《肘後備急方》~ 卷七 (8)
卷七 (8)
1. 治防避飲食諸毒方第七十
雜鳥獸他物諸忌法。
白羊，不可雜雄雞。羊肝，不可合烏梅及椒食。豬肉，不可雜羊肝。牛腸，不可合犬肉。雄雞肉，不可合生蔥菜。雞鴨肉，不可合蒜及李子，鱉肉等。生肝投地，塵芥不著者，不可食。暴脯不肯燥，及火炙不動，並見水而動，並勿食。鳥獸自死，口不開者，不可食。
水中魚物諸忌。
魚頭，有正白連諸脊上，不可食。魚無腸膽，及頭無魫，勿食。魚，不合烏雞肉食。生魚目赤，不可作膾。魚，勿合小豆藿。青魚鮓，不可合生胡荽。鱉目凹者，不可食。鱉肉，不可合雞鴨子，及赤莧菜食之。妊娠者不可食鱠魚。
雜果菜諸忌。
李子，不可合雞子，及臨水食之。五月五日，不可食生菜。病人，不可食生胡芥菜。妊娠勿食桑椹，並鴨子。巴豆藿，羹半夏，菖蒲，羊肉，細辛，桔梗，忌菜。甘草，忌菘菜。牡丹，忌胡荽。常山，忌蔥。黃連，桔梗，忌豬肉，茯苓，忌大醋。天門冬，忌鯉魚。
附方
《食醫心鏡》，黃帝云，食甜瓜竟食鹽，成霍亂。
孫真人《食忌》，蒼耳，合豬肉食害人。又云，九月勿食被霜瓜。食之，令人成反胃病。
白話文：
雜鳥獸及其他食物的禁忌：
白色的羊肉，不能和公雞一起吃。羊肝，不能和烏梅及花椒一起吃。豬肉，不能和羊肝一起吃。牛腸，不能和狗肉一起吃。公雞肉，不能和生的蔥一起吃。雞肉、鴨肉，不能和大蒜、李子以及鱉肉等一起吃。生的肝臟放在地上，灰塵或髒東西不會沾上的，就不能吃。風乾的肉乾不容易乾燥，或是用火烤不動，以及碰到水就動的，都不能吃。鳥獸自己死掉，嘴巴沒有張開的，不能吃。
水中魚類的禁忌：
魚頭，如果脊椎上有白色連接的，不能吃。魚如果沒有腸子和膽，或是頭部沒有腮的，不要吃。魚，不能和烏雞肉一起吃。生的魚眼睛是紅色的，不能做成生魚片。魚，不要和赤豆、豆類一起吃。青魚做成的醃魚，不能和生的香菜一起吃。鱉眼睛凹陷的，不能吃。鱉肉，不能和雞蛋、鴨蛋，以及紅莧菜一起吃。孕婦不能吃生魚片。
各種水果蔬菜的禁忌：
李子，不能和雞蛋一起吃，以及不要在水邊吃。五月五日，不要吃生菜。病人，不要吃生的芥菜。孕婦不要吃桑葚，以及鴨肉。巴豆、豆類，煮成湯後加入半夏、菖蒲、羊肉、細辛、桔梗，都是忌吃的蔬菜。甘草，忌和菘菜一起吃。牡丹，忌和香菜一起吃。常山，忌和蔥一起吃。黃連、桔梗，忌和豬肉一起吃。茯苓，忌和大量的醋一起吃。天門冬，忌和鯉魚一起吃。
附方：
《食醫心鏡》中提到，黃帝說，吃完甜瓜後馬上吃鹽，會引起霍亂。
孫真人《食忌》中提到，蒼耳和豬肉一起吃會危害人體。還說，九月不要吃被霜打過的瓜，吃了會使人得反胃的病。
2. 治卒飲酒大醉諸病方第七十一
大醉恐腹腸爛。
作湯於大器中，以漬之，冷復易。
大醉不可安臥，常令搖動轉側。又當風席地，及水洗，飲水，最忌於交接也。
飲醉，頭痛方。
刮生竹皮五兩，水八升，煮取五升，去滓。然後合納雞子五枚，攪調，更煮再沸，二三升，服盡。
飲，後，下痢不止。
煮龍骨飲之，亦可末服。
連月飲，酒，喉咽爛，舌上生瘡。
搗大麻子一升，末黃柏二兩，以蜜為丸，服之。
飲酒，積熱遂發黃方。
雞子七枚，苦酒漬之。封密器中，納井底二宿，當取各吞二枚，枚漸盡，愈。
大醉酒，連日煩毒不堪方。
