《不居集》~ 下集卷之十二 (1)
下集卷之十二 (1)
1. 總論
吳澄曰：曲糵之戒多矣，而人終日飲酒，腸胃熏蒸，真元暗損，人習以為常，而不察耳。蓋人之所賴以生者，氣血也，氣血有真元以統御之。真元者，人性命之根本也。人之云性命則知重，而不知縱飲則暗損真元，損真元一分，即暗損性命一分，不可輕視也。余少年時，亦喜豪飲，後究岐軒之書，猛加警戒，先少飲節飲，漸至不飲，而今已數十年於茲矣。追思曩日暢飲諸友，同席歡娛，厭厭夜飲，不醉無休，曾幾何時，而今十無一二人矣。
雖曰人之壽命修短自有定數，而未必非狂藥之為害也。
白話文：
吳澄說：戒酒的道理很多，但人們整天飲酒，腸胃被酒氣薰蒸，真元暗中受損，大家習以為常，卻沒人察覺。人賴以生存的是氣血，而氣血有真元統御著。真元是人性的根本、生命的本源。人們都知道性命的重要，卻不知道縱酒會暗中損傷真元，損傷真元一分，就等於損傷性命一分，不可輕視！我年輕時也喜歡豪飲，後來深入研究岐黃之書，猛然警醒，開始少喝、節制，漸漸地就戒酒了，至今已經數十年了。回想起過去那些暢飲的朋友，一起歡樂，夜夜狂飲，不醉不休，然而時光流逝，如今十個人中只剩下一、兩個人了。
雖然說人的壽命長短自有定數，但也不一定不是因為狂飲之藥造成的傷害。
2. 縱酒成勞
少年縱酒，多成勞損。夫酒本狂藥，大損真陰。惟少飲之，未必無益；多飲之，難免無傷；而耽飲之，則受其害者十之八九矣。且凡人之稟賦，臟有陰陽，而酒之性質，亦有陰陽。蓋酒成於釀，其性則熱，汁化為水，其質則寒。人縱飲之，為患匪淺也。
—陰虛者縱飲之，則質不足以滋陰，而性偏動火，故熱者愈熱，而病為吐血、衄血、便血、尿血、喘嗽、煩躁狂悖等症，此酒性傷陰而然也。
—陽虛者縱飲之，則性不足以扶陽，而質留為水，故寒者愈寒，而病為臌脹、泄瀉、腹痛、吞酸食少、亡陽暴脫等症，此酒質傷陽而然也。
凡縱酒者，既能傷陰，尤能損陽，害有如此，人果知否？矧酒能亂性，每致因酒妄為，則凡傷精竭力，動氣失機，及遇病不勝等事，無所不至，而陰受其損多罔覺也。夫縱酒之時，固不慮其害之若此，及病至沉危，猶不知為酒困之若此。故詳明於此，以為縱酒者之先覺云。
白話文：
年輕人過度飲酒，容易損傷身體。酒本身就是一種強烈的藥物，會嚴重損害人體的精氣。偶爾少喝點酒，可能還有益處；但喝太多，就難免會傷身；如果沉迷於飲酒，那十之八九都會受到酒的危害。
人的體質各有不同，臟腑都有陰陽之分，而酒的性質也分陰陽。酒經過釀造而成，性屬溫熱；酒汁變成水，質屬寒涼。人如果過度飲酒，就會造成很大的危害。
陰虛的人過度飲酒，體質不足以滋養陰氣，而酒的性偏向燥熱，就會導致火氣更旺，容易出現吐血、鼻出血、便血、尿血、咳嗽喘息、煩躁、胡言亂語等症狀。這是因為酒的性損傷了陰氣所致。
陽虛的人過度飲酒，酒的性不足以扶助陽氣，而酒的質會留在體內變成水，就會導致寒氣更盛，容易出現腹脹、腹瀉、腹痛、吞酸、食慾不振、陽氣衰竭等症狀。這是因為酒的質損傷了陽氣所致。
過度飲酒既能傷陰，又能損陽，危害如此之大，人們真的知道嗎？更何況酒能亂性，容易讓人因酒而做出荒唐事，例如損傷精氣、過度勞累、情緒失控、生病時無力抵抗等等，這些都會造成陰氣受損，而人們往往不自知。
人們在縱情飲酒時，並不會考慮到這些危害，等到病重危急，才發現是酒的危害造成。所以，特地說明這些，希望那些愛喝酒的人能提前警醒。
