲酒的人能夠提前警醒。
進一步解釋，人的體質和臟腑的陰陽能量各有特點。有的人能大量飲酒，有的人不能，有的人滴酒不沾，每個人的酒量不同，不能勉強。酒本身是由米汁發酵而成，原本對人無害。但是，發酵過程中的某些成分可能會製造出強烈的藥性，把米轉化為液體，這種液體能在短時間內打通全身的經絡，改變情緒和性格。少量飲酒可以調和氣血，壯神禦寒；過量飲酒則會消耗精神和血液，腐蝕胃部和精華；長期沉溺其中，毒素會在腸胃中積累，悄悄地損害壽命，消耗元氣，導致多種虛弱和損耗。
5. 酒困成百病
有困於酒者，但知米汁之味甘，安知曲糵之性烈，能潛移禍福，而令人難避也，能大損壽元，而人不知也。及其為病也，或血敗為水，而肌肉為其浸潰，則膨脹是也；或濕邪侵土，而清濁苦於不分，則泄痢是也；或濕邪入血，不能養筋，而弛縱拘攣，甚至眩暈卒倒，則中風是也；或水泛為涎，而滿悶不食，甚至脾敗嘔喘，則痰飲是也。耽而不節，則精髓枯，久醉陰血日以散亡，未及中年，多見病變百出。
而危於此者，不知其幾何人矣。
澄按：物糟既久，色變為赤，味亦變，便是糟物色。人飲不節，便終日醺醺，淪膚漬髓，則成糟人矣。人糟既久，惟曲糵用事，並非本來面目，神昏形倦，大則蕩家殞命，小則多病生非。嗜飲者雖云陶情遣興，知己，合歡，而不知其失時誤事，皆酒之為害也。
白話文：
[酒困成百病]
有些人過度沉迷於酒精，只知道酒的味道甜美，卻忽略了酒的性質其實很強烈，它能悄悄地改變一個人的健康狀況，讓人難以避免其危害，甚至大大的損害人的壽命，而這些，人們往往毫不自知。
當酒成為疾病的導火線時，可能導致血液品質下降，身體組織被酒精浸泡破壞，進而形成浮腫；也可能因濕氣入侵脾胃，導致消化系統混亂，分不清清濁，引發腹瀉等腸胃疾病；若濕氣進入血液，無法正常滋養肌肉和筋骨，可能會導致肌肉無力、抽搐，甚至頭暈、突然倒下，這就是中風；又或者水分過多，造成口吐泡沫，食慾不振，嚴重時會導致脾臟衰竭，呼吸困難，這就是痰飲病。如果長時間沉溺於酒精，無法自我節制，那麼人的精髓會逐漸枯竭，長時間的醉酒會讓陰血逐漸流失，未到中年，各種疾病就會接踵而至。
這樣因酒而陷入危機的人，實在太多太多了。
進一步說明：物品若浸泡在酒糟中太久，顏色會變紅，味道也會改變，這就是酒糟的影響。人若喝酒沒有節制，整天醉醺醺的，酒精滲透皮膚，進入骨髓，就成為一個「酒糟人」了。人一旦成為「酒糟人」，就會被酒精所控制，失去了原本的自己，精神渙散，身體疲憊。嚴重的會破產喪命，輕微的也會疾病纏身，惹上麻煩。那些愛喝酒的人，雖然認為喝酒可以抒發情感，與知己共享樂趣，卻不知道酒精已經在不知不覺中，讓他們錯失良機，誤事連連，這都是酒精的危害。
6. 縱酒泄瀉
飲酒泄瀉之症，人多有之。但酒有陰陽二性，人有陰陽二臟，而人多不能辨也。夫酒性本熱，酒質則寒，人但知酒有濕熱，而不知酒有寒濕也。故凡因酒而生濕熱者，因其性也，以糵汁不滋陰，而悍氣生熱也。因酒而寒濕者，因其質也，以性去質不去，而水留為寒也。何以辨之？常見人陽強氣充而善飲者，亦每多泄瀉，若一日不瀉，反云熱悶。
蓋其隨飲隨泄，則雖泄不致傷氣，而得泄反以去濕。此其先天稟厚，胃氣過人。如此治宜去濕清利，四苓散、酒蒸黃連丸之類，去其濕熱病自愈。
陽虛之人，脾虛不能勝濕，而濕勝則能生寒，陽氣因寒所以日敗，胃氣因濕所以日虛。其症則形容漸羸，飲食漸減，或脈見弦細，或口體常怯寒，或臍腹常有隱痛，或眩暈常多困倦，或不安於五鼓，或加甚於秋冬，但無熱症可據，而常多飧泄者，總屬虛寒也。若不速培陽氣，必致漸衰，而日以危矣。
白話文：
【酗酒導致腹瀉】
喝酒後腹瀉的情況，很多人都有經歷。然而，酒具有陰和陽兩種性質，人體內也有陰和陽兩種臟腑，但很多人無法分辨這一點。酒本質上是熱性的，但酒質卻是寒性的，人們只知道酒會造成濕熱，卻不知道酒也會帶來寒濕。
