《濟世全書》~ 坎集 卷二 (3)
坎集 卷二 (3)
1. 內傷論
補中益氣丸，功同補中益氣湯，治飲食勞倦所傷，元氣虛弱，脾胃虧損，諸虛百病。
嫩黃耆（蜜水炒，二兩），楝參（二兩），白朮（去蘆，陳土炒，二兩），白茯苓（去皮，一兩），懷山藥（一兩），蓮肉（去心皮，一兩），當歸身（酒洗，二兩），白芍（酒炒，一兩），白豆蔻（去殼，五錢），砂仁（五錢），陳皮（一兩），甘草（炙，五錢）
有痰，加半夏姜炒一兩；有熱，加黃連姜炒，一兩；有氣，加木香五錢；傷食，加山楂肉一兩，神麯炒一兩；胸痞腹脹，加枳實麩炒五錢；氣下陷，加升麻酒炒五分。
上為細末，用荷葉如掌大煎湯下。陳倉米煮稀粥和為丸，如梧子大，每服百丸，不拘時米湯送下。
參苓白朮散，理心脾氣弱，神昏體倦，飲食不進，多困少力，中滿痞噎，心忪上喘，嘔吐瀉痢。此藥中和不熱，久服養氣育神，醒脾悅色，順正辟邪。
人參（一錢），白朮（去油蘆土炒，一分），白茯苓（七分），炙甘草（四分），白扁豆（炒，一分），山藥（一錢），蓮肉（去心皮，七枚），桔梗（七分），薏苡仁（炒，一分），砂仁（五個）
上銼，生薑三片，紅棗三枚，水煎溫服。或為細末，每服二錢，食遠薑棗湯下。
八仙糕
白粳米（一斗，春令極熱清水淘過，磨極細，重羅篩過入甑蒸），人參，白茯苓，山藥，芡實仁，蓮肉（去心），不油白朮（去蘆，米泔水浸，隔紙炒香，各五兩淨），白糖霜（四斤）
上各為細末，同米粉拌勻，粗羅羅過，再入甑又蒸，取出乘熱入白糖攙和極勻，入模子內築成餅子，於鐵線焙、籠上焙，片時取起收用。
白玉糕，此為京師諸老多服之。
薏苡仁，蓮肉，雞頭實，白蒺藜，百合，乾山藥
以上俱擇新鮮潔淨淘洗，各另搗為細末，每味各淨粉一升，用白砂糖二升，粳米粉一十一升，糯米粉三升，拌極勻，蒸成糕切成小片曬乾，用小竹簍裝盛，每日不拘時，或用炒米湯浸服，或干嚼服。極能養脾胃，扶元氣。
陽春白雪糕，養元氣，健脾胃，其功難以盡述。
白茯苓（去皮），山藥，芡實仁，家蓮肉（去心皮，各三兩）
共為細末。
粳米（一升），糯米（半升，俱為末），白砂糖（一斤半）
先將藥、米二末麻布盛，甑內蒸熟，乘熱和糖搓令極勻，用印成餅，鋪開烘乾或曬乾，任食。
白話文：
補中益氣丸，它的功效和補中益氣湯相同，主要是治療因為飲食不當、過度勞累所造成的身體損傷，導致元氣虛弱、脾胃功能受損，以及各種虛弱引起的疾病。
成分包含：嫩黃耆（用蜂蜜水炒過，二兩），黨參（二兩），白朮（去除蘆頭，用陳土炒過，二兩），白茯苓（去皮，一兩），懷山藥（一兩），蓮子肉（去除心和皮，一兩），當歸身（用酒洗過，二兩），白芍（用酒炒過，一兩），白豆蔻（去除外殼，五錢），砂仁（五錢），陳皮（一兩），甘草（烤過，五錢）。
如果有痰，加入半夏（用薑炒過，一兩）；如果有發熱，加入黃連（用薑炒過，一兩）；如果氣不順暢，加入木香（五錢）；如果傷到食物，加入山楂肉（一兩）和神曲（炒過，一兩）；如果胸悶腹脹，加入枳實（用麩皮炒過，五錢）；如果氣往下陷，加入升麻（用酒炒過，五分）。
將以上藥材磨成細末，用像手掌大的荷葉煎湯送服。用陳米煮成稀粥，將藥末和粥攪拌成丸子，像梧桐子大小，每次服用一百丸，不拘時間用米湯送服。
參苓白朮散，主要調理心脾氣虛弱，症狀包括精神不振、身體疲勞、食慾不佳、容易疲倦、身體沉重、胸悶胃脹、心悸氣喘、嘔吐腹瀉等。這個藥性平和不燥熱，長期服用可以補養氣血、滋養精神、健脾開胃、使人容光煥發，增強正氣、驅除邪氣。
成分包含：人參（一錢），白朮（去除油蘆用土炒過，一分），白茯苓（七分），炙甘草（四分），白扁豆（炒過，一分），山藥（一錢），蓮子肉（去除心和皮，七枚），桔梗（七分），薏苡仁（炒過，一分），砂仁（五個）。
將以上藥材切碎，加入生薑三片、紅棗三枚，用水煎煮後溫服。也可以磨成細末，每次服用二錢，在吃飯後用薑棗湯送服。
八仙糕
使用白粳米（一斗，在春季用極其清涼的水淘洗過，磨成極細的粉，用篩子過濾後放入蒸籠蒸），人參、白茯苓、山藥、芡實仁、蓮子肉（去心）、不油的白朮（去除蘆頭，用米泔水浸泡後，隔著紙炒香，各五兩淨重），白砂糖霜（四斤）。
將以上藥材都磨成細末，和米粉混合均勻，用粗篩子過濾後，再次放入蒸籠蒸，取出後趁熱加入白砂糖攪拌均勻，放入模具中製成餅狀，在鐵絲網上或籠子上烘烤，片刻後取出即可食用。
白玉糕，這是在京城很多老年人經常服用的。
成分包含：薏苡仁、蓮子肉、雞頭實、白蒺藜、百合、乾山藥。
將以上藥材都選擇新鮮乾淨的，淘洗乾淨後，各自搗成細末，每種藥粉各取一升，加入白砂糖二升、粳米粉十一升、糯米粉三升，攪拌均勻後，蒸成糕點，切成小片曬乾，用小竹簍裝盛。每天不拘時間，可以用炒米湯浸泡後服用，也可以直接乾嚼服用。非常能夠滋養脾胃，扶助元氣。
陽春白雪糕，能夠補養元氣，健壯脾胃，功效無法完全描述。
成分包含：白茯苓（去皮）、山藥、芡實仁、家種蓮子肉（去心皮，各三兩）。
將以上藥材一起磨成細末。
粳米（一升）、糯米（半升，都磨成粉），白砂糖（一斤半）。
先將藥粉和米粉混合，用麻布袋裝好放入蒸籠蒸熟，趁熱加入白糖揉搓均勻，用模具印成餅狀，攤開烘乾或曬乾後即可食用。