《肘後備急方》~ 卷七 (8)
卷七 (8)
1. 治防避飲食諸毒方第七十
雜鳥獸他物諸忌法。
白羊，不可雜雄雞。羊肝，不可合烏梅及椒食。豬肉，不可雜羊肝。牛腸，不可合犬肉。雄雞肉，不可合生蔥菜。雞鴨肉，不可合蒜及李子，鱉肉等。生肝投地，塵芥不著者，不可食。暴脯不肯燥，及火炙不動，並見水而動，並勿食。鳥獸自死，口不開者，不可食。
白話文：
-
羊肉不可與公雞肉混吃。
-
羊肝不可與烏梅和胡椒一起吃。
-
豬肉不可與羊肝混吃。
-
牛腸不可與狗肉混吃。
-
公雞肉不可與生蔥菜混吃。
-
雞鴨肉不可與蒜和李子、鱉肉等混吃。
-
生肝掉在地上，沾染了灰塵，不可食用。
-
暴曬過的肉乾如果沒有乾透，或者用火烤不動，一遇水就動，都不可食用。
-
自然死亡的鳥獸，嘴巴沒有張開的，不可食用。
水中魚物諸忌。
魚頭，有正白連諸脊上，不可食。魚無腸膽，及頭無魫，勿食。魚，不合烏雞肉食。生魚目赤，不可作膾。魚，勿合小豆藿。青魚鮓，不可合生胡荽。鱉目凹者，不可食。鱉肉，不可合雞鴨子，及赤莧菜食之。妊娠者不可食鱠魚。
白話文：
-
魚頭，有正白色的肉連著脊背骨，不可食用。
-
魚沒有腸和膽，以及頭部沒有鰓，不要食用。
-
魚肉不適合與烏雞肉一起吃。
-
生魚的眼睛是紅色的，不可做成生魚片。
-
魚肉不適合與小豆和藿一起吃。
-
青魚做成的鮓，不可與生香菜一起吃。
-
鱉的眼睛凹陷的，不可食用。
-
鱉肉不可與雞肉、鴨肉、鵝肉，以及菠菜一起食用。
-
懷孕婦女不可以食用鱠魚。
雜果菜諸忌。
李子，不可合雞子，及臨水食之。五月五日，不可食生菜。病人，不可食生胡芥菜。妊娠勿食桑椹，並鴨子。巴豆藿，羹半夏，菖蒲，羊肉，細辛，桔梗，忌菜。甘草，忌菘菜。牡丹，忌胡荽。常山，忌蔥。黃連，桔梗，忌豬肉，茯苓，忌大醋。天門冬，忌鯉魚。
白話文：
- 李子，不能與雞蛋一起吃，也不可在水邊吃。五月五日，不能吃生菜。
-
生病的人，不能吃生胡芥菜。
-
懷孕的婦女，不要吃桑椹和鴨肉。
-
巴豆藿、半夏湯、菖蒲、羊肉、細辛、桔梗、忌菜這些食材，不能與甘草一起吃。
-
牡丹，不能與胡荽一起吃。
-
常山，不能與蔥一起吃。
-
黃連、桔梗，不能與豬肉一起吃。
-
茯苓，不能與大醋一起吃。
-
天門冬，不能與鯉魚一起吃。
附方
《食醫心鏡》，黃帝云，食甜瓜竟食鹽，成霍亂。
孫真人《食忌》，蒼耳，合豬肉食害人。又云，九月勿食被霜瓜。食之，令人成反胃病。
白話文：
孫思邈在《食忌》中說，蒼耳和豬肉一起食用會對身體有害。另外，九月不要吃被霜打過的瓜，吃了會引起反胃病。
2. 治卒飲酒大醉諸病方第七十一
大醉恐腹腸爛。
作湯於大器中，以漬之，冷復易。
大醉不可安臥，常令搖動轉側。又當風席地，及水洗，飲水，最忌於交接也。
飲醉，頭痛方。
刮生竹皮五兩，水八升，煮取五升，去滓。然後合納雞子五枚，攪調，更煮再沸，二三升，服盡。
白話文：
取刮過的竹皮五兩，加八升水，煮沸後減至五升，去掉雜質。然後放入五枚雞蛋，攪拌均勻，繼續煮沸，直到湯汁剩下二三升即可服用。
飲，後，下痢不止。
煮龍骨飲之，亦可末服。
連月飲，酒，喉咽爛，舌上生瘡。
飲酒，積熱遂發黃方。
雞子七枚，苦酒漬之。封密器中，納井底二宿，當取各吞二枚，枚漸盡，愈。
大醉酒，連日煩毒不堪方。
蔓荊菜，並少米熟煮，去滓。冷之，便飲，則良。
又方，生葛根汁一二升，乾葛，煮飲，亦得。
欲使難醉，醉則不損人方。
搗柏子仁，麻子仁各二合，一服之，乃以飲酒多二倍。
白話文：
另一個方法：葛花、小豆花末，混合成散劑，每次服3 - 2匙。平時服用葛根飲、枇杷葉飲，還可以加入蒲草、麻子等。都讓病人服用，但不要太多，以免使病人不適。芝麻也可以解酒，先吃一匙鹽，然後喝酒，酒量會加倍。
取柑皮二兩，焙乾為末，以三錢匕。水一中盞，煎三五沸，入鹽，如茶法服，妙。
白話文：
取兩兩柑皮，烘焙乾燥後研磨成末，取三錢藥末，倒入一箇中等大小的茶杯中，加水一杯，煮沸三到五次，加入少量鹽，像喝茶一樣服用，效果顯著。
以酒七升著瓶中，硃砂半兩，細研，著酒中。緊閉塞瓶口，安豬圈中，任豬搖動，經七日，頓飲之。
白話文：
將七升酒倒入瓶子中，加入半兩研磨成細粉的硃砂，並將瓶口緊緊塞住。然後，將瓶子放在豬圈中，讓豬搖動它。七天後，將瓶中的酒一次性喝完。