澄按：人之稟受，臟腑陰陽，各有偏勝。有能大飲者，有不能飲者，有涓滴不入口者，各有其量，不能勉強。究其為物，米汁化成，原不害人。但釀法多有曲料酷頭，做成毒烈峻猛之藥，化米成漿，服之頃刻能通十二經絡，移情易性。少飲之，則宣和氣血，壯神禦寒；多飲之，則損神耗血，腐胃鑠精；沉湎不歇，毒流腸胃，暗損天年，潛消元氣，多變虛損。
白話文：
澄按： 人的體質稟賦不同，臟腑的陰陽也各有偏勝。有些人能大量飲酒，有些人則不能飲酒，甚至有些人連一滴酒都喝不下，每個人都有自己的承受限度，不能強求。
究其根本， 酒是由米汁釀造而成，本質上並不傷人。但酒的釀造方法多有曲料、酒糟，製成的酒就可能含有毒性，烈性強勁。這些酒將米汁化為漿液，喝下去後能迅速通達十二經絡，改變人的情緒和性情。
少量飲酒， 能舒展氣血，振奮精神，禦寒保暖；但飲酒過多， 則會損傷精神，耗損血液，腐蝕胃腸，消磨精氣；沉迷於酒， 酒毒就會流入腸胃，暗中損害壽命，潛消元氣，最終導致虛損。
3. 酒困成百病
有困於酒者，但知米汁之味甘，安知曲糵之性烈，能潛移禍福，而令人難避也，能大損壽元，而人不知也。及其為病也，或血敗為水，而肌肉為其浸潰，則膨脹是也；或濕邪侵土，而清濁苦於不分，則泄痢是也；或濕邪入血，不能養筋，而弛縱拘攣，甚至眩暈卒倒，則中風是也；或水泛為涎，而滿悶不食，甚至脾敗嘔喘，則痰飲是也。耽而不節，則精髓枯，久醉陰血日以散亡，未及中年，多見病變百出。
而危於此者，不知其幾何人矣。
澄按：物糟既久，色變為赤，味亦變，便是糟物色。人飲不節，便終日醺醺，淪膚漬髓，則成糟人矣。人糟既久，惟曲糵用事，並非本來面目，神昏形倦，大則蕩家殞命，小則多病生非。嗜飲者雖云陶情遣興，知己，合歡，而不知其失時誤事，皆酒之為害也。
白話文：
有些人沈溺於喝酒，只知道米酒的味道甜美，卻不知道釀造過程中所使用的酵母菌具有強大的力量，能夠悄悄地影響人的健康和福祉，使人無法避免受到傷害。長期大量喝酒會對身體造成很大的損害，但是人們往往沒有意識到這一點。當酒精引起疾病的時候，可能會出現血液衰竭、腹瀉、癱瘓等症狀，嚴重的情況下還可能導致死亡或者各種疾病的發生。如果繼續沈迷於喝酒，就會使精氣耗盡，陰液流失，年輕人就容易生病並且出現各種問題。因此，應該要控制自己的飲酒量，不要過度沈溺於酒精之中。
4. 縱酒泄瀉
飲酒泄瀉之症，人多有之。但酒有陰陽二性，人有陰陽二臟，而人多不能辨也。夫酒性本熱，酒質則寒，人但知酒有濕熱，而不知酒有寒濕也。故凡因酒而生濕熱者，因其性也，以糵汁不滋陰，而悍氣生熱也。因酒而寒濕者，因其質也，以性去質不去，而水留為寒也。何以辨之？常見人陽強氣充而善飲者，亦每多泄瀉，若一日不瀉，反云熱悶。
蓋其隨飲隨泄，則雖泄不致傷氣，而得泄反以去濕。此其先天稟厚，胃氣過人。如此治宜去濕清利，四苓散、酒蒸黃連丸之類，去其濕熱病自愈。
白話文：
飲酒導致腹瀉，古人常有此症。但酒有陰陽兩種特性，人體也有陰陽兩種臟腑，而一般人往往不了解這一點。
酒的本性是熱的，但酒的物質卻是寒的。人們只知道酒有濕熱，卻不知道酒也有寒濕。因此，凡是因喝酒而產生濕熱的人，是因為酒的本性所致，因為酒液不滋陰，反而使陽氣生熱。而因喝酒而產生寒濕的人，是因為酒的物質所致，因為酒的本性去掉而物質未去，導致水氣停留在體內，產生寒濕。
如何分辨呢？我們經常看到一些陽氣旺盛、氣血充盈、善於飲酒的人，也經常腹瀉，如果一天不瀉，反而會覺得熱悶。
這是因為他們隨飲隨泄，雖然泄瀉會損傷元氣，但能及時瀉出反而可以去除濕氣。這是因為他們先天稟賦較好，胃氣比常人強。這種情況下，治療應該以去除濕氣、清利脾胃為主，使用四苓散、酒蒸黃連丸等方劑，去除濕熱，病自然會痊癒。