因此，因喝酒而產生濕熱，是因為酒的性質，酒中的穀物發酵液不能滋養陰分，反而會生成熱氣。而因喝酒導致寒濕，則是因為酒的質地，當酒的性質消失，質地仍存，水分就會停留成為寒濕。如何分辨呢？常見一些陽氣旺盛且擅長喝酒的人，他們往往也會頻繁腹瀉，如果一天不瀉，反而會感到熱悶。
這是因為他們邊喝邊瀉，雖然瀉，但不會傷害到元氣，反而可以藉由瀉來去除濕氣。這種情況下，他們先天稟賦充足，胃氣超過常人。對此，治療應著重在去除濕氣和清熱利尿，如使用四苓散、酒蒸黃連丸等，去除濕熱，病症自然會好轉。
對於陽氣虛弱的人，脾虛無法抵抗濕氣，而濕氣過盛會生成寒氣，陽氣因寒氣而逐漸衰退，胃氣因濕氣而逐漸虛弱。其症狀可能表現為身體逐漸消瘦，飲食逐漸減少，或者脈搏呈現弦細，或者口脣和身體經常畏寒，或者肚臍周圍常有隱痛，或者經常感到頭暈疲憊，或者在凌晨時分感到不適，或者在秋冬時節病情加重，但沒有熱症可根據，經常出現餐後即瀉的情況，總體來說屬於虛寒體質。如果不迅速培養陽氣，必定會逐漸衰弱，日趨危險。
7. 酒臌
少年縱酒無節，多成酒臌。蓋酒為水穀之液，血亦水穀之液，酒入中焦，必求同類，故直走血分。經曰：飲酒者，衛氣先行皮膚，先充絡脈，此之謂也。然血者，神氣也。血屬陰而性和。酒者，淫氣也。酒屬陽而性悍。凡酒入血分，血欲靜而酒動之，血欲藏而酒逐之，故飲酒者，身面皆赤，此入血之徵，亦散血之徵也。擾亂一番，而血氣能無耗損者，未之有也。
第年當少壯，則旋耗旋生，固無所覺，及乎血氣漸衰，則所生不償所耗，而且積傷並至，病斯見矣。或致敗血不養筋，則為中風。或致傷脾，則為痰飲瀉痢。或濕熱上浮，則為喘汗鼻淵。或流於筋骨，則為瘈瘲疼痛。或致動血傷精，則為勞損吐衄。或致傷肌腐肉，則為爛瘡痔漏。
其有積漸日久，而成酒臌者，則尤多也。蓋酒性本濕，壯者氣行則已，酒即血也；怯者著而成病，酒即水也。不惟以酒為水，而血氣既衰，亦皆隨酒悉化為水矣。所以凡治水臌者，必當以血氣為主，而養陰利濕，是誠善矣。然無知少年，初不知畏，而惟酒是耽，此其浸漬，已非一日，致令血氣天真敗極至此，又豈能以旦夕挽回者哉!
白話文：
[酒臌]
在年輕時過度且無節制地飲酒，大多會形成因酒精過量導致的腹部腫脹（酒臌）。因為酒和血液都是由食物和水分精華轉換而來，當酒進入人體的消化系統後，會尋找與自己性質相似的物質，所以它會直接影響到血液。古籍記載：飲酒的人，酒精會先在皮膚和淺層血管中擴散，這就是酒對血液影響的具體表現。然而，血液是我們身體的精華，屬陰性且性質平和。而酒則是烈性物質，屬陽性且性質強烈。當酒精進入血液，原本血液想要保持靜態，但酒精使它活躍；原本血液想要內藏，但酒精使它外泄，因此飲酒後，臉部和身體都會變紅，這是酒精進入血液的證據，也是血液分散的證據。經過這樣的一番擾亂，血液和氣息能不被消耗損失是不可能的。
在年輕力壯時，身體可以迅速補充被消耗的部分，所以不會有太大的感覺。但是當身體狀況開始衰退，新生成的血液無法彌補損失的部分，加上長期的累積傷害一併發作，疾病就會顯現出來。可能會導致血液無法滋養肌肉，進而引發中風；或者傷害脾臟，導致痰飲、腹瀉或痢疾；或者濕熱上昇，造成喘息、出汗或鼻炎；或者影響筋骨，導致痙攣或疼痛；或者使血液受損，精氣耗損，導致虛弱、咳嗽出血；或者傷害肌肉，導致爛瘡或痔瘡。
而長期大量飲酒，最終形成酒臌的人更是常見。酒精本身具有濕性，對於身體強壯的人，酒精會隨著氣血運行而消散，對他們來說，酒就像是血液；但對於體質較弱的人，酒精會滯留在體內形成疾病，對他們來說，酒就像水一樣，會造成水腫。不只是酒精會轉化成水，當氣血已經衰退，血液也會隨著酒精轉化成水。所以治療因水腫導致的腹部腫脹，應該從調理氣血入手，滋養陰氣，幫助排除濕氣，這確實是個好方法。然而，無知的年輕人起初並不知道害怕，只沉溺於酒精，這種情況早已不是一天兩天了，導致氣血和身體的自然機能受到極大損害。要想在短時間內恢復健康，豈是容易的事情！