蔓荊菜，並少米熟煮，去滓。冷之，便飲，則良。
又方，生葛根汁一二升，乾葛，煮飲，亦得。
欲使難醉，醉則不損人方。
搗柏子仁，麻子仁各二合，一服之，乃以飲酒多二倍。
又方，葛花，並小豆花子，末為散，服三二匕。又時進葛根飲，枇杷葉飲，並以雜者干蒲，麻子等。皆使飲，而不病人，胡麻亦煞酒，先食鹽一匕，後則飲酒，亦倍。
附方
《外臺秘要》，治酒醉不醒。
九月九日真菊花，末，飲服方寸匕。
又方，斷酒用驢駒衣，燒灰，酒服之。
又方，鸕鷀糞灰，水服方寸匕。
《聖惠方》，治酒毒或醉昏悶煩渴要易醒方。
取柑皮二兩，焙乾為末，以三錢匕。水一中盞，煎三五沸，入鹽，如茶法服，妙。
又方，治酒醉不醒。
用菘菜子二合，細研，井花水一盞，調為二服。
《千金方》，斷酒法。
以酒七升著瓶中，硃砂半兩，細研，著酒中。緊閉塞瓶口，安豬圈中，任豬搖動，經七日，頓飲之。
又方，正月一日，酒五升，淋碓頭杵下，取飲。
又方，治酒病。
豉，蔥白各半升，水二升，煮取一升，頓服。
白話文：
治療因飲酒過量導致各種疾病的方法
飲酒過量，擔心腹部腸胃潰爛。 準備大盆湯水，將身體浸泡其中，水冷了就換新的。 醉酒後不宜靜臥，要經常搖動身體、翻身。也要在通風的地方躺在草蓆上，或是用水擦洗身體，喝水，最忌諱的是發生性行為。
治療醉酒後頭痛的方法 刮取新鮮竹皮五兩，加入八升水煮成五升，去除殘渣。然後加入雞蛋五個，攪拌均勻，再次煮沸，取二三升服用。
飲酒後腹瀉不止 煎煮龍骨服用，或是將龍骨磨成粉末服用。
連續數月飲酒，導致喉嚨咽喉潰爛，舌頭長瘡 搗碎大麻子一升，加上黃柏末二兩，用蜂蜜製成藥丸服用。
飲酒導致積熱，進而引發黃疸的方法 將雞蛋七個用苦酒浸泡，密封在容器中，放入井底兩天。取出後每次吞服兩個雞蛋，分次服完即可痊癒。
醉酒後，連續幾天煩躁不安的方法 將蔓荊子與少量米飯煮熟，去除殘渣，冷卻後飲用，效果很好。 另一種方法是，取新鮮葛根汁一兩升或二升，或是用乾燥葛根煮水飲用，也有效果。
使人難以醉酒，醉酒後也不會傷身的方法 搗碎柏子仁、麻子仁各二合，一起服用，這樣喝酒量可以增加兩倍。 另一種方法是，將葛花和小豆花磨成粉末，服用三二勺。也可同時飲用葛根湯、枇杷葉湯，並搭配乾蒲草、麻子等。這些都能讓人飲酒而不傷身。胡麻也能解酒，先吃一勺鹽，再喝酒，酒量也能增加一倍。
附加方 《外臺秘要》：治療醉酒不醒。 農曆九月九日的真菊花磨成粉末，每次服用一方寸匕。
另一種方法是：用驢駒的胎衣燒成灰，用酒送服，可解酒。 還有一種方法是：用鸕鶿的糞便燒成灰，用水送服一方寸匕。
《聖惠方》：治療因酒毒或醉酒昏迷、煩渴、想要快速清醒的方法。 取柑橘皮二兩，烘乾後磨成粉末，每次用三錢匕，加一杯水煎煮三五沸，加入鹽，像喝茶一樣服用，效果很好。
另一種方法：治療醉酒不醒。 用菘菜子二合，磨成細末，用井水一盞調勻分兩次服用。
《千金方》：戒酒的方法。 將七升酒放入瓶中，加入半兩磨細的硃砂。密封瓶口，放置在豬圈中，任由豬隻搖動，七天後一次飲用。
另一種方法是：正月初一，取五升酒，淋在舂米的杵頭下，然後取酒飲用。
另一種方法是：治療飲酒引起的疾病。 用豆豉、蔥白各半升，加二升水煮成一升，一次性服用。