佚名

《增廣和劑局方藥性總論》~ 米穀部三品 (3)

1. 綠豆

味甘，寒，無毒。主丹毒，煩熱，風疹，藥石發動，熱氣奔豚。日華子云：冷。益氣，除熱毒風，厚腸胃，作枕明目，治頭風頭痛。孟詵云：補益，和五臟，安精神，行十二經脈，此最為良。今人食皆去皮，若愈病須和皮。又研汁治消渴，去浮風，益氣力。

白話文：

甘草，性味甘寒，無毒。主要用於治療丹毒、煩熱、風疹、藥物中毒、熱氣上衝。日華子說：甘草是清涼的。它能增強元氣，消除熱毒風氣，增厚腸胃，製成枕頭，有明目作用，治療頭風頭痛。孟詵說：甘草可以滋補，調和五臟，安撫精神，通行十二經脈，這是最良的。現在的人吃甘草都去掉了皮，如果要治病，必須連皮一起吃。此外，還可以研磨成汁治療消渴症，去除浮風，增強體力。

2. 白豆

平，無毒。補五臟，益中，助十二經脈，調中，暖腸胃。孫真人云：宜腎，煞鬼氣。

白話文：

性質平和，沒有毒性。能夠滋補五臟，增強脾胃功能，幫助十二經脈的調和，調節中焦，溫暖腸胃。孫真人說：對腎臟有益，可以驅除邪氣。

3. 醋

味酸，溫，無毒。主消癰腫，散水氣，殺邪毒。日華子云：治產後婦人並傷損，及金瘡，血暈，下氣，除煩，破癥結，婦人心痛，助諸藥力，殺一切魚、肉、菜毒。米醋功用同。一云：俗呼為苦酒，亦謂之醯。

白話文：

醋，味道酸，性質溫和，無毒。主要功效是消除腫脹，驅散水氣，殺死邪惡毒素。日華子說：用於治療產後婦女的各種損傷，以及金瘡，血暈，下氣，除煩，破除癥結，婦人心痛，幫助其他藥物的效力，殺死一切魚、肉、蔬菜中的毒素。米醋的功效與醋相同。還有一種說法：俗稱苦酒，也叫醯。