《嚴氏濟生方》~ 宿食門 (1)
宿食門 (1)
1. 宿食論治
難經云：脾氣通於口，口和則知穀味矣；心氣通於舌，舌和則知五味矣。是知穀味五味，莫不經由口舌而入於胃也。善攝生者，謹於和調，使一飲一食，入於胃中，隨消隨化。則無滯留之患。若稟受怯弱，飢飽失時，或過餐五味、魚腥、乳酪，強食生冷果菜，停蓄胃脘，遂成宿滯。
白話文：
《難經》說：脾氣通向嘴巴，嘴巴和順調和，才能品嘗出食物的味道；心氣通向舌頭，舌頭和順調和，才能分辨出各種味道。由此可知，食物的味道和五味，都是要經過嘴巴和舌頭，才能進入胃裡。懂得養生的人，謹慎地調和飲食，使每一口飲水、每一頓食物，在進入胃裡之後，都能及時消化和吸收，這樣就不會產生積滯的毛病。如果有的人稟賦薄弱，飢一頓飽一頓，飲食時間不規律，或者過多地食用魚蝦腥味、乳酪，或者勉強食用生冷的水果蔬菜，這些食物停留在胃脘部，就會形成宿滯。
輕則吞酸嘔惡，胸滿噎噫，或泄或利，久則積聚，結為癥瘕，面黃羸瘦，此皆宿食不消而主病焉。大率才有停滯，當量人虛實，速宜克化之，不可後時，養成沉疴也。
白話文：
輕微的情況下會出現胃酸過多、噁心嘔吐、胸悶打嗝，或者腹瀉；長期下去可能會形成積聚，發展成癥瘕（體內硬塊），臉色發黃，身體消瘦。這些都是因為食物消化不良所引起的病症。一般來說，只要一有食物滯留不化的情況，就應該根據個人的體質強弱來儘快促進消化，不能拖延時間，以免養成難以根治的疾病。
2. 黑丸子
治中脘有宿食，吞酸噁心，口吐清水，噫宿腐氣，或心腹疼痛，及中虛積聚，飧泄，赤白痢下。
白話文：
治療胃中有未消化的食物，出現胃酸倒流、噁心，口中吐出清水，打嗝有腐敗的氣味，或者心臟和腹部疼痛，以及脾胃虛弱導致的積食和腹脹，還有消化不良引起的腹瀉，赤白痢疾。
烏梅肉（七個），百草霜（三錢），杏仁（去皮尖，別研，三七枚），巴豆（去殼並油、二枚），半夏（湯泡七次，九枚），縮砂仁（三七枚）
白話文：
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烏梅肉（七個）：烏梅的果肉，七粒。
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百草霜（三錢）：百草的霜，三錢。
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杏仁（去皮尖，別研，三七枚）：杏仁，去掉外皮和尖端，研成粉，三十七枚。
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巴豆（去殼並油、二枚）：巴豆，去除外殼並浸泡在油中，兩枚。
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半夏（湯泡七次，九枚）：半夏，在熱水中浸泡七次，九枚。
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縮砂仁（三七枚）：縮砂仁，三十七枚。
上為細末，和勻，用薄糊為丸，如黍米大，每服十五丸，加至二十丸，用熟水送下，薑湯亦得，更看虛實增損丸數。或因食生冷魚膾等，用治中湯送下亦可。
白話文：
將藥材研磨成細粉，均勻攪拌，用薄麵糊做成丸藥，每個丸藥的大小如同黍米。每次服用十五丸，逐漸增加到二十丸，用煮熟的開水送服，也可以用薑湯送服。根據患者的體質虛實增減丸藥數量。如果患者是因為食用生冷的魚類或肉類而引起的疾病，也可以用治中湯送服。
3. 如意丸
治虛中積冷，氣弱有傷，不能傳化，心下堅痞，兩脅脹滿，心腹疼痛，噫宿腐氣，及霍亂吐瀉，米穀不消，久痢赤白，膿血相雜，久病黃色羸瘦，及腹中一切食症之疾，並皆治之。
白話文：
治療虛中積冷，氣弱有傷，不能傳化，心下堅痞，兩脅脹滿，心腹疼痛，噫宿腐氣，及霍亂吐瀉，米穀不消，久痢赤白，膿血相雜，久病黃色羸瘦，及腹中一切食症之疾，所有這些都可治療。
枳殼（去瓤），檳榔，橘紅，半夏（湯泡七次），莪朮，京三稜，乾薑（泡），黃連（去須。各二兩），巴豆（三七粒，連殼用）
白話文：
枳殼（去除果肉），檳榔，橘紅，半夏（用熱水浸泡七次），莪朮，京三稜，乾薑（浸泡），黃連（去根鬚。各二兩），巴豆（連殼使用，三七粒）
上件，除巴豆外，銼如豆大，用好醋合巴豆煮乾，去巴豆，余藥焙，為細末，薄糊為丸，如綠豆大，每服十丸，加至十五丸，用茶清薑湯任下，食後臨臥服。有孕婦人不宜服。
白話文：
上一種藥方，除了巴豆之外，其餘的藥材都切成豆子的大小。將巴豆與醋一起煮乾，取出巴豆，剩下的藥材烘乾，研磨成細末。再用薄糊將藥末作成小丸子，大小像綠豆一樣。每次服用十粒，逐漸增加到十五粒。可以用茶湯口服，也可以用薑湯送服。飯後睡覺前服用。孕婦不宜服用。
4. 阿魏丸
治脾胃怯弱，食肉食麵，或食生果，停滯中焦，不能克化，致腹脹疼痛，嘔惡不食，或痢或秘，悉主之。
白話文：
治療脾胃虛弱，對於吃肉、麵食或是生果後，食物在中焦停留，無法消化，導致腹部脹痛、噁心不想吃東西，或者出現腹瀉或便秘的情況，都能夠進行治療。
阿魏（酒浸，化，旋入），官桂（不見火），莪朮（炮），麥糵（炒），神麯（炒），青皮（去瓤），羅卜（炒），白朮，乾薑（炮。各半兩），百草霜（三錢），巴豆（去殼油，三、七個）
白話文：
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阿魏（浸泡在酒中，融化，攪勻）
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官桂（不經過火）
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莪朮（炮製）
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麥糵（炒）
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神麯（炒）
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青皮（去除果肉）
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羅卜（炒）
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白朮
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乾薑（炮製。各半兩）
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百草霜（三錢）
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巴豆（去殼取油，三到七個）
上件，為細末，和勻，用薄糊為丸，如綠豆大，每服二十丸，不拘時，薑湯送下。面傷用麵湯送下，生果傷用麝香湯送下。
白話文：
上等藥物，研磨成細末，均勻混合，用薄糊做成綠豆大小的藥丸，每次服用二十丸，不拘泥於服用的時間，用生薑湯送服。臉部受傷時，用麵湯送服；吃生水果受傷時，用麝香湯送服。