《增廣和劑局方藥性總論》~ 菜部三品 (2)
菜部三品 (2)
1. 蒜
味辛，溫，有小毒，歸脾腎。主霍亂、腹中不安，消穀，理胃，溫中，除邪痹毒氣。孟詵云：主諸蟲毒，疔腫，甚良。不可常食。日華子云：熱，有毒。下氣，止霍亂吐瀉，消宿食，治蟲毒，敷蛇蟲沙蝨瘡。一云：主腳氣，治瘧疾，煮與妊婦飲之易產。
白話文：
中藥辛辣、溫熱，有小毒，歸屬於脾和腎經。主治霍亂、腹中不安、消磨穀食、調理胃腑、溫暖中焦，以及驅除邪氣、痹毒等。孟詵說：它主治各種蟲毒、疔瘡和腫脹，效果很好。但不可長期服用。日華子說：它性熱，有毒。可以降氣，止霍亂、吐瀉，消磨積蓄的宿食，治療蟲毒，還可以敷治蛇蟲、沙蝨瘡。另有人說：它主治腳氣，治療瘧疾，煮給婦女服用可以使生產輕鬆。
2. 韭
味辛微酸，溫，無毒，歸心。安五臟，除胃中熱，利病人。子：主夢泄精，溺白。日華子云：熱。下氣，補虛乏，和臟腑，暖腰膝，除心腹痼冷，胸中痹冷，痃癖氣及腹痛。子：暖腰膝，治鬼交，甚效。入藥炒用。
白話文：
中藥。辛味略帶酸味，性溫，無毒，歸屬心臟經絡。安撫五臟六腑，清除胃部熱氣，使病人受益。種子：主治夢遺滑精，小便白濁。日華子說：具有降氣、補虛弱、調和臟腑、溫暖腰膝、消除心腹老寒、胸中痹冷、痃癖之氣以及腹痛的作用。種子：溫暖腰膝，治療鬼交，效果顯著。入藥時炒用。
3. 薤
味辛苦，溫，無毒。主金瘡。除寒熱，去水氣，溫中，散結。日華子云：調中，補不足，止久痢，冷瀉。一云：治目疼痛。
白話文：
味道辛酸苦澀，藥性溫和，無毒。主治刀傷、創口。去除寒熱、水氣，溫養中焦，散結。日華子說：可以調和中焦、補虛，止久痢、冷瀉。還有一種說法是：可以治療眼睛疼痛。
4. 薄荷
味辛苦，溫，無毒。主賊風，傷寒，發汗，惡氣心腹脹滿，霍亂，宿食不消，下氣，飲汁發汗大解勞乏。《藥性論》云：使。能去憤氣，發毒汗，破血，止痢，通利關節。新病瘥人勿食，令人虛汗不止。陳士良云：能引諸藥入營衛，療陰陽毒，傷寒頭痛，又主風氣壅並攻胸膈。日華子云：治中風失音，吐痰，除賊風，療心腹脹，下氣，消宿食及頭風等。
白話文：
味道辛辣、苦味，性質溫和，無毒。主要用於治療盜汗、傷寒、發汗、噁心、心腹脹滿、霍亂、宿食不消、下氣等疾病。服用其汁液可以發汗，消除疲勞。藥性論中說：它能通便，去除憤怒之氣，發出毒汗，破血，止痢疾，疏通關節。新病正在康復的人不要吃，否則容易虛汗不止。陳士良說：它能將其他藥物引導進入營衛，治療陰陽毒、傷寒頭痛，還可以治療風氣壅結並攻擊胸膈。日華子說：治療中風失音、吐痰、去除盜汗、治療心腹脹痛、下氣、消宿食及頭痛等疾病。
5. 雞蘇
味辛，微溫，無毒。主下氣，殺穀，除飲食，辟惡氣，主吐血、衄血、血崩。孟詵云：搗生葉，綿裹塞耳，療聾。又治頭風目眩、產後中風。日華子云：暖。治肺痿、崩中、帶下、血痢、頭風目眩，產後中風及血不止。一名：水蘇。
白話文：
味道辛辣，微微溫和，沒有毒。主要用於去火降氣，解除穀物的毒性，消除食物積滯，祛除邪惡之氣。可以治療吐血、鼻血、血崩。孟詵雲：搗碎新鮮葉子，用棉布包好塞進耳朵，可以治療耳聾。同時也能治頭風、頭痛、頭暈、產後中風等疾病。日華子云：有暖和的作用，可以治療肺痿、崩漏、帶下、血痢、頭風、眩暈、產後中風及血流不止等疾病。別名：水蘇。
6. 蘇
味辛，溫。主下氣，除寒中。其子尤良。《藥性論》云：紫蘇子，無毒。主上氣咳逆，治冷氣及腰腳中濕風結氣，及腳濕風。日華子云：補中益氣，治心腹脹滿，止霍亂轉筋，開胃下食，並一切冷氣，止腳氣，通大小腸。子：主調中，益五臟，下氣，止霍亂嘔吐，反胃，補虛勞，利大小便，破癥結，消五膈，止嗽，潤心肺，消痰氣，健人。
白話文：
紫蘇：味道辛辣，性溫。主要作用是疏散肺氣，治療寒邪引起的胸悶、腹痛。紫蘇籽的效果尤佳。《藥性論》說：紫蘇籽無毒，主要治療上氣咳嗽、嘔吐，以及因受寒導致的腰腿疼痛、風濕、腳氣。日華子說：紫蘇籽可以補中益氣，治療心腹脹滿，抑制霍亂，緩解肌肉痙攣，增進食慾，以及治療一切因受寒引起的疾病，治療腳氣，疏通大小腸。紫蘇籽：主要作用是調和五臟，疏散肺氣，止霍亂嘔吐、反胃，補虛勞，利大小便，化解癥瘕，消除五膈，止咳嗽，滋潤心肺，化痰，增強體質。
7. 香薷
味辛，微溫。主霍亂腹痛吐下，散水腫。孟詵云：去熱風，猝轉筋。又幹末止鼻衄。以水服之。日華子云：無毒。下氣，除煩熱，療嘔逆冷氣。一云：苗、莖、花、實俱亦主調中溫胃，霍亂吐瀉。《肘後方》：治舌上忽出血如簪孔者，香薷汁服之愈。
白話文：
香薷味辛微溫，可治霍亂腹痛、嘔吐，消水腫。孟詵說它能去熱風，治猝然抽筋。研成粉末還能止鼻血，用水服用。日華子說它無毒，能下氣、除煩熱、治嘔逆寒氣。據說香薷的苗、莖、花、實都能調和脾胃、溫暖胃氣，治療霍亂吐瀉。《肘後方》記載，治療舌頭上突然出血如針孔般大小，可以用香薷汁服用，可治癒。