陽虛之人，脾虛不能勝濕，而濕勝則能生寒，陽氣因寒所以日敗，胃氣因濕所以日虛。其症則形容漸羸，飲食漸減，或脈見弦細，或口體常怯寒，或臍腹常有隱痛，或眩暈常多困倦，或不安於五鼓，或加甚於秋冬，但無熱症可據，而常多飧泄者，總屬虛寒也。若不速培陽氣，必致漸衰，而日以危矣。
白話文：
陽虛的人，脾胃虛弱無法抵抗濕氣，濕氣過盛就會產生寒氣。陽氣受寒氣影響，一天比一天衰弱；胃氣受濕氣影響，也一天比一天虛弱。
這種人的症狀包括：身形逐漸消瘦，食慾逐漸減退；脈象可能呈現弦細；經常怕冷；肚臍和腹部常常隱隱作痛；容易頭昏眼花，經常感到疲倦；半夜五點就醒來，难以入睡；秋冬季節症状加重，但沒有發熱症狀可以依據，經常腹瀉。這些症状都屬於虛寒的表現。
如果不及時滋補陽氣，就會導致身體一天比一天衰弱，最終危及生命。
5. 酒臌
少年縱酒無節，多成酒臌。蓋酒為水穀之液，血亦水穀之液，酒入中焦，必求同類，故直走血分。經曰：飲酒者，衛氣先行皮膚，先充絡脈，此之謂也。然血者，神氣也。血屬陰而性和。酒者，淫氣也。酒屬陽而性悍。凡酒入血分，血欲靜而酒動之，血欲藏而酒逐之，故飲酒者，身面皆赤，此入血之徵，亦散血之徵也。擾亂一番，而血氣能無耗損者，未之有也。
第年當少壯，則旋耗旋生，固無所覺，及乎血氣漸衰，則所生不償所耗，而且積傷並至，病斯見矣。或致敗血不養筋，則為中風。或致傷脾，則為痰飲瀉痢。或濕熱上浮，則為喘汗鼻淵。或流於筋骨，則為瘈瘲疼痛。或致動血傷精，則為勞損吐衄。或致傷肌腐肉，則為爛瘡痔漏。
白話文：
年輕人放縱喝酒，不加節制，很容易導致酒脹。因為酒是水谷精華的液體，血液也是水穀精華的液體，酒進入中焦，必然尋找同類，因此直接進入血脈。經書上說：「喝酒的人，衛氣先充盈皮膚，再充滿絡脈」，這就是這個道理。然而，血液是神氣的根本，血液屬陰，性情平和。酒是淫邪之氣，酒屬陽，性情剛烈。凡是酒進入血脈，血液想要靜止，酒卻激動它，血液想要收藏，酒卻驅趕它，所以喝酒的人，臉色都發紅，這是酒入血的徵兆，也是散血的徵兆。如此擾亂一番，血液精氣怎麼可能沒有損耗呢？
年年當在少壯之時，血液循環耗損再生，自然沒有感覺。等到血氣漸漸衰弱，生成的就不足以補償耗損的，而且積累的傷害也一起出現，疾病就會顯現出來。或者導致血液衰敗不能滋養筋脈，就會造成中風。或者導致脾臟受損，就會出現痰飲、瀉痢。或者濕熱上浮，就會出現喘汗、鼻淵。或者流入筋骨，就會造成痙攣疼痛。或者導致血液流動，傷及精氣，就會出現勞損、吐血鼻衄。或者導致肌肉受損，腐爛血肉，就會出現爛瘡、痔漏。
其有積漸日久，而成酒臌者，則尤多也。蓋酒性本濕，壯者氣行則已，酒即血也；怯者著而成病，酒即水也。不惟以酒為水，而血氣既衰，亦皆隨酒悉化為水矣。所以凡治水臌者，必當以血氣為主，而養陰利濕，是誠善矣。然無知少年，初不知畏，而惟酒是耽，此其浸漬，已非一日，致令血氣天真敗極至此，又豈能以旦夕挽回者哉!
白話文：
很多人因為長期積累飲酒，最終導致酒臌。酒的本性濕潤，身體強壯的人，氣血流通，酒就如同血液一樣被吸收；但身體虛弱的人，酒氣就會停留在體內，形成疾病，酒就如同水一樣積聚。不僅酒變成水，而且血氣衰弱，也隨酒都化為水。所以治療酒臌，必須以恢復血氣為根本，同時滋養陰血、利水消腫，這才是正確的方法。然而，有些不知天高地厚的年輕人，不畏酒害，只顧沉迷於酒，長年累月浸淫其中，導致血氣本元受損，到了極度虛弱的地步，又怎能指望一朝一夕就能恢復呢？