《不居集》~ 下集卷之十二 (1)
下集卷之十二 (1)
1. 總論
吳澄曰：曲糵之戒多矣，而人終日飲酒，腸胃熏蒸，真元暗損，人習以為常，而不察耳。蓋人之所賴以生者，氣血也，氣血有真元以統御之。真元者，人性命之根本也。人之云性命則知重，而不知縱飲則暗損真元，損真元一分，即暗損性命一分，不可輕視也。余少年時，亦喜豪飲，後究岐軒之書，猛加警戒，先少飲節飲，漸至不飲，而今已數十年於茲矣。追思曩日暢飲諸友，同席歡娛，厭厭夜飲，不醉無休，曾幾何時，而今十無一二人矣。
雖曰人之壽命修短自有定數，而未必非狂藥之為害也。
2. 縱酒成勞
少年縱酒，多成勞損。夫酒本狂藥，大損真陰。惟少飲之，未必無益；多飲之，難免無傷；而耽飲之，則受其害者十之八九矣。且凡人之稟賦，臟有陰陽，而酒之性質，亦有陰陽。蓋酒成於釀，其性則熱，汁化為水，其質則寒。人縱飲之，為患匪淺也。
—陰虛者縱飲之，則質不足以滋陰，而性偏動火，故熱者愈熱，而病為吐血、衄血、便血、尿血、喘嗽、煩躁狂悖等症，此酒性傷陰而然也。
—陽虛者縱飲之，則性不足以扶陽，而質留為水，故寒者愈寒，而病為臌脹、泄瀉、腹痛、吞酸食少、亡陽暴脫等症，此酒質傷陽而然也。
凡縱酒者，既能傷陰，尤能損陽，害有如此，人果知否？矧酒能亂性，每致因酒妄為，則凡傷精竭力，動氣失機，及遇病不勝等事，無所不至，而陰受其損多罔覺也。夫縱酒之時，固不慮其害之若此，及病至沉危，猶不知為酒困之若此。故詳明於此，以為縱酒者之先覺云。
澄按：人之稟受，臟腑陰陽，各有偏勝。有能大飲者，有不能飲者，有涓滴不入口者，各有其量，不能勉強。究其為物，米汁化成，原不害人。但釀法多有曲料酷頭，做成毒烈峻猛之藥，化米成漿，服之頃刻能通十二經絡，移情易性。少飲之，則宣和氣血，壯神禦寒；多飲之，則損神耗血，腐胃鑠精；沉湎不歇，毒流腸胃，暗損天年，潛消元氣，多變虛損。
3. 酒困成百病
有困於酒者，但知米汁之味甘，安知曲糵之性烈，能潛移禍福，而令人難避也，能大損壽元，而人不知也。及其為病也，或血敗為水，而肌肉為其浸潰，則膨脹是也；或濕邪侵土，而清濁苦於不分，則泄痢是也；或濕邪入血，不能養筋，而弛縱拘攣，甚至眩暈卒倒，則中風是也；或水泛為涎，而滿悶不食，甚至脾敗嘔喘，則痰飲是也。耽而不節，則精髓枯，久醉陰血日以散亡，未及中年，多見病變百出。
而危於此者，不知其幾何人矣。
澄按：物糟既久，色變為赤，味亦變，便是糟物色。人飲不節，便終日醺醺，淪膚漬髓，則成糟人矣。人糟既久，惟曲糵用事，並非本來面目，神昏形倦，大則蕩家殞命，小則多病生非。嗜飲者雖云陶情遣興，知己，合歡，而不知其失時誤事，皆酒之為害也。
4. 縱酒泄瀉
飲酒泄瀉之症，人多有之。但酒有陰陽二性，人有陰陽二臟，而人多不能辨也。夫酒性本熱，酒質則寒，人但知酒有濕熱，而不知酒有寒濕也。故凡因酒而生濕熱者，因其性也，以糵汁不滋陰，而悍氣生熱也。因酒而寒濕者，因其質也，以性去質不去，而水留為寒也。何以辨之？常見人陽強氣充而善飲者，亦每多泄瀉，若一日不瀉，反云熱悶。
蓋其隨飲隨泄，則雖泄不致傷氣，而得泄反以去濕。此其先天稟厚，胃氣過人。如此治宜去濕清利，四苓散、酒蒸黃連丸之類，去其濕熱病自愈。
陽虛之人，脾虛不能勝濕，而濕勝則能生寒，陽氣因寒所以日敗，胃氣因濕所以日虛。其症則形容漸羸，飲食漸減，或脈見弦細，或口體常怯寒，或臍腹常有隱痛，或眩暈常多困倦，或不安於五鼓，或加甚於秋冬，但無熱症可據，而常多飧泄者，總屬虛寒也。若不速培陽氣，必致漸衰，而日以危矣。
5. 酒臌
少年縱酒無節，多成酒臌。蓋酒為水穀之液，血亦水穀之液，酒入中焦，必求同類，故直走血分。經曰：飲酒者，衛氣先行皮膚，先充絡脈，此之謂也。然血者，神氣也。血屬陰而性和。酒者，淫氣也。酒屬陽而性悍。凡酒入血分，血欲靜而酒動之，血欲藏而酒逐之，故飲酒者，身面皆赤，此入血之徵，亦散血之徵也。擾亂一番，而血氣能無耗損者，未之有也。
第年當少壯，則旋耗旋生，固無所覺，及乎血氣漸衰，則所生不償所耗，而且積傷並至，病斯見矣。或致敗血不養筋，則為中風。或致傷脾，則為痰飲瀉痢。或濕熱上浮，則為喘汗鼻淵。或流於筋骨，則為瘈瘲疼痛。或致動血傷精，則為勞損吐衄。或致傷肌腐肉，則為爛瘡痔漏。
其有積漸日久，而成酒臌者，則尤多也。蓋酒性本濕，壯者氣行則已，酒即血也；怯者著而成病，酒即水也。不惟以酒為水，而血氣既衰，亦皆隨酒悉化為水矣。所以凡治水臌者，必當以血氣為主，而養陰利濕，是誠善矣。然無知少年，初不知畏，而惟酒是耽，此其浸漬，已非一日，致令血氣天真敗極至此，又豈能以旦夕挽回者